หม้อหุงช้า: การเลือกรุ่นคุณสมบัติบทวิจารณ์

ซื้อเตาอบแบบตั้งโต๊ะ (อุปกรณ์โดยตรงสำหรับวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้)

ดังนั้นจึงใช้พื้นที่มาก และเขาไม่ปรุงโจ๊ก
แน่นอนว่าฉันก็คิดถึงเธอเช่นกัน
ตอนนี้ฉันอยากจะเข้าใจจริงๆว่าหม้อหุงช้า 707 สามารถทำอะไรได้บ้าง
ปรุงอาหารที่อุณหภูมิเท่าใด
พอร์ทริดจ์ปรุงในหม้อเทฟลอนและในหม้อเซรามิกรสชาติต่างกันหรือไม่?
ฉันอยากจะเข้าใจทุกอย่างเพื่อที่จะไม่เสียใจในภายหลัง
เนื่องจากตอนนี้ฉันเสียใจมากที่ซื้อไมโครเวฟที่มีตะแกรงสองชั้น
มันจะดีกว่าสำหรับเงินจำนวนนี้ที่จะซื้อเตาอบขนาดเล็ก
ใช้พื้นที่มากและใช้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้นและนั่นแหล่ะ
และมีค่าใช้จ่าย 7 ถึง r

สามีชอบขนมอบ
ในเครื่องทำขนมปังขนมอบหวาน - ด้านที่มีสีแทนจะปรากฎออกมา
ใน lacuchinka - ชาร์ลอตต์เปิดออกใน 2 ครั้ง 50 นาทีต่อครั้ง (การอบ)
เค้ก Burenka - สำหรับ 2 ครั้ง
ยิ่งไปกว่านั้นด้านล่างยังทอดจากด้านบนอย่างอ่อน ๆ
ฉันต้องหันไปรอบ ๆ และความงามก็ไม่ได้ผล
และฉันต้องการให้มันทั้งอร่อยและสวยงามดีไม่เป็นอันตราย

[Kalmykova]

ที
และฉันต้องการให้มันทั้งอร่อยและสวยงามดีไม่เป็นอันตราย

IMHO กระทะที่กินได้มากที่สุดคือหม้อหุงช้า แม้ว่า Natalia Kalmykova จัดการทอดซี่โครงในนั้น

ฉันเห็นด้วยกับทุกคน 100 - ไม่มีกระทะไฟฟ้าที่สามารถเปลี่ยนเตาอบได้

[ฉันเห็นด้วยกับทุกคน 100 - ไม่มีกระทะไฟฟ้าที่สามารถเปลี่ยนเตาอบได้]

IMHO กระทะที่กินได้มากที่สุดคือหม้อหุงช้า แม้ว่า Natalia
ฉันเห็นด้วยกับทุกคน 100 - ไม่มีกระทะไฟฟ้าที่สามารถเปลี่ยนเตาอบได้

โอ้ย !!!!!
ฉันอยู่อย่างสงบสุข
และอื่น ๆ
ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยเครื่องทำขนมปัง
ตอนนี้เป็นอย่างไร ไม่ถึงหนึ่งปีต่อมารายชื่อก็เพิ่มขึ้นในอัตราที่น่าตกใจ และดูเหมือนว่าทุกอย่างจำเป็น (ยกเว้น MVL)
ตอนนี้อยู่ในการกราบเล็กน้อย
ซื้อ 707 และดูเตาอบอย่างใกล้ชิด
มีเพียงฉันเท่านั้นที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหาร - นั่นคือทั้งหมด
ไม่ว่าจะรัดเข็มขัดบนคุกกี้ 1054
ในผู้ที่คลั่งไคล้อุปกรณ์จะไม่มีใครบอกอะไรคุณ
และฉันทุกคนก็ยุ่งเหยิง
โจ๊กที่ชอบอยู่ในธัญพืชเสมอ โยเกิร์ตไม่ได้ผล
AG - ทำงานอย่างตรงไปตรงมาสำหรับช่องว่าง
และฉันต้องการโจ๊กฉันต้องการโยเกิร์ต
ฉันไม่ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับเยลลี่เพราะฉันไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์อะไรหรือเปล่า

ฉันไม่เพียง แต่เคี่ยวและปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอบไก่หมูต้มและไส้กรอกโฮมเมดด้วย จากความอ่อนล้าที่ยาวนานและน้ำผลไม้ของตัวเองพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีแดงก่ำเช่นเดียวกับจากเตาอบมีเพียง vkeus เท่านั้นที่นุ่มและชุ่มฉ่ำกว่ามาก
นี่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ชิ้นแรกและประสบความสำเร็จที่สุดของฉันจากการยื่นเรื่องของเครื่องทำขนมปัง

[Zvezda askony]

Zvezda askony?
ไม่ฉันไม่เคยลองขนมอบ แต่ดูเหมือนว่าผู้ดูแลระบบจะเขียนว่าเธอกำลังทำขนมปังขิงในหม้อหุงช้า โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ค่อยเก่งในการทำขนมมากนักสำหรับขนมขบเคี้ยวและ DEKH ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉันกับบิสกิตที่ยอดเยี่ยมของเขา
ฉันมีหม้อหุงช้าของ Kenwood 2 เครื่องทั้งแบบกลไก - 706 และ 6.5 ลิตร - 658 ฉันปรุงเนื้อเยลลี่และคาเวียร์บวบสำหรับปั่นที่นั่นและเป็นสีขาว - ส่วนใหญ่ฉันจะเคี่ยวนมสำหรับหมักนมและปรุงอาหารไก่ทำเองที่บ้านเล่นนาน พวกเขาจะกลายเป็นอ่อน

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! ฉันชอบหม้อหุงช้าเพราะฉันคิดว่าเป็นเครื่องใช้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเนื่องจากเซรามิกและอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่ต่ำ ใช่ขนมอบแบบคลาสสิกเป็นสิ่งที่น่าสงสัยในเครื่องนี้ (ยกเว้นพุดดิ้ง) แต่เตาอบทำขึ้นเพื่อสิ่งนี้ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับธัญพืชผักเนื้อสัตว์ - ยินดีต้อนรับ! สำหรับทุกรสนิยม. เราต้องดำขำ - เราเก็บไว้ได้นานขึ้น ตัวอย่างเช่นนมอบหรือนมข้น - ลองใช้แก๊ส และช้า ใน. copes โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของคุณ ฉันไม่รู้ว่านี่จะเป็นข้อโต้แย้งหรือไม่ แต่ฉันไม่มีเตาอบไมโครเวฟเครื่องใช้ที่มีหม้อเทฟลอนเตาย่างไฟฟ้า ฯลฯ

[และควรทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิสูงถึง +42 องศา นี่คือวัฒนธรรมการดำรงชีวิต]

สวัสดีทุกคน!
เพื่อนรัก (ใช่!) ไม่เพียงพอที่ตัวฉันเองจะได้รับ DVA แต่ถึงกระนั้นฉันก็ยังล่อลวงน้องสาวของฉันด้วยเราทั้งสองพอใจมาก มีบางอย่างที่จะโต้แย้งและพูดคุย: ฉันมี Morphe Richards 48730 6.5l (t 120-130 C) และ Kenwood น้องสาวของฉัน cp-658 6.5l (t - สองโหมดต่ำสูงและร้อน)

ละเว้นสิ่งเล็กน้อยทุกประเภท - ผลลัพธ์อยู่ที่ใบหน้า! ข้าวต้มเนื้อเจเนื้อชิ้นใหญ่ - ทุกอย่างรสชาติดีมาก ครอบครัวของเธอมี 6 คนในฉันมีคิตตี้ 2 คน
พวกเขาปรุงข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์มุก (!) ข้าวฟ่างกับฟักทอง อย่าฉีกใบหู บุ๊กมาร์กของอาหารเหมือนกันพวกเขามีเพียงพอที่จะกินสองครั้งและ 3-4 สำหรับเรา นั่นคือขนาดที่เหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ

และควรทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิสูงถึง +42 องศา นี่คือวัฒนธรรมการดำรงชีวิต
ยังไงก็ตามฉันทำ varenets แต่แทนที่จะใส่ครีมเปรี้ยวฉันใส่โยเกิร์ต - ไม่คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว ฉันต้มฟองฟู (ค่อยๆลดลงหลาย ๆ ครั้งด้วยไม้พาย)
เนื้อชิ้นใหญ่ (มี 2 ชิ้นชิ้นละ 1.4 กก.) กลายเป็นดิบและละลายในปากจริง ๆ จำไม่ได้ว่าเคยลองแล้วตอนที่ลอง อร่อย.

ฉันมี 707 Kenwood แต่ไม่มีขนมอบกระทะนี้ทำไม่ได้ อย่างน้อยฉันก็ยังไม่ได้ลองเพราะฉันยังไม่เห็นสูตรนั้นเลยสักสูตรเดียว และฉันไม่ปรุงโจ๊กด้วย เราไม่ต้องการโจ๊กมากนัก :-) แต่เนื้อตุ๋นซุปถั่วซุปถั่วซุปถั่วเนื้อเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มกะหล่ำปลีตุ๋น - ทุกอย่างอยู่ในนั้น

ซื้อ Kenwood SR 658 (6.5 L)
1. บอกฉันว่า Keep Warm ร้อนหรือตามที่พวกเขาพูดในคำแนะนำล่ะ? และคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง?
2. ตัดสินตามคำแนะนำฉันไม่มีตัวจับเวลา?
3. ให้นมร้อนต่ำหรือสูง?
มีความพยายามที่ไม่ประสบความสำเร็จ ฉันใส่นมให้ร้อนและลืมมันไป 12 ชั่วโมง นมแบ่งชั้นและไม่ได้กลายเป็นนมเปรี้ยวและคอทเทจชีส แต่กลายเป็นเกล็ดหนา ๆ ที่ด้านล่าง (ไม่ใช่นมเปรี้ยว) และของเหลวที่อยู่ด้านบน
4. เมื่อตุ๋นเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่หรือไก่ทั้งตัว (โฮมเมดเก่า) ต้องเติมน้ำ (เท่าไหร่? ถึงจะออกมาตุ๋นไม่ต้ม?) หรือผักหมอนก็เพียงพอเหมือนในปรุง 1054 เหรอ?

