ไอศกรีมช็อคโกแลตพร้อมเลมอนเคิร์ด - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ไอศกรีมช็อคโกแลตกับเลมอนเคิร์ดชั้นหนึ่ง

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่แดง	4 อย่าง
ไข่ขาว	2 ชิ้น
น้ำตาล	150-200 กรัม
นม 3.2%	500 มล
ครีม 33%	200 มล
ช็อคโกแลต (เข้มหรือขม)	250 ก
สำหรับมะนาวเคิร์ด
ไข่	2 ชิ้น
เนย	50 กรัม
น้ำตาล	175 ก
มะนาว	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

บดไข่แดงและน้ำตาลจนเกิดฟองใส่อ่างน้ำแล้วใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้ว เมื่อช็อกโกแลตละลายให้ใส่นมและครีมลงไป ต้มคนประมาณ 10 นาทีนำออกจากเตาและเย็นขณะกวน ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่แข็งแรงแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วใส่ในช่องแช่แข็งคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว เจ้าของเครื่องทำไอศกรีมที่มีความสุขสามารถปรุงอาหารได้
เลมอนเคิร์ดปรุงง่ายมีตัวอย่างการเตรียมมากมายบนเว็บไซต์ นี่คือวิธีทำอาหาร ฉันล้างมะนาวให้สะอาดด้วยแปรงและสบู่เอาความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำออก ในอ่างน้ำละลายเนยและน้ำตาลคนตลอดเวลาจากนั้นเทน้ำผลไม้และเพิ่มความเอร็ดอร่อย ปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นขึ้นแล้วค่อยๆคนในไข่ที่ตีดีแล้วปรุงจนข้น ฉันถอดมันออกจากความร้อนและทำให้มันเย็นลง ปรากฎว่าครีมนี้
จากนั้นวางไอศกรีมช็อคโกแลตชั้นหนาบนชามใส่เลมอนเคิร์ดไม่หนาเกินไปและอื่น ๆ ตามจำนวนชั้นตามต้องการ ใส่ชามในช่องแช่แข็งและปล่อยให้แข็งตัวเล็กน้อยหรือรับประทานได้ทันที