หม้อหุงช้า: การเลือกรุ่นคุณสมบัติบทวิจารณ์

[รอยยิ้ม]

รอยยิ้มความงามคือสิ่งที่ทำให้มันกลายเป็นสีดำฉันต้องพยายามรักษาเวลาให้มากขึ้นกับ Hai รสชาติมันฉ่ำยังไง?

[นาตาเลีย]

รสชาติเป็นอย่างไรฉ่ำ

นาตาเลียกินเย็นแล้วเราชอบมากขึ้นค่อนข้างฉ่ำไม่แตกกระดูกถ้าต้องการก็กัดง่าย ... มันเชื่อมด้านเดียวเล็กน้อย แต่ดึงออกมาง่าย ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับน้ำเกลือ - ฉันไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มเพราะมีอยู่ในซีอิ๊วด้วย ...

ทำซ้ำรูปภาพและสูตรอาหารในธีม Kitfort

Oksana,ซ้ำกัน

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนเรายังรักความหนาวเย็นอีกด้วย ฉันต้องลองอาณาจักรไก่ฉันมักจะซื้อ Clear Dawns, Avidov, Miratorg

[กูกู]

บลิอิน !!! สาว ๆ ยั่วฉันด้วยไก่ของพวกเขา ทำยังไงให้หายหนาว! พรุ่งนี้หรือพรุ่งนี้แล้วอย่างน้อยฉันก็ซื้อไก่ตัวใหญ่ ใหญ่ที่สุด



กูกูนาตาชาเธอทำทุกอย่างเหมือนเด็กผู้หญิงที่เชื่อฟัง - เธอเก็บไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้นถูด้วยน้ำดองลงในถุงและเข้าตู้เย็น

ทำยังไงให้หายหนาว!

คืนนี้อีกยาวไกลจะได้เตรียมตัวเย็นลง.. ตามหลักวิชา ..

[Sveta]

Svetaฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย ฉันซื้อมันเป็นครั้งแรกตามคำแนะนำของเพื่อนฉันไม่เคยเจอมาก่อน ฉันพอใจ ฉันลองล้างรุ่งอรุณไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันไม่ชอบอย่างน้อยก็บีบออกความสดครั้งแรกและ Troekurovo เป็นเรื่องปกติมากขึ้นหรือน้อยลง Pitelinka แย่มาก - มันเยิ้มบางอย่าง ... เพชรสังฆาตไม่ว่าจะเป็นอะไร ... บนชั้นวางมีมากมายแล้วแต่จะคิดจะซื้อ ...

[กาลิน่า]

คืนนี้ช่างยาวนาน

ฟัง กาลิน่าคุณฉลาดแค่ไหนกับเรา ... ฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องเมื่อคืน ... แต่เปล่าเลยครั้งแรกที่คุณยังต้องทำอาหารอยู่หมัด พรุ่งนี้เช้าฉันจะเริ่ม

คุณฉลาดแค่ไหน

เต่าตอติล่า ..

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนและเรามีอาณาจักรไก่ในแม่เหล็กอยู่ตลอดเวลา

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย ฉันไม่มีแม่เหล็กอยู่ใกล้ ๆ มีเพียง Pyaterochka, Auchan และ Metro และใน Chicken House ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ฉันปรุงมะเขือเทศและวัดอุณหภูมิสำหรับ Kitflrt ในเวลาเดียวกัน
ในช่วงเวลาที่ทำกิจกรรมสูงสุดในโหมด MAXIMUM กำแพงด้านหลังอยู่ที่ 97 ℃และ 84 центреอยู่ตรงกลางและหลังจากทำงานอีก 3 ชั่วโมงเขาก็ลดอุณหภูมิที่ผนังเป็น 89 ℃และ 87 ℃ตรงกลางและ ไม่ได้เพิ่มขึ้นอีก
ฉันจะตรวจสอบด้วยเมื่อฉันร้อนนม

ฉันเอาสนับมือไปทำอาหารยังไม่ชัดเจนว่าสามีของ Lazerson เห็นมามากพอแล้วยัดกระเทียมเป็นครั้งคราวถามว่าฉันมีโป๊ยกั๊กหรือขิงหรืออย่างอื่น ...
อย่างน้อยต้องต้มเพื่อดูว่ามีกลิ่นอย่างไรและคุณลืม lavrushka ไปหรือไม่อาการน้ำมูกไหลก็ไม่หายไปฉันแทบไม่รู้สึกอะไรเลย