[ไม่นะ !!]

ลุดิก! เฮ้! ยินดีด้วยครับ !!!!! 1 กำลังทำให้จานอุ่นขึ้นในขณะที่ทุกอย่างอยู่ในระดับต่ำ 2- ฉันเก็บนมไว้ที่โหมดสูงสุดเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้น - ในวินาที - ต่ำอีกสี่ชั่วโมง ฉันไม่ได้ติดตามพูดตามตรงฉันลืมไปเพราะตัวจับเวลา ไม่นะ !!แล้วมันก็ง่ายที่จะลืม แต่มันไม่ได้โค้งงอและไม่ทำให้หลุดออก บางทีนมไม่ดี?

อิรา! ทักทาย Magadanchanka!
ฉันชอบเคี่ยวนมอบเป็นเวลานานมากดังนั้นในพานาโซนิคฉันจึงปรุงด้วยการตุ๋นเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมงมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลและอร่อย ฉันจะพยายามตั้งค่าเป็น 8 โมงที่นี่ด้วย แต่ฉันไม่ชอบการสลับอะไรเลยยิ่งฉันอยากทรมานตอนกลางคืนมากเท่าไหร่ ฉันอาจจะพยายามต่ำ
คุณตุ๋นไก่หรือยัง? แม้ว่าคุณจะไม่มีไก่ของคุณเองในมากาดาน แต่ก็ไม่นับไก่ที่เก็บไว้
โยน Magadan ของคุณก่อนที่สภาพอากาศเลวร้ายจะเริ่มขึ้น

ฉันเขียนไว้แล้วว่าถ้านมอุ่นในตอนกลางคืนด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนมก็จะพุ่งขึ้นไปบนความร้อนสูง แต่อีกครั้งที่นมยุบลงเนื่องจากคุณภาพของนม

ฉันเขียนไว้แล้วว่าถ้านมอุ่นในตอนกลางคืนด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนมก็จะพุ่งขึ้นไปบนความร้อนสูง แต่อีกครั้งที่นมยุบลงเนื่องจากคุณภาพของนม

คืนนี้นานแค่ไหน?
ฉันไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับคุณภาพของนมได้ฉันกินนมจากหญิงขายนมที่ดี (มีความรับผิดชอบ) มาหลายปีแล้ว
ใครจะบอกฉันเกี่ยวกับไก่? ฉันมีไก่แก่อยู่แล้วหนึ่งตัวขอมีดมานานแล้ว ฉันต้องการไก่ตุ๋นเนื้อตุ๋นเพื่อไม่ให้เนื้อติดกระดูก

ต้มนมบนเตาเทลงในกระทะเซรามิก MV ที่อุ่นไว้แล้วเคี่ยวทั้งคืนโดยใช้ไฟต่ำ ทุกสิ่งไม่มีอะไรจะหมัก

[ไล]

ไล,
ทุกอย่างเกี่ยวกับนมและในที่สุดฉันก็เกี่ยวกับไก่เพราะฉันชอบอุปกรณ์ทำอาหารแบบช้าๆนี้อย่างไม่สามารถอธิบายได้ และการทำอาหารไก่บ้าน (ตลาดสด) เช่นนมเป็นจุดประสงค์หลักเมื่อเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นคุณยังคงไม่สามารถทำได้หากไม่มีน้ำสำหรับการตุ๋นนี่ก็ยังไม่ใช่หม้ออัดแรงดันของ Cook และในน้ำผลไม้แม้ว่าจะเติมครีมมายองเนสและเครื่องเทศลงไปแล้วก็จะไม่นุ่มอย่างที่ต้องการ
โดยทั่วไปฉันขอแนะนำว่าสำหรับการเริ่มต้นให้ต้มหญิงชราอย่างน้อยในน้ำปริมาณเล็กน้อยในที่เดียวกันในหม้อหุงช้าเทมันให้ร้อนมันจะเดือดจนเดือดมันจะยังคงนึ่ง ตุ๋นแล้วทำซอสที่คุณชื่นชอบ
ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องปรับให้เข้ากับไก่และนม

คืนนี้นานแค่ไหน?
ฉันไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับคุณภาพของนมได้ฉันกินนมจากหญิงขายนมที่ดี (มีความรับผิดชอบ) มาหลายปีแล้ว

