สลัดบีทรูทกับบวบ

สลัดบีทรูทกับบวบ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บีทรูท	2 กก
บวบ	2 กก
หัวหอม	1 กก
ผักชีลาว	2 ชุด
น้ำตาล	4st. ช้อน
เกลือ	2st. ช้อน
น้ำส้มสายชู 9%	200 มล
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น	200 มล
พริกไทยดำ	1 ชม ช้อน

วิธีทำอาหาร

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนสุกเหลือง
• ปอกหัวบีทและบวบขูด (ฉันใช้เบอร์เนอร์ตัดละเอียดจากชุด) ใส่หัวหอมน้ำตาลเกลือน้ำมันและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ สับผักชีลาวให้ละเอียดเพิ่มมวลบีทรูทใส่พริกไทยป่นและน้ำส้มสายชูแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
• จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและห่อจนเย็น เก็บในที่มืด ปริมาณน้ำส้มสายชูสามารถลดลงได้หากต้องการและสามารถเติมน้ำมันได้หากจำเป็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เอาท์พุท 4.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

1-1.5 ชม.

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ฉันพบสูตรในนิตยสารทำสลัดเป็นครั้งแรกลองเมื่อวานนี้ - อร่อยมาก สามารถรับประทานเป็นสลัดหรือเพิ่ม borscht. ลองมัน !!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บวบกับซอส Krasnodar (Tanyshka)

สลัดบวบดอง (อเล็กซานดร้า)

บวบยัดไส้ "ฮอทดอก" (พรีเมียร์)

[สเตียลิน]

สเตียลินเป็นสูตรที่น่าสนใจฉันจะพยายามทำให้ได้ขอบคุณ

Natushka ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน