แซนวิชโรล

[นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:]

แซนวิชโรล

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
เชื่อม
น้ำ	75 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	15 กรัม
แป้งโด
การเชื่อม	ทั้งหมด
นมผง	12 กรัม
น้ำ	65 กรัม
เนย (เนยเทียม)	45 กรัม
น้ำตาล	30 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	340 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	6 กรัม
ยีสต์กด	10 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เชื่อม.
• ผสมแป้งกับน้ำ
• ใส่ไฟ. ทันทีที่เริ่มข้นให้ถอดออก ผัดตลอดเวลา อุณหภูมิของส่วนผสมคือ 65 องศา
• ปิดห่อและเย็น
• แป้งโด.
• ฉันทำการนวดด้วย HP
• ยีสต์เจือจางในน้ำ
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถัง HP ตามคำแนะนำ
• นวดโดยใช้โปรแกรม "แป้ง"
• แป้งมีความนุ่ม
• หล่อลื่นมือและโต๊ะด้วยน้ำมัน
• ปัดแป้งแล้วหมัก
• หมักเป็นเวลา 60 นาทีในที่อุ่น ๆ

• แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

• แบ่งแป้งออกเป็น 8 ม้วนโดยใช้เครื่องชั่ง
• แบบขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ชุบเล็กน้อยแล้วโรยด้วยงา
• พิสูจน์อักษร 45 นาที
• อบด้วยไอน้ำต่ำบนหินที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
• เรานำออกปล่อยให้เย็นและเพลิดเพลิน
• นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
• 
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ, เตา

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ต่างประเทศ ปรับให้เข้ากับแป้งของเรา โรลนุ่มและนุ่มมาก พวกเขาคงความสดใหม่เป็นเวลานานด้วยการชงเช่นนี้ ฉันแนะนำ.

ม้วนสวย ... โอ้แองเจล่าคุณจะไม่ให้ฉันมีโอกาสลดน้ำหนัก ... สูตรที่น่าสนใจ โปรแกรมแป้งในแง่ของการไม่พิสูจน์? แค่คลุก?

[ไอรา]

ใช่,ไอราเพียงแค่นวด

คุณให้โอกาสฉันลดน้ำหนัก

ไม่ใช่ฉันคนเดียวที่ต้องทนทุกข์

[Ang-Kay]

Ang-Kay, นางฟ้าฉันต้องการอบม้วนแบบนี้ อร่อยมาก!
อยากอบแล้ว!

[ทอนย่า]

ทอนย่าไม่มีอะไรซับซ้อนเลย! และอร่อย!

ตอนนี้คุณไม่สามารถกำจัดมันได้ ว่าไม่มีเชื้อ

แองเจล่าขนมปังวิเศษอะไรอย่างนี้! รู้สึกได้ถึงเปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอมดังนั้นฉันจะต้องกัดคุสมันชิก ฉันเอามันไปที่บุ๊กขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะอบมันแน่นอน!

[Irina]

Irinaเพื่อสุขภาพของคุณ ลองมัน. ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ผลจะเป็นที่ชื่นชอบ

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าสามารถอบและนั่งลงได้ ฉันจะดูเวลา

: girl_in_dreams: กำลังรอ

แองเจล่าม้วนอะไร! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แต่บนหินกลมๆของฉันทุกอย่างจะไม่พอดีในคราวเดียวมันจะต้องเป็นสองรอบ ไอน้ำขนาดเล็กหมายถึงอะไร? ถ้าเอาเข้าเตาแล้วโรยพอไหมคะ?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ

บนหินกลมของฉันทั้งหมดจะไม่พอดีในคราวเดียว

คุณยังสามารถให้ความร้อนแก่แผ่นอบได้อีกด้วย

ไอน้ำขนาดเล็กหมายถึงอะไร?

คนให้เข้ากันอย่าเทน้ำออกหนึ่งถ้วย แต่ครึ่งหนึ่ง เพื่อไม่ให้นำน้ำออกจากจาน 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

อย่าเทน้ำออกหนึ่งถ้วย แต่ครึ่งหนึ่ง เพื่อไม่ให้นำน้ำออกจากจาน 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ชัดเจน. มันไม่เหมาะกับฉันอยู่แล้ว ฉันมีเตาอบขนาดเล็กที่จะใส่ภาชนะใส่น้ำได้ที่ไหนเลย ผมจะทำด้วยการสาด

โรยม้วนก่อนปลูกจากนั้นจึงเข้าเตาอบ

ซาลาเปาสวยมาก! รูปภาพ otpad

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ซาลาเปาวิเศษอะไร, ขอบคุณสำหรับความสวยและภาพสุดเจ๋ง !!!
เรารักสิ่งนี้ !!!

นี่คือโรล !!! หายไปไหนเด็ด!

[แองเจล่า]

แองเจล่าภาพถ่ายน่าทึ่งมาก!

แองเจล่าสูตรอะไร! ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่งดงามมาก! และรูปถ่ายก็สวยมาก! ขอบคุณแองเจล่า! ฉันจะอบ!

[Irina]

Irinaเพื่อสุขภาพของคุณ ลองมัน. ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ผลจะเป็นที่ชื่นชอบ

ทุกคนบอกว่าไม่ยาก และสิ่งที่ออกมาสำหรับฉัน ... สิ่งที่ออกมา.

นางฟ้าช่างงาม !!! ฉันทำได้ฉันจะอบมัน
ลืมถาม.ฉันไม่เข้าใจจากรูปถ่ายคุณปั้นพวกเขากลิ้งแป้งเป็นม้วนเหมือนก้อน?

[ตันยุลยา]

ตันยุลยา, ตรีชกา, ตา, ม่านตา กา, lappl1, สะพาน,Leka_sขอบคุณทุกคนสำหรับคำพูดและความใส่ใจในสูตรอาหาร ซาลาเปาดี! พวกเขาเตรียมง่ายและผลลัพธ์ก็มากมาก ขอบคุณ. ว่าถ่ายรูปแล้ว! : girl-yes: ฉันหวังว่าสูตรอาหารจะไม่อยู่ในถังขยะของที่คั่นหนังสือ

- คุณปั้นมันกลิ้งแป้งเป็นม้วนเหมือนก้อน?

เหล่านี้หล่อหลอม จากนั้นเธอก็บีบขอบ เช่นเดียวกับเกี๊ยวและซ่อนมุม

เหล่านี้หล่อหลอม จากนั้นเธอก็บีบขอบ เช่นเดียวกับเกี๊ยวและซ่อนมุม

แองเจล่าปลื้ม !!!!!!! ฉันจะทำอย่างแน่นอน ... ดีและรูปถ่าย !!!!!!! ตอนแรกนึกว่ามาจาก Internet ... แล้วดู .. ไม่ !!!! superrrrrrrr

ฉันชอบซาลาเปาไส้งา) เด็ดมากฉันจะพยายามอบ ขอบคุณสำหรับสูตร

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, ยูเลียขอบคุณสาว ๆ ! คิดว่าโรลจะไม่ทำให้ผิดหวัง ถ้าคุณพยายาม

มาจากอินเตอร์เน็ตอะไร ..

ฉันคิดว่าโรลจะไม่ทำให้ผิดหวัง ถ้าคุณพยายาม

จำเป็น !!!

[แองเจล่า!]

แองเจล่า! สวยเป๊ะปังเช่นเคย! หากฉันเห็นรูปถ่ายของขนมปังที่หาใครเทียบไม่ได้ในสูตรอาหารใหม่ฉันมั่นใจ 100% ว่านี่คือสูตรของคุณ และตามกฎแล้วฉันไม่ได้เข้าใจผิด ซาลาเปาเป็นผลงานชิ้นเอก!

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันชอบขนมปังต้มฉันมักจะอบขนมปังตามสูตรนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 แต่ฉันชงด้วยน้ำเดือดเท่านั้นฉันใส่ในไมโครเวฟสองสามครั้ง ฉันชอบผลลัพธ์ด้วย จากแป้งดังกล่าวขนมปังจึงฟูกว่า

[Mikhaska]

Mikhaska, ไอราอัลบีน่าขอบคุณสาว ๆ ที่ดีของฉัน!

แต่ฉันชงด้วยน้ำเดือดเท่านั้นฉันใส่ในไมโครเวฟสองสามครั้ง

อัลบีน่าฉันคิดว่านี่ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน ด้วยการชงเช่นนี้เท่าที่ฉันรู้อุณหภูมิอยู่ที่ 65 องศา และถ้าคุณเทน้ำเดือดอุณหภูมิก็จะสูงขึ้น บางทีฉันอาจจะผิด

จากแป้งดังกล่าวขนมปังจึงฟูกว่า

ตกลง. แป้งนุ่มฟูขึ้นและไม่แห้งอีกต่อไป

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันจะลองทำตามแบบของคุณ (ไม่มีอะไรที่ฉันเป็น "คุณ"?)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ซาลาเปารสเยี่ยม!

