สลัดโอเอซิส

สลัดโอเอซิส

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ถั่วชิกพี	0.5 ช้อนโต๊ะล
แครอท	1 ใหญ่
แตงกวาสด	1 สื่อ
พริกหยวกสีแดงหรือสีส้ม	1 เล็ก
ผักชีฝรั่ง	1 ขน
ผักชีลาว	หลายสาขา
หัวหอม	เล็ก. ศีรษะ
การเติมน้ำมัน:
เกลือ	0.5-1 ช้อนชา
พริกไทยป่น: ดำแดง	หยิก
มัสตาร์ด	0.5 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอกและ / หรือดอกทานตะวัน	3-5 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 
• 1. ล้างถั่วชิกพีแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 วันเปลี่ยนน้ำ 1-2 ครั้ง
• 2. ขูดแครอทเป็นเส้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งซีกหั่นขึ้นฉ่าย
• 
• ทำน้ำสลัดแล้วเทลงบนแครอทพร้อมหัวหอมและคื่นช่ายทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• 
• 3. หั่นแตงกวาและพริกไทยเป็นเส้น
• สับผักใบเขียวอย่างประณีต
• 
• 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่จานตกแต่งตามชอบ
• 

[ย่า]

ย่า, ฉันไม่ค่อยเข้าใจ, คุณมีถั่วชิกพีหรือคุณต้มมัน?