หม้อหุงช้า: การเลือกรุ่นคุณสมบัติบทวิจารณ์

Sibrizka 3.5 ลิตรจำหน่ายใน Mariupol ใครต้องการ?

Sibrizka 3.5 ลิตรจำหน่ายใน Mariupol ใครต้องการ?

เราไม่มีการสื่อสารทางไปรษณีย์ข้ามพรมแดน (และไม่เพียงเท่านั้น) กับเพื่อนบ้านที่รักของเราอนิจจา และพนักงานต้อนรับเขียนเองว่าการจัดส่งอยู่ในยูเครน

เราไม่มีการสื่อสารทางไปรษณีย์ข้ามพรมแดน (และไม่เพียงเท่านั้น) กับเพื่อนบ้านที่รักของเราอนิจจา และพนักงานต้อนรับเขียนเองว่าการจัดส่งอยู่ในยูเครน

เป็นไปไม่ได้ที่จะส่งพัสดุหรือไม่?

ไก่อบสมุนไพรขอให้ ZESTY POTATO SALAD - ไก่กับสมุนไพรและสลัดมันฝรั่งรสเผ็ด
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
ชิ้นส่วนไก่ 1.5 กก. พร้อมหนังและกระดูก
เกลือและพริกไทยป่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1/2 หัวหอม สับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบบด
โหระพาสด 2 หน่อ
ออริกาโนสด 2 หน่อ
3 ลอเรล lmsta
ไวน์ขาวแห้ง 1/3 ถ้วย
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาว
น้ำสต๊อกไก่ 1/3 ถ้วย
สลัดมันฝรั่งรสเผ็ดสำหรับเสิร์ฟ
ทำอาหารอย่างไร
ปรุงรสชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทยวางลงด้านผิวหนังในน้ำมันที่ร้อนจัดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 4 นาที อย่าพลิกชิ้นส่วน
วางชิ้นที่ผัดไว้บนกระดาษเช็ดมือก่อนแล้วจึงลงในชามหม้อหุงช้า
ใส่หัวหอมโหระพาออริกาโน่ลงในกระทะที่ชิ้นส่วนทอดแล้วทอดจนสีปรากฏประมาณ 5 นาที
เทไวน์และน้ำส้มสายชูปรุงอาหารเล็กน้อยเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยและเปลือกสีน้ำตาลทั้งหมดที่ด้านล่างของกระทะละลาย เติมน้ำซุป 1/2 ช้อนชา เกลือพริกไทยเล็กน้อยและเทเนื้อหาของกระทะลงในชามหม้อหุงช้า
ปิดฝาและปรุงอาหาร
4 ชั่วโมงกับ LOW ไก่จะนุ่มมาก
ใส่ไก่ลงในจานและอุ่น
นำใบกระวาน, ไธม์, ออริกาโนออกและนำไขมันออกจากพื้นผิวของของเหลวที่ตุ๋น
ใส่ชิ้นไก่ลงในจานเทด้วยน้ำยาตุ๋น วางกองผักกาดหอมไว้ข้างๆหรือวางบนไก่
สลัดมันฝรั่งรสเผ็ด
ปอกเปลือกมันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก 20 ชิ้นหั่นเป็น 4 ชิ้นวางในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำและเกลือ นำไปต้มด้วยไฟแรงปานกลาง
จากนั้นต้มเล็กน้อย ปรุงจนนิ่มประมาณ 8 นาทีโดยไม่ต้องปิดกระทะด้วยฝาปิด
สะเด็ดน้ำ. ใส่มันฝรั่งลงในชามสลัด หยดลงบนน้ำสลัด 1 / 3-1 / 2 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อเย็นลงเล็กน้อยเติมมะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วย (375 กรัม) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ออริกาโน่สด. ผสมให้เข้ากัน
เติมน้ำมัน.
ผสม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
1 หอมแดงเล็กสับละเอียด
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย



ไก่พิสูจน์ - ไก่โปรวองซ์
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
ไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 1.75 กก. แบ่งออกเป็น 8 ส่วน
เกลือและพริกไทยป่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก + arugula อีกเล็กน้อย
1/2 หัวหอมใหญ่ สับละเอียด
ใบกระวาน 3 ใบ
กระเทียม 5 กลีบสับละเอียด
1 ช้อนชา tarragon แห้ง
ไวน์ขาวแห้ง 1/2 ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย
สลัดเบบี้อารูกูล่า 4 ถ้วย (125 กรัม)
มะเดื่อและมะกอก Tapenade สำหรับเสิร์ฟ
ทำอาหารอย่างไร
!. เทปนาด
ใส่ชามของเครื่องเตรียมอาหาร
มะกอกไม่มีกระดูก 155 กรัม (1 ถ้วย)
มะกอกไม่มีกระดูก 155 กรัม (1 ถ้วย)
มะเดื่อแห้ง 2 ลูก (เทน้ำเดือดให้ทั่วสะเด็ดน้ำแล้วหั่น)
กระเทียมสับ 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. บรั่นดี
1 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด
1 ช้อนชา เข็มโรสแมรี่สดสับ
ผสมส่วนประกอบทั้งหมดโดยใช้โหมดพัลส์

2. ไก่
โรยชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลืองใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนสูงปานกลาง
ถ่ายโอนไปยังจาน
นำไขมันส่วนเกินออกจากกระทะแล้วกลับไปที่กองไฟใส่หอมใหญ่และใบกระวานแล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมเจียวต่ออีก 1 นาที ใส่ทาร์รากอน 1/2 ช้อนชา เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย เทไวน์และน้ำซุปปล่อยให้เดือดเล็กน้อย เพื่อระเหยแอลกอฮอล์และละลายจุดสีน้ำตาลที่ก้นกระทะ เทเนื้อหาของกระทะลงในชามหม้อหุงช้าและด้านบนด้วยชิ้นไก่ ปิดฝาและปรุงอาหาร
3 ชั่วโมงกับ LOW เนื้อจะนุ่มมาก
วางชิ้นไก่ลงบนจานและอุ่น
เทของเหลวที่เคี่ยวลงในกระทะขนาดเล็กทิ้งไว้สักครู่แล้วช้อนไขมันส่วนบนออก
วางบนกองไฟและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีเพื่อเคี่ยวให้ซอสข้นขึ้น
ใส่ arugula ในชามสลัดโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและพริกไทยผัด
จัดไก่ใส่จานเทของเหลวสตูว์ วาง tapenade และ arugula 1 ช้อนใหญ่ไว้ด้านบน