ดีครับที่มารายงานตัว ฉันปรุงมันฉันไม่สามารถรอจนเย็นได้ พรุ่งนี้ฉันจะพูดถึงรสชาติของความเย็น



ทางเลือกที่คุ้มค่ามากสำหรับไก่อบ! ฉันมีน้ำดองของพริกหยวก adjika บวกกับ ulyapskaya adjika แห้งน้ำมันมะกอก อายุในน้ำเกลือก่อนการดอง

เนื้อไม่แผ่กิ่งก้านสาขาแข็งแรง ตอนนี้ลูกชายคนเล็กลดขาด้วยแตงกวาเพื่อความหวาน (นั่นคือเหตุผลที่ฉันถ่ายภาพไก่แบบนั้นโดยไม่มีขาข้างเดียว)

ฉันจะพูดซ้ำอย่างไม่คลุมเครือ

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, ไก่ที่ยอดเยี่ยมและโหมดใดที่คุณเปิดโปง?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, กลายเป็นสีดอกกุหลาบ

[กูกู]

และโหมดใดที่คุณเปิดโปง?

กูกูนาตาชารู้ไหมตอนแรกฉันต้องการเดิมพันสูง แต่กลับกลายเป็นว่าฉันเดิมพันต่ำ (สองสามชั่วโมง) จากนั้นเธอก็สัมผัสได้ถึงความรู้สึกของเธอและแปลเป็นเสียงสูง (เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง) ตลอดเวลานี้ด้านบนของฝามีที่ใส่หม้อขนาดใหญ่หนาสำหรับอาหารจานร้อน

ของเหลวของฉันหมดไป 300 มล ...

กลับกลายเป็นสีดอกกุหลาบ

รอยยิ้ม, Katya นี่คือภาพลวงตา! มันกลายเป็นสีส้มทองจริงๆ แต่นี่เป็นเพราะน้ำดองเท่านั้น ไม่มีเปลือกกรอบ. แต่ฉันไม่ต้องการมันโดยหลักการแล้วพวกเขาไม่กินหนังไก่ของฉันยกเว้นในกรณีที่ฉันทำหนังกรอบโดยเฉพาะในเตาอบระหว่างแผ่นอบสองแผ่นกับกระดาษรองอบ

ไม่มีเปลือกกรอบ

แสงและเธอไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้เธออิดโรยไม่ได้ทอด ... และสีของฉันเป็นเพราะน้ำดองมันหนามากอาจเป็นเพราะใช้น้ำผึ้งสุกคุณสามารถใช้มีดเกลี่ยด้วยมีด

และเธอไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้เธออิดโรยและไม่ได้ทอด ...

ใช่ฉันไม่ได้คาดหวังเธออย่างที่คุณอาจจะเป็นฉันก็แค่ "ทางการทูต" เตือนผู้ติดตามของฉันว่าพวกเขาไม่ควรรอให้สุก สีเข้ากับน้ำดอง

[Svetlenki]

Svetlenki, รอยยิ้ม,
สาว ๆ อยากลองหมักครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช + 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว + พริกขี้หนู + กระเทียมแห้ง + ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี ฉันจะลองใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงที่ LOU (MIN) จากนั้นปิดมันห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น ฉันหวังว่าครีมเปรี้ยวและเนยที่ผ่านการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานานจะทำให้ไก่ได้สีที่ต้องการดีและมีรสชาติแน่นอน



นอกจากนี้ยังมีความคิดที่จะเอาไก่ซีดออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นผสมกับของเหลว + เจลาตินของตัวเองแล้วเทลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ออกมาเหมือนแฮมเมื่อเย็นตัวลง

ฉันใส่สนับมือเพื่อทำอาหาร

มันไปได้อย่างไร?
ยังไงก็ไม่แห้งมาก ...