คุณสามารถอีกครั้งสำหรับผู้ที่อยู่ในรถถัง:
- ฉันรู้วิธีทำอุณหภูมิ 65 กรัม (ใส่ในหม้อหุงช้าได้) เป็นไปได้ไหมที่จะใส่ส่วนผสมในอุณหภูมิ 65 กรัม และกวนเป็นครั้งคราว? หรือคุณต้องถือไว้บนกองไฟจนกว่าจะเริ่มข้น? (ฉันมีเตาไฟฟ้าแบบเก่าและไม่มี "ไฟ" จริงๆ .... )

ไม่มีอะไรที่ฉันเกี่ยวกับ "คุณ"?)

ละเอียด

ใส่ไฟ. ทันทีที่เริ่มข้นให้ถอดออก ผัดตลอดเวลา อุณหภูมิของส่วนผสมคือ 65 องศา
ปิดห่อและเย็น

อย่าลืมอุ่นเครื่อง พอเริ่มข้นก็ประมาณ 65 องศา ฉันมีเทอร์โมมิเตอร์ แต่ฉันกำหนดด้วยตาแล้ว

[เลมิง]

เลมิงขอบคุณสำหรับคำชมและความสนใจ

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าอบม้วนดังกล่าว อร่อย! นุ่มชอบมาก! ฉันจะอบอีก!

ซาลาเปายอดเยี่ยมบุ๊กมาร์ก ขอบคุณ

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่าฉันอยากจะง้างออกสักชิ้น แต่ไม่มีซาลาเปา

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสAlochka ในเวลากลางคืนพวกเขาไม่ถ่ายรูปฉันฉันจะถามพรุ่งนี้

[วาเลนไทน์]

ลากไปที่บุ๊กมาร์ก

วาเลนไทน์ฉันจะดีใจ ถ้าคุณทำอาหารและมีประโยชน์

อบม้วนดังกล่าว

หลักฐานอยู่ที่ไหน?

เนย / มาการีนอุ่นที่อุณหภูมิห้องหรือละลาย?

อ่อนนุ่ม

[นางฟ้า]

ปิดห่อและเย็น

นางฟ้าฉันมีกล่องพิสูจน์อักษร กรุณาแจ้งอุณหภูมิที่ควรตั้งและปริมาณใบชาที่ควรเก็บไว้

[Sveta]

Svetaอย่าเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้า ฉันนำมันไปที่ 65 องศาห่อมันเท่านี้แหละ คุณไม่สามารถห่อได้ แหล่งข้อมูลอื่นเขียนว่าคุณต้องเย็นและแช่เย็นเป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้ตัวเลือกที่สอง ฉันทำใบชาเมื่อวันก่อน

[แองเจล่า]

แองเจล่าซาลาเปาอร่อยนุ่มหอมจับไส้แซนวิชได้อย่างลงตัว ฉันเขย่ามันเล็กน้อยในเตาอบ - ความผิดของฉัน





ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ขอบคุณ!

[Sveta]

Svetaม้วนสวยสวยนุ่มนิ่ม ดีใจที่คุณชอบพวกเขา Peks เพื่อสุขภาพ

แองเจล่า! เช่นเคยผลงานชิ้นเอกที่ง่ายและรวดเร็วอีกชิ้นหนึ่ง! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กไม่ได้เปิดเตาอบทันทีเพียงเพราะฉันอบคัพเค้กไปแล้ว แต่พรุ่งนี้ต้อง!

[เฮเลนา]

เฮเลนาเพื่อสุขภาพของคุณ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าฉันอบซาลาเปา!
ฉันอบบ่อยราคาไม่แพงและอร่อย!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่าเพื่อสุขภาพ) ดีใจที่ชอบผล)

[แองเจล่า]

แองเจล่ามาขอบคุณสำหรับสูตร
รสชาติขนมปังดีมากและสูตรไม่บูด!
ฉันกำลังค้นหาขนมปังสำหรับแซนวิชกับคาเวียร์เพื่อให้มันอร่อยนุ่ม แต่ไม่ตอกคาเวียร์ด้วยรสชาติของมันเพราะมันอร่อยสำหรับเราเฉพาะขนมปังที่มีเนยและไม่มีวิธีอื่น . นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจอบบาแกตต์โดยแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ๆ ละ 180 กรัมมันจะดีกว่าฉันคิดว่า 3 ถึงแม้ว่าคุณจะหั่นแบบเฉียง ๆ แต่อาจจะเป็นขนาดที่คุณต้องการสำหรับคาเวียร์ ดีและไม่ได้โรยงา
ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ฉันจะฝึกฝนทักษะของฉันจากนั้นฉันจะแสดง "ภาพบุคคล" แต่สำหรับตอนนี้การตัด:

[Tanyush,]

Tanyush, ทุกอย่างได้ผลดีสำหรับคุณ เนื้อสัตว์เลี้ยงสำหรับดวงตา ฉันจะดีใจถ้าคุณทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมปังแบบนี้และมันจะอร่อยสำหรับคุณ)