GARLICKY CHICKEN THIGHS-Chicken ต้นขากับกระเทียม
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
ต้นขาไก่ 1.5 กก. พร้อมกระดูกและผิวหนังตัดไขมันและผิวหนังส่วนเกินออก
เกลือและพริกไทยดำบด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1/2 หัวหอมสับละเอียด
กระเทียมปอกเปลือก 15 กลีบ
โหระพาสด 2 หน่อ
ใบกระวาน 3 ใบ
ไวน์ขาวแห้ง 1/3 ถ้วย
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาว
สลัดยี่หร่าหั่นฝอยสำหรับเสิร์ฟ
ทำอาหารอย่างไร
ซับต้นขาไก่ให้แห้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่น้ำมันที่ร้อนดีด้านผิวหนังลงทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในกระทะขนาดใหญ่
ไม่จำเป็นต้องพลิก
วางบนกระดาษเช็ดมือก่อน จากนั้นลงในชามของหม้อหุงช้า
นำไขมันส่วนเกินออกจากกระทะแล้วเจียวหัวหอมกระเทียมและไธม์ประมาณ 4 นาทีเพื่อให้ผักเริ่มเปลี่ยนสี
เติมไวน์และน้ำส้มสายชูละลายเศษสีน้ำตาลจากก้นกระทะแล้วระเหยแอลกอฮอล์ โอนเนื้อหาของกระทะลงในชามด้านบนของไก่
ปิดฝาและปรุงอาหาร
3 ชั่วโมง LOW สำหรับเนื้อนุ่มมาก
ย้ายต้นขาไก่ใส่จานและอุ่น
ทิ้งไธม์และใบกระวาน
เทของเหลวสำหรับตุ๋นลงในกระทะขนาดเล็กโดยให้กระเทียมยังคงอยู่ ปล่อยให้ยืนสักครู่เอาไขมันทั้งหมดออกจากพื้นผิวด้วยช้อน นำไปทอดให้กรอบและปล่อยให้ซอสเดือดและข้นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
แบ่งชิ้นไก่ใส่จาน เทซอสใส่กลีบกระเทียม (มันจะหวานและอร่อย) ด้านบนของชิ้นไก่
ท็อปด้วยสลัดยี่หร่า
จากหลอดยี่หร่าสองหลอดให้ตัดลำต้นส่วนบนที่เป็นขนนกและบริเวณที่เสียหายบนหลอดไฟ
บดและพักไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ยี่หร่าสีเขียวกับยอดขนนก
แบ่งหัวหอมตามยาวออกเป็น 4 ส่วนจากนั้นสับแต่ละส่วนเป็นชิ้น ๆ หนาเท่าแผ่นกระดาษ ในชามสลัดผสมเฟนเนลฝาน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับ.
เติมน้ำสลัด 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยประกอบด้วย
1 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูสีขาว
1 ชม ล. ผิวเลมอนขูด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สาว ๆ ทำไมถึงออกสูตรไม่ได้? จะสูญหาย

จะไม่หลงทางฉันเขียนหน้า Oksanochka

แต่ฉันไม่เขียน

เริ่มหันมาหาอาหารอร่อย ๆ จากสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต
เอิ๊กซัง! คุณทำอาหารเองทั้งหมดหรือไม่?

[มิราเบล]

มิราเบล,
Vika ฉันไม่ได้ทำอาหารทุกอย่างราตาตูยล์มันฝรั่งกับส้มถั่วไก่ถั่วคั่วแบบคลาสสิกไก่กับกระเทียมผักย่างเนื้อแกะฉันใส่อะไรลงไปในการปรุงอาหาร RU,
ตอนนี้ในขณะที่ฉันมีเวลาฉันกำลังแปลสูตรอาหารใหม่และพิมพ์มันจากนั้นฉันจะเขียนมันลงในสมุดบันทึกของฉันเป็นภาษารัสเซีย
บางทีฉันอาจจะทำให้คนอื่นพอใจจากฟอรัม




Mowgli,
ฉันได้ใช้เวลาในการแปลสูตรอาหารใหม่ ๆ เนื้อ.ผู้เขียนเชื่อมโยง * เพื่อนเก่าของผู้ทำช้าๆ * กับแนวคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับอาหารอร่อย เราทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมาหลายปีแล้วมันเหมาะกับเรามากเมื่อเรามีเงิน ในการปรุงอาหารเช่นนั้น