[มิราเบล]

มิราเบลไม่แห้งเลย - ฉันปรุงในของเหลวจำนวนมากและเป็นเวลานาน
แต่เนื่องจากของเหลวนี้เป็นเบียร์ (จากนั้นใช้น้ำครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้พลิกคว่ำ) หรือด้วยเหตุผลอื่น แต่ฉันจำคำพูดของคุณเกี่ยวกับกลิ่นได้ฉันจึงเทน้ำเปล่าเช่นเคย (ฉันไม่ชอบน้ำซุปหมู ) ฉันทาสนับมือใต้ตะแกรง กลับกลายเป็นดี แต่กลิ่นของเบียร์ขัดเครื่องเทศทั้งหมด อย่างน้อยก็ล้างได้ดีกว่าฝาของ multicooker ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเลือกอันที่ช้า

และฉันมีหนึ่งสัปดาห์ในการต้มซุปกะหล่ำปลี




และ borscht ในหม้อหุงช้า Kitfort

ฉันเคยบอกว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อหม้อหุงช้าสำหรับชีสกระท่อมแล้วก็สำหรับไก่และตอนนี้เพื่อประโยชน์ของซุปกะหล่ำปลีตุ๋น / Borscht

[Oksana]

พรุ่งนี้ฉันจะพูดถึงรสชาติของความเย็น

อร่อยมาก! เนื้อจะอวบอิ่มอร่อย ดีใจสุด ๆ ! สำหรับฤดูร้อนจะเป็นเพียงการกอบกู้ ฉันสามารถทำสลัดได้หลายอย่างกับไก่เช่นเดียวกับปอเปี๊ยะในกระดาษข้าวตอติญ่าไก่สไตล์เม็กซิกัน ฯลฯ และทั้งหมดนี้โดยไม่ต้องเสียเหงื่อ เครื่องมือ เตาและเตาอบ

ช่างเป็นธีมที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับความช้า - ขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารและแบ่งปันความลับอย่างกระตือรือร้น!

นอกจากนี้ยังมีความคิดที่จะเอาไก่ซีดออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นผสมกับของเหลว + เจลาตินของตัวเองแล้วเทลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ออกมาเหมือนแฮมเมื่อเย็นตัวลง

Oksana, ฉันมีข้อสันนิษฐานที่น่ากลัวว่ามันจะแตกระหว่างการตัด - วุ้นจะไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะจับชิ้นเนื้อสุก ... แต่ถ้าคุณรับความเสี่ยงอย่าลืมเขียน ทันใดนั้นมันจะกลายเป็นมันน่าจะอร่อยมาก!

ฉันเคยบอกว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อหม้อหุงช้าสำหรับชีสกระท่อมแล้วก็สำหรับไก่และตอนนี้เพื่อประโยชน์ของซุปกะหล่ำปลีตุ๋น / Borscht

คุณสามารถเขียนเทคโนโลยีได้หรือไม่? คุณแค่ใส่ผักลงไปแล้วเทน้ำเดือดลงไป? คุณแนะนำมะเขือเทศเมื่อใด คุณสามารถจัดวางสูตรอาหารได้หรือไม่?

[Svetlenki]

Svetlenki,
สูตรซุปกะหล่ำปลีหน้า 7 ในหัวข้อ KITFORT



Borscht ในที่เดียวกันด้านล่าง
สูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองและเนื้อสัตว์นั้นแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบโดย Ira Lerele
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475884.0

Oksana ฉันมีข้อสันนิษฐานว่ามันจะแตกระหว่างการตัด - วุ้นจะไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะจับชิ้นเนื้อสุก ... แต่ถ้าคุณรับความเสี่ยงอย่าลืมเขียน ทันใดนั้นมันจะกลายเป็นมันน่าจะอร่อยมาก!

Sveta ในหนังสือของ Anna Kitaeva * ฉันและหม้อหุงช้า * มีสูตรสำหรับแฮมหมูฉันอยากลองแบบเดียวกันกับไก่ เธอตุ๋นหมูเป็นชิ้น ๆ ใส่เจลาตินลงในของเหลวที่ละลายแล้วใส่ไว้ในขวดจากใต้น้ำกดจากด้านบนและเข้าตู้เย็น

นี่คือหน้าจากหนังสือฉันคิดว่าไก่ก็จะทำงานได้เช่นกัน

Oksana ฉันมีข้อสันนิษฐานที่ขี้อายว่ามันจะแตกระหว่างการตัด - วุ้นจะไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะจับชิ้นเนื้อสุก ... แต่ถ้าคุณรับความเสี่ยงอย่าลืมเขียน ทันใดนั้นมันจะกลายเป็นมันน่าจะอร่อยมาก!

