ลูกพลัมอบแห้งด้วยไมโครเวฟ (การทดลอง)

ลูกพลัมอบแห้งด้วยไมโครเวฟ (การทดลอง)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พลัม	ประมาณ 11 ชิ้น
ส่วนผสมเครื่องเทศบด:	ลิ้มรส
อบเชยขิงพริกไทยดำและขาวออลสไปซ์ลูกจันทน์เทศโรสแมรี่โหระพา
เกลือทะเลเม็ดหยาบ	2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง (สามารถเป็นสีขาว)	2 ช้อนชา
กระเทียม	2-3 ฟัน
น้ำมันมะกอก (พืช)

วิธีทำอาหาร

• ฉันตัดสินใจที่จะลองปรุงลูกพลัมแห้งในไมครา ฉันอ่านสูตรมะเขือเทศตากแดดทั้งหมดในเว็บไซต์รวมถึงอินเทอร์เน็ตบางส่วนเกี่ยวกับลูกพลัมที่ตากแดด ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง
• ลูกพลัมของฉันเป็นสีฟ้า สุกเกินไปแล้ว ไม่ต้องการแยกออกจากกระดูก ตัดด้วยมีด ฉ่ำมาก
• ล้างลูกพลัมและเช็ดให้แห้ง เราปิดแผ่นไมโครด้วยผ้าขนหนูกระดาษสองชั้น เรากระจายครึ่งหนึ่งของพลัม ฉันมี 22 ครึ่ง ไม่สำลัก แต่แน่น.
• ในถ้วยผสมเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลใส่กระเทียมที่คั้นแล้วกดและน้ำมันมะกอก เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแม้กระทั่งบด เติมส่วนผสมนี้ตรงกลางของพลัมโดยไม่ต้องคลั่งไคล้
• 
• ใส่จานในมิโครด้วยกำลัง 800 เป็นเวลา 2 นาที หลังจากหมดเวลาให้เปิดประตูและรอ 5 นาที
• 
• จากนั้นอีก 2 นาที รออีก 5 นาที จากนั้นเราเรียกใช้ไมครอนต่อไปอีก 5 นาทีจากนั้นเราก็นำจานออกมาวางบนโต๊ะ ทิ้งไว้ 20-30 นาที
• 
• ตอนนี้เราต้องเปลี่ยนพลัมเอากระดาษเช็ดมือออก พวกมันดูดความชื้นไปมากแล้วและจะรบกวนเรา ย้ายลูกพลัมไปยังหม้อที่สะอาดอย่างระมัดระวัง ล้างจานไมโครและเช็ดให้แห้ง จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารบนจานที่วางบนจานมิกร้า
• 
• ตอนนี้สนใจ !!!! เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องไม่ให้ลูกพลัมแห้งมากเกินไป เพื่อให้พวกเขาร่วงโรย
• ฉันเปิดเครื่องเป็นเวลา 4 นาทีในครั้งเดียว จากนั้นเธอก็ปล่อยให้ฉันพักบนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที และอีกนาทีสำหรับ "ในกรณี"
• นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนท้าย
• 
• แน่นอนว่าตอนนี้จำเป็นต้องใส่ไว้ในขวดเทน้ำมันหอมและปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง
• แต่ฉันไม่มีความอดทนสำหรับเรื่องนั้น ฉันตัดขนมปังบัควีทสดออกจากแองเจล่าโรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยไธม์แล้ววางครีมและมอสซาเรลล่าชิ้นหนึ่งแล้วเทเนยลงไปอีก .... WOOL !!!! อร่อย!
  โลก zakuson!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