WINTER VEGETABLE STEW - ผักเมืองหนาวย่าง
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
4 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอก L (60 มล.)
1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
2 ก้านคื่นช่าย สับละเอียด
กระเทียมบด 10 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
เชอร์รี่กึ่งแห้ง 0.5 ถ้วย
น้ำสต๊อกไก่ 0.5 ถ้วย
1 ช้อนชา น้ำส้มเชอร์รี่หมัก
บัตเตอร์นัทฟักทอง 1 ลูก (1.25 กก.)
3 พาร์สนิป
แครอทขนาดใหญ่ 3 หัว
1 ช้อนชา เอสตากอนแห้ง
เกลือและพริกไทยป่น
ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
สลัดแพงพวยสำหรับเสิร์ฟ
ทำอาหารอย่างไร
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง - สูง ล. น้ำมันมะกอกใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายสับละเอียดแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 นาที
ใส่กระเทียมและมะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 1 นาที เทเชอร์รี่ลงไปแล้วปล่อยให้เดือดเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไป เทน้ำซุปและน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปและละลายเศษสีน้ำตาลทั้งหมดจากก้นกระทะ ถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังชามของหม้อหุงช้า
นำผิวออกจากฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกพาร์สนิปและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น
ใส่ฟักทองแครอทพาร์สนิปและทาร์รากอนลงในชามหม้อหุงช้าปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงด้วย LOW เป็นเวลา 5 ชั่วโมงจนกว่าผักทั้งหมดจะนุ่ม
เติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและวางบนจานเสิร์ฟหรือจาน
หยดน้ำมันที่เหลือโรยด้วยแพงพวยและผิวเลมอนขูด กินทันที.
ความคิดเห็นของฉัน
ฉันแทนที่เชอร์รี่ด้วยไวน์ขาวกึ่งแห้ง
แทนที่จะใช้พาร์สนิปฉันมักจะใช้มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. และทาเนยให้เป็นสีน้ำตาลก่อนใส่ลงในชาม
ฉันใช้สลัดผักสดซึ่งกำลังลดราคา
อร่อยกับขนมปังฝรั่งเศสสดใหม่
เนื่องจากมันฝรั่งและแครอทของเราไม่นิ่มในฤดูใบไม้ร่วงฉันจึงปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 3.5-4 ชั่วโมง



สลัดมะเขือเทศถั่วขาวและเชอร์รี่
2 + 1/4 ถ้วย (500g) ถั่วขาวแห้งจัดเรียงและล้าง
กระเทียม 6 กลีบหั่นเป็นชิ้น
ผักชีฝรั่งสด 2 หน่อ
ใบกระวาน 3 ใบ
น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย (1.5 ลิตร)
น้ำสลัด 1/3 ถึง 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ถ้วย (375 ก.) หั่นเป็นชิ้นครึ่งหรือสี่ส่วน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ
ชีส pecorino ขูด 90 กรัม

ทำอาหารอย่างไร
ใส่ถั่วในชามขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำเพื่อให้ระดับน้ำสูงกว่าระดับถั่ว 5 ซม. และทิ้งไว้ข้ามคืน
จากนั้นสะเด็ดน้ำล้างถั่วและวางในชามหม้อหุงช้า ใส่กระเทียมผักชีฝรั่งใบกระวานและน้ำซุป ปิดฝาและปรุงอาหาร LOW เป็นเวลา 5.5-6 ชั่วโมงเพื่อให้ถั่วนิ่มโดยไม่แตกออกจากกัน
เติม 1 ช้อนชา เกลือผัดและปรุงอาหารอีก 30 นาที
นำหน่อผักชีฝรั่งและใบกระวานออกและทิ้ง วางถั่วในกระชอนบนชามเพื่อเก็บของเหลวในการปรุงอาหาร
ใส่ถั่วลงในชามสลัดเทด้วยเพรสใส่มะเขือเทศลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เติมของเหลวจากการต้มถั่วเพื่อให้น้ำสลัดเข้มข้นขึ้น โรยหน้าสลัดด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูดก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟทันที
เติมน้ำมัน
1 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
เกลือและพริกไทยป่น
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด เพื่อผสมทุกอย่าง
ความคิดเห็นของฉัน
ฉันยังคงปรุงถั่วที่สูง
ฉันใช้ชีสแพะเชฟเร็ตหั่นชิ้นที่บางที่สุดด้วยเครื่องปอกผักเพื่อไม่ให้ถั่วหายไป




ฟักทองและซุปแอปเปิ้ล
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
บัตเตอร์นัทฟักทอง 1 ลูกน้ำหนัก 1.25 กก
เกลือและพริกไทยป่น
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
1/2 หัวหอมเล็ก วงแหวนครึ่งวง
น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว
ไวน์ขาว 1 แก้วกลิ่นดอกไม้ชนิด Riesling
น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
แอปเปิ้ล Granny Smith สีเขียว 1 ลูกปอกเปลือกและเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ครีมหนัก 125 มล
โยเกิร์ตหนา 125 มล
1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
ทำอาหารอย่างไร
ผ่าครึ่งฟักทองตามยาวปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นขนาด 4 ซม.
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยวางในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้วยไฟแรงปานกลางประมาณ 8-10 นาที
ย้ายไปที่ชามหม้อหุงช้า
ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนสีปรากฏประมาณ 5 นาที
เทน้ำผลไม้และปล่อยให้จุดสีน้ำตาลที่ก้นกระทะละลาย เติมไวน์และน้ำซุปและปรุงอาหารเล็กน้อยให้แอลกอฮอล์ระเหย ย้ายเนื้อหาไปยังชามหม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหาร
3 ชั่วโมงกับ LOW
เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมงจนกว่าฟักทองและแอปเปิ้ลจะนุ่ม
พักให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อยนำไปใส่เครื่องเตรียมอาหารแล้วตีจนเนียน
ใส่มันฝรั่งบดลงในหม้อหุงช้าใส่ครีมผัด ปิดและทิ้งไว้ที่ LOW จนกว่าจะเสิร์ฟ
รวมโยเกิร์ตแกงกะหรี่ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก เกลือ.
เทซุปลงในชามใส่โยเกิร์ตแกงและผักชีฝรั่งลงไป

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksanochka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันชอบซุปฟักทองและตอนนี้ฉันรอคอยที่จะเปิดตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้กังวลกับไก่เลย เพียง แต่ฉันมักจะแช่ในน้ำที่มีรสเค็มมาก ๆ จากนั้นฉันก็โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบและค่อยๆเป็นเวลา 4 ชั่วโมง - โหมด LOU เนื้อรสชาติเข้มข้นมาก

Oksana เป็นเพียงทุกอย่างที่เขียนในสูตรเดียวกัน แต่จะยังคงอยู่สำหรับทุกคน ท้ายที่สุดแล้วคุณจะปีนขึ้นไปที่ไหนเป็นอันดับแรกในสูตรอาหาร

[Mowgli]

Mowgli,
Natalia ฉันเข้าใจแล้ว แต่มันสายเกินไปคุณต้องขอให้โมเดอเรเตอร์โอนตำราอาหารไปที่หัวข้อ Slow Cooker (ฉันไม่ได้ไปที่นั่นด้วยตัวเองแค่ออกไปเที่ยวที่นี่ฉันก็เลยระเบิด)



ไอริสก้า 3420, ไอรา. เรามีไก่ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงหรือเพียงแค่สั่งให้นำไปออกร้าน
และมันฝรั่งก็แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงนับประสาอะไรกับมะเขือเทศ ... บางครั้งฉันก็ต้องการซุปไก่บอร์ชท์หรือสลัดมะเขือเทศเหมือนที่ฉันกินที่ยายของฉันในไครเมีย แม้แต่ข้าวโพดและนั่นไม่ใช่อย่างนั้น

แช่ในน้ำที่มีรสเค็มมาก

ทำไมคุณทำเช่นนี้?