นี่คือเนื้อจากขาของปีกและสิ่งที่ติดอยู่กับกระดูก ดูเหมือนกบาลและไส้กรอกคุณต้องปรับแต่งรสชาติด้วยเครื่องเทศ สามารถตัดด้วยมีดทาบนขนมปังได้ คำที่เขียนในหัวเรื่องเกี่ยวกับ Kitfort

[เบรนดาเบเกอร์]

ดูเหมือนกบาลและไส้กรอกคุณต้องปรับแต่งรสชาติด้วยเครื่องเทศ สามารถตัดด้วยมีดทาบนขนมปังได้

และสำหรับฉันแล้วมันคือซุปหรือเกี๊ยวจากภาพคุณจะเห็นว่ามันนุ่มและอร่อย!

คำที่เขียนในหัวเรื่องเกี่ยวกับ Kitfort

นี่คือลิงค์

แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010 # 132

เบรนดาเบเกอร์, Oksana ขอบคุณมาก! เมื่อวานฉันทำซุปกะหล่ำปลีตุ๋น (ไม่มีหัวผักกาด) กับกะหล่ำปลีสด มันอร่อยมาก! สิ่งเดียวที่ฉันไม่ได้เพิ่มมะเขือเทศ แต่วางมะเขือเทศผัด 3 ชั่วโมงหลังจากเริ่มปรุงอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมาก!

[Svetlenki]

Svetlenki,
เพื่อสุขภาพของคุณแน่นอนซุปกะหล่ำปลีตุ๋นนั้นรสชาติดีกว่าที่ปรุงบนเตา
Sveta แต่คุณไม่สามารถบอกได้ว่าจะหาสูตรสำหรับSouffléนี้หรือ Knelle ได้ที่ไหนเพื่อที่ฉันจะได้เข้าใจว่าควรเติมเครื่องเทศอะไรที่นั่น ไม่งั้นฉันเอามันทาขนมปังทามัสตาร์ดแล้วกินตั้งแต่เช้า

[เบรนดาเบเกอร์]

Sveta แต่คุณไม่สามารถบอกได้ว่าจะหาสูตรสำหรับSouffléนี้หรือ Knelle ได้ที่ไหนเพื่อที่ฉันจะได้เข้าใจว่าควรเติมเครื่องเทศอะไรที่นั่น

เบรนดาเบเกอร์, Oksanaดูสิ่งที่ฉันพบสำหรับคุณ

นี่คือเทคโนโลยีในการเตรียมเกี๊ยวจากเชฟ กาลิน่าด็อกเกรย์ ตามคอลเลกชันของสูตรอาหาร (ดูที่ด้านล่างสุดของข้อความ)

บทเรียนที่ 16 ซุปเย็นและปลาที่สับและอบ

และนี่คือสูตรอาหารที่มีเทคโนโลยีคล้ายกันมากจาก ผู้ดูแลระบบ Tatiana

เกี๊ยวไก่งวงตุ๋นในน้ำซุป (แอดมิน)

เรามีสูตรSouffléทะเล ดูที่นี่ส่วนทั้งหมดคือ "SOUFFLE"

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=759.0

"แต่" เพียงอย่างเดียว - ในสูตรอาหารส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบและคุณได้ปรุงแล้ว ... แต่คุณต้องการที่จะเข้าใจว่าเครื่องเทศดังนั้นฉันคิดว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา

ขอให้โชคดีและแบ่งปันกับเราต่อไป!

[Svetlenki]

Svetlenki,
ขอบคุณมากฉันแค่อยากเห็นเครื่องเทศฉันพอใจมากกับอย่างอื่น
กบาลของฉันยืนอยู่ในตู้เย็นครึ่งวันและได้ลิ้มรสมากจนฉันชอบมันใช่กับขนมปังฝรั่งเศสและมายองเนสเล็กน้อย ...
กบาลเปียก แต่ไม่ได้ปล่อยความชื้นออกมาสักหยดไม่ได้ผลัดเซลล์ผิวและไม่ทำให้เสียรูปทรงมันคงรูปร่างได้ 5+
ดูเหมือนกล้ามเนื้อ แต่บอบบางและเป็นเนื้อเดียวกัน



