หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Redmond PMC-PM380 (บทวิจารณ์และการอภิปราย)

[Annushka 85]

Annushka 85ซุป sous vide เป็นอย่างไรบ้าง?
ฉันเชื่อมาตลอดว่า sous vide ทำอาหารในถุงสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ และวิธีการปิดผนึกซุปในสูญญากาศ?
หรือคุณหมายถึงเพียงแค่อิดโรยที่อุณหภูมิต่ำ?

บอกฉันว่าปริมาณการทำงานที่แท้จริงของชามใน Redmond RMC-PM380 เป็นเท่าใด ... มีการประกาศ 6 ลิตร แต่อย่างที่ฉันเข้าใจแม้ตามเครื่องหมายขีด จำกัด สูงสุดที่แท้จริงคือ 4.5 ลิตร ... และมีคนวัดและ วัด 5 ลิตรด้วยแว่นตวงและวัด 5 ลิตรตามขอบ ... ว่ามีจริงด้วย ...

[kaa]

kaaฉันเขียนถึงคุณแล้วในหัวข้อที่เลือก แต่ฉันจะพูดซ้ำที่นี่
เครื่องหมายสูงสุดในชามคือ 4.5 ลิตร นั่นคือไม่แนะนำให้เทมากกว่านี้แม้ว่าคุณจะทำได้หากระมัดระวัง
หกลิตรล้างด้วยขอบหม้อ
ถ้วยตวงเป็นเครื่องมือที่ไม่ถูกต้องมากข้อผิดพลาดมีขนาดใหญ่ ถ้าจำเป็นโดยตรงในการวัดอย่างถูกต้อง - ฉันเทน้ำและชั่งน้ำหนักเพราะเป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำ 1 มล. มีน้ำหนัก 1 กรัม
อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้ตรวจสอบในถาดนี้เพราะฉันเห็นด้วยตาว่าเครื่องหมายนั้นสอดคล้องกันโดยประมาณ ถ้าคุณต้องการฉันจะวัดที่บ้านในตอนเย็น

ตกลง ! ขอบคุณมาก - สิ่งสำคัญคือค่าสูงสุดที่แท้จริงคือ 4.5 ... แต่เกี่ยวกับความไม่ถูกต้องของถ้วย ... แน่นอนว่าไม่ใช่บีกเกอร์ที่สอบเทียบทางเคมี แต่ก็ไม่ได้บวกหรือลบหนึ่งลิตรจากการวัด .. พอ ๆ กับขอบ 6 ฉันก็ยังสงสัย - ความเสี่ยงสูงสุดอยู่ที่การรีวิวและคุณก็เห็นได้ดีว่ามันคือ 4.5 ลิตรอย่างดีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถประมาณระยะห่างระหว่าง 4 -4.5 และ 4.5 ​​- ขอบด้านบนอาจจะยาวกว่าห้า ... มันแปลกแม้ว่ามันอาจจะเป็นภาพลวงตาก็ตาม

สวัสดีฉันกำลังเตรียมซุปในโหมด * ซุป * ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารวาล์วไม่แสดงตัว แต่อย่างใดอากาศไม่ไหลออกหลังจากสิ้นสุดโหมดหม้ออัดแรงดันก็ไม่ตอบสนองใด ๆ จนกว่าฉันจะบังคับให้หมุนวาล์วด้วยมือของฉันและปล่อยอากาศออกมานี่คือวิธีที่วาล์วควรทำงานหรือฉันมีหม้ออัดแรงดันที่มีข้อบกพร่อง?

