Tagine กับเนื้อแกะถั่วชิกพีและลูกพรุน

Tagine กับเนื้อแกะถั่วชิกพีและลูกพรุน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: โมร็อกโก

ส่วนผสม
เนื้อแกะ (แฮม)	500-700 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอทสด	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ	½โถ (400 มล.)
ถั่วชิกพีกระป๋อง	400 มล. 1 กระป๋อง
ลูกพรุน	6-8 ชิ้น.
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับผัด
ผักใบเขียวสดเมล็ดทับทิม	ลิ้มรส
กระเทียมสด	1 หัว

วิธีทำอาหาร

• ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ tagine ใส่หัวหอมแครอทเกลือเล็กน้อยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในกระทะและผัดผักจนสุกครึ่ง
• 
• ใส่มะเขือเทศลงในผักผัดสักสองสามนาที
• 
• ใส่เนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ
• เติมน้ำให้พอท่วมเนื้อและซอสจะขึ้นรูป ผ่าครึ่งหัวกระเทียมแล้ววางลงบนเนื้อ
• ปิดฝา tagine นำไปต้มลดไฟให้อ่อนมากและเคี่ยวเนื้อใต้ฝาประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงจนเนื้อแกะนุ่ม
• 
• ใส่ถั่วชิกพีกระป๋อง (พร้อมกับของเหลว) ลูกพรุนสมุนไพรลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวต่อไปอีก 20-30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมากเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเพื่อนกัน
• 
• เสิร์ฟเนื้อแกะกับถั่วชิกพีและลูกพรุนและซอสมะเขือเทศที่โต๊ะ โรยเนื้อด้านบนด้วยต้นหอมและเมล็ดทับทิม
• 
• 

บันทึก

เนื้อแกะนุ่มมาก
และเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะและถั่วชิกพีลูกพรุนและมะเขือเทศเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด!
Bon Appetit ทุกคน!

อาหารอื่น ๆ ที่ฉันปรุงใน tagine: ฉันทำอาหารใน tagine))

เป็นที่ชัดเจนว่าหลังจากนี้คุณต้องไปเลือก tagine ขั้นสุดท้าย! ขอบคุณสำหรับสูตรฉันรู้สึกถึงรสชาติจริงๆ !!!!

Tanya ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากตอนนี้ฉันต้องการ tagine แม้แต่หน้าจอก็ยังมีกลิ่นหอม! ขอบคุณ

[ยินดี]

ยินดีDuc ฉันตัดสินใจว่า tagine ของคุณทำงานหนักอยู่แล้วในครัว
สิ่งที่ดีกระทะที่มีฝาปิดกรวย

ยินดี, ขอบคุณ!

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันทานอาหารมื้อเย็นไปแล้ว แต่ความอยากอาหารของฉันกลับมาอีกครั้ง! ตรงแม้ตอนนี้เริ่มทำอาหาร! และหลังจากนั้นทุกอย่างก็อยู่ที่นั่น! แล้วจะทนกับบางสิ่งได้อย่างไร?

[Tanyusha]

Tanya ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากตอนนี้ฉันต้องการ tagine แม้แต่มอนิเตอร์ก็ยังมีกลิ่นหอม! ขอบคุณ

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ! ใช่มันมีกลิ่นหอมและก็อร่อย

ฉันเสร็จจากกระดูกชิ้นนั้นที่สามารถมองเห็นได้บนจาน!

ว้าวอร่อยมาก! และสวยมากด้วย
ลูกสาวไม่อยากลองแกะให้เชลีที่เธอรักทำอาหารด้วยซ้ำ

[ธุรการ]

ธุรการ, สูตรเด็ด !!!
ฉันเพิ่งติดเนื้อแกะ แต่ฉันไม่มี tagine ฉันทำอาหารในหม้อหุงช้าฉันจะทำในนั้นเมื่อความร้อนลดลงฉันยังมีถั่วชิกพีและลูกพรุนกระป๋อง

