มะเขือเทศ "ในมอส"

[Staingirl]

มะเขือเทศ "ในมอส"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	สำหรับกระป๋องสองลิตร
พริกหยวก	1 ชิ้น
พริกไทยขม	เพื่อลิ้มรสคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
กระเทียม	6-8 ฟัน
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	7-10 ลำต้น
น้ำตาล	40 ก
เกลือ	30 ก
น้ำส้มสายชู 9%	25 กรัมต่อขวดลิตร

วิธีทำอาหาร

• ฆ่าเชื้อขวดกระจายมะเขือเทศเทน้ำเดือดให้ทั่วปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที
• พริกไทยกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะลดปริมาณเล็กน้อยใส่ผักและสมุนไพรเกลือน้ำตาลลงไปต้ม
• เทน้ำส้มสายชูน้ำเกลือลงในขวดม้วนห่อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 x 950 มล

เวลาเตรียม:

20 นาที

บันทึก

สูตรจากฟอรัม SAY7 ขอบคุณผู้เขียน Staingirl จาก Voronezh ชื่อมันตลกมากจนผ่านไปไม่ได้!

ใช่ชื่อพิชิต!
แน่นอนคุณจะไม่ผ่าน!

Brrrrr ที่ฉันไม่ชอบมันตั้งแต่แรกเห็น
รสชาติเป็นอย่างไร?

ฉันไม่ชอบมันตั้งแต่แรกเห็น

ฉันยังเห็นภาพอีกครั้ง - จะมีอะไรได้บ้าง

Brrrrr

?..
และแน่นอนเราจะได้พบกับรสชาติในฤดูหนาว แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะสร้างความคิดเช่นนั้น: มะเขือเทศพริกกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชู ... ไม่มีอะไรผิดปกติ: ไม่มีลูกแมวกระป๋องไม่มีด้วงโคโลราโดไม่มีด้วงดิน ...

ดีไม่ไม่ไม่อาจมีลูกแมวบางตัววิ่งตาม)
ตามสูตรทุกอย่างชัดเจนแถมยังติดใจรสชาติอีกด้วย !!
แต่นี่คือมุมมอง ...

[ใช่แน่นอนนี่เป็นเพียงความคิดเห็นของฉัน)))]

อย่างที่พวกเขาพูดไม่มีเพื่อนที่จะลิ้มรสและสี))
ใช่แน่นอนนี่เป็นเพียงความคิดเห็นของฉัน)))

และเบื้องหลังวิวสวย ๆ - เปิดแล้ว รูปภาพฟอรั่ม ... มีนักถ่ายภาพอยู่แล้ว - เอาเลย!

และจากมุมมองของฉันสูตรนี้น่าหลงใหลด้วยการใช้เวลาที่เรียบง่ายและน้อยที่สุดไม่มีปัญหากับการฆ่าเชื้อ ฉันคิดว่ารสชาติจะได้มาตรฐาน (ในทางที่ดี) ฉันจะเพิ่มขึ้นฉ่ายด้วยเพราะสมุนไพรนี้ "เป็นมิตร" กับมะเขือเทศโดยเฉพาะ ขอบคุณสำหรับสูตร

[ททท]

ททท, โอ๊ย !!!! ญาติที่ไหนเอ่ยชื่อก่อนด้วยสูตรเอนตี้ ??? ฉันต้องการสิ่งนี้ แต่ไม่พบที่ใดเลยและรวบรวม "การทดลองมะเขือเทศ" ในท้องถิ่น ทุกอย่างดูเหมือนจะใกล้เคียงกันในสัดส่วน แต่มีหลักการเตรียมการที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เทด้วยน้ำเกลือระบายความร้อนซึ่งปรุงรสที่บิดเบี้ยวแล้ว ฉันจะพูดอะไรได้บ้างในขวดเหล่านั้นฝาโดมของฉันได้เพิ่มขึ้นและการหมักก็เกิดขึ้นอย่างเห็นได้ชัด บางทีมันควรจะเป็นเช่นนั้น แต่เนื่องจากคุณถูกต้อง !!! AAA !!!! เอาถุงมะเขือเทศมาให้ใคร! ฉันต้องการมะเขือเทศของคุณ

[Pavla]

Pavla, ตกลง! ฉันไม่ใช่ศิลปินภาพถ่าย แต่ประเด็นนี้คือ ... สิ่งสำคัญคือมันอร่อยใช่มั้ย?

Solmazallaมะเขือเทศหนึ่งถุงจะถูกส่งไปหากคุณต้องการ! แน่นอนว่าหลังจากเทน้ำเกลือเย็นแล้วจะมีการหมัก แต่นี่เป็นเรื่องปกติดังนั้นฉันคิดว่าขวดที่มีการทดลองมะเขือเทศจะหมักและสงบลงและจะอร่อย หาก แต่ในวันที่ "แย่" พวกเขาไม่ได้เตรียมตัว ...