ขอบคุณดูเหมือนว่าฉันค้นพบความคิดของตัวเองแล้ว
ตัวฉันเองต้องการเจือจางวุ้นด้วยครีมหรือนมฉันพบซุปไก่งวงที่ทำเสร็จแล้ว

เมื่อวานฉันทำซุปกะหล่ำปลีตุ๋น (ไม่มีหัวผักกาด) กับกะหล่ำปลีสด มันอร่อยมาก

ฉันมีความคิดสำหรับซุปกะหล่ำปลี Shalyapin แต่ซุปกะหล่ำปลีนี้ * อุดมไปด้วย * คุณจะต้องมีเนยใสเพื่อละลายกะหล่ำปลีในนั้นเห็ดแห้งที่ดี (ฉันคิดว่าจะเคี่ยวในชามแยกต่างหาก) และแบล็กสลิฟรสเปรี้ยวไม่หวาน แฮมหรือแฮมก็อร่อยกว่ากัน

ฉันมีความคิดสำหรับซุปกะหล่ำปลี Shalyapin แต่ซุปกะหล่ำปลีนี้ * อุดมไปด้วย * คุณจะต้องมีเนยใสเพื่อละลายกะหล่ำปลีในนั้นเห็ดแห้งที่ดี (ฉันคิดว่าจะเคี่ยวในชามแยกต่างหาก) และแบล็กสลิฟรสเปรี้ยวไม่หวาน แฮมหรือแฮมก็อร่อยกว่ากัน

อู้ววว !!! ตัดสินจากคำอธิบายของผลิตภัณฑ์มันต้องเป็นอะไรที่อร่อยมาก! ฉันไม่เคยได้ยินชื่อของสูตรอาหารแบบนี้มาก่อน ฉันจะรอให้คุณวางสูตร

กบาลเปียก แต่ไม่ได้ปล่อยความชื้นออกมาสักหยดไม่ได้ผลัดเซลล์ผิวและไม่ทำให้เสียรูปทรงมันคงรูปร่างได้ 5+

มันเยียมมาก!!! ฉันจะต้องพยายามทำเช่นนี้ด้วย

กบาลเปียก

เยี่ยมมาก และซุปไก่ครั้งแรกของฉันในกบาลก็แย่ฉันไม่รู้จะเพิ่มอะไรอีก ยกเว้นว่าคิดครีมวุ้นไม่ออก ...

ฉันได้เห็นไก่แสนอร่อยของคุณมากพอแล้วและตัดสินใจว่า Tonze จักรกลจีนของฉันจะทำได้เช่นกัน
ไก่มีขนาดใหญ่ 1.9 กก.
ฉันสงสัยด้วยซ้ำว่ามันจะพอดีกับ 3 ลิตรของฉันมันไม่ได้เป็นวงรีเหมือนของคุณ แต่กลมด้วยส่วนบนที่ขยายออกเช่นกระถางดอกไม้ แต่ตัดสินใจว่าจะอบในเตาอบเป็นทางเลือกสุดท้าย
แช่ในน้ำเกลือดองเธอเข้าไปในหม้อโดยยืนตัวตรงโดยเอาอุ้งเท้าขึ้น เนื่องจากขนาดใหญ่ฉันจึงทิ้งไว้สูงสุด 2.5 ชั่วโมงและ 1 ชั่วโมงในโหมดปานกลาง มีการอัดแน่นมาก แต่ไม่มีอะไรไหม้มันยังคงเป็นหม้อที่เย็นและหนา
ยังไงซะน้ำเยอะ ๆ ก็ละลายแล้ว แต่ไก่ก็อร่อยทั้งร้อนและเย็นจริงๆ
เนื่องจากส่วนบนของหม้อที่ขยายออกภาพถ่ายจึงไม่ได้สัดส่วนอุ้งเท้าและเต้านมจึงวางชิดกับฝา เนื่องจากฝาปิดเป็นเซรามิกด้วยและระบายความร้อนจากหม้อได้มากทำให้ด้านบนอบได้ดี

[วินททท]