แน่นอนว่าฉันจะไม่ผ่านสิ่งนี้ไปแม้ในยามค่ำคืนที่มืดมิด! เธอเดินผ่านแล็ปท็อปและขณะที่เธอได้กลิ่นว่ามีบางอย่างที่น่ากลัวเกิดขึ้นที่นี่
เนื้อแกะกับผักและถั่วชิกพีและแม้กระทั่งในน้ำผลไม้ - นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดที่คุณคิดได้
ตาลจานเด็ด! ฉันรักเขา!
ขอบคุณ! คุณนำเสนอว่ามันอร่อยมากจนฉันอยากจะเร่งตามเนื้อแกะ

ฉันตกหลุมรักทาจินเช่นกันอาหารในนั้นอร่อยมาก ฉันยังซื้อหนังสือที่มีสูตรอาหารโมร็อกโกเป็นภาษาทาจิน ฉันจะเอาอาวุธและสูตรเด็ดของคุณทาเนชก้า!

[สาว ๆ]

สาว ๆขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะและความสนใจของคุณเรายินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นจากคุณเสมอ

และฉันไม่มีหนังสือเกี่ยวกับอาหารโมร็อกโกฉันเลือกสูตรอาหารที่สะดวกสำหรับตัวเองโดยหลักการแล้วคุณสามารถปรุงและดัดแปลงอาหารใดก็ได้ในนั้นแม้กระทั่งที่เราปรุงบนเตาก็ตามหนังสือประเภทนี้ก็ไม่เจอ

ลูกสาวไม่อยากลองแกะให้เชลีที่เธอรักทำอาหารด้วยซ้ำ

ไอราคุณรู้คำพูดที่ว่า: "ถ้าคุณไม่ชอบ ... ก็ ... " นี่คือสิ่งที่ลูกสาวของฉันอาจต้องการเนื้อแกะถ้ามันต้มและปรุงในซอสอย่างดี หรือจะไม่อยู่แล้ว? เธอเป็นอย่างไร ...
และคุณต้องปรนเปรอตัวเองอย่างแน่นอน

หรือจะไม่อยู่แล้ว? เธอเป็นอย่างไร ...

อาจต้องทำอาหารและไม่พูดอะไรแล้วถ้าคุณชอบมันก็แยกประเภทของกรณีนี้
เราต้องมองหาเนื้อแกะในเมืองของเรา

อาจต้องทำอาหารและไม่พูดอะไรแล้วถ้าคุณชอบมันก็แยกประเภทของกรณีนี้
เราต้องมองหาเนื้อแกะในเมืองของเรา

จงนิ่งเงียบ และเพียงแค่นิ่งเงียบจนกว่าคุณจะชินกับรสชาติแล้วสักวันหนึ่งในบางโอกาสมันก็สายเกินไปที่จะโบกมือให้
ใช่เนื้อแกะมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน - ขอแนะนำให้เลื่อนจมูกไปที่จมูกเพื่อไม่ให้กลิ่นรบกวนการรับรู้
ผมลองซื้อในตลาด แม้ว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เราจะมีเนื้อสัตว์ที่ดีมาก แต่เนื้อสด

น่ากินมาก!
ทัตยาไม่มีถั่วชิกพีกระป๋อง แต่มีถั่วชิกพีธรรมดา คุณจะแนะนำอย่างไรในกรณีนี้?

[อัลลา]

อัลลาในกรณีนี้ขอแนะนำให้ต้มถั่วชิกพีก่อนแล้วใช้ตามสูตรของฉัน

Tatiana ขอบคุณ !!! ฉันคิดอย่างนั้น แต่ฉันต้องการคำยืนยัน
ฉันวางแผนที่จะทำลูกแกะติดเบ็ดในแอตแลนตา

ฉันกำลังรอผล - มันน่าจะอร่อย!