ราตรีสวัสดิ์! คุณมีผู้เล่นหลายคนที่ยอดเยี่ยม วาล์วปิดอย่างถูกต้องหลังจากใช้แรงดันจึงไม่มีการ * ฟ่อ * เป็นเวลานาน และหลังจากปรุงอาหารแล้วไม่ควรปล่อยไอน้ำโดยอัตโนมัติทันที ไอน้ำหนีเงียบเป็นเวลานาน เมื่อซุปเต็มชามฝาจะปลดล็อคเองหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถตั้งซุปไก่เต็มชาม (ไก่เนื้อ) เป็นเวลา 5 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว ซุปครึ่งชาม 10 นาที ยิ่งปริมาณมากขึ้นเท่าใดก็ไม่ได้เปิดฝาไว้นานเท่าไหร่ซุปก็จะยิ่งสุกนานเท่านั้น ฉันพยายามปรุงซุปถั่วเต็มชามประมาณ 1-2 นาที ฉันชอบที่ถั่วไม่ได้ต้มเป็นโจ๊ก

ขอบคุณมากความกังวลทั้งหมดได้ถูกปัดเป่า

[kaa]

kaa, 6 ล. นี่คือปริมาตรของชาม "เฉพาะที่ไม่มีสไลด์" ซึ่งจะไม่เท่ากับความจุของชาม ความจุของชามคือปริมาณที่คุณสามารถเทลงในชามได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับอาหารหลุดรอดระหว่างการปรุงอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารภายใต้ความกดดันต้องใส่ชามไว้•ห้ามใช้เครื่องใช้ไฟฟ้ากลางแจ้ง: สัมผัสกับ
น้ำหรือของเหลวอื่น ๆ - ไม่น้อย 1/5 ของปริมาตรชาม
...
เติมอาหารและน้ำลงในชามเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตันของวาล์วปล่อยไอน้ำ ไม่มีอีกแล้ว มากกว่า 4/5 ของปริมาตรชาม เมื่อปรุงอาหารที่พองตัวในน้ำร้อนหรือมีฟองออกมา - ไม่มีอีกแล้ว มากกว่า 3/5 ของปริมาตรชาม

ได้แก่ 1.2, 4.8 และ 3.6 ลิตรตามลำดับ

อรุณสวัสดิ์ทุกคน. การควบคุมราคาน่าสนใจแค่ไหนเกิดขึ้นที่นี่ !!! ตอนนี้ Smio อยู่ใน M_Video Multicooker Redmond RMC-PM380 ดังนั้นในเมืองของเราราคา 6990 และในมอสโกว 5490 .. และในร้านค้าออนไลน์ขององค์กร 7995

ในวันอื่น ๆ ฉันก็กลายเป็นเจ้าของปาฏิหาริย์เช่นนี้)
เมื่อวานทำเนื้อย่าง ผลที่ได้คือเนื้อนุ่ม
เคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

วันนี้คอหมูยัดกระเทียมแครอทชิ้นละชั่วโมงเอาไม่ออกมันกระจุย

[ที่จะรัก]

ที่จะรักขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! สวยอะไรขนาดนี้! ลองอบคอครั้งต่อไปในโหมดอบ ในขณะที่อิดโรยน้ำผลไม้มักจะถูกปล่อยออกมาและวาล์วปิดดังนั้นเนื้อสัตว์จึงถูกย่อย การ์ตูนของฉันทำงานตลอดฤดูร้อนในประเทศที่ทำขนม ฉันชอบทำขาไก่แช่แข็งมาก ฉันใส่มันลงในชามและเปิดโหมดการอบวาล์วจะเปิด พอเริ่มมีกลิ่นหอมเหมือนผัดผมก็เปิดฝาใส่เกลือพริกไทยด้านบน จากนั้นพลิกกลับเกลือพริกไทยส่วนที่ปิ้งแล้วปิดฝาจนด้านล่างอบ ความยุ่งยากน้อยที่สุด แต่ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากฉันไม่ได้ละลายน้ำแข็งไก่
ฉันชอบทำโจ๊กนมในสุญญากาศ สะดวกกว่าในการควบคุมอุณหภูมิที่นั่น