[มิราเบล]

มิราเบล,
การแช่ไก่ในน้ำเกลือจะทำเพื่อไม่ให้แห้งเมื่อปรุงอาหาร
มันช่วยฉันได้นิดหน่อยกับไก่เนื้อที่โชคร้ายฉันเอาสูตรของผู้เขียนณัฐพิชญ์ * ไก่อบเหมือนพาสโตรมา * แช่ในน้ำเกลือใส่แอปเปิ้ล แต่กลิ่นสันในยังคงอยู่แม้ว่าจะสังเกตเห็นได้น้อยกว่าการแช่ และเนื้อไม่กลายเป็นยาง ฉันเสียใจที่ฉันใส่มันลงในแอปเปิ้ลมันจำเป็นสำหรับมะนาวและหัวหอมหมัก
และฉันจะลองสูตรเดิมอีกครั้งกับไก่ปรุงรสตามท้องตลาด
ฉันแทนครีมเปรี้ยว ตามใบสั่งแพทย์ เอาเนย

การแช่ไก่ในน้ำเกลือจะทำเพื่อไม่ให้แห้งเมื่อปรุงอาหาร

ทำอาหารเหมือน Blumenthal Heston # 2

การปรุงอาหารอย่างช้าๆเพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำให้อาหารแห้งได้

[Irsha]

Irsha,
อิราฉันจัดการมันให้แห้ง ... มีอกที่เป็นยางอยู่เต็มไปหมดและข้างล่างใต้เนื้อไก่มีของเหลวกลิ่นน่าขยะแขยงมากมาย



พอร์คร็อคย่างพร้อมสลัดและพีช
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
ซี่โครงหมูติดกระดูก 6 ชิ้นกว้าง 4 ซม
เกลือและพริกไทยป่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
เบคอนพลาสติก 2 ชิ้นสับละเอียด
1 หัวหอม วงแหวนครึ่งวง
กระเทียม 6 กลีบหั่นบาง ๆ
1/2 เบียร์เบา ๆ
น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูสีขาว
สลัดพีชและอารูกูลา
ทำอาหารอย่างไร
ปรุงรสชิ้นหมูด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านและผัดในน้ำมันด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน (รวมประมาณ 10 นาที)
โอนไม่ใช่จาน
นำไขมันส่วนเกินทั้งหมดออกจากกระทะและกลับไปที่ความร้อนสูงปานกลาง ใส่หัวหอมและเบคอนแล้วปรุงประมาณ 7-8 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียมแล้วเติมเบียร์และละลายจุดสีน้ำตาลจากก้นกระทะให้หมด
เติมน้ำซุปน้ำส้มสายชู 1/4 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเทเนื้อหาของกระทะลงในชามของหม้อหุงช้า ใส่หมูลงไปปิดฝาและปรุงอาหาร
7 ชั่วโมงกับ LOW. จนกว่าเนื้อหมูจะนุ่มมาก
จัดเรียงเนื้อใส่จานเทของเหลวที่ตุ๋นไว้ วางกองผักกาดหอมไว้ข้างๆหรือด้านบนของหมู
ARUGULA และ PEACH SALAD
ผสมในชาม
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูสีขาว
1 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
1/2 ช้อนชา เกลือ
พริกไทยเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยคน
ใส่สลัดเบบี้อารูกูล่า 5 ถ้วย (155 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากัน
ใช้ลูกพีช 4 ลูกหลุมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โยนสลัดเบา ๆ ในชามเสิร์ฟทันที




ซุปถั่ว
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก
1 หัวหอมสับละเอียด
2 ก้านขึ้นฉ่ายสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ไวน์ขาวแห้ง
ถั่วเมล็ดแห้ง 500 กรัมจัดเรียงและล้างออก
น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย (1.5 ลิตร)
ขาหมูรมควัน 750 กรัมพร้อมหนังและกระดูก
เกลือและพริกไทยป่น
สลัดยี่หร่าและเบคอน - ไม่จำเป็น
ทำอาหารอย่างไร
ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลางผัดหัวหอมและคื่นช่ายจนนิ่มประมาณ 5 นาที
เทไวน์ลงไปแล้วคนให้ละลายจุดสีน้ำตาลจากก้นกระทะ
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังชามหม้อหุงช้าใส่ถั่วลันเตาน้ำซุปและก้าน
ปิดฝาและปรุงอาหาร 9 ชั่วโมงบน LOW จนถั่วนิ่ม
นำขาออกแยกเนื้อทิ้งผิวหนังกระดูกและกระดูกอ่อน แบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ
ใส่ 1/3 ของน้ำซุปลงในเครื่องเตรียมอาหารบดจนเนียนแล้วกลับไปที่ชามหม้อหุงช้าใส่เนื้อสัตว์และคนให้เข้ากัน
ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วทิ้งไว้ที่ LOW เพื่ออุ่นน้ำซุป
เทซุปลงในชามเสิร์ฟที่อุ่นแล้วด้านบนด้วยสลัดยี่หร่าและเบคอนแล้วเสิร์ฟทันที
เฟนเนลและสลัดเบคอน
วางเบคอนชิ้นบาง ๆ 4-5 ชิ้นลงในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางทอดจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบประมาณ 5 นาที
ซับกระดาษทิชชู่ให้แห้งแล้วขยำ ๆ
สำหรับหลอดยี่หร่าขนาดเล็กให้ตัดด้านล่างลำต้นที่เป็นขนนกและบริเวณที่เน่าเสียบนหลอดไฟออก
สับผักใบยี่หร่าที่อยู่บนลำต้นให้ละเอียดเพื่อให้ได้ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
หั่นหัวหอมตามยาวครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นหนาเท่าแผ่นกระดาษ
ในชามรวมชิ้นยี่หร่าผักใบเขียวเฟนเนลชิ้นเบคอนทอดและมะนาว 1 ลูกขึ้นไปขูด
ผสมให้เข้ากัน