ฉันวัดอุณหภูมิของ Kitforth ที่ขอบด้านหลังของชาม (ที่ซึ่งสูงที่สุด) และตรงกลางชาม (ซึ่งต่ำที่สุด) ในขณะที่หุงข้าวต้มจากนม 1 ลิตร
เวลา T ℃ตรงกลางชาม T ℃ที่ด้านหลังของชาม
1 ชั่วโมง 64 ℃ 70 ℃
2 ชั่วโมง 87 ℃ 94 ℃
2.5 ชั่วโมง 93 ℃ 97 ℃เดือดกระแทกผนัง
ฉันกวนโจ๊ก
3 ชั่วโมง 91 ℃ 98 ℃เดือดกระแทกผนัง



วินททท,
นี่คือไก่ชั้นสูงที่เปิดตัวออกมาเป็นที่น่าชื่นชม: ดอกกุหลาบ: ความงามเช่นนี้

ยินดีที่ได้ชื่นชมความงามเช่นนี้

อยากหักมันด้วยมือกินเลย!

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
แอนนาฉันเห็นความคิดนี้จาก Anna Kitaeva และเราจะหาส่วนที่เหลือด้วยความคิดส่วนรวมของเรา ครั้งต่อไปที่ฉันจะใส่ในขวดหรือในหม้อสำหรับกบาลยิ่งราคานานเท่าไหร่สัตว์ปีกก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ!
Anhหายร้อนทันทีอุ้งเท้าอร่อยสุด ๆ !

[วินททท]

วินททท,
เช่นเดียวกันไก่ที่ตุ๋นในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุดแม้ว่าด้านบนจะซีดก็ตาม

[Oksana]

ตุ๋น

, Oksanaใช่คุณไม่สามารถเปรียบเทียบกับเตาอบได้

ไก่อร่อย แต่ฉันไม่มีหนังทอดมากพอสำหรับความสุขที่สมบูรณ์ และขี้เกียจเกินไปฉันกินแบบนั้นโดยไม่ต้องมีผิว

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=447979.0
แอนนาอาจเป็นตัวเลือกนี้ถ้าผิวทอดมีความสำคัญ?

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, เตาเผา? เป็นไปได้ แต่ง่ายกว่านั้นอยู่ใต้ตะแกรง อาจเป็นไปได้ในหม้อหุงช้า

วันนี้ฉันเตรียมนมอบจากนม 1.5 ลิตรและในเวลาเดียวกันก็วัด Kitfort ด้วยการตั้งค่าขั้นต่ำ หมายเลขแรกอยู่ตรงกลางชามหมายเลขที่สองอยู่ที่ผนังด้านหลังซึ่งความร้อนจะแรงที่สุด
0 ชม นม 10 ℃ 10 ℃จากตู้เย็น
1 ชั่วโมง 42 ℃ 42 ℃
2 ชั่วโมง 68 ℃ 69 ℃
3 ชั่วโมง 84 ℃ 84 ℃
4 ชั่วโมง 92 & # 8451; 92 & # 8451;
5:00. 96 ℃ 96 ℃
6 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃เดือดเล็กน้อยกับผนัง
6.5 ชั่วโมง 98 ℃ 99 ℃
7 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃
7.5 ชั่วโมง 98 ℃ 98 ℃

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksana,ขอบคุณสำหรับงานที่ทำสรุป: ของเหลวอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010 "ตอบกลับ # 136 วันนี้เวลา 11:26"
และนี่คือตารางสำหรับโหมด MAXIMUM สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรตัวเลขตัวแรกอยู่ตรงกลางโถตัวที่สองอยู่ที่ผนังด้านหลังซึ่งความร้อนสูงสุด
0 ชั่วโมง 21 ℃ 21 ℃
1 ชั่วโมง 56 ℃ 56 ℃
2 ชั่วโมง 86 ℃ 87 ℃
2 ชม. 45 นาที 97 ℃ 99 ℃
3 ชั่วโมง 97 ℃ 97 ℃
3.5 ชั่วโมง 97 ℃ 99 ℃
4 ชั่วโมง. 97 ℃ 100 ℃
5 ชั่วโมง 98 ℃ 100 ℃
6 นาฬิกา. 98 & # 8451; 99 & # 8451;
7 นาฬิกา. 98 & # 8451; 99 & # 8451;
อุณหภูมิของผนังด้านหลังของฐานด้านนอก = 84.4 ℃
อุณหภูมิฐานล่าง = 78 ℃ไม่ใช่ขา แต่เป็นด้านล่าง