ทำตามสูตรจากหนังสือที่มาพร้อมกับหม้ออัดแรงดันสูตร 27 ก้าน
มันบอกว่าคุณต้องเทน้ำ 400 มล. ปิดวาล์วปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ฉันยังคิดว่าถ้าความชื้นจากเนื้อสัตว์จะตรงไปตรงมาทำไมต้องเทวัวฉันเห็นสูตรสำหรับเนื้อในฟอรัม แต่ไม่ได้บอกว่าจำเป็นต้องเติมน้ำ
ในสูตรสำหรับ sous ชนิดของสนับมือยังมีน้ำเพิ่ม
ดังนั้นถ้าคุณไม่เพิ่มความเนือย แต่เพิ่ม sous vide?
วันนี้สามีของฉันซื้อเครื่องดูดฝุ่นเรดมอนด์) ฉันพยายามสะสมไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูปครึ่งหนึ่งมันได้ผล ตอนนี้มันขึ้นน้อยแล้วเตรียมก้าน sous vid พรุ่งนี้)

นี่เป็นโปรแกรมแบบไม่ใช้แรงดันอาหารที่อพยพออกมาจะปรุงในน้ำที่อุณหภูมิต่ำ
และความอ่อนล้าในอุปกรณ์นี้เป็นโปรแกรมภายใต้ความกดดัน หากเนื้อเป็นเพียงเยื่อกระดาษคุณสามารถล้างใส่ชามและปรุงอาหารได้ ความดันจะถูกรวบรวมตรวจสอบ
แต่ถ้าเนื้อมีกระดูกใหญ่ฉันจะเติมน้ำเล็กน้อยเผื่อว่าของเหลวอาจไม่เพียงพอวาล์วอาจไม่ปิดและความดันจะไม่สร้างขึ้น

เด็กผู้หญิงเราต้องการการ์ตูนที่มีชามเหล็กคำถามสำหรับผู้ใช้ถ้ามีให้เปรียบเทียบกับพนักงาน dd2 XL ขอบคุณ

[Kartinka]

Kartinkaชามมีชามที่สูงขึ้นเล็กน้อย ชามที่มีความสูง 160 มม. ไม่อนุญาตให้ปิดฝาในเรดมอนด์ 380 อย่างสมบูรณ์เพียงครึ่งรอบจากนั้นใช้ความพยายามอย่างมาก ทดสอบกับชามสแตนเลสสำรองสำหรับหม้ออัดแรงดัน Land Life (YBD / YBW60-100A) ขนาด 6 ลิตรมีความสูง 160 มม.

สาว ๆ ในกระทู้นี้เคยเขียนไว้ว่าชาม Land Life 6 ลิตรเหมาะมาก ฉันซื้อมาหนึ่งอันมันต่ำกว่าของเช็ตบาเล็กน้อย แต่ก็ยังค่อนข้างสูงสำหรับเรดมอนด์ ฝาปิดด้วยความพยายามฉันไม่ค่อยได้ใช้ - ฉันกลัวว่าแหวนซิลิโคนจะล้างออกมากเกินไปและชามของฉันจะรั่ว

[OgneLo]

OgneLo, SvetaI, สาว ๆ , ขอบคุณ, แต่สำหรับการใช้งาน, คุณชอบการ์ตูนตัวเองอย่างไรเมื่อเทียบกับพนักงาน?

[Kartinka]

Kartinkaฉันไม่มีพนักงานและไม่เคยมี สวนสาธารณะของฉันถูกเปล่งออกมา ผู้เล่นหลายคนขนาดเล็ก - อันไหน? # 161... Redmond PMC-PM380 ได้มาเนื่องจากวาล์วไอน้ำเสียใน Vitesse VS-526 ฉันรู้สึกยินดีกับเธอมาก

ฉันจะไม่ค่อยได้ใช้

ฉันจะถือว่าชามนี้ใช้กับโปรแกรมที่ไม่มีแรงกดได้ดีที่สุดทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องมีฝาปิด หรือซื้อโอริงแยกต่างหาก

[Kartinka]

Kartinkaในแง่ของฟังก์ชันการทำงานพวกเขามีความใกล้เคียงกับหลายอย่าง Redmond นั้นยิ่งใหญ่กว่าเนื่องจากโปรแกรมด่วนและความกดดันสามระดับ เขาทำอาหารได้ดีฉันไม่เห็นความแตกต่างกับ Shteba
ใน Redmond ฉันพลาดการอ่านอุณหภูมิบนจอแสดงผลระหว่างการปรุงอาหารและหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมความดัน ชินแล้วที่ Shtebe

ชามนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโปรแกรมแบบไม่ใช้แรงดันที่อนุญาตให้ปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิด

ฉันให้ความสำคัญกับโปรแกรมสูญญากาศเป็นอย่างมากเพราะคุณสามารถปรุงชีสได้ แต่น่าเสียดายที่การให้ความร้อนเพียงแค่ปิดฝาคุณสามารถพาสเจอร์ไรส์ได้ แต่คุณจะไม่สามารถนวดได้อีกต่อไป และในชามที่ไม่ติดคุณจะไม่สามารถใช้มีดตัดก้อนสนิมได้ โดยทั่วไปสามารถปรับตัวได้ แต่ใน Shtebe มีการเต้นรำกับแทมบูรีนสำหรับชีสน้อยกว่าเนื่องจากมีการเต้นรำกับแทมบูรีนน้อยลงมันไม่สำคัญเลยว่าจะปิดฝาหรือไม่

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana คุณเคยลองโหมดอบ, ทอด, โจ๊กนม, อาหารเด็กสำหรับทำชีสหรือยัง? ตามคำแนะนำอุณหภูมิยังมีการควบคุมตั้งแต่ 30 ถึง 160 องศา การทอดต้องทำงานโดยไม่มีฝาปิด หรือฉันผิด?

ทอด

ไม่สามารถใช้ต้มน้ำได้เพราะอาจทำให้แตกได้

สำคัญ! หากคุณใช้เครื่องต้มน้ำ (เช่นเมื่อปรุงอาหาร)
อย่าตั้งอุณหภูมิในการปรุงอาหารสูงกว่า 100 ° C อาจทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไปและทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ ด้วยเหตุผลเดียวกันห้ามใช้โปรแกรม "FRYING / FRYING", "BAKING", "BREAD" ในการต้มน้ำ

ฉันนับจริงๆ

เป็นตัวเลือก (ฉันยังไม่ได้ลองใช้ด้วยตัวเอง) ให้ใช้ "แหวนซิลิโคนยี่ห้อสำหรับผู้เล่นหลายคน 6051/6050/6060" ซึ่งมีขอบด้านนอกที่นุ่มกว่าเล็กน้อยและลองปิด "โถสแตนเลสเพื่อความดันชีวิตของ Land หม้อหุงข้าว (YBD / YBW60-100A) 6 ลิตร "กับเขา ...

[OgneLo]

OgneLoสำหรับการทำชีสต้องใช้อุณหภูมิระหว่าง 30 ถึง 40 องศาผมจำไม่ผิด ฉันสามารถตั้งอุณหภูมินี้ในโหมดการทอดได้หรือไม่? หากต้องการเปิดฝาเนื่องจากคุณต้องคนตลอดเวลา? ฉันมีทางเลือกระหว่างพนักงานกับ Redmond ดังนั้นฉันจึงสนใจที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามความต้องการของฉัน ฉันกลัวพนักงานเนื่องจากมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับคุณภาพ

[อ้วน]

ฉันสามารถตั้งอุณหภูมินี้ในโหมดการทอดได้หรือไม่?

เป็นไปได้ แต่ไม่จำเป็น นี่คือโปรแกรมสำหรับทำอาหารในรูปแบบ อ้วนไม่ใช่น้ำ! และอัลกอริธึมการทำความร้อนจะเน้นที่ไขมันและคุณสมบัติทางกายภาพไม่ใช่น้ำ

เมื่อเปิดฝาคุณสามารถใช้โปรแกรมเล่นหลายโปรแกรมได้เช่นโปรแกรม ไม่มี ความดันขึ้นอยู่กับข้อ จำกัด ที่ระบุไว้ในคู่มือผู้ใช้

สำหรับการปรุงอาหารในของเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปิดฝาคุณต้องใช้โปรแกรม: "สูญญากาศ", "โจ๊กนม", "อาหารเด็ก" นั่นคือสำหรับการปรุงชีสโปรแกรมเหล่านี้น่าจะเหมาะสมที่สุด