ที่นี่ทุกอย่างที่ฉันต้องการจากหนังสือเล่มนี้ฉันแปลและพิมพ์ออกมา .. ถ้ามันสะดวกและชอบฉันจะดีใจมาก

[มิราเบล]

มิราเบลการแช่น้ำเกลือเป็นคำแนะนำของเชฟชาวอังกฤษ (ฉันลืมนามสกุล แต่ชอบ Blumenthal) เขาแนะนำอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและควรเป็นเวลากลางคืน และเมื่อสุกเนื้อก็จะมีเนื้อมากขึ้น ในอาหารช้าคุณจะรู้สึกได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าคุณภาพและรสชาติของเนื้อสัตว์นั้นสูงกว่ามาก และดูเหมือนไม่ได้ตุ๋น แต่อบ ฉันจะพยายามหาลิงค์ของเชฟภาษาอังกฤษคนนี้ คำแนะนำของเขาเกี่ยวข้องกับเนื้อไก่เท่านั้น

ฉันจะพยายามหาลิงค์ของเชฟภาษาอังกฤษคนนี้

ดูด้านบน หม้อหุงช้า: การเลือกรุ่นคุณสมบัติบทวิจารณ์ # 7964

พบวิดีโอนี้ ลองดูที่นี่แน่นอน

สาว ๆ สวัสดีตอนบ่าย !!! ช่วยฉันนำทาง Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. หม้อหุงช้าที่ตั้งโปรแกรมได้ อาจมีบางคนมีคำแนะนำเป็นภาษารัสเซีย หน้าที่หลักในนั้นคืออะไร? ขอบคุณล่วงหน้า

Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. หม้อหุงช้าที่ตั้งโปรแกรมได้

🔗
การแปลยานเดกซ์: ข้อมูลรายละเอียด -
หม้อหุงช้า ด้วยสามตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารแบบอัตโนมัติที่เรียบง่ายคุณจึงสามารถรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวได้ในตอนเย็นของสัปดาห์

นั่งลงในสตูว์เนื้อฉ่ำไก่ทอดรสเผ็ดหรือหมูฉีกติดซี่โครง คุณทำอะไรและทำอย่างไร เลือกหัววัดเมื่อปรุงเนื้อสัตว์ ตั้งหม้อหุงช้าไปที่อุณหภูมิเนื้อสัตว์ที่ต้องการและจะเปลี่ยนเป็นความร้อนโดยอัตโนมัติเมื่อถึงอุณหภูมิ สำหรับซุปหรือพริกให้เลือกโปรแกรมและตั้งเวลาปรุง จะกลายเป็นความร้อนเมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้ เมื่อคุณอยู่ที่บ้านหรืออยู่ในตำแหน่งที่ต้องดูแลคุณสามารถใช้คู่มือนี้ได้การตั้งค่านี้ช่วยให้คุณสามารถเลือกสูงต่ำหรืออุ่นและเตาจะยังคงอยู่ที่อุณหภูมินั้น คุณยังสามารถใส่หัววัดเทอร์โมมิเตอร์และอุณหภูมิภายในของเนื้อของคุณจะปรากฏบนจอแสดงผลขณะปรุง

ออกแบบมาเพื่อให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณหม้อหุงช้านี้ใช้งานง่ายและทำความสะอาดได้ง่าย

รู้อุณหภูมิ
เมื่อปรุงเนื้อย่างในหม้อหรืออกไก่งวงจะดีหรือไม่ที่จะรู้ว่าเนื้อของคุณสุกเต็มที่แล้ว? เราก็คิดเช่นนั้นด้วยเหตุนี้หม้อหุงช้า Hamilton Beach® & forget® 6 Quart ได้รับการออกแบบให้มีหัววัดที่แสดงอุณหภูมิขณะที่คุณทำอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรู้ว่าเนื้อสัตว์กำลังปรุงอาหารหรือตัดสินใจว่าจะเริ่มเครื่องเคียงเมื่อใด

ตัวเลือกการปรุงอาหารอัตโนมัติ

โพรบ
ตั้งอุณหภูมิเนื้อสัตว์ที่ต้องการ เลื่อนโดยอัตโนมัติเพื่อให้ความอบอุ่นเมื่อถึงอุณหภูมิ
โปรแกรม
ตั้งเวลาทำอาหาร เลื่อนโดยอัตโนมัติเพื่อให้อบอุ่นเมื่อหมดเวลา
คู่มือ
เลือกสูงต่ำหรืออุ่นโดยไม่กำหนดเวลา
การป้องกันไฟฟ้าขัดข้อง
Hamilton Beach® Versatile and Forget® 6 Quart Slow Cooker มาพร้อมกับคุณสมบัติมากมาย นอกจากตัวเลือกการปรุงอาหารสามแบบและหัววัดอุณหภูมิแล้วยังได้รับการป้องกันในช่วงที่ไฟฟ้าดับ คุณลักษณะนี้จะช่วยให้ใช้งานได้ในช่วงที่เกิดเหตุขัดข้องโดยไม่คาดคิดดังนั้นเมื่อคุณกลับถึงบ้านนาฬิกาอาจกะพริบ แต่อาหารของคุณร้อนและพร้อมเสิร์ฟ