คืนธรรมดาคือ ...
ครั้งแรกที่นมไม่สดที่สุด แต่ก็เดือดโดยไม่ยุบ และในตอนเช้าก็มี "borscht แยกกันบินแยกกัน"
อีกครั้งมีบางอย่างกับนมแม้ว่า บริษัท A ดูเหมือนจะเป็นคนชั้นสูงพอสมควร แต่ก็เป็น บริษัท ที่ส่งนมไปยังโรงอาหารของสภาสูงสุดและคณะรัฐมนตรี

และฉันไม่ได้เมื่อฉันไม่ได้เติมน้ำเมื่อฉันตุ๋นไก่หรือเนื้อเพราะน้ำออกมาจากตัวมันเองมากพออาจเป็นเพราะฉันหมักไว้ก่อน

[Tanyusha]

Tanyusha
และคุณคือไก่บ้าน "เล่นนาน" ดับ ท้ายที่สุดพวกเขาไม่สามารถเปรียบเทียบกับร้านค้าได้ เนื้อแข็งกว่ามากแม้ว่าจะรสชาติดีกว่า ...

และด้วยนมฉันมีรูเจาะ 4 ครั้งใน 1.5 ปี เมื่อจากหนึ่งกระป๋อง - ต้มบนเตาและขดใน Kenwood เห็นได้ชัดว่าสารเชิงลบทั้งหมด "นำเสนอ" ในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานานและผลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

ฉันเก็บซากไก่เนื้อซึ่งฉันกลับมาจากบ้านแม้ว่าจะมีระเบียงและระเบียงฉันสามารถลองผสมพันธุ์ได้

[Zvezda askony]

Zvezda askony ! ฉันชอบหม้อหุงช้าเพราะฉันคิดว่าเป็นเครื่องใช้ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดเนื่องจากเซรามิกและอุณหภูมิในการปรุงอาหารต่ำ ... ฉันไม่รู้ว่านี่จะเป็นข้อโต้แย้งหรือไม่ แต่ฉันไม่มีเตาอบไมโครเวฟเครื่องใช้ที่มีหม้อเทฟลอนเตาย่างไฟฟ้า ฯลฯ

ขอบคุณสำหรับคำตอบ - หม้อเซรามิกเป็นสิ่งที่สำคัญและมีประโยชน์สำหรับฉัน
และความจริงที่ว่าคุณไม่ต้องการ MVL, AE และ MV - และหม้อหุงช้าเพียงอันเดียวก็เพียงพอแล้ว - นี่เป็นข้อโต้แย้งที่ร้ายแรงสำหรับฉัน!
ดังนั้น MDLV จึงสามารถรับมือกับงานต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบ

[และควรทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิสูงถึง +42 องศา นี่คือวัฒนธรรมการดำรงชีวิต]

สวัสดีทุกคน!
พวกเขาปรุงข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์มุก (!) ข้าวฟ่างกับฟักทอง อย่าฉีกใบหู และควรทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตที่อุณหภูมิสูงถึง +42 องศา นี่คือวัฒนธรรมการดำรงชีวิต
เนื้อชิ้นใหญ่ (มี 2 ชิ้นชิ้นละ 1.4 กก.) กลายเป็นดิบและละลายในปากจริงๆจำไม่ได้ว่าลองชิมเมื่อไหร่ อร่อย.

ฉันอยากลองโจ๊กข้าวบาร์เลย์ของ Pokhlebkin จริงๆ
ได้แล้ว !!!!! - ไปอวดในส่วนโยเกิร์ต
เนื้อยังน่าสนใจว่าจะเป็นอย่างไร

ฉันกำลังพูดถึงไก่: ฉันมักจะไม่เติมน้ำ แต่ถ้าฉันวิ่งจริงๆคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย แต่ไม่เต็มกระทะและอื่น ๆ ที่ด้านล่าง ฉันยังปรุงซี่โครงเนื้อโดยไม่ใช้น้ำฉันแค่ทาน้ำมันมายองเนส