Brrrrr ที่ฉันไม่ชอบมันตั้งแต่แรกเห็น

ในฤดูหนาวเรามาดูกันดีกว่าว่าใครถูกทำไมตอนนี้ถึงมีสูตรเด็ดที่จะทำให้ขุ่นเคือง?

คุณเป็นอะไรไม่อยากทำให้ผู้เขียนขุ่นเคือง!

[ทัตยา]

หากไม่ได้เตรียมความพร้อมในวันที่ "แย่" เพียงอย่างเดียว ...

ทัตยาวันเหล่านี้เป็นไปตามปฏิทินจันทรคติหรือไม่?
และสูตรนี้ไม่ได้ใช้แรงงานมากฉันเอามันไปไว้ในบุ๊กมาร์กจนกระทั่งถึงฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในฤดูหนาวเพราะฤดูนี้ฉันได้เก็บมะเขือเทศแล้ว

มีสูตรอาหารที่คล้ายกันโดยไม่ต้องใช้สมุนไพร
ฉันทำสิ่งนี้ (ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างน้ำตาลกับเกลือ) เป็นเวลา 3 ปีแล้วและเยี่ยมมาก!https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
ฉันไม่ชอบชื่อและก็เช่นกัน รสชาติดี!

[ททท]

ทททไม่ฉันฉลาดแล้วคุณเขียนถึงฉันในวันที่คุณไม่สามารถรักษาไว้ได้ ดังนั้นในเวลานี้ฉันนั่งเงียบ ๆ บนสมเด็จพระสันตะปาปา และการหมักด้วยสมุนไพรบิดกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นใครไม่ได้เขาจะอิจฉาในฤดูหนาว และฉันถ้ามะเขือเทศไม่ตกลงมาจากฟ้าฉันจะไปตลาดเพื่อหาสูตรนี้ที่นี่! และขอขอบคุณเป็นพิเศษที่ให้เค้าโครงสำหรับขวดโหลขนาดเล็กสะดวกมาก

[ลิลเลย์]

ใช่, ลิลเลย์, นี่คือเรื่องจริง. ฉันเขียนหลายครั้งแล้ว (และหลายครั้งก็ถูกเยาะเย้ย แต่ไม่ต้องกังวลไม่ต้องกังวล!) ที่คุณไม่สามารถหมุนได้เมื่อดวงจันทร์อยู่ในสัญญาณของราศีมีนราศีกรกฎและราศีกันย์เนื่องจากฤดูกาลในสมัยนี้มีราขึ้นและเปรี้ยว หรือ "ระเบิด" ตลอดชีวิตของฉันฉันปฏิบัติตามกฎนี้และไม่มีธนาคารเดียวที่เคยเลวร้าย วันที่ "เป็นอันตราย" ถัดไป - 29 สิงหาคมในช่วงบ่าย 30 สิงหาคมของทุกวันและ 31 สิงหาคมก่อนอาหารกลางวัน

Anatolyevnaสูตรอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ของคุณอร่อยฉันปรุงเมื่อปีที่แล้ว! ขอบคุณมาก แต่มะเขือเทศเหล่านี้ยังคงอยู่ กลิ่น พริกหยวกและสมุนไพร ...

Solmazallaมันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันและสามีที่จะกินแม้แต่โถสองลิตรและแม้แต่กระป๋องสามลิตรก็ไม่สมจริง ให้เขากิน หนึ่ง ช้อนตะเข็บคุณต้องทะเลาะกับเขาและเอาชนะเขาสองคน ... ผู้คนใช้จ่ายเงินจำนวนมากกับครอบครัวสองหรือสามคนได้อย่างไร! เท่าไหร่ zhr (ยกโทษให้ฉัน)! โชคชะตาบังคับให้คุณแบ่งปันในส่วนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถคูณได้เสมอหากธนาคารมีขนาดใหญ่ขึ้น!