เตรียมเครื่องเคียงหรือของหวาน
อาหารจานหลักซุปและอาหารหม้อเดียวไม่ได้เป็นเพียงแค่สิ่งของเท่านั้น แต่ผู้เล่นหลายคนยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องเคียงและของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตาอบหลักของคุณเต็ม ทำทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังพุดดิ้งไปจนถึงแอปเปิ้ลคาราเมลในอุปกรณ์อเนกประสงค์นี้

ใช้โหมดหม้อหุงช้า

การใช้โหมดโปรแกรม
หากคุณไม่ว่างหรือไม่อยู่เมื่อทำอาหารเสร็จให้ใช้โหมดโปรแกรม เป็นเรื่องง่าย เพียงป้อนระยะเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารและเลือกอุณหภูมิที่สูงหรือต่ำ เช่นเดียวกับพ่อครัวการแสดงแสงด้านหลังบนแผงควบคุมจะสลับกันระหว่างความอบอุ่นและเวลาที่เหลือ เมื่อรอบการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ Set and Forget®หม้อหุงช้าที่ตั้งโปรแกรมได้จะเปลี่ยนเป็นการตั้งค่าอุ่นโดยอัตโนมัติ
การใช้โหมดโพรบ
สำหรับอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะการตัดเนื้อสัตว์จำนวนมากอุณหภูมิภายในเป็นเครื่องทดสอบที่ดีที่สุดสำหรับการลดลง หัววัดอุณหภูมิช่วยให้ไม่ต้องคาดเดาจากการปรุงอาหารที่ช้า เลือกอุณหภูมิหลักที่ต้องการของอาหารและหม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเป็นความร้อนโดยอัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิถึง การใช้คู่มือการทำอาหารสำหรับโหมดโพรบคุณสามารถประมาณระยะเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารได้
ใช้โหมดแมนนวล
ในวันที่คุณต้องการทำให้สิ่งต่างๆเรียบง่ายคุณสามารถเลือกระหว่างความร้อนสูงและต่ำเพื่อเตรียมอาหารของคุณ เมื่ออาหารของคุณพร้อมแล้วให้ปิดอุปกรณ์หรือเลือกการตั้งค่าที่อบอุ่นจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟอาหารของคุณ
เคล็ดลับจากห้องครัวทดสอบของเรา

เพื่อป้องกันการบรรทุกมากเกินไปตะโพกควรเต็มครึ่งหนึ่งไม่เกินหนึ่งนิ้วจากขอบ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าให้เติมของเหลวลงในหม้อ เมื่อทำซุปหรือสตูว์ให้เว้นระยะ 2 นิ้ว (5 ซม.) ระหว่างด้านบนของซีเรียลกับอาหารเพื่อให้น้ำเดือด
หากคุณยกฝาขึ้นขณะปรุงอาหารเวลาในการปรุงอาหารของคุณจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากการสูญเสียความร้อน หากสูตรของคุณไม่ต้องการการกวนโดยเฉพาะให้ยกฝาขึ้น
หากคุณต้องการเก็บของเหลือหลังจากปรุงอาหารอย่าใส่ซีเรียลทั้งหมดในตู้เย็นเพราะเนื้อหาจะใช้เวลานานเกินไปในการแช่เย็นให้แบ่งของเหลือใส่ภาชนะขนาดเล็กและแช่เย็น
การปรุงเนื้อสัตว์
หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับอาหารที่ไม่นุ่มตามธรรมชาติเช่นเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนมาก สิ่งเหล่านี้เป็นการลดราคาที่แพงที่สุด แต่ยังมีกลิ่นหอมที่สุดอีกด้วย ในขณะที่การตุ๋นหม้อหุงช้าจะทำให้เนื้อนุ่มช้าลงในขณะที่ปรุงอาหาร หากคุณเลือกใช้เนื้อสัตว์เช่น Chuck Roast, Pork, Ribs หรือ Chicken Thighs คุณจะไม่ผิดหวังกับผลลัพธ์ หากมีปัญหาเรื่องไขมันให้แช่เย็นเนื้อหาหลังปรุงอาหารและขจัดไขมันส่วนเกินก่อนเสิร์ฟ หมายเหตุ: ละลายเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแช่แข็งก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้า รับแรงบันดาลใจจากสูตรหม้อหุงช้าที่สร้างโดยห้องครัวทดสอบของเรา!
เตรียมเครื่องเคียงหรือของหวาน
อาหารจานหลักซุปและอาหาร "มื้อเดียว" ไม่ใช่สิ่งเดียวที่หม้อหุงช้าจะเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเครื่องเคียงและของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตาอบหลักของคุณสมบูรณ์

[Irsha]

Irsha, ขอบคุณมาก. คุณช่วยฉันมาก

คุณผู้หญิง! แล้วคุณทำอะไรจากเนื้อแกะได้อร่อยทำไมฉันถึงขอให้คุณหั่นขาเป็นชิ้น ๆ แต่ฉันไม่ต้องการดอมลามา
ในลักษณะเดียวกับการปรุงอาหารทั้งขาหรืออาจจะเป็นวิธีอื่น?

อีกหนึ่งคำถาม ??? อะแดปเตอร์ใดที่จำเป็นสำหรับ Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. หม้อหุงช้าที่ตั้งโปรแกรมได้เพื่อให้ทำงานได้ มันไม่เปิดให้ฉัน ฉันรอมานานมาก มีใครเจอปัญหาแบบนี้บ้าง .... aaaaaaa ???

อะแดปเตอร์ใดที่จำเป็นสำหรับแฮมิลตัน

เธอมาจากประเทศอะไร?
ถ้ามาจากอเมริกาฉันต้องการหม้อแปลงแบบ step-down 110V

แฮมิลตันน่าจะมาจากอเมริกา ... พวกเขามี 110 ...