ฉันพูดถึง Sveta ว่า "สูญญากาศ" แบบเปิดไม่ได้ผลดังนั้นฉันจึงคิดถึง "การทอด" มีใครบอกคุณได้บ้างว่าโปรแกรมอะไรบ้างที่เปิดฝาได้

ฉันทำชีสในเรดมอนด์นี้ในสุญญากาศทุกอย่างทำงานได้โดยไม่มีฝาปิด

ไม่มีความร้อนบนเครื่องดูดฝุ่นที่มีฝาเปิดฉันตรวจสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ แต่คำแนะนำไม่ได้กล่าวเกี่ยวกับเรื่องนี้ การทอดใช้งานได้อย่างแน่นอนเมื่อเปิดฝา แต่ฉันไม่ได้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่อุณหภูมิต่ำ
โปรแกรมโยเกิร์ตร้อนขึ้นเมื่อเปิดฝา แต่ไม่ได้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่นั่นตามการวัดของฉันตั้งแต่ 37 ถึง 40 องศาและในตอนแรกมันจะมากกว่านี้แล้วมันจะลดลง ชีสสูงไปหน่อย แต่คุณปรับตัวได้
ฉันไม่ได้ทดสอบโปรแกรมที่เหลือโดยไม่มีแรงกดที่ฝาเปิด

ตามทฤษฎีแล้วมีเพียงเครื่องดูดฝุ่นเท่านั้นที่เข้ากันได้ดีอาจจะ 1. เป็นหม้อหุงข้าวหลายชั้น (ไม่มีฝา - ฉันเพิ่งตรวจสอบอีกครั้ง - ฉันเทน้ำเปิดเครื่องหลังจากนั้นสองสามนาทีและไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่า ทุกอย่างทำงานได้) 2. ไม่มีทางออกรอเข้าสู่โหมดการทำงาน (อุณหภูมิสามารถปรับได้หลังจากเริ่มโปรแกรมและอุณหภูมิในการทำงานสูงเกินไปสำหรับชีส) และ 3. ไม่มีความร้อนอัตโนมัติ สำหรับการอบ 1 และ 2 ก็เป็นจริงเช่นกัน แต่อย่าลืมยกเลิกระบบทำความร้อนอัตโนมัติ

เกี่ยวกับแนวคิดนี้มีเพียงเครื่องดูดฝุ่นเท่านั้นที่เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบอาจจะ 1. เป็นหม้อหุงหลายใบ (ไม่มีฝา - ฉันเพิ่งตรวจสอบอีกครั้ง - ฉันเทน้ำเปิดเครื่องหลังจากนั้นสองสามนาทีและไม่จำเป็นต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ในการทำ แน่ใจว่าทุกอย่างใช้งานได้)

หมายความว่าคุณโชคดีกว่าฉันอุปกรณ์ของฉันไม่ร้อนขึ้นเมื่อเปิดฝาในโปรแกรมนี้ มันดูถูกด้วยซ้ำ เราต้องลองอีกครั้ง แม้ว่าฉันจะดูมีเหตุผลว่าโปรแกรมซึ่งจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้ถูกต้องมากคุณต้องปิดฝา

[ไม่]

สำหรับการอบ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไม่ แนะนำสำหรับสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำ! นี่คือสิ่งที่คู่มือกล่าวไว้

ไม่แนะนำให้อบสำหรับสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำ! นี่คือสิ่งที่คู่มือกล่าวไว้

ถ้าอย่างนั้นมีเพียงเครื่องดูดฝุ่น ... และสำหรับผู้ที่ใช้งานได้โดยไม่มีฝาปิด ...

นอกจากนี้ควรตรวจสอบโจ๊กนมและอาหารเด็ก

[SvetaI]

SvetaIพวกเขามีอุณหภูมิเริ่มต้นหลังจากนั้นสามารถปรับได้มากกว่า 50 กรัม

ใช่? และในคู่มือเขียนไว้ตั้งแต่วันที่ 30 พวกเขาโกหกหรือไม่?

[SvetaI]

SvetaIคุณสามารถตั้งค่า 30 ได้ แต่หลังจากหมุนหมายเลขเริ่มต้นเท่านั้น

ติดเชื้ออะไร!

