วาฟเฟิลเบคอน (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

วาฟเฟิลเบคอน (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	220 กรัม
เซรั่มอุ่น (หรือเวย์ + น้ำร้อน)	350 มล (250 มล. + 100 มล.)
เบคอน	150 ก
ดิลล์	15 กรัม
หลอดไฟ	80 กรัม
เกลือเครื่องเทศ (แกงมาซาล่า)	ลิ้มรส
โซดา	1 ช้อนชา ใต้มีด

วิธีทำอาหาร

• เรานวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมด ร่อนโซดาลงในแป้ง
• 
• 
• 
• เราให้ความร้อนเหล็กวาฟเฟิลโดยการกดปุ่มเปิด / ปิด ทันทีที่เหล็กวาฟเฟิลดังขึ้นให้ตั้งเวลาเป็นเวลา 7 นาที เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ (ควรวางแบบเต็มเพื่อให้วาฟเฟิลนูนเท่า ๆ กัน) ก่อนอื่นเราใส่แป้งในแม่พิมพ์หนึ่งพลิกกลับแล้วใส่ลงในอีก
• 
• เราเปิดการนับถอยหลัง พลิกแบบฟอร์มอีกครั้ง
• เมื่อสิ้นสุดการนับถอยหลังเหล็กวาฟเฟิลจะส่งเสียงบี๊บหน้าจอจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น เราหยุดการนับถอยหลัง
• 
• เรานำวาฟเฟิลออกจากแม่พิมพ์ ใส่แป้งอีกครั้งและเปิดการนับถอยหลัง
• 
• ฉันแบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นวาฟเฟิลขนาดใหญ่สามชิ้น อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอสำหรับวาฟเฟิลสามชิ้น จะดีกว่าถ้านวดมากกว่านี้อีกหน่อยถ้าสามหรือน้อยกว่านั้นถ้าสองอย่าง
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

วาฟเฟิล 3 รอบ

เวลาเตรียม:

7 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำวาฟเฟิล KitchenAid Artisan

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Galette กับต้นหอมเบคอนและไข่ (โซนาโดรา)

ตับเสียบเบคอน (MariS)

ไส้กรอกเนื้อด้านบนและด้านล่างเบคอนล้อมรอบด้วยแอปเปิ้ลและซูแมค (วาลคีร์)

พ่อสวยอะไรอย่างนี้ฉันก็อยากได้วาฟเฟิลแบบนี้ด้วย

เหล็กวาฟเฟิลสุดยอดเยี่ยม !!!

Fkuuuusno!

คลาสสุด ๆ ! วาฟเฟิลอร่อย

ของเล่นที่น่าสนใจ! และส่วนประกอบของวาฟเฟิลด้วย ขอบคุณ Mannochka!

ว้าววาฟเฟิลอะไร! และมีเบคอนด้วย!
ฮะชูฮะชูฮะชู!
พรุ่งนี้ไม่ฉันจะทำวันมะรืนนี้
นึกออกแล้วว่ารสชาติเป็นยังไง! ขอบคุณ Mannochka!

นี่คือวาฟเฟิล! ฉันชอบขนมอบเผ็ด น่าเสียดายที่อุปกรณ์มีราคาแพงเกินไป

[แมนนา]

แมนนา,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ..... และเหล็กวาฟเฟิลก็มีเนื้อที่บางส่วน ..... เดี๋ยวจะไปดูว่าเป็นสัตว์ชนิดใด ...

เวอร์จิ้นขอบคุณสำหรับคำพูด! ลองชิมวาฟเฟิลอร่อยมาก (หายไปก่อนที่ฉันจะสังเกตเห็น)

และเกี่ยวกับวาฟเฟิลเหล็กนี้ฉันเข้า นี้ ฉันกำลังบอกหัวข้อ

[แมนนัส!]

ภาพที่มีสีสันอะไร แมนนัส! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหนสำหรับคุณ! อย่างน้อยอย่าไปเป็นหัวข้อให้คุณ; จากนั้นก็ไม่มีอะไรเหลือจากความฝันที่ไร้ผล!

