Foie Gras Pate (เขียนโดย Uncle Sam)

ฉันทำครั้งเดียวกับตับห่าน ดังนั้นคุณสามารถใช้ไก่ไม่เพียง

และฉันลองทั้งหมูและเนื้อตับ ฉันต้องใส่น้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ลงในเนื้อหมู มันก็อร่อยเช่นกัน

ดังนั้นดูเหมือนว่าประเด็นทั้งหมดคือการสร้างค่าประมาณสูงสุดให้เท่ากับต้นฉบับจากไก่ราคาไม่แพง!

เรามีราคาถูกที่สุด - ตับหมู

ดังนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างในขณะนั้นห่านในร้านจึงมีราคาถูกกว่าไก่ อาจจะไม่เป็นที่ต้องการ

ดังนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างในขณะนั้นห่านในร้านจึงมีราคาถูกกว่าไก่ อาจจะไม่เป็นที่ต้องการ

โว้ว! เรามีห่าน - แพงที่สุด 4-5 เท่าแพงกว่าไก่

สร้างกบาลที่ยอดเยี่ยมนี้! สุดยอด! ฉันอบ 4 ชิ้นในราเมกินส์ในพื้นที่ขนาดเล็กด้วยการพาความร้อนเป็นเวลา 15 นาที ฉันคิดว่ามันควรจะเป็น 10 ความสม่ำเสมอของโรคโปลิโอที่หนาแน่นเล็กน้อยหรือมันใช่หรือไม่?

และฉันชอบpâtéจาก multi .. นุ่มมากมันปิดทึบในเตาอบ แม้ว่าแขกจะกินทุกอย่าง

และฉันชอบ MV มาก! ละเอียดยิบ! ทำจากขนมอบเป็นเวลา 90 นาที ฉันวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง หนึ่งในอาหารโปรดของฉัน! ลุงแซม

สูตรเด็ด! แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย
ฉันจะพยายามทำให้มันสำหรับการชุมนุมของวาซิลิส

ฉันตุ๋นและอบในหม้อหุงช้าไม่มีรูปถ่ายฉันลืมรูปแบบที่ปรากฏครีมเปรี้ยวหนาฉันวาดลวดลายด้วยเข็มฉีดยาเป็นวงกลมจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันตรงกลางสวยงามมาก
อบในชามไม่ได้ใส่อะไรโหมดแมนนวล 180g. มันถูกอบจากด้านล่างดังนั้นควรทำในโหมดอบจะดีกว่า
กินแล้วนุ่มอร่อย ลุงแซมขอบคุณ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ !!! มันออกมาอร่อยมาก และเนื่องจากฉันไม่ชอบไส้กรอกชีสฉันจึงแทนที่มันด้วยชีสรมควัน Adyghe ทันที ตอนนี้ฉันมักจะทำกบาลนี้ ยิ่งไปกว่านั้นโดยปกติจะแบ่งเป็นสองส่วน (สำหรับสองคน) ก็เป็นเรื่องจริงอีกเล็กน้อยจากส่วนนี้ไปยังครอบครัวของลูกสาว ... แล้วรสชาติของแมวของเราล่ะ ... ถึงแม้ว่ามันจะเป็นแค่ตับไม่ใช่หรือดิบก็ตาม ไม่ต้ม - ทอดก็ไม่กิน ...

แต่บอกฉันที ... ไขมันควรเป็นครีมเปรี้ยวและครีมอะไร?

แต่บอกฉันที ... ไขมันควรเป็นครีมเปรี้ยวและครีมอะไร?

ลาริสซาฉันใช้ครีม 20% สำหรับกบาลและตอนนี้ครีมเปรี้ยวอะไรในบ้านเราวางไว้บนกบาลก่อนอบ

[ลุงแซม]

ลุงแซมขอบคุณมากสำหรับสูตร! ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะได้ผลแม้ว่าเราจะพยายามในวันพรุ่งนี้ ฉันทำครึ่งส่วนตุ๋นในการ์ตูนอบในหม้อทอดอากาศ ปรากฎว่ามีแม่พิมพ์สองครึ่ง
ฉันหวังว่าพรุ่งนี้จะได้ยินคำตอบเช่นเดียวกับใน Temko นี้ ฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับการแสดงผลอย่างแน่นอน

มันพร้อมในแม่พิมพ์เดียวและอย่างที่สองก็แค่ไปที่ "เตาอบ"

... ชั้น !!! รูปแบบอยู่ระหว่างแสงเหนือและคลื่นไฟฟ้าหัวใจ

[เปื้อน]

รูปแบบอยู่ระหว่างแสงเหนือและคลื่นไฟฟ้าหัวใจ

ใช่รายงานรสชาติล่าช้า แต่ดีกว่าไม่สาย
ดังนั้นตัวอย่างแรกจึงถ่ายกับสามีของฉัน (ก่อนที่แขกจะมาถึง) จากแม่พิมพ์ที่ไม่สมบูรณ์ (น้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย) ดูเหมือนแห้งไปหน่อย แต่ดูมีรสนิยม (มันไม่ได้เลอะ แต่พัง) ตอนแรกฉันอารมณ์เสียและไม่อยากวางมันลงบนโต๊ะด้วยซ้ำ
จากนั้นแม่ของฉันก็มาและฉันแนะนำให้เธอลองและให้เธออีกแบบ (เต็ม) เธอ ...เปื้อน และกินอย่างมีความสุข ถามว่าแห้งมั้ย? - ไม่อร่อยมากคุณช่างเป็นช่างฝีมือ!

ในระยะสั้นฉันทานปริมาณเล็กน้อยมากเกินไปปรากฎว่าที่นี่. แขกก็ชมเชยเช่นกันแม้ว่าโต๊ะจะแน่น แต่ก็ยังพิงฟัวกรู มีแขกเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ได้ลองของจริงและบอกว่ามันอ้วนนิดหน่อยและกบาลของฉันก็นุ่ม

ลุงแซม, ขอบคุณอีกครั้ง! อร่อยมาก!

รักเพเทสมาก .....
ฉันไม่ได้เชี่ยวชาญหัวข้อทั้งหมดดังนั้นฉันจะถามว่า:
ใครคือ "ขว้าง" ในผู้เล่นหลายคนมันได้ผลหรือไม่? และกี่นาที?

และอีกคำถาม
และถ้าคุณไม่ใช้ครีม 150ml แต่เป็นนม 100ml + เนย 50g?
ฉันไม่คิดว่าจะเสียอะไรมากใช่มั้ย?

และคุณอ่านทั้ง 14 หน้านี่ไม่ใช่ 140 หน้าจะต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามของคุณอย่างแน่นอน - ใครบางคนเพิ่งอ่านการ์ตูน

มัน!
OOOOO อร่อยมาก!
แทนไส้กรอกชีสฉันใส่ชีสละลายเช่นวิโอลาส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดยกเว้นคราบครีมเปรี้ยว (แตกออก)
เบเกอรี่ในการ์ตูน อ่อนโยนมากดีมาก
เด็กกำลังเลือกเลียนิ้วของเขาและต้มตุ๋นด้วยความยินดี
ขอบคุณมากสำหรับสูตร
นี่คือรูปถ่าย (ด้านล่างคว้าไปเล็กน้อย - ฉันลืมที่จะทาไขมันในชาม)

กบาลเปิดออกหลังจากอบด้วยรอยแตกเหมือนพื้นดินในทะเลทรายอาตากามา ครีมอยู่ที่ 10% ดังนั้นก่อนอบแป้งจะเหลวเล็กน้อยและแตกในเตาอบ แต่ ............. ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด - อร่อย !!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

pâtéกลายเป็นอร่อยมากอุณหภูมิและเวลาเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตามหลักการทำชีสเค้กเพื่อไม่ให้ด้านบนอบ 150-160 องศาและปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยจากนั้นด้านบนคือ อ่อนโยนเช่นเดียวกับภายใน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร
วันนี้ฉันทำมันเป็นครั้งที่สอง - อร่อยและอ่อนโยนมาก! ครั้งแรกที่ฉันไม่กินไก่ แต่เป็นตับเนื้อและชีสแข็งครั้งที่สองมีตับไก่ของผู้หญิง แต่ไม่มีชีส (ไม่) ตับและฟิลยุชกี้ปรุงสุกทั้งสองครั้ง แครอทและหัวหอมตุ๋นในกระทะ อบในเตาอบ
ขอบคุณมากจากสามีของฉัน ฉันกินครึ่งส่วนในครั้งเดียวและไม่เบื่อที่จะบอกว่ามันอร่อยอย่างบ้าคลั่ง!

โปรดมาก!
และเพื่อให้ทุกตู้เย็นมีชีสและทุกอย่างที่คุณชอบ!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!
โดยปกติแล้วเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนพอใจ (สามีและแม่) ฉันมักจะทำดินเนอร์สองมื้อแล้วก็วันเดียว! กบาลนุ่มอร่อยและกลิ่นมันช่าง ... ขายวิญญาณได้!
ขอบคุณ

[ลุงแซม]

ลุงแซม ฉันทำกบาล ฉันเอาไปให้แขก คุณควรจะได้เห็นสิ่งนี้: อาฆาตแค้น: พวกเขาคร่ำครวญอ้าปากค้างพยายามถามอะไร ... และฉันก็ยืนตายฟัวกราส์และถูกตัดทอน ตับที่พวกเขากล่าวว่าขอบคุณมากที่สุด

ฉันทำกบาลเมื่อวานนี้ รสชาติหาที่เปรียบไม่ได้แม้แต่สามีของฉันไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของทุกชนิดนั่งและทา ... หนึ่งสองสาม ... แม้แต่ตาของฉันก็ขึ้นไปที่หน้าผากของฉัน ในที่สุดมันก็เกิดขึ้นยังมีสูตรที่สามารถทำให้เขาพอใจได้


ขอบคุณมาก

ทึ่งชะมัดพรุ่งนี้จะซื้อตับไก่ ...

เมื่อวานฉันทำอีกครั้งแทนครีม - ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแทนไส้กรอกชีส - รมควันแบบโฮมเมด ทุกอย่างอร่อยเหมือนตามสูตรเป๊ะ ฉันอบมันในสองรูปแบบ - สามีตัวน้อยสำหรับทำงาน (ฉันโทรไปแล้ว - พวกเขาเลียแม่พิมพ์) และอีกอันที่ใหญ่กว่า - สำหรับบ้าน ไม่มีความแห้งกร้าน ฉันสงสัยว่า: ว้าว: ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดและความจริงที่ว่าเนยต้มในระหว่างการตุ๋นโดยไม่ต้องเสียใจ

เมื่อวานฉันก็ทำเช่นกันขอบคุณอร่อยและอ่อนโยน ส่วนที่ใหญ่มากสำหรับสองคนฉันจะทำมากขึ้น แต่ชุดครึ่งหนึ่ง

กิโลโอ้อร่อยแค่ไหน และส่วนนั้นใหญ่มากผู้ชาย

[Elena Bo]

Elena Boนำครึ่งหนึ่งไปทำงานเก็บทุกอย่างลงและกล่าวขอบคุณ ทุกคนชอบกบาล

ฉันทำครึ่งส่วนมันจะดีกว่าถ้าทำในจานแบน แต่ฉันไม่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ ดังนั้นมันอาจจะแตกและไม่สามารถวาดภาพที่ชัดเจนในเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็กได้ และส่วนทั้งหมดดูเหมือนจะใหญ่มากสำหรับฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกลุ่มตัวอย่าง กบาลเล็ก ๆ ที่ดีคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ฉันลอง "เนื้อสับ" และอร่อยอยู่แล้วโดยไม่ต้องอบ เธอตุ๋นในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" ใน Polaris multicooker เป็นเวลา 20 นาที ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตร!

🔗
ปาเต๊ะ & quot; ฟัวกราส์ & quot;

ฉันทำกบาลบ่อยมากชอบจริงๆ! ขอบคุณสำหรับสูตร! ตามสูตรนี่คือปริมาณที่ได้รับ:

ฉันยังทำบ่อยฉันชอบมันมาก

ฉันทำครึ่งหนึ่ง มันเพิ่งเกิดขึ้น - ไม่มากหรือน้อย มันอร่อยมากที่จะกินแบบนั้นด้วยช้อน
ขอบคุณลุงแซมสำหรับสูตรเด็ด!

อาหารจานโปรดสำหรับทุกวันหยุด!

สูตรเด็ด. ทุกคนชอบมาก!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับกบาล !!! แตกต่างอย่างมากจากตับปกติซึ่งครอบครัวของเราคุ้นเคย ละเอียดยิบ! ขอบคุณจากทั้งครอบครัว

กบาลนี้น่าจะดีที่จะทำในรูปแบบนอร์ดิก

ครั้งที่แล้วฉันทำกบาลด้วยเซรามิกที่มีด้ามจับ (จาก Fix-price) มันเจ๋งมาก

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันมักจะทำจากตับไก่หรือเนื้อวัว ใช้งานง่ายและในทุกรุ่นอร่อยมาก

คนที่เคยชิม "ฟัวกราส์" ของจริงก็ถามทันทีว่า "ใครมาจากปารีส"

พวกนั่นคือที่มาของสูตร "ลาเต้อาร์ทปาเต๊ะ")))
ทำแล้วอร่อยแน่นอน แต่ไม่เคยฟัวกราส์ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่แตกต่างกันแต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเอง
ขออภัยหากมีอะไรผิดพลาด

[ลุงแซม]

ลุงแซมขอบคุณสำหรับสูตรกินปัง!
เริ่มต้นด้วยฉันไม่เคยกินตับเลยในชีวิต (สำหรับฉันมัน "มีกลิ่น" รสจืด); แต่ตามคำขอเร่งด่วนของคนงานฉันตัดสินใจที่จะเอาชนะตัวเองและทำการวางตามสูตรของคุณ ...
คำเตือนหิมะต้องตก !!! เนื่องจากฉันไม่เพียง แต่ได้ลิ้มรสมันเท่านั้น แต่ยังกินอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของกบาลทั้งหมดด้วย (และนี่มันไม่เหมาะสมมาก) และฉันก็อร่อย !!!
แถมยังมีรสชาติเหมือนเป็ดด้วยซึ่งผมชอบมาก ...
ฉันจะพูดซ้ำอย่างแน่นอนขอบคุณ!

และพาฉันไปที่ตำแหน่งของผู้ผลิตเครื่องวาง))))) ฉันทำทุกอย่างตามสูตร))))) เกือบจะ .. ฉันซื้อเนื้อสับจากหน้าอกแทนที่จะเป็นเนื้อ ... ทำไมฉัน สะดุดตอนซื้อ.. ครีม 33%. มันอร่อยและดิบมากฉันเลียอาหารทั้งหมด มวลถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มมันเปิดออกอย่างเบามือ กบาลแบ่งออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งปรุงในไมโครเวฟส่วนที่สองอบใน AG ฉันตั้งเป็นไมโครเป็นเวลา 10 นาทีเต็มกำลัง .... นั่นก็เพียงพอแล้ว ย่าง 15 นาทีที่ 235 องศาตะแกรงต่ำความเร็วสูง pâtéถูกปิดด้วยแผ่นหนังด้านบน ในไมโครเตรียมไว้แล้ว))))) กะเทาะด้านบนเล็กน้อย ฉันลดอุณหภูมิในตะแกรง วางไว้ที่ 95 องศาเป็นเวลา 8 นาที (จาก 15)

คำเตือนหิมะต้องตก !!!

นาตาชาคุณเพิ่งหลุดออกไป! คุณระวังมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน!
ขอบคุณที่บรรยายมันออกมาได้อร่อยมากก - กบาลนี้อยู่ในแผนของฉัน!

[รดา -dms]

รดา -dmsทำไปแล้วอร่อยจังตอนนี้กำลังอบอยู่กลิ่นหอมจนลืมหายใจ ...

[กิโล]

กิโล, เออฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปค็อกเทลของคุณดังนั้นฉันจึงไม่เขียนขอบคุณ! ฉันจะทำมันในฤดูใบไม้ร่วง! และคุณเขียนอะไรอย่างไรและความแตกต่างจากตัวคุณเอง! ฉันไว้ใจคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dmsไม่มีความแตกต่างทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ฉันโยนทุกอย่างลงในการ์ตูนเป็นเวลา 35 นาทีทุกอย่างเป็นชิ้นใหญ่จากนั้นเครื่องปั่นและเข้าเตาอบ

[กิโล]

กิโล, สวย!!! และฉันต้องการแม่พิมพ์เหล่านี้มาก !!! ฉันจะทำฉันรักเพทส์มาก!
เมื่อฉันหยุดมองหาการผจญภัยบนศีรษะที่ป่วย!

อีกครั้งในการแข่งขัน ได้ติดอยู่ ดูดเข้าไป .... ห่วยชะมัด! ตรงไป ...

ฉันชอบสูตรนี้
---------
จากสัดส่วนเหล่านี้ที่ระบุในสูตรจะได้ส่วนที่แข็งมากของกบาล อย่างไรก็ตามสำหรับฉัน และครึ่งสูตรก็ขี้เกียจ
ฉันไม่ต้องการอ่านหัวข้อทั้งหมดซ้ำอาจมีคนเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันทันใดนั้นมันจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคน
สำหรับตัวอย่างฉันแช่แข็งครึ่งหนึ่งของกบาลสำเร็จรูป หลังจาก 2 เดือนในช่องแช่แข็งกบาลไม่ได้ลิ้มรสเลย ตอนนี้ตลอดเวลาที่ฉันหยุดส่วนหนึ่งของกบาลในเวลาที่เหมาะสมมันเหมือนมาจากสวรรค์

[ไทอา]

ไทอาแล้วจะละลายน้ำแข็งได้อย่างไร? บนโต๊ะหรือในตู้เย็นด้วยวิธีที่นุ่มนวล? ฉันชอบสิ่งนี้ (เยือกแข็ง) และมันชื้นมากขึ้นหลังจากละลายน้ำแข็งหรือไม่?
และโดยทั่วไปแล้วขอขอบคุณหัวข้อ "สูตรอาหารที่กลายเป็นการค้นพบสำหรับฉัน"! ไม่งั้นฉันคงผ่านสูตรเด็ด ๆ แบบนี้ไปแล้ว