22 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ

บันทึก

ตอนนี้ฉันแบ่งปันข้อสังเกตของฉัน ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องเทศและเกลือตลอดจนเวลาในการปรุงเป็นค่าโดยประมาณ เนื่องจากความหวานและความชุ่มฉ่ำของลูกพลัมขึ้นอยู่โดยตรง อบหลายครึ่งซึ่งมีเนื้อน้อยกว่าเล็กน้อย
ฉันมีบ๊วยขมเล็กน้อยฉันจะบอก ดังนั้นน้ำตาลจึงไม่เพียงพอสำหรับฉัน ซอสถั่วเหลืองที่บันทึกไว้เทลงบนแซนวิช
รสชาติเผ็ดเปรี้ยว - หวาน
ขอแนะนำให้ปรุงเมื่อคุณทำอะไรบางอย่างในครัวเพื่อสังเกตดู
จากข้อเสีย: แน่นอนไม่เพียงพอ แต่ถ้ายังมีแผ่นไมโครเวฟอยู่คุณก็สามารถไหลได้ - ส่วนหนึ่งพร้อมแล้วส่วนหนึ่งก็สุก
ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันหวังว่าจะพบพันธมิตร
ด้วยความรักทูมานชิก

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบแห้งในไมโครเวฟ

ลูกพลับแห้งเผ็ดกับข้าวและโรสแมรี่ (กับข้าวหรือจานหลัก) (ทูมันชิก)





ลูกพลัม - ผลไม้ของต้นไม้ที่มีชื่อเดียวกัน - พลัมบ้านสูง 3-4 ม. มีหน่อที่ไม่มีหนามหรืออ่อนแอรูปไข่หรือรูปไข่มีใบมีขนด้านล่างและดอกมีกลิ่นหอมสีขาวเก็บใน 2 Drupes หลบตาสีเขียวซีด สีเหลืองสีแดงหรือสีม่วงมีดอกเป็นสีฟ้าฉ่ำมีรสชาติดี บ้านเกิด - คอเคซัส ปลาส้มเป็นที่รู้จักในวัฒนธรรมมาตั้งแต่สมัยโบราณปลูกในยูเรเซียอเมริกาเหนือและใต้ ในอดีตสหภาพโซเวียต - ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ทางใต้และเลนกลาง ลูกพลัมมีน้ำตาลสูงถึง 10% กรดอินทรีย์สารไนโตรเจนและเพคติน (เจล) วิตามิน (Bi, Br, C, แคโรทีน ฯลฯ ) เกลือแร่ ลูกพลัมสดเป็นของหวานเช่นเดียวกับแยมคอนเฟลกน้ำผลไม้เยลลี่ผลไม้แช่อิ่มการอบแห้ง (การเตรียมลูกพรุน) การแช่การดอง ลูกพลัมสามารถใช้ในการเตรียมสลัดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และมันฝรั่งต้มเกี๊ยว (จากอาหารเช็ก) พลัมมีหลายกลุ่ม: ฮังการี, เรนคโลดี, พลัมไข่, พลัมสีน้ำเงินเข้ม, มิราเบลล์ ในเลนกลางพลัมพันธุ์ต่าง ๆ จะสุกตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายนทางตอนใต้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม ลูกพลัมทุกสายพันธุ์ (ยกเว้นลูกผสม) จะเก็บเกี่ยวในระยะที่สุกเต็มที่ ขอแนะนำให้รวบรวม rennlods ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย ที่อุณหภูมิประมาณ 0 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ 95% ลูกพลัมสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 สัปดาห์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พลัมตื้นแห้ง (กึ่งแห้ง) (แอดมิน)

สลัดผักโขมกับหัวไชเท้าและลูกพรุนแห้ง (แอดมิน)

ลูกพรุนแห้งในเตาอบในน้ำมันหอม (แอดมิน)

[ไอรัส!]

ฉันหวังว่าจะพบพันธมิตร

ฉันพบแล้ว ไอรัส! มีน้อยต้องทำ: ได้บ๊วย! จนถึงตอนนี้ฉันไม่มีปัญหา: ชิ้นงานยังคงเป็นแท่ง ... ฉันเหนื่อยนิดหน่อยแล้ว แต่ฉันจะเตรียมบ๊วยและรายงานในสองสามสัปดาห์ถัดไป!

[Mikhaska]

เอาวะ !!!!!! ขอบคุณสำหรับสูตร!
Mikhaskaเราเป็นคนแรกสำหรับสารพัดปราด้า?

[Natalishka]

ไอริชกะทำสัญญาไมโครเวฟจาก Natalishka!