Keep Warm เป็นโหมดอุ่นไม่ใช่โหมดปรุงอาหาร นั่นคือถ้าคุณต้องการให้จานอุ่น

Rina, Tanyusha, Olenka Pussia, Kalmykova, Star of Asconia สาว ๆ ขอบคุณมากที่ตอบคำถามของฉัน
ฉันเสียใจที่ต้องต้มนมใน MW ก่อน (ด้วยการต้มนมบนเตาฉันมักจะมีปัญหาในชีวิตตอนที่ฉันยังเด็กอยู่เสมอมันหนีไปแล้วมันก็ไหม้จากนั้นก็มีเบียกะบางชนิดเกิดขึ้น) และใส่ นมใน Panasonka จะอ่อนเพลียในเวลากลางคืน มันจะน่าเสียดายถ้ามันเบี่ยงเบนไปอีก ฉันตัดสินใจว่าจะทดลองในครั้งต่อไปที่เปิดเครื่องในตอนบ่าย
ถ้าฉันจับไก่ได้ฉันจะฆ่ามันในวันพรุ่งนี้และนำไปตุ๋นกับน้ำประมาณ 1/3 ของไก่ ฉันไม่อยากทำให้ไก่โฮมเมดของฉันต้องเสียไปพร้อมกับหมักดองและเครื่องเทศ ฉันควรตุ๋นมันฝรั่งในน้ำซุปนี้ในภายหลังดีกว่า
ฉันใส่น้ำหมักและเครื่องเทศลงในไก่ที่ซื้อมาเท่านั้น

[ไล]

ไล
ฉันต้มนมบนเตาเพียงครั้งเดียวกำลังรีบไปที่ไหนสักแห่งและไม่ต้องการทิ้ง DVA ไว้คนเดียวเป็นเวลานานและตามปกติ - ฉันเทนมสดดิบทันที (อย่างน้อย 2-3 ลิตร) เป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันร้อนขึ้นและเดือดในโหมดที่แข็งแกร่งจากนั้นเมื่อมันเดือดดีฉันโอนไปยัง LOU และจนกว่าจะสิ้นสุดที่นั่นโดยรวมแล้วมันจะอ่อนลงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (บางครั้งมากกว่านั้น)
ถ้าไม่อยากกวนก็เปลี่ยนใส่ LOU ตั้งแต่หัวค่ำมันจะอุ่นต้มให้หายเหนื่อยจนถึงเช้า
แต่หลังจากที่ฉันนมเปรี้ยวและไม่มีใครอยู่บนเตาจากหนึ่งขวดฉันก็เริ่มเทลงบนกระทะด้วยน้ำร้อนจัด (ฉันกลัวน้ำเดือด แต่ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเซรามิกส์) เพื่อป้องกันอย่างแน่นอน จากความไม่เข้าใจและปัญหาบางอย่าง

[ไล]

ไล

ถ้าไม่อยากกวนก็เปลี่ยนใส่ LOU ตั้งแต่หัวค่ำมันจะอุ่นต้มให้หายเหนื่อยจนถึงเช้า

มันเดือดที่ระดับต่ำได้อย่างไร? อุณหภูมิที่นั่นคืออะไร?

[ยิปซี]

ยิปซีในหนังสือภาษาอังกฤษที่เขียนโดย Morphy Richards มีการกล่าวว่าทั้ง Low และ High จะทำให้เนื้อหาเดือด แต่จะใช้เวลาที่แตกต่างกัน ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

และมันก็เดือดใน Kenwood หลังจาก 8 ชั่วโมงเท่านั้นแม้ในคำแนะนำจะเขียนไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มนั้นดีกว่าในการปรุงอาหารบน LOU ที่ฉันพยายาม แต่เป็นเวลานานมันสะดวกกว่าสำหรับฉันบน High

ไม่ล้าหลังชีวิต 8 ชม. ก็เย็น.. สะดวกกว่าต้มบนเตาเคี่ยวต่อใน MV

เอ่อ.. สาว ๆ ถ้านมเดือด 8 ชม. ก็หมักแน่ ๆ

8 ชั่วโมงคือเวลาเฉลี่ย ขึ้นอยู่กับสิ่งที่กำลังปรุงหากเป็นเพียงของเหลวที่มีปริมาณผลิตภัณฑ์เล็กน้อยก็จะเริ่มหมุนเร็วขึ้นมาก

ให้สาว ๆ สังเกตว่านมจะเดือดกี่ชั่วโมง.. ปัจจุบันลิตร 3 ไม่น้อย

ดูเหมือนว่าจะมีบางอย่างผิดปกติใน CF ของฉัน หรือฉัน?
เธอเอาไก่ไปตุ๋นในตอนเช้าเทด้วยน้ำเดือดใส่หอมใหญ่กระเทียมแครอทและวางบนไห่ ฉันรอ 4 ชั่วโมงและไม่มีอะไรต้ม น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้วัดอุณหภูมิ เนื่องจากไก่ใส่น้ำไปแล้ว 1/3 น้ำจึงไม่เดือดและไม่มีไอน้ำฉันจึงกลัวว่ามันจะเน่าไปพร้อมกับฉันก่อนที่มันจะออกไป ดูเหมือนสำหรับฉัน (ความกลัวมีดวงตาที่โต) ว่ามีกลิ่นไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น
ฉันเอามันออกยัดลงในกระทะแล้วปรุงในน้ำซุป
คำขอ:
1. สะกิดฉันด้วยข้อมูลอ้างอิงเพื่อที่ฉันจะได้เคลือบไก่ต้มด้วยซอสบางชนิด (อะไรนะ?) แล้วย่างในเตาอบ
ทั้งลูกชายของฉันก็ไม่ชอบไก่ต้ม เราจำเป็นต้องคิดอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วนเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับตุ๋นหรือทอด (อย่าให้มากเกินไป)
2. น้ำซุปควรต้มใน CF หรือไม่หรือฉันตกใจเปล่า ๆ และทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น?