[ททท]

ฉันเขียนหลายครั้งแล้ว (และหลายครั้งก็ถูกเยาะเย้ย แต่ไม่ต้องกังวลไม่ต้องกังวล!) ที่คุณไม่สามารถหมุนได้เมื่อดวงจันทร์อยู่ในสัญญาณของราศีมีนราศีกรกฎและราศีกันย์เนื่องจากฤดูกาลในสมัยนี้มีราขึ้นและเปรี้ยว หรือ "ระเบิด"

ทททฉันยังฟังคำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ เพื่อนของฉันทำทุกอย่างตามดวงจันทร์: ทำความสะอาดรดน้ำดอกไม้แม้กระทั่งซักผ้า แต่ฉันพยายามทำตามคำแนะนำทั้งหมดนี้ทุกครั้งที่ทำได้

วันที่ "เป็นอันตราย" ถัดไป - 29 สิงหาคมในช่วงบ่าย 30 สิงหาคมของทุกวันและ 31 สิงหาคมก่อนอาหารกลางวัน

ขอบคุณมากสำหรับข้อมูล! นี่จะเป็นวันหยุดซึ่งหมายความว่าฉันจะเลื่อนการบรรจุกระป๋องออกไปเป็นวันอื่น ๆ

เพื่อนของฉันทำทุกอย่างตามดวงจันทร์: ทำความสะอาดรดน้ำดอกไม้แม้กระทั่งซักผ้า

ฉันอาจจะเป็นเพื่อนเธอ? ..

ฉันอาจจะเป็นเพื่อนเธอ? ..

Tatiana ฉันอาจจะไม่ปฏิเสธเพื่อนที่ดี!

ทันย่าฉันก็ปิดมะเขือเทศไปแล้วเหมือนเดิม เมื่อคุณเปิดขวดในฤดูหนาวให้เขียนว่ามันเปิดออกมาอย่างไร ผักใบเขียวที่สับจะมีผลต่อรสชาติหรือไม่? แล้วฉันก็รู้สึกขุ่นเคืองความคิดเห็นเช่นนี้มะเขือเทศก็เหมือนกับมะเขือเทศ จริงๆในมอส

[ททท]

ททท, Sestraaaa. ครอบครัวทั้งหมดของฉันคือฉันสามีและลูกชายของฉันอายุ 21 ปี ตั้งแต่วัยเยาว์ฉันบรรจุกระป๋องเป็นจำนวนมากและทุกอย่างก็กินได้แม้ในกระป๋อง 3 ลิตรและเมื่อ 12 ปีที่แล้วเราย้ายไปที่ครุสชอฟหลังจากผ่านไป 5 ปีไปยังอีกที่หนึ่งและไม่มีที่เก็บช่องว่าง และเมื่อปีที่แล้วมีโอกาสและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาได้สร้างยุ้งฉางด้วย CELLAR! ดังนั้นในฤดูร้อนนี้ฉันจึงจับมือกับช่องว่าง แต่กลับกลายเป็นว่าเรากินน้อยลงหรืออย่างอื่น แต่เราต้องเตรียมขวดโหลที่เล็กและแตกต่างกัน อย่างน่าขัน: ฉันใส่แยมในขวดอาหารเด็ก 100 กรัมเพื่อเปิดครั้งเดียวกับแพนเค้ก ดังนั้นสูตรของคุณจึงเหมาะสำหรับเรา

ทัตยาฉันต้องการชี้แจงสูตร: พริกหยวก 1 เม็ดสำหรับขวด 2 ลิตร? ถ้าคุณทำ 1 ขวดคุณสามารถใช้พริกไทยเล็กน้อยได้หรือไม่? และน้ำส้มสายชู 25g เป็นช้อนโต๊ะ?

มะเขือเทศของเรามีมากมาย ฉันจะพยายามเปลี่ยนแปลง

[Solmazalla]

Solmazallaแต่ในขณะเดียวกันฉันก็อยากลองสูตรอาหารที่แตกต่างออกไป! ดังนั้นคุณต้องต่อสู้ ...

ใช่, ลิลเลย์พริกหยวกหนึ่งกระป๋องสำหรับสองลิตร - ครึ่งหนึ่งสำหรับแต่ละกระป๋อง ถ้าคุณทำเพียงขวดเดียวคุณสามารถใช้พริกไทยครึ่งหนึ่งได้ แต่ฉันชอบกลิ่นของมันมากดังนั้นฉันจะใส่ทั้งหมด ... น้ำส้มสายชู 25 กรัมเป็น 2 ช้อนโต๊ะ; แต่ช้อนของทุกคนต่างกัน! แต่ช้อนจากเครื่องทำขนมปังนั้นเหมือนกันสำหรับทุกคน นี่คือสองคน - นี่คือของเหลว 25 กรัม

ทำ 2 ลิตร. ดู - "ในมอส" และนั่นคือทั้งหมด ผิดปกติ.
นอกจากนี้ยังมีคำถามเกี่ยวกับพริกไทยและน้ำส้มสายชู ฉันทำพริกไทย 1 เม็ดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโถ
นี่คือคำถามอื่น: คุณจำเป็นต้องสรุปหรือไม่?
ตามสูตรดูเหมือนจะไม่ใช่ แต่หลังจากเท "มอส" และกลิ้งโถก็ไม่ร้อนมาก (เท - น้ำเดือด แต่มะเขือเทศไม่ได้พวกเขาจะอุ่นหลังจากเท 1 ครั้ง)
ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง - ฉันพลิกกระป๋อง 1 กระป๋องแล้ววางลงบนพื้นห่ออีกอัน เรากำลังรออยู่ครับ

