แยมสตรอเบอร์รี่กับไวท์ช็อคโกแลต

แยมสตรอเบอรี่กับไวท์ช็อคโกแลต

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่	1 กก
น้ำตาล	500 ก
ไวท์ช็อกโกแลต	100 กรัม
ส่วนผสมของเจล (Confiture หรือ Zhelfix)	1 ซอง
หรือ
วุ้น	1 ชม ล. ด้วยสไลด์
กรดมะนาว	ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

• ล้างสตรอเบอร์รี่แห้งหั่นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เป็นครึ่งหนึ่ง
• แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ
• ปิดฝาด้วยน้ำตาลส่วนผสมเจล (วุ้น) คนให้เข้ากันจนน้ำออกและน้ำตาลละลายหมด (1-2 ชั่วโมง) ผัดเป็นครั้งคราว
• ใส่ไฟนำไปต้มให้สุกคนให้เข้ากันประมาณ 20 นาที
• เติมกรดซิตริกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• นำออกจากเตาใส่ช็อคโกแลตผสมเบา ๆ ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วคว่ำไว้ 5 นาที จากนั้นพลิกกลับและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
• เก็บในที่เย็น
• 
• โดยทั่วไปฉันถือว่าเป็นการดูหมิ่นในการปรุงแยมจากสตรอเบอร์รี่))) เรากินสดหรือแช่แข็งเท่านั้น แต่สำหรับสูตร พุดดิ้งข้าวครีม ฉันอยากทำอาหารที่ผิดปกติ มันกลายเป็นเพียงแค่ความอร่อยที่ไม่เหมาะสมและไม่เหมาะสมเพียงสามขวดเล็ก ๆ (ประมาณ 1.2 ลิตร)

บันทึก

สูตรจากรถไฟ. "ปรุงอาหาร" # 7 \ 2015

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและสะระแหน่ (เครื่องทำเค้ก)

ตะกอน (แยมเบอร์รี่สวีเดน) (นิลา)

แยมสตรอเบอร์รี่ด่วน (MB Steba DD1) (คาร่า)

ขวดเล็กสามใบ

Nukas, nukas ... คุณทำอาหารได้อย่างไร? เปลี่ยนเป็นสีเทาให้เข้าตา!

น่าสนใจมาก !!! ฉันปรุงลูกพลัมกับช็อคโกแลต แต่ฉันไม่มีสตรอเบอร์รี่ :-) ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ! :-) :-)

ใช่ฉันกำลังทำช็อคโกแลตพลัมในขม แต่ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับช็อคโกแลต kalubnik-in-white! คลาส Ksyushenka! คุณชอบช็อคโกแลตทุกประเภทที่นั่นและวันนี้เราซื้อสีขาวและสีดำมาบ้าง แต่ยังไม่ได้ลองว่าจะชอบและปรุงความอร่อยที่ไม่ธรรมดาของคุณอย่างไร!

[โอเมล่า]

ฉันเองก็ไม่กล้าที่จะลองกับไวท์ช็อคโกแลต - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสีจะออกมาไม่ชัดเจน
ไม่ไม่! สีกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
ขอบคุณ, โอเมล่าตอนนี้ฉันลืมตาแล้ว!

Ksyusha ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! คุณไม่สามารถผ่านไปได้ ถ้ายังมีเบอร์รี่ฉันจะลอง

สาว ๆ ขอบคุณ! : rose: ฉันทำช็อคโกแลตเป็นครั้งแรก กระเบื้องนอนอยู่รอบ ๆ ตู้เย็นมานานแล้ว แต่แล้วสูตรนี้ก็เตะตาฉัน สีออกมาเป็นริ้วขาว ช็อคโกแลตละลายในขวดแล้วเมื่อเย็นลง

คุณทำอาหารได้อย่างไร?

ค๊าาาาาา ... นาน ๆ ... ที่เดชา.

[โอเมล่า]

และคว่ำลงเป็นเวลาหลายนาที

โอเมล่าและนี่คือฮอปฮอป ??
สูตรที่น่าสนใจแน่นอน! และช็อคโกแลตไม่โปร่งสบายใช่หรือไม่?

[ทัตยา]

ทัตยาแก้ไขทิ้งไว้ 5 นาที ช็อคโกแลตของฉันมีรูพรุนสูตรไม่ได้ระบุว่าอันไหน

[โอเมล่า]

โอเมล่าเป็นสูตรที่น่าสนใจ! ขอบคุณฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน!

[กัลชนก]

กัลชนกฉันจะปรุงมันด้วยถ้าฉันสำลักมาก่อน

[มันกลายเป็นเพียงแค่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ]

: girl_wink: ฉันกำลังรายงานอยู่ ฉันทำแยมสตรอเบอร์รี่เพิ่มวุ้น แต่ช็อคโกแลตของฉันไม่ใช่ "อากาศ" แต่เป็น "รัสเซีย" ดังนั้นมันจึงไม่ต้องการที่จะละลายเป็นแยมแม้ว่ามันจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ในที่สุดฉันก็ชนะนั่นก็คือ แต่ละชิ้นต้อง "บด" กับด้านข้างของกระทะและเขายังคงให้สีขาว .... แต่สุดท้ายรสชาติฉันเห็นด้วย -มันกลายเป็นเพียงแค่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ !!!