ดี ... มันอร่อยสำหรับสามีของฉัน แต่สำหรับฉัน ... มี แต่กลิ่นหอมและวิวสีสันสดใส

ฉันดูวิดีโอเมื่อวานนี้วาฟเฟิลเหล็กเด็ดมาก! ฉันจะลองวาฟเฟิลแบบนี้ แต่ทำไมต้องหว่านโซดาล่ะ? จากก้อน? ไม่เคยพบข้อมูลดังกล่าวเกี่ยวกับโซดา?
ฉันดูวิดีโอทั้งหมดด้วยความยินดี! ขอบคุณสำหรับวาฟเฟิลและวิดีโอ

[Oksana]

Oksanaใช่ร่อนโซดาจากก้อน ฉันมักจะทำเช่นนี้และแนะนำเสมอ ไม่ค่อยดีนักเมื่อพวกเขาเข้าไปในขนมอบ

แล้วใช้นิ้วนวดด้วยช้อน

ฉันใช้นิ้วนวดด้วยช้อน

Ksaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, fu อะไรที่คุณและฉันไม่สวยงาม!

มีธัญพืชในโซดาที่ไม่สามารถนวดได้ ฉันมักจะร่อนในขณะเดียวกันฉันก็ฉีดเบกกิ้งโซดาลงบนพื้นที่ผิวของแป้งให้ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทันทีเพื่อที่ในภายหลังจะผสมลงในแป้งได้ง่ายและเร็วขึ้น

[Aleshkin]

Aleshkinใช่เราเจ๋ง!
แมนนา, แม่ก็เช่นกัน, พูดตามตรง, ฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เลย! ฉันจะรู้! มาแก้ไขกัน!

ฉันจะรู้! มาแก้ไขกัน!

ใช่แล้ว

แม่มักจะหว่านด้วย

ดี vooot! ประสบการณ์ของแม่จำเป็นต้องเรียนรู้

ประสบการณ์ของแม่จำเป็นต้องเรียนรู้

แต่ไม่เสมอไป ...แม่ของฉันถามฉันทุกอย่าง ... และฉันอยู่ในฟอรัมของสาว ๆ )))))

[AlenKa]

AlenKa, ฉันกำลังพูดถึงกรณีนี้หากมีบางสิ่งที่จะนำมาใช้ ... ในแง่ของประสบการณ์แม้ว่า ... ทุกคนมีประสบการณ์ของตัวเอง ... อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าแม่ทุกคนมีอาหารพิเศษและเคล็ดลับของตัวเอง . มันเป็นไปไม่ได้ที่พวกเขาไม่ได้เป็น

ใช่ฉันตกลงที่จะรับเลี้ยงฉันคิดว่าเธอชอบเล่นกับกระชอนที่สวยงาม
ฉันหว่านแป้งตลอดเวลาและ Fse ก็ร่อนอย่างไร้ร่องรอย! ลูกสาวถามว่าทุกครั้งมองหาแป้งอะไร? ฉันเป็นทองของเธอ!
ก่อนหน้านี้มีแป้งเป็นก้อน ๆ แต่ตอนนี้ไม่ใช่แล้ว! ฉันสามารถเปลี่ยนตะแกรงได้หรือไม่?

มันเป็นไปไม่ได้ที่พวกเขาไม่ได้เป็น

ใช่นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ... อย่างน้อยเธอก็ให้ความปรารถนาที่จะเลี้ยงคนที่ฉันรักอย่างเอร็ดอร่อยและนี่ก็สำคัญมาก ...

ฉันหว่านแป้งตลอดเวลาและ Fse ก็ร่อนอย่างไร้ร่องรอย! ลูกสาวถามว่าทุกครั้งมองหาแป้งอะไร? ฉันเป็นทองของเธอ!

โอ้และเรามีผู้หญิงคนหนึ่งในที่ทำงานอายุเกือบเท่าฉัน ... เธอบอกว่า - ฉันไม่ร่อนแป้ง ... ฉันถาม - ทำไม? ฉันมีมันสดอยู่เสมอไม่มีแมลงมีเวลาที่จะเริ่มต้นในนั้นหรือ .. ฉันพูด - และพวกเขาก็ร่อนเพื่อสิ่งนี้? .. เธอ - และอะไรอีกบ้าง? ... .. - นาฟิก? ...

ตอนนี้