เค้ก "Castle in the air"

เค้ก "Castle in the air"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาลบิสกิต	1/2 เซนต์
แป้ง	3/4 เซนต์
น้ำตาลสำหรับใส่น้ำเชื่อม	130 ก
น้ำ	120 ก
โปรตีน	7 ชิ้น
น้ำตาลเมอแรงค์	2 เซนต์
นมข้น	2 ธนาคาร
ท่อระบายน้ำมัน	2 แพ็ค
ช็อคโกแลตกับถั่ว	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ก่อนเตรียมเค้กคุณต้องได้ครีม
• น้ำมันจากตู้เย็นและทำน้ำเชื่อมเพื่อให้เย็น สำหรับ
• การเตรียมน้ำเชื่อมคุณต้องผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำสารละลายนี้ไป
• เดือด จากนั้นคุณต้องทำบิสกิต ในการเตรียมคุณต้องผสม
• ผสมไข่กับน้ำตาลให้ความร้อนกับส่วนผสมนี้ที่60ºจากนั้นตีจนมวลเพิ่มขึ้น
• สามครั้ง. จากนั้นคนให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผลลัพท์ที่ได้
• แป้งจะต้องวางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันด้วยผักก่อนหน้านี้
• น้ำมัน. นำเข้าอบที่180ºประมาณ 20 นาที ความพร้อมของบิสกิต
• สามารถตรวจสอบได้ด้วยแท่งไม้ บิสกิตปรุงสุก
• ต้องเย็น
• ในขณะที่บิสกิตกำลังเย็นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
• ขนมเมอร์แรง. ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีโปรตีนเย็น 7 ชนิดจนตั้งยอดคงที่แล้วค่อยๆ
• เติมน้ำตาลลงไป เพื่อให้วิปปิ้งดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มมะนาวเล็กน้อย
• กรดหรือเกลือ ภาชนะที่คุณจะตีไข่ขาวจะต้องเป็น
• แห้งสนิทมิฉะนั้นเมอแรงค์จะไม่ทำงาน ต้องวางส่วนผสมที่ได้
• บนแผ่นอบบุด้วยกระดาษ parchment โดยใช้
• ถุงขนมหรือช้อน อบเมอแรงค์เป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ90º
• ในขณะที่เมอแรงค์ของเรากำลังเตรียมเราก็ทำครีม: ปัด
• เนยนิ่มแล้วค่อยๆเติมนมข้น
• บิสกิตที่เย็นลงแล้วตามเวลานั้นจะต้องถูกตัดออกเป็นสองส่วน
• เค้กแช่น้ำเชื่อมที่เย็นแล้วแล้วจึงทาไขมันลงไป
• ครีม. โรยด้านข้างของบิสกิตด้วยช็อกโกแลตขูด ช็อคโกแลตจะดีกว่า
• การเลือกถั่ว - มันจะทั้งสวยและอร่อยกว่า
• นำเมอแรงค์ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็น แล้ว
• เราเกลี่ยบนเค้กสลับกับครีม: ชั้นของเมอแรงค์ชั้นครีม จากข้างบน
• โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยช็อคโกแลตขูด

หวังว่าขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันต้องการเพิ่มภาพถ่ายระดับกลางเพื่อความชัดเจน