สวัสดีสาว ๆ! บอกตามตรงว่าฉันบดขยี้ทุกอย่างไปแล้ว รสชาติที่แสนจะน่าลิ้มลอง จะมีเวลาและสินค้าในสต็อก - ลองดู การปฏิบัติเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ และความคิดเห็น.
ขอบคุณ Mikhasenka และ Ksyusha สำหรับความสนใจของคุณ

ไอริชกาติดไมโครเวฟจากนาตาลิชกา

Tanyusha อ่านซ้ำทั้งหมด ฉันอยากลองของแห้งจริงๆ

และไม่เพียง แต่ฉันอ่านซ้ำ แต่ฉันพยายามทั้งหมดหลังจากที่คุณ!

ชาวไอริชทดลองใช้ชีวิตให้ยาวนาน!
สูตรที่น่าสนใจมาก และทำง่าย.
ขอบคุณ!

[ททท]

ททท, งานกาล่า 10สาว ๆ จะรอผลของคุณ! ขอบคุณที่แวะมา!

ความคิดดี แต่ถ้าท่อระบายน้ำเต็มจะทำอย่างไร? อาจจะใช้ความคิดของลูกพลัมรสเผ็ดและลองทำในเตาอบเช่นมะเขือเทศตากแดด แต่จะลองกินในไมคราแน่ ๆ

ไอริชก้าผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! พวกเขาได้รับมัน - พวกเขาไม่สังเกตเห็น แน่นอนข้าวต้มกับเนื้อสัตว์ และฉันอยู่กับชีส ขอบคุณ; ตราบใดที่มีลูกพรุนสดฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

ความคิดดี แต่ถ้าท่อระบายน้ำเต็มจะทำอย่างไร? อาจจะใช้ความคิดของลูกพลัมรสเผ็ดและลองทำในเตาอบเช่นมะเขือเทศตากแดด แต่จะลองกินในไมคราแน่ ๆ

อย่าลืมลองในเตาอบ ฉันก็จะทำเช่นกัน นี่คือการทดลอง!

ไอริชก้าผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! พวกเขาได้รับมัน - พวกเขาไม่สังเกตเห็น แน่นอนข้าวต้มกับเนื้อสัตว์ และฉันอยู่กับชีส ขอบคุณ; ตราบใดที่มีลูกพรุนสดฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

ใน!!!!!! ทำได้ดี! ผลลัพธ์แรก! ขอบคุณที่แบ่งปัน! โอ้โดยทั่วไปลูกพรุนควรปรุงได้เร็วขึ้น - มีน้ำน้อย

[Irina]

Irinaวันนี้ฉันซื้อลูกพลัมมาทดสอบไม่ชอบฉันจำสูตรของคุณในบุ๊กมาร์กได้ พยายามแล้ว
(เช่นเดียวกับขนมปังบัควีทจาก Yana เท่านั้น) อร่อยเกลือมากเกินไปเล็กน้อย ฉันจะทำซ้ำ! ขอบคุณสำหรับการทดลอง!

[Nakapustina]

Nakapustina- นาตุลยาดีใจที่เธอชอบ พรุ่งนี้ฉันจะทำขวดสำหรับเก็บไว้ด้วย Zakuson ยอดเยี่ยมมาก!

โค้งคำนับต่ำสำหรับสูตร
ฉันเข้าไปในร้านและเห็นบ๊วย "Hungerka" ฉันมีสิ่งที่แข็งแกร่งกว่า 20 อย่าง ฉันซื้อกระเทียมแห้งและพริกขี้หนูแดงที่นั่นด้วย
และฉันก็ไป ... เรามีห้องครัวขนาดเล็กพร้อมเตาอบไมโครเวฟ
ยิ่งไปกว่านั้นก็เดาได้ไม่ยาก โชคดีที่ฉันอยู่ที่ทำงานชั่วคราวฉันอยู่คนเดียวและกลิ่นหอมของกระเทียมก็ไม่รบกวนเพื่อนร่วมงานของฉัน ...
มันอร่อยมาก เป็นไปไม่ได้ที่จะ จำกัด ตัวเองไว้ที่ถักเปียเดียว
ฉันกำลังพิจารณาที่จะสตรีม