[SvetaI]

SvetaI, An4utka, OgneLoฉันขอบคุณมากสำหรับข้อมูล ขอบคุณสาว ๆ . : rose: และตอนนี้จะเดาได้อย่างไรว่ามันจะใช้งานได้ (ถ้าซื้อ) บน "สูญญากาศ" โดยเปิดฝา?

ฉันจะยังคงตรวจสอบเรดมอนด์ของฉันในเครื่องดูดฝุ่นทันใดนั้นก็ดูเหมือนกับฉัน

[OgneLo]

เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลองให้คนอื่นจากเจ้าของทดสอบว่า "สูญญากาศ" ทำงานร่วมกับฝาเปิดได้หรือไม่?



OgneLo, "เครื่องดูดฝุ่น" ของคุณทำงานโดยไม่มีฝาปิดหรือไม่?

[inga]

ingaฉันอบขนมปังอย่างเดียวโดยไม่ต้องกดดัน อีกครั้งฉันต้มท่อระบายน้ำรวมทั้งไม่มีฝาปิด แต่ฉันจำไม่ได้ว่าโปรแกรมใด
ฉันมีเครื่องอบผ้า Travola ที่บ้านด้วยอุณหภูมิ 35 ถึง 70 องศาเซลเซียส (เพิ่มขึ้นทีละ 5 องศา) ฉันก็ใช้มันเช่นกัน แต่ฉันไม่ได้ทำอาหาร suvid

ฉันอบขนมปังเท่านั้นโดยไม่ต้องกดดัน

เกี่ยวกับขนมอบหรือใช้โปรแกรม Bread?

โปรแกรม Bread?

กับมัน

วันนี้เหรียญจากการตัดของตำราอาหาร

[Irina]

Irina, สวยงาม! รสชาติเป็นอย่างไร?

[SvetaI]

SvetaIรสชาติน่าสนใจและไม่ต้มหรือทอด เนื้ออวบ แต่ไม่แห้ง ในเล่มมีมากถึง 50 สูตรเราจะลอง)

ไก่ม้วนกับชีสและสมุนไพร

สับเนื้อไก่ 2 ชิ้นเกลือและพริกไทย
ใส่ใบโหระพาขนาดใหญ่สองสามใบลงบนมอสซาเรลล่าสองสามลูกปิดด้วยใบโหระพาอีกสองสามใบ เราม้วนม้วน เราอพยพ น้ำ 1.5 ลิตร
โหมดสุญญากาศอุณหภูมิ 65 องศาชั่วโมงครึ่ง

อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
สตูว์หมู: มันฝรั่งพริกมะเขือมะเขือเทศขาหมู - หม้อตุ๋น 30 นาที

ฉันกลัวว่าแหวนซิลิโคนจะล้างออกมากเกินไปและมันจะรั่วกับชามพื้นเมือง

ลองเปลี่ยนแหวนที่นิ่มกว่าเช่นหน่วย มีราคาไม่แพงทินเนอร์มิลลิเมตรอย่างแท้จริงฝาปิดได้อย่างอิสระมากขึ้น ใช้แหวนนี้กับชามนี้เท่านั้น ฉันซื้อแหวนของแบรนด์ในราคา 600 รูเบิลสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันไม่ต่างจากยูนิตราคา 200 รูเบิล ฉันยังใช้แหวนแบบนั้นชามของฉันมาจาก ARC (160-161 มม.)