ฉันจะพยายามอย่างมาก)))

ตาตี่ !!! ฉันทำได้ !!! นี้มันอร่อยมาก!!!!!
Tanya ขอบคุณมากสำหรับสูตรและเคล็ดลับ! ภาพถ่าย (ไม่น่าดู) แม้ในขั้นตอนการปรุงอาหารจากนั้นการถ่ายภาพจะไม่สมจริง - มันถูกเสิร์ฟในงานเลี้ยงขนาดใหญ่ My Digressions - ถั่วชิกพีไม่ได้บรรจุกระป๋องไม่มีลูกพรุน แต่เพิ่มพริกหวาน บรรทัดล่าง - กระทะ tagine เปล่าคือรางวัลที่ดีที่สุด !!!

[อัลลา]

อัลลาเพื่อสุขภาพของคุณ!
จานเปล่าเป็นตัวบ่งชี้ความอร่อยของอาหารโดยเฉพาะมื้อกลางวันของแขก
ตอนนี้คุณจะมี tazhinchik เพื่อเป็นเกียรติแก่คุณเชื่อในตัวเขา

ทาเทียนาในครอบครัวเขาเป็นแขกรับเชิญที่มีลูกแกะเป็นครั้งแรกเท่านั้น และใช่ !!! แขกรับเชิญสุดปลื้ม!

มีให้เลือก: เนื้อแกะลูกพรุนถั่วชิกพี แต่ไม่มี tagine ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงเริ่มคุ้นเคยใน Zepter .. กลิ่นมันช่างน่าทึ่ง ,,,,,,,,,, ฉันทนได้ ยกเลิกการสมัครในภายหลัง

[Sveta]

Svetaเรากำลังรอผลตอนนี้ฉันมั่นใจว่ามันจะออกมาอร่อยมาก
ไม่ใช่กระทะที่มีความสำคัญ แต่สิ่งที่อยู่ในนั้นและหลักการทำอาหาร และซีปเตอร์อยู่ด้านขวาด้านล่างมีความหนา

และเหล็กหล่อเหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้

สตูว์เนื้อแกะกับถั่วลิมามะเขือเทศตากแดดและไซเดอร์ (แอดมิน)

ธัญญ่าเรารักคุณ ....... ไม่จำเป็นต้องไปร้านอาหาร เป็นเพื่อนกันตลอดไป: ลูกแกะถั่วชิกพีและลูกพรุน
สวัสดีปีใหม่

[Sveta]

Svetaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันมีความสุขที่ทุกอย่างเป็นไปตามแผนที่วางไว้

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับสูตร! จริงไม่มี tagine แต่ฉันทำในหม้อหุงข้าวหลายหม้อพร้อมถั่วชิกพีดิบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงในโหมดอิดโรยและความกดดัน 1 มันกลับกลายเป็นว่าแม้แต่สามีของฉันซึ่งวันนี้ได้รับการจัดการอย่างแน่นหนาสำหรับเบียร์ที่มีกุ้งสำหรับการแข่งขันเท่านั้นที่ตกลงที่จะกัดและสรรเสริญ

[จูเลีย]

จูเลียเพื่อสุขภาพของคุณและคุณและสามีของคุณสามีเข้าใจมากเกี่ยวกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแสดงนี้ - ทำได้ดีมาก!

ทันย่าฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำจานนี้ในวันพรุ่งนี้ที่โต๊ะเทศกาล มีถั่วชิกพีฉันลืมไปว่าจำเป็นต้องแช่ก่อนปรุงอาหารหรือไม่และราคาเท่าไหร่? ฉันกวาดล้างฟอรัมทุกคนเขียนสิ่งที่แตกต่างกันฉันตัดสินใจที่จะเชื่อใจคุณ โปรดตรัสรู้

[Sveta]

Svetaเพื่อความรวดเร็วของกระบวนการฉันใช้ถั่วชิกพีสำเร็จรูปจากกระป๋อง
แต่ถ้าคุณปรุงเองคุณต้องแช่ถั่วชิกพีแห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วปรุงด้วยน้ำปริมาณมากจนนุ่ม จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการตรวจสอบความพร้อมหลังจากการตรวจสอบข้อเท็จจริง

Tanya ขอบคุณ ฉันจะลงจากหลังม้า