สาว ๆ ฉันได้รับการอัปเดตในวันนี้ กองเรือของฉันฉันเปลี่ยน SyBrizka 6L เป็น Cookworks 5.5L

ฉันต้องเปลี่ยนเพราะในตัวฉันเอง ความซุ่มซ่าม ความไม่ถูกต้องทำลายหม้อจาก Cibrizka มองหาชามใหม่ฉันรู้ว่ามันเป็นอาชีพที่ไร้ประโยชน์ฉันต้องไปที่อาลีเท่านั้น แต่ความคาดหวังในการสั่งซื้อหม้อใหม่นั้นไม่ได้รับการสนับสนุนและสวิตช์ก็ตกลงไปที่ Cibrizka แล้ว จากนั้นพวกเขาก็บอกฉันว่าหม้อหุงช้าใหม่กำลังขายใน OLX, Cookworks และแม้กระทั่งราคาของมันก็น่าทึ่ง
ฉันเขียนถึงผู้ขายให้ราคาที่ดีจากนั้นก็เริ่มสงสัยว่าทำไมฉันถึงให้และทำไมราคาถึงต่ำมาก
จากนั้นเธอก็สบโอกาสและสั่งมัน และวันนี้ฉันได้รับ Mndlenovka ใหม่
การแสดงผลครั้งแรกเป็นสิ่งที่ดี ทำเสียงได้ดีกว่า Cibrizka ปลั๊ก UK เท่านั้น แต่ทันทีที่ทางออกจากที่ทำการไปรษณีย์ฉันซื้ออะแดปเตอร์สำหรับเต้าเสียบของเรา
การทดสอบนมครั้งแรก เมื่อเวลา 18 นาฬิกาเธอเทนม 2 ลิตรจากตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงนมถึงอุณหภูมิ 95 "ในโหมดสูง แต่ก็วัดได้โดยเปิดฝาไว้ตอนนี้นมมีสีคาราเมลอยู่แล้ว แต่ยังคงให้ความร้อนต่อไปฉันต้องการหมักนมอบที่หมักไว้ในวันพรุ่งนี้
และตอนนี้ฉันมีคำถาม มันชัดเจนสำหรับ 2 โหมด สูง - สูง. ต่ำ - ต่ำ โหมด WARM เป็นปืนกลหรือไม่? ไม่มีการส่งเอกสารด้านล่างมีคำสั่งบางอย่างสลักไว้ แต่เป็นภาษาอังกฤษ และฉันไม่เข้าใจภาษาอังกฤษเลย

โหมด WARM

นี่คือการทำความร้อน

[สเวตลานา]

สเวตลานา, เครื่องทำความร้อน? พวกเขาใช้มันได้อย่างไร? เพื่อให้คุณอบอุ่น? ฉันมีโหมดที่สามใน sibrizka aatomat ฉันสามารถใส่ออกและทิ้งไว้ข้ามคืน ฉันรู้ว่าอุณหภูมิเพิ่มขึ้นในโหมดนี้และลดลง

นี่คือเครื่องทำความร้อนเหมือนในการ์ตูน มันสุกและสามารถสับเปลี่ยนเพื่อให้อาหารอุ่นได้นาน

ขอบคุณ Svetochka สำหรับคำตอบ
เป็นเรื่องดีที่ฉันถามไม่เช่นนั้นฉันจะใช้มันเป็นอัตโนมัติสำหรับหน่วยความจำเก่า

สาว ๆ ที่ต้องการ GUY ใน Avito 🔗 มีอันใหม่พร้อมกระทะสองใบ

สาว ๆ ! คำแนะนำวิธีการปรุงเนื้อด้วยพืชตระกูลถั่วในการล่อช้า?
แช่พืชตระกูลถั่วไว้ล่วงหน้า.. แล้วไง? สามารถต้มโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์แล้วเพิ่มได้หรือไม่? ในความคิดของฉันเนื้อสุกน้อยกว่าพืชตระกูลถั่ว

[Vika]

กับพืชตระกูลถั่ว?

Vikaและพืชตระกูลถั่วชนิดใด? พวกเขาแตกต่างกันแตกต่างกันและเวลาในการปรุงอาหาร
ถั่วถั่วเหลืองถั่วเลนทิลถั่วชิกพีถั่วลันเตาและแม้แต่ถั่วลิสง
ดูเวลาทำอาหารบนเตาและอีกประมาณ 2-3 เท่าในหม้อหุงช้า

[Irina]

Irina, ไอรา! ฉันต้องการปรุงถั่วชิกพีกับเนื้อแกะ แล้วเอาทุกอย่างมารวมกัน? หรือมันเป็นถั่วชิกพีต้น?

[Vika]

Vikaแช่ไว้เฉยๆ!
ฉันจะเอาเนื้อแกะมารวมกันเธอจะให้น้ำเนื้อเขาจะแช่ไว้โอ้มันจะอร่อย ..



คุณสามารถต้มถั่วชิกพีเป็นครั้งแรกระบายน้ำและถั่วลงในฝาช้าๆ



ครั้งหนึ่งฉันเคยอ่าน Stoyanova เธอมีเนื้อหาเกี่ยวกับถั่วชิกพีมากมายและก็ดี
ฉันคงจำได้จากเธอว่าจะทำอาหารในน้ำสองน้ำ

ครั้งหนึ่งฉันเคยอ่าน Stoyanova เธอมีเนื้อหาเกี่ยวกับถั่วชิกพีมากมายและก็ดี
ฉันคงจำได้จากเธอว่าจะทำอาหารในน้ำสองน้ำ

ฉันต้องจำไว้ว่าเธอต้องแช่ถั่วชิกพีในโซดาก่อนปรุงอาหารเพื่อลดอาการท้องอืด
และฉันปรุงถั่วชิกพีใน Shteba เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกับ "ซุป"

[แอนนา]