[ทั้งหมด]

โอ้และฉัน ทั้งหมด ฉันห่อมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "บรรจุ" อาหารกระป๋องซึ่งไม่มีการฆ่าเชื้อ ฉันรู้เพียงไม่กี่สูตรที่คุณไม่จำเป็นต้องสรุป

และฉันตัดสินใจเปิดกระป๋องหนึ่งวันและชิมมัน! เพราะ ... ดีเพราะ.

ฉันไม่แข็งแรงในการหมุนฉันไม่รู้อะไรมาก
สำหรับคนอย่างฉันฉันขอแนะนำให้เขียนเกี่ยวกับการห่อในสูตรอาหาร

[สายลม]

สายลมกระต่ายเราทุกคนเรียนรู้จากกันและกัน! ไม่มีใครเกิดมาเก่ง แต่ทุกคนเรียนรู้ ตอนนี้ฉันจะเพิ่มคุณพูดถูก

ขอบคุณ.
ฉันกำลังเรียนรู้เรื่องเจ้าเล่ห์ ... 3 (ทั้งหมด) กระป๋องบวบ "ใต้สับปะรด" ถอดออก 2 (จาก 6) กระป๋องคาเวียร์ "uDachnaya" จากนั้นเมื่อวานฉันทำมะเขือเทศและฉันกลัวว่ามันจะ ยังถอด

อาจจะกลิ้งในช่วงเย็นของวันที่ 10, 11 และ 12 สิงหาคม เมื่อวานนี้ยังมีราศีกันย์ใช่ ...

ไม่เมื่อวานและ ... กลางเดือนกรกฎาคมฉันจำไม่ได้

อย่าเสียใจประสบการณ์เชิงลบก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน แต่ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเมื่อใดที่เป็นไปไม่ได้!

และฉันตัดสินใจเปิดกระป๋องหนึ่งกระป๋องเป็นเวลาหลายวันและได้ลิ้มรส! เพราะ ... ดีเพราะ.

Tatyana เมื่อคุณได้ลิ้มรสมะเขือเทศ "มอส" เหล่านี้โปรดเขียนความประทับใจของคุณลงไป
แต่เมื่อวานนี้ฉันจะทำหนึ่งหรือสองขวดสำหรับการทดสอบ แต่ฉันเห็นว่าวันนั้นไม่เหมาะและไม่ได้เสี่ยง ตอนนี้ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจและวันที่ "ดี" ของคุณ ...

ฉันจะบอกคุณอย่างแน่นอน! ตอนนี้ฉันต้องการทราบจากผู้เชี่ยวชาญว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนมะเขือเทศที่ดองในขวดจึงจะถึงสภาพ - หลังจากนั้นพวกมันก็เค็มที่นั่นดอง ฯลฯ ; เพื่อไม่ให้เปิดก่อนเวลาและทำลายทั้งสิ่ง โดยทั่วไปฉันคิดว่าพวกเขาควรจะมีกลิ่นหอมและอร่อยเพราะในความเป็นจริงน้ำดองธรรมดามีเพียงส่วนประกอบที่บดแล้ว
เมื่อวานเป็นวันธรรมดา 15-17 สิงหาคมเป็นวันที่ไม่ดี

และสำหรับเราแม่มดดวงจันทร์ไม่ได้เป็นอุปสรรค
สูตรนี้คล้ายกับมะเขือเทศสีเขียวกลิ้งมาก เฉพาะที่นี่เราบดผักใบเขียวให้มากขึ้น: ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งรีแกนและขึ้นฉ่าย โดยทั่วไปปริมาณน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเป็นมาตรฐาน แต่น้ำส้มสายชูมาตรฐานหนึ่งช้อนโต๊ะคือ 17 กรัม

และสำหรับเราแม่มดดวงจันทร์ไม่ใช่อุปสรรค

ดวงจันทร์ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อใคร แต่เป็นผู้ช่วย โดยเฉพาะแม่มด!

เธอสัญญาว่าจะเขียนถึงรสชาติของมะเขือเทศเหล่านี้ !! หัวออกรสชาติอะไร พูดอย่างไพเราะ - ดีใจและปลาบปลื้มใจ หรือเบื่อแค่มะเขือเทศสดภายในสิ้นเดือนกันยายนนี้ ...