แค่นี้ก็ดูเหมือนจะไม่เพียงพอสำหรับฉันแล้วฉันก็ทำต่อไปนั่นคือฉันปรุงแยมจากแอปริคอตซึ่งซื้อมาเพื่อรับประทานสด แต่กลับกลายเป็นรสจืด แยมหรือค่อนข้างแยมกลายเป็นรสชาติและความสม่ำเสมอ เพียงแค่ super-duper และมองไม่เห็นเฉดสีขาว

Ksyushaขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
ฉันจะพูดซ้ำและเนื่องจากเรายังไม่ได้ออกจากสตรอเบอร์รี่ฉันจะทำให้พวกเขาเป็นช็อคโกแลตโปร่งแสงเพื่อการเปรียบเทียบ ในแผนเราวางแผนที่จะลองสูตรนี้กับผลไม้และเบอร์รี่อื่น ๆ

[กัลชนก]

กัลชนกก็สวยเป๊ะปัง !! ดีใจที่คุณชอบ และช็อกโกแลตไม่ควรละลายในกระทะ ต้องผสมและละลายในขวดเมื่อเย็นตัวลง

นั่นเป็นเพียงประเด็น ... ฉันเพิ่งรู้ว่าฉันควรจะละลายเมื่อเย็นลงในขวดโหล แต่ไม่เลยมีชิ้นเล็ก ๆ อยู่ในส่วนแรก ดังนั้นในวินาทีที่ฉันถูพวกมันและมวลทั้งหมดก็กลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ใช่??? เห็นได้ชัดว่าแปลกขึ้นอยู่กับช็อกโกแลต ดังนั้นคุณต้องใช้รูพรุนเพื่อละลาย

[Ksyusha]

ฉันกำลังรายงาน ฉันทำแยมสตรอเบอร์รี่เพิ่มวุ้น แต่ช็อคโกแลตของฉันไม่ใช่ "อากาศ" แต่เป็น "รัสเซีย" ดังนั้นมันจึงไม่ต้องการที่จะละลายเป็นแยมแม้ว่ามันจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ในที่สุดฉันก็ชนะนั่นก็คือ แต่ละชิ้นต้อง "บด" กับด้านข้างของกระทะและเขาก็ยังให้สีขาว .... แต่สุดท้ายรสชาติฉันเห็นด้วยมันกลายเป็นว่าไม่ชอบเลย !!!

ฉันยังปรุงแยมนี้ด้วยวุ้นเมื่อวานนี้ ช็อคโกแลตเป็นของเบลารุสจากโรงงาน Sparta สีขาวกับสตรอเบอร์รี่ ฉันยังละลายได้ไม่ดีนักและให้เฉดสีขาว แต่ผลลัพธ์ก็น่ายินดีมาก มันกลายเป็นขวดครึ่งลิตรสี่ขวดไม่เพียงพอ แต่แยมมีราคาแพงเรามีสตรอเบอร์รี่ที่ 280 re ต่อกิโลและฉันปรุงแอปริคอตด้วยคอนญักตามสูตรของ Inna-Kroshi และพลัมกับดาร์กช็อกโกแลตตามสูตร Tiny ดีอร่อยมากฉันมีแยมธรรมดามากกินไม่ดี แต่ด้วยความเอร็ดอร่อยบางอย่างสำหรับวิญญาณที่หวาน
Ksyushaขอบคุณสำหรับการบิด

นาตาชาดีใจที่ชอบ!) ใช่ราคาแพง ฉันเอา 190 ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าราคาเท่าไหร่

[Ksyu]

ฉันปรุงแอปเปิ้ลกับไวท์ช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่ - ไม่ ...

Ksyuแต่ถ้าทุกอย่างเหมือนเดิม แต่มีเชอร์รี่ล่ะ!

คุณคิดอย่างไร ?

Kroshik ผมว่ามันจะอร่อยมาก !!

[ปรุงสุก]

เชอร์รี่กับดาร์กช็อกโกแลต ปรุงสุก ด้วยความขาวจนเมื่อวานมันเป็นไปไม่ได้ ...

สุกช็อคโกแลตขายดี !!!

ฉันเอาอันนี้:

สิ่งหนึ่งที่น่าเศร้าไม่มีอะไรเหลือให้ลองแค่เสื้อคลุมในเสื้อคลุมทุกอย่างเข้าไปในโถสองใบ ...

ขอบคุณ, Ksyu ฉันไม่สงสัยเลยสักวินาทีว่ามันจะอร่อยขนาดนี้ ...

Varenechko ด้วยองค์ประกอบนี้ ตามสูตรของคุณปุ้ยมันจืดไม่ได้ !!!

ไม่เหลือสักหยด

Kroshik และ sho ไม่ได้เลียหม้อตุ๋นเลยเหรอ? อย่างน้อยก็โชว์โถ !!!