ดูเหมือนว่าคุณยังต้องรอให้เดือด ฉันมีเนื้อเต็มกระทะสำหรับเนื้อเยลลี่หลังจาก 4 ชั่วโมงฉันเพิ่งเริ่มใส่ขวด (มีกระรอกตัวเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น) และฉันก็เริ่มยิงเสียงมันต้มจริงมันอยู่ที่ไหนสักแห่งภายในหนึ่งชั่วโมงนั่นคือสำหรับทุกสิ่ง ประมาณชั่วโมงที่ 5 แต่ตอนนั้นมันก็เดือดเหมือนอยู่บนเตา สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับนมผลไม้แช่อิ่มเมื่อของเหลวหนึ่งเดือดเร็วขึ้น
และอย่าเพิ่งกลัวถ้าเป็นไก่สดตอนนี้ยังไม่ร้อน 30 องศาก็ไม่มีกลิ่นแล้ว แค่เคยชินกัน. พยายามเทนมบน Hai ในช่วงบ่ายในขณะเดียวกันก็ทำตามขั้นตอนทั้งหมด
และทำให้ซอสมีสีขาวตามปกติด้วยแป้ง และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณ

[Olga]

Olga, ขอบคุณสำหรับทิป.
ใช่ฉันอาจต้องทดสอบ CF ในน้ำธรรมดาจากนั้นทำการปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์และไก่ อย่างน้อยฉันก็จะรู้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มในแต่ละโปรแกรมและ T * ใดที่รองรับ
ไม่อย่างนั้นฉันจะกลัวมาก
ด้วยเหตุผลบางประการในการควบคุมหม้อก่อนหน้านี้ฉันไม่มีคำถามใด ๆ โดยเฉพาะ Panasonic แต่ที่นี่จำเป็นต้องมีแนวทางที่แตกต่างออกไปและฉันยังไม่พร้อมสำหรับมัน
แต่ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามนี้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือโปรแกรม Hi นี้ใช้งานได้สำหรับฉันและไม่ให้ T * เหมือนกับการให้ความร้อน ฉันรู้สึกอายที่ฉันเทน้ำเดือดลงบนไก่ แต่มันไม่ได้เดือดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
และไก่ก็สด เธอทำแต้มฆ่าตัวเองในตอนเย็นเธอยืนอยู่ในตู้เย็นข้ามคืน
ฉันจะดูว่าจะทำอะไรต่อไปบางทีฉันอาจจะใช้เป็นสลัดหลังจากทั้งหมดมันสุกหมดแล้วฉันไม่แน่ใจว่าหลังจากทอดแล้วมันจะไม่แห้ง

ฉันทดสอบ CF ของฉัน ฉันรายงาน: บน Hai น้ำใน 5.5 ชั่วโมงให้น้ำขุ่นและเกือบจะเดือด (น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ใส่เทอร์โมมิเตอร์ไว้ที่นั่นฉันต้องออกไป) ฉันเดาว่ามันจะเดือดในภายหลัง อย่างถูกต้อง?
On Lowe อุณหภูมิอยู่ตลอดเวลา (เก็บไว้ที่ 9.5 ชั่วโมงที่ 78 * สามารถปรุงอะไรบางอย่างได้หรือไม่และอาจจะปรุงอาหารได้หรือไม่?

ในเวลาเดียวกันสามารถเตรียมบางสิ่งบางอย่างไว้ได้หรือไม่? และอาจจะสุก?

ก่อนอื่นควรต้ม MANDATORY จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปตกปลาได้ จากนั้นก็จะสุกและมาไม่เปรี้ยวระหว่างปรุง

ฉันมี MV ขนาดเล็ก 2 ตัว - หนึ่ง 3.5 เพื่อน 1.5 แต่หลักการเหมือนกันโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันเดือดเร็วขึ้น

ก่อนอื่นควรต้ม MANDATORY จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปตกปลาได้จากนั้นก็จะสุกและมาไม่เปรี้ยวระหว่างปรุง

ฉันมี MV ขนาดเล็ก 2 ตัว - หนึ่ง 3.5 เพื่อน 1.5 แต่หลักการเหมือนกันโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันเดือดเร็วขึ้น

ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องแล้วเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีและรวดเร็วคุณต้องต้มบนอุปกรณ์อื่นจากนั้นคุณสามารถไปที่ mdvk ที่ต่ำได้ใช่ไหม?
ทั้งในระดับสูง - และหลังจากเดือดในระดับต่ำ
เพียงแค่หาว่ามันจะเดือดแค่ไหน
ยังไงก็ตามถ้าใครรู้ว่าต้องใช้เวลาในการต้มสูงที่ 70 นานแค่ไหนฉันจะขอบคุณมาก ๆ
ฉันกำลังรายงาน
เนื้อเจลลี่อร่อยมาก!
ข้าวต้ม - ยังอร่อยมาก - เปิดออกด้วยนมตุ๋น

นอกจากเนื้อเยลลี่แล้วฉันยังตุ๋นกะหล่ำปลีด้วย ... (มีเวลาก่อนออกเดินทาง) ฉันชอบมันมาก ... ฉันต้องเขี่ยออกจากกำแพงเท่านั้นเพราะมันถูกเชื่อม ... บนไห ... แมงกะพรุนเป็นเทพนิยาย ... ในตอนเย็นฉันตั้งมันใน ตอนเช้าแม่ของฉันเอามันออกจากกัน (เราทิ้งไว้ที่ Krasnodar) ... สิ่งสำคัญคือไม่จำเป็นต้องทำตามเพื่อไม่ให้เดือดมากไม่เดือดจนเกินไป ฯลฯ A. ฉันจำได้ว่าใส่ด้วย ดีบนตัวจับเวลา (ซื้อซ็อกเก็ตที่มีตัวจับเวลาเป็นพิเศษ) - ฉันชอบมัน

[รวดเร็ว]

ถ้าเข้าใจถูกแล้วสำหรับ รวดเร็ว และผลลัพธ์ที่ดีจะต้องต้มบนอุปกรณ์อื่นและ

นี่คืออีกหนึ่ง ... อุปกรณ์ทางเลือกในการทารอยเปื้อนและคำว่า fast หมายถึงอะไรในบริบทของหม้อหุงช้า? เราก็เติมน้ำร้อนทุกอย่างตามคำแนะนำ ยิปซี... นี่คือความหมายของหม้อหุงช้า - สมมติว่าพวกเขาวางเบียร์ไว้ที่สูงเวลา 18.00 น. โดย 11 ในเวลากลางคืนมันต้มและเปลี่ยนเป็นการตกปลา (ถ้ามันใหญ่) เร็วขึ้นเล็กน้อย เมื่อเวลา 18.00 น. สูงที่ 7-8 จุดโดย 12 พวกเขาปิด หรือตอน 12 ค่ำพวกเขาใส่ที่สูงและเข้านอน ไม่มีอะไรไหม้ในตอนเช้าไม่หนีไปและไม่เดือดไป

[พาสเจอร์ไรส์]

ในความเป็นจริงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องอุ่นถึง 100 องศา อุณหภูมิประมาณ 80 องศาให้: ก) การฆ่าเชื้อโรคที่เพียงพอ b) มีผลเพียงพอต่อโปรตีนชนิดเดียวกันที่จะทำให้ย่อยได้

ถ้าอุณหภูมิอยู่ที่ 78 องศาก็เป็นเช่นนั้นจริง
พาสเจอร์ไรส์ - กระบวนการให้ความร้อนเพียงครั้งเดียวของผลิตภัณฑ์หรือสารเหลวส่วนใหญ่ที่อุณหภูมิสูงถึง 60 ° C เป็นเวลา 60 นาทีหรือที่อุณหภูมิ 70-80 ° C เป็นเวลา 30 นาที[หนึ่ง]. เทคโนโลยีดังกล่าวถูกค้นพบในกลางศตวรรษที่ 19 โดยหลุยส์ปาสเตอร์นักจุลชีววิทยาชาวฝรั่งเศส ใช้สำหรับฆ่าเชื้อโรคในอาหารรวมทั้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ในความเป็นจริงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องอุ่นถึง 100 องศา อุณหภูมิประมาณ 80 องศาให้:

IMHO ควรกลืนแล้วคุณสามารถและ 80 gr.

ฉันไม่ได้ต้มอะไรกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ตัวอย่างเช่นข้าวโพด ฉันพับซังแล้วเติมน้ำเย็นจนเกือบมิดแค่นั้นเอง ตัวอย่างเช่นวันนี้ฉันมีไก่งวงเกือบครึ่งหนึ่งใน MV ของฉัน (หนักมาก) ถูด้วยเกลือและเปิดไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - สูงอีกครั้งแล้วจึงต่ำ ในตอนท้ายของงานพวกเขาทาครีม (เพื่อความอ่อนโยน) เนื้อนุ่มไม่ต้องเคี้ยว

ฉันไม่ได้ต้มอะไรกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ตัวอย่างเช่นข้าวโพด ฉันพับซังแล้วเติมน้ำเย็นจนเกือบมิดแค่นั้นเอง ตัวอย่างเช่นวันนี้ฉันมีไก่งวงเกือบครึ่งหนึ่งใน MV ของฉัน (หนักมาก) ถูด้วยเกลือและเปิดไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - สูงอีกครั้งแล้วจึงต่ำ ในตอนท้ายของงานพวกเขาทาด้วยครีม (เพื่อความอ่อนโยน) เนื้อนุ่มไม่ต้องเคี้ยว

โปรดดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับครึ่งหนึ่งของไก่งวง เติมน้ำรึเปล่า? เท่าไหร่? โลว์เปลี่ยนโดยไม่ต้องรอให้เดือด? ใช้เวลาทำอาหารนานแค่ไหน?
ฉันมีไก่เป็นเวลา 5 ชั่วโมงแช่ในน้ำ 1/3 ของ Hai และไม่มีประโยชน์ ฉันกลัวอยู่แล้วว่าทุกอย่างจะเน่าเสียเต้านมอยู่ในน้ำทุกอย่างอยู่ด้านบนอุณหภูมิของหลังไก่สามารถจับด้วยมือได้ : ว้าว: ฉันจึงดึงมันออกมาและเพิ่งปรุงน้ำซุปบนเตา

เพียงแค่ดึงเนื้อวัว (ไหล่) ออกมาเป็นชิ้นเดียว ถูด้วยส่วนผสมของสมุนไพร + เกลือ + กระเทียม + ราสท์ เนย. ชั้นล่างสุดเป็นหัวหอมเนื้อวัวแล้วหอมอีกครั้ง ฉันปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมงด้วยความสูง + 3 ชั่วโมงต่ำ .. ฉันจะแทรกรูปถ่ายในภายหลัง

ไม่มีน้ำ! สองสามชั่วโมงจากนั้นทาด้วยครีมเปลี่ยนเป็นต่ำและปิดหลังจาก 5 ชั่วโมง ไก่งวงจิบน้ำผลไม้ กาลครั้งหนึ่งเมื่อ MV ใหม่เอี่ยมฉันปรุงซี่โครงเนื้อในนั้น ที่นั่นเธอเทน้ำประมาณ 200 มล.

[Omela, Kalmykova]

Omela, Kalmykovaขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำตอบที่เข้มงวดและแม้กระทั่งสูตรอาหาร
ฉันรู้สึกว่าตัวเองทำอะไรผิด แต่ฉันจะค่อยๆปรับตัว ท้ายที่สุดแล้วการปรุงอาหารที่นี่แตกต่างจากเตาหม้อหุงข้าวแบบหลายแรงดัน

ดี ... มันเกิดขึ้น ... บางคนติดเชื้อฉันที่นี่ ...
หม้อหุงช้าของฉันกำลังมาหาฉัน ... มันจะมาถึงในตอนเย็น และตามปกติคำถามมากมาย ...

ฉันอ่านคำแนะนำสำหรับ Morphy Richards (ตามที่ฉันเข้าใจว่ามันเหมือนกันทั้งหมดในการใช้งาน) ...
- และเนื้อสัตว์ / ผักแช่แข็งนั้นไม่สามารถบรรจุลงใน MVV ได้หรือไม่?
- ฉันยังไม่เข้าใจวิธีการปรุงเนื้อสัตว์ / ไก่อย่างถูกต้อง ต้องเติมน้ำหรือไม่?
- และเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร Borscht ด้วยหรือไม่? แล้วฉันก็เห็นซุปถั่วในฟอรัมของเรา แต่ฉันไม่พบ Borscht ในมอสโกว

และแน่นอนว่าคำถามที่สำคัญที่สุดคืออะไรจะดีไปกว่าการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้พวกเขาเตะฉันออกจากบ้านด้วยกระทะที่ยอดเยี่ยมนี้ เธอแข็งแรง ... สามีของเธอยังไม่ได้เห็นเธอ ...

ที่นี่พวกเขาได้เสนอสตูว์ผักบางชนิดแล้วฉันพร้อมจริง ๆ แต่อาจมีอะไรที่บ่งบอกได้มากกว่านี้

ที่นี่พวกเขาได้เสนอสตูว์ผักบางชนิดแล้วฉันพร้อมจริง ๆ แต่อาจมีอะไรที่บ่งบอกได้มากกว่านี้

พริกยัดไส้ผักหรือกะหล่ำปลีม้วน
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27269.0

บอกฉันว่าหม้อหุงช้าของ Kenwood ทุกคนมีชามเซรามิกหรือไม่? และไม่เสื่อมสภาพไปตามกาลเวลาเหมือนเทฟลอนหรือไม่?

[hlebopek]

hlebopekหม้อหุงช้าของ Kenwood ทั้งหมดมีชามเซรามิก เมื่อเวลาผ่านไปมันไม่ได้เสื่อมสภาพมีเพียงเคลือบฟันของฉันเองเท่านั้นที่ถูกปิดด้วยตาข่ายละเอียดเช่นหม้อดินเคลือบ อย่างไรก็ตามฉันไม่เห็นหม้อหุงช้าที่เคลือบเทฟลอน