กะหล่ำปลีดองด่วน

กะหล่ำปลีดองด่วน

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	500-550 กรัม
แครอท	75 ก
กระเทียม	1-2 ฟัน
เกลือ	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาล	30 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน	25 ก
น้ำส้มสายชู 9%	35 ก
น้ำ	250 มล

วิธีทำอาหาร

• สับกะหล่ำปลีอย่างละเอียดขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือ "เกาหลี" กดกระเทียมผ่านเครื่องกดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ฉันยังตัดพวงของ dzhusai
• ต้มน้ำกับน้ำตาลเกลือและน้ำมันเทน้ำส้มสายชูเทกะหล่ำปลีกับน้ำดองร้อนผสม
• พร้อมใช้งานใน 2 ชั่วโมง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 1 กก

เวลาเตรียม:

15 นาที

บันทึก

กระทืบ! เปรี้ยวหวานอร่อย คุณสามารถเพิ่มเมล็ดยี่หร่า หรือผักชีลาว.

ฉันไม่รู้จักผู้แต่ง แต่ฉันรู้สึกขอบคุณ เพื่อนสอนเมื่อนานมาแล้ว

[Tanyushka]

Tanyushkaฉันเป็นสูตรเด็ดคนแรกฉันชอบกะหล่ำปลีแบบนี้ด้วย

และฉันเป็นคนที่สอง !! โดนใจสูตรด่วน !!!

[ททท]

ททท
ถ้าจำไม่ผิด jusaya เป็นหัวหอมป่าหรือเปล่า ??

หัวหอมสาขาจุตเซย์ (lat .llium ramósum) หรือหัวหอมวิญญาณ (lat. Allium odórum) เป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลหัวหอม (Alliaceae) ซึ่งมีคุณสมบัติทั้งหมดของหัวหอมและกระเทียม ใบที่มีรสชาติหอมกระเทียมเป็นเอกลักษณ์ใช้ทำอาหารได้ ทุกส่วนของพืชกินได้ ใบดิบและเค็มใส่ในสลัดใส่เนื้อปลาเครื่องเคียงใด ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนพายและสิ่งอื่น ๆ ลูกศรของดอกไม้ดองเหมือนกระเทียมป่า - วิกิพีเดีย
ไม่เขาไม่ดุร้าย แต่อยู่บ้าน! จริงอยู่คุณยายในท้องถิ่นขายเรียกว่า "หอมทุ่ง" มีกลิ่นเหมือนกระเทียม

เรียกว่า "คันธนู" มีกลิ่นเหมือนกระเทียม

ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ในตลาดแม้ว่าฉันอาจจะไม่ได้สนใจก็ตาม)) เราจะรู้! ขอบคุณ !!
จำเป็นจะต้องดูที่ Bazaar หากมีขายทั่วไปของเรา

เป็นไปได้มากว่ามันจะเติบโตที่นี่เราอาศัยอยู่ใกล้ ๆ สภาพอากาศก็คล้ายกัน ใช่มันกำลังเติบโตแม้ในไซบีเรีย

ทันย่ากะหล่ำปลีเป็นอาหารหรือเก็บไว้ทานได้ไหมคะ?

ไม่อันนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับจัดเก็บ และสำหรับการจัดเก็บ อันนี้. มันอร่อยกว่า!

ผมพิมพ์สูตรของคุณไว้นานแล้วมันนอนรออยู่ที่ปีกกะหล่ำปลีนั่นคือ .. ปัญหาคือครอบครัวของพี่ชายผมแปลกมาก คนหนึ่งไม่กินหัวหอมมะเขือเทศและพริกอีกคนไม่กินพริกและหัวหอม ... แล้วจะเลี้ยงด้วยกะหล่ำปลีได้อย่างไร ??? ฉันต้องการสูตรสำหรับดอง แต่กะหล่ำปลีและแครอทบริสุทธิ์อาจจะเป็นแอปเปิ้ลอื่นก็ได้ และเพื่อไม่ให้สูตรสำหรับกะหล่ำปลี 100 กิโลกรัมตามปกติในกะหล่ำปลีดอง โอ้ฝันเหรอ?