โหมด MAXIMUM ของเราคล้ายกับ HI ของ Murphy Richards ตัวใหญ่ซึ่งวัดโดย Tatyana Admin มีเพียงโหมดใหญ่เท่านั้นที่จะรับอุณหภูมิได้เร็วขึ้นฉันคัดลอกตารางนี้จาก Tatyana จากสูตรนมอบของเธอ
สิ้นสุดชั่วโมงแรก - 76 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 2 - 100 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 3 - 110 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 4 - 100 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 5 - 100 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 6 - 100 * С
สิ้นสุดชั่วโมงที่ 7 - 100 * С

.

ฉันนำสูตรจาก Heston Blumenthal มาให้คุณซึ่งในความคิดของฉันเหมาะสำหรับไก่ทั้งตัวในการเคลื่อนไหวช้า

🔗

ในฟอรัมของเรามีสูตรอาหาร "ดั้งเดิม" อยู่หลายรูปแบบ แต่ไม่เหมาะสำหรับเราเพียงแค่สโลว์โมชั่น

ฉันมีไก่ 1.9 กก. ฉันเอาเกลือ 50 กรัมต่อลิตรในถุงซิป ikeevsky เป็นเวลา 6 ลิตร (โดยที่แถบสองแถบติดกันด้านบน) ฉันได้ไก่พร้อมน้ำเกลือ 2 ลิตร

ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเกือบทั้งวัน จากนั้นก็นำไปอบให้แห้งและค่อยๆ สูง 3 ชั่วโมงจนอุณหภูมิสูงถึง 72-73-75 องศา

มันกลายเป็นสีขาวราวกับหิมะ แต่ไม่มีใครมารบกวนคุณในการทำสูตรให้เสร็จ มันบอกแค่ว่านกพักหลังไปอยู่ใต้ตะแกรง

ขอเเนะนำ. กลายเป็นเนื้อสัตว์ปีกแสนอร่อยที่ถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบเย็น เราเป็นแฟนกันในสภาพเย็นชา

[Svetlenki]

Svetlenki,
มันไม่เค็มมากเหรอ?



ฉันได้ตัดสินใจด้วยตัวเองแล้วว่าฉันจะปรุงไก่ทั้งตัวถ้าอกไปในสลัดเนื้อส่วนที่เหลือเป็นกบาลและกระดูกลงในน้ำซุป และฉันจะใส่เต้านมแยกต่างหากบนโต๊ะฉันพบสูตร
🔗.
แต่สิ่งที่ฉันจะแช่น้ำเกลือจะเป็น 100%

สาว ๆ สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ในวันจันทร์ฉันทำไก่ใน Kitusha ในเย็นวันอาทิตย์ฉันทามันด้วยเครื่องเทศน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเกลือและทิ้งไว้ให้หมักจนถึงเช้า ในตอนเช้าเวลา 8 นาฬิกาเธอวางมันลงเปิด: สูงสุด 1 ชั่วโมงจากนั้นเปลี่ยนเป็นนาทีและรีบไปทำงาน (แม่ของฉันอยู่บ้านเธอดูแลฉันกลัวที่จะทิ้งอุปกรณ์ โดยไม่มีใคร) ในตอนเย็นเวลาห้าโมงครึ่งเธอปิดมัน ฉันจะพูดอะไรได้บ้างฉันป่วยเป็นไก่อยู่แล้วปวดท้องจากความเหนื่อยหน่าย แต่ฉันไม่สามารถแยกตัวออกจากมันได้มันไม่ได้อร่อยแค่มันไม่สมจริงกระดูกละลายและเนื้อ การละลาย สามีของฉันกลับบ้านจากที่ทำงานดูขี้ระแวงเพื่อความเข้มแข็งมากขึ้นแม้จะโยกเยกเล็กน้อยจากนั้นก็กลืนสิ่งที่ฉันไม่สามารถยัดเยียดลงไป ฉันแค่ก้มขาและถอดหมวกออกเพื่อเป็นผลงานชิ้นเอก! อีกครั้งฉันกล่าวขอบคุณเป็นพันครั้งเกี่ยวกับหัวข้อของความช้าฉันมีความสุขแค่ไหนกับ Kittyusha ของฉัน