แอนนา, ใช่ฉันจำได้

แต่คำแนะนำเหล่านี้ของฉันไม่ได้โน้มน้าวให้ใครทำเช่นเดียวกัน ทำไมถึงเป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่เรื่องยากไปกว่าการแช่ซีเรียลก่อนปรุงโจ๊ก ในความทรงจำของฉันมีเพียงสองคนที่ทำตามตัวอย่างของฉัน (หนึ่งจากฟอรัมของเรา) และทั้งคู่ก็รู้สึกถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ

offtopic แน่นอน .. แต่ถั่วชิกพีและถั่วลันเตากับโซดาฉันแช่เมื่อฉันกิน

ฉันแช่ถั่วชิกพีถั่วและถั่วด้วยโซดาเมื่อฉันกิน

คุณจะเป็นที่สาม

ทำไมถึงเป็นเรื่องลึกลับสำหรับฉัน

เมื่อ 30 ปีก่อนตอนที่ทุกคนทำอาหารทุกอย่างในหม้อบนเตาฉันพยายามแช่ถั่วกับโซดาเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คำแนะนำนี้ยังได้รับจากนิตยสาร Rabotnitsa และ Krestyanka

โดยครอบครัวของฉัน - ฉันปรุงถั่วลันเตาด้วยโซดาที่ไม่มีโซดา - เราไม่เคยมีอาการท้องอืด - และฉันมักจะปรุงถั่วลันเตากับมันฝรั่งบดและซุป

แต่ฉันมักจะปรุงถั่วเป็นเวลานานจนกว่าถั่วจะสลายตัวสำหรับมันฝรั่งบด ไม่มีเครื่องปั่นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารสำหรับการปั่น

ถั่วตุ๋นนานไม่ก่อให้เกิดก๊าซในลำไส้ เว้นแต่ร่างกายมีแนวโน้มที่จะก่อตัวของก๊าซ

อย่างไรก็ตามฉันหยุดแช่ถั่วด้วยการซื้อหม้อหุงช้าครั้งแรกฉันแค่ล้างมัน

ในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิตครอบครัวบางครั้งฉันก็แช่ถั่วระบายน้ำนี้ต้มในน้ำจืด - ไม่ด้วยน้ำนั้นดูเหมือนว่ารสชาติของถั่วจะรวมเข้าด้วยกันน้ำที่สองจะเปลี่ยนถั่วไม่ให้เป็นถั่ว

เราไม่เคยมีอาการท้องอืด

ซึ่งหมายความว่าไม่มีปัญหาดังกล่าวในครอบครัวของคุณซึ่งแตกต่างจากคนอื่น ๆ อีกมากมายที่คำแนะนำเหล่านี้ได้รับการแก้ไข ในกรณีของฉันผลกระทบนี้ถูกสังเกตโดยผู้ที่ชื่นชอบพืชตระกูลถั่วและไม่สามารถกินได้ด้วยเหตุผลที่กล่าวไว้
คุณไม่แช่ซีเรียลด้วยเหรอ?

[มิราเบล]

มิราเบล,
Vika สวัสดีตอนบ่าย
ฉันปรุงถั่วชิกพีที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในระดับต่ำหลังจากปิดน้ำแล้วเท่านั้นฉันคิดว่าเนื้อแกะจะมีเวลาทำอาหารไปพร้อม ๆ กัน



Irsha,
อิราตอนนี้ฉันยังปรุงถั่วในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องแช่เพียงแค่ล้างเล็กน้อยและทุกครั้งที่ฉันระลึกถึงคุณด้วยความขอบคุณน้ำซุปก็อร่อยขึ้นมาก

[Oksana]

Oksana, อ๊อกสะโนชก้า! ดีใจที่คุณกลับมา!
ฉันกำลังเตรียมถั่วชิกพีกับเนื้อแกะอยู่แล้วเนื้อแกะสุกในเวลา 3.5 ชั่วโมงและถั่วชิกพีก็ชื้น

น้ำซุปรสชาติดีขึ้นมาก

และรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมด pzhl

[มิราเบล]

มิราเบล,
Vika ฉันนำถั่วลันเตาสีเหลือง 1 แก้วใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำสีเทาและฉันพยายามล้างโฟมออกเกือบทั้งหมด
ฉันขุดมันใส่ในชามหม้อหุงช้าและเติมน้ำ 4 ถ้วย
ฉันปรุงอาหารบนไห่เป็นเวลา 4 ชั่วโมงจนกระทั่งถั่วต้มในมันฝรั่งบดจนหมดจากนั้นฉันจึงเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผัดและปิด
ฉันไม่ชอบน้ำซุปเนื้อดังนั้นฉันจึงใส่น้ำซุปเนื้อลงไปในเนื้อย่างหรือบนจานโดยตรง

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ!

🔗
สาว ๆ ทุกคนสามารถสั่งซื้อและรับหม้อต้มซุปหม้อหุงช้าแบบนี้ได้และปลอดภัยในราคาที่สมเหตุสมผล
ฉันซื้อหนึ่งในราคา 1,500 r ใน Avito แต่มันแตกเล็กน้อยที่ตัวถังนั่นเองดังนั้นฉันกลัวว่ามันจะอยู่ได้ไม่นาน
ปริมาตรรวมของหม้อจริง 2.5 ลิตร
ฉันปรุงเนื้อไก่งวงในซอสครีมเปรี้ยวขนมแอปเปิ้ลและ Borscht แบบลีนกับพ่อครัว Fasiu ที่ยอดเยี่ยมใครสามารถช่วยให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการได้รับทั้งหมดไม่ใช่สำหรับ 5,000 r?

ร่างกายจะถูกทุบตีได้อย่างไร? มันเป็นโลหะ ฉันซื้ออันเดียวกัน (ทารกสำหรับซีเรียลสำหรับซีเรียล 1 แก้ว) ในประเทศไทยแล้วราคาฉัน 700r ดีตอนนี้แพงขึ้น 2 เท่า ดังนั้น - พักผ่อนใน Tai))) Tanyulya ตามรอยเท้าของฉันซื้อที่นั่น อย่างไรก็ตามหม้อของฉันก็แตกเช่นกันฉันปรับเซรามิกที่มีขนาดเหมาะสม

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957,
ที่ด้านนอกของเคส: มีรอยบุ๋มตื้น ๆ ในโลหะ แต่ด้านในของฐานนั้นไร้ที่ติ
สำหรับความคิดกับหม้อเซรามิกขอบคุณมาก !!!
ขอให้มีความสุขและโชคดีในปีใหม่