ปัจจุบันกะหล่ำปลีไม่คุ้มค่าแก่การดองเป็นเวลานานและในปริมาณมากอย่างที่เคยทำคือขายสดตลอดทั้งปี ฉันทำขวดกินมัน - คุณยังทำได้ ฉันคิดว่ากะหล่ำปลีนี้ ("กะหล่ำปลีและแครอทบริสุทธิ์") จะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์

จากฉันจะพยายาม ... และสัดส่วนที่มีขนาดเล็ก และตอนนี้กะหล่ำปลีดูเหมือนจะอายุน้อยมันจะทำงานได้ตามปกติมันจะไม่นิ่มเหรอ? ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ

ยังเด็กและถูกดองทุกอย่างเรียบร้อยดี คำถามไม่โง่เลย แต่เป็นคำถามธรรมดา!

ละเอียด! วันนี้จะซื้อกะหล่ำปลี ในเวลาเดียวกันฉันจะลองเจ้าหญิงคนใหม่ในพายกับกะหล่ำปลีและไข่ :))

ฉันต้องการเจ้าหญิง ... ฉันจะสั่งพรุ่งนี้

เราจำเป็นต้องทำอย่างเร่งด่วน! แตงกวามะเขือเทศเหนื่อยแล้ว ใช่กับมันฝรั่งทูมันชิโกวา .... ใช่ฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามาอย่างชัดเจนฉันต้องการอาหารอื่น ๆ

["ฤดูหนาวกำลังมา!"]

แตงกวามะเขือเทศเหนื่อยแล้ว

เกี่ยวกับด้วยเบนแต่ โดยไมล์ก่อนไร!

ใช่กับมันฝรั่งทูมันชิโกวา ...

และน้ำมันหมูของเธอเอง ...

ฤดูหนาวกำลังใกล้เข้ามา

"ฤดูหนาวกำลังมา!"(c) ฉันจะอ่าน "Dragonlance" ให้จบสักวันแล้วเริ่มอ่านนิยายเกี่ยวกับเทพนิยายที่สวยงามอีกครั้ง ...

กะหล่ำปลีชื่นใจ! อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือทำครั้งเดียวเสร็จเร็วมาก! แต่ฉันชอบเป็นพิเศษในวันที่สามมีเหลืออยู่เล็กน้อยดังนั้นมันจึงอิ่มตัวด้วยน้ำดองรสชาติจึงนุ่มนวลและสมดุลมากขึ้น ฉันจะทำมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่นี่เป็นปัญหาที่จะปล่อยให้มันผลิต

อร่อยกรุบกรอบ!
ในฤดูใบไม้ผลิ - พอดี!
น้ำส้มสายชูเกลือในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ จำกัด เกลือในอาหาร
ฉันเติมผักชีฝรั่งและเมล็ดยี่หร่า 1/3 ช้อนชา - อร่อย
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Tanechka]

Tanechkaฉันทำกะหล่ำปลีเป็นอาหารเย็นเมื่อวานนี้ฉันชอบมัน สูตรด่วนที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยังไม่สามารถหมักกะหล่ำปลีได้

และโดยหลักการแล้วฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีดอง
รับประทานอาหารที่หมักอย่างรวดเร็วเพียงเล็กน้อย แต่กะหล่ำปลีดองไม่เข้าเนื้อใด ๆ ((
ฉันทำสูตรนี้และ "สูตรจาก Larisa Rubalskaya" ฉันชอบทั้งคู่

[Elechka]

Elechkaนี่เราเป็นเพื่อนกัน: การรอคอยนั้นน่าขยะแขยงมาก!
IvaNovaแต่เชื่อกันว่าการหมักนานมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่า ... และ "ถ้าในเมนูร้านอาหารคุณเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ไม่ใช่ของอร่อยแสดงว่าคุณแก่" ...
แล้วเราจะเป็นเด็ก!