ไก่ม้วน sous vide
🔗

สวัสดีทุกคน! ฉันดูหม้ออัดแรงดัน Redmond 2 อันอันนี้กับ REDMOND RMC-PM401 ฉันอ่านคำแนะนำ โดยส่วนใหญ่แล้วในผู้เล่นหลายคนสามารถตั้งเวลาได้ด้วยปุ่ม 3 ปุ่มแรกชั่วโมง (+ และ -) จากนั้นนาทีในลักษณะเดียวกัน และที่นี่มีเพียง 2 ปุ่ม สบายตัวมั้ย? คุณไม่ต้องตั้งค่าเป็นเวลานานการปัดจะเกิดขึ้นหรือไม่? และฉันยังไม่พบคำแนะนำในการตั้งค่าอุณหภูมิจากโรงงานในโหมด "การอบ" ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับฉัน มันจำอุณหภูมิที่ตั้งไว้ก่อนหน้านี้ได้หรือไม่? ฉันอบที่อุณหภูมิ 130 ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นในปัจจุบันอุณหภูมินี้เป็นมาตรฐานและไม่มีอะไรต้องเปลี่ยนแปลง ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ! และโดยหลักการแล้วหากคุณเขียนข้อดีข้อเสียหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน ตอนนี้เราไม่มีในสต็อกในร้านค้าที่ใกล้ที่สุดเราจะดูก่อนสั่งซื้อไม่ได้ด้วยซ้ำ

[โดยโอริงตรงกับหม้อหุงข้าวหลายชั้น Redmond PMC-PM380 ของเรา]

สาว ๆ ในกระทู้นี้เคยเขียนไว้ว่าชาม Land Life 6 ลิตรเหมาะมาก ฉันซื้อมาหนึ่งอันมันต่ำกว่าของเช็ตบาเล็กน้อย แต่ก็ยังค่อนข้างสูงสำหรับเรดมอนด์ ฝาปิดลงด้วยแรง

นี่คือประสบการณ์ของฉัน

ชามทำจากสแตนเลส Land Life 6 ลิตรแท้สูง 161 มม. (ขนาด 6L)
หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Redmond RMC-PM380 พร้อมโถขนาด 6 ลิตรความสูงของโถธรรมดาคือ 158 มม. (ขนาดมาตรฐาน 6M หรือ 6LM)
แต่ฉันยังไม่ได้ลองปิดด้วยซิลิโคนริงสำหรับมัลติฟังก์ชั่นยี่ห้อ 6051/6050/6060 เนื่องจากซี่โครงด้านนอกค่อนข้างนิ่มกว่าของพื้นเมือง

ตามที่ฉันเข้าใจ LenLife ก่อนหน้านี้มีชามสแตนเลสของการดัดแปลงทั้งสองแบบ ... ตอนนี้มีเพียงขนาดมาตรฐาน 6L ซึ่งสูงกว่าชามของเรา 3 มม.

โดยโอริงตรงกับหม้อหุงข้าวหลายชั้น Redmond PMC-PM380 ของเรา
หน่วย USP-R10 หม้ออัดแรงดันซิลิโคนโอริงยูนิต 1010/1020/1040/1060
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงอเนกประสงค์และหม้ออัดแรงดันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านนอกด้านบนของโถ 24 ซม. ทดสอบกับหม้อหุงอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชันหม้ออัดแรงดัน Vitesse VS-526 5 L
มันแตกต่างจากแหวนปิดผนึกซิลิโคนของแบรนด์สำหรับผู้เล่นหลายคน 6051/6050/6060 โดยมีขอบด้านนอกที่ยืดหยุ่นกว่าเล็กน้อย
ยี่ห้อ แหวนซิลิโคนสำหรับผู้เล่นหลายคน 6051/6050/6060
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหม้อหุงอเนกประสงค์และหม้ออัดแรงดันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางด้านนอกด้านบนของโถ 24 ซม. ทดสอบกับหม้อหุงอเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชันหม้ออัดแรงดัน Vitesse VS-526 5 L
มันแตกต่างจากโอริงซิลิโคนหน่วย USP-R10 ตรงขอบด้านนอกที่นุ่มกว่าเล็กน้อย

ในชามที่ไม่ติดมันคุณไม่สามารถใช้มีดตัดก้อนได้

หรืออีกวิธีหนึ่งคือม. ฉันสามารถใช้ตะหลิวแพนเค้กพลาสติกแคบหรือมีดพลาสติกสำหรับแม่พิมพ์เทฟลอนได้หรือไม่ ..

มข. มันจะมีประโยชน์กับใครบางคนเตือนว่าโปรแกรมใดที่รถความเร็วทำงานภายใต้แรงกดดัน (วาล์วปิดอยู่)