ซอสมะเขือเทศสีเหลืองกับแอปริคอตแห้ง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีเหลือง	แปรรูป 1.5 กก
แอปเปิ้ล	180 ก
พริกหยวก	180 ก
หัวหอม	180 ก
แครอท	100 กรัม
กระเทียม	กานพลูขนาดใหญ่ 5 กลีบ
ขิง	0.5 ช้อนชาพร้อมสไลด์
พริกแดงขม	1 - 1.5 ฝัก
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง dzhusay	ลิ้มรส
น้ำตาล	100 - 150 กรัม
ขมิ้น	0.5 ช้อนชา
แอปริคอตแห้ง	100 กรัม
แป้ง	0.6 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำ	50 มล

วิธีทำอาหาร

ฉันหั่นมะเขือเทศพริกหยวกหัวหอมแครอทแบบสุ่มปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาฝักเมล็ดออกแล้วหั่นแบบสุ่ม ฉันใส่กระเทียมลงในฟันทั้งซี่ และเธอเปิดหม้อหุงช้าในโปรแกรม Milk Porridge / Soup / Baking เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณฉันทุบ "โจ๊ก / ซุป" ด้วยเครื่องปั่นมือ
ฉันหั่นพริกขี้หนูเป็นวงบาง ๆ สับผักใบเขียวล้างแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนที่จะเปียก ฉันผสมทุกอย่างเพิ่มขมิ้นขิงเกลือและน้ำตาลเทลงในชามและเปิดโปรแกรมเดียวกัน
แป้งถูกเจือจางในน้ำเย็นเทลงในซอสมะเขือเทศและคนให้เข้ากัน
หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็หมุนมันขึ้นมาโดยไม่ต้องปิด multicooker
ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสมะเขือเทศที่หอมหวานสำหรับบาร์บีคิวไก่และข้าว - เป็นสีส้มสดใสร่าเริง อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.25 ล

เวลาเตรียม:

30 นาที + 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร

โปรแกรมทำอาหาร:

ผู้เล่นหลายคน -

บันทึก

ดนตรีเป็นแรงบันดาลใจ "ซอสหวาน" จากซีรีส์แปลกใหม่ "Bamboo stalk" LLC "Empire of sauces" - เพื่อนคนหนึ่งนำไปทำบาร์บีคิว เครื่องปรุงรสที่น่าสนใจเช่นนี้หากไม่ใช่ข้อเสียหลายประการประการแรกคือโพแทสเซียมซอร์เบตโซเดียมเบนโซเอต ฉันไม่มีอะไรต่อต้านพวกเขา แต่ฉันไม่กิน ข้อเสียเปรียบประการที่สองคือราคา และอย่างที่สามคือกลิ่นที่คงอยู่ของเชื้อรา ฉันตรวจสอบวันหมดอายุ - สด ... ที่นี่เพื่อนคนหนึ่งชอบซอสนี้และในไม่ช้าเธอก็ซื้อเอง ฉันลองกับเธอ - ใช่กลิ่นราชัด ๆ ... อาจจะตั้งใจ? ..

ฉันอยากทำซอสมะเขือเทศกับแอปริคอตแห้ง และดีกว่า - ด้วยวิธีที่คุ้มค่าที่สุด !!

แน่นอนว่าซอสมะเขือเทศและซอสที่ซื้อจากร้านนั้นแตกต่างกัน: โปร่งแสงเนื่องจากแป้งจำนวนมากโดยพื้นฐานแล้วเป็นวุ้นของแป้งในน้ำที่มีน้ำตาลเกลือแอปริคอตแห้งขิงกระเทียมพริกมะนาวและน้ำส้มสายชู
ซอสมะเขือเทศของฉันอาจจะไม่ใสและสวยงาม แต่ไม่มีซอร์เบตและเบนโซเอตและที่สำคัญที่สุดคือมันไม่มีกลิ่นเหมือนรา !!

เห็นได้ชัดว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่จากมะเขือเทศสีเหลืองเท่านั้นที่ฉันเลียนแบบได้ ... คุณควรควบคุมปริมาณพริกไทยขมและที่สำคัญที่สุดคือน้ำตาล: ฉันชอบซอสมะเขือเทศหวาน
หากคุณปรุงอาหารบนเตาน้ำส่วนเกินจะระเหยไปเองคุณจะไม่ต้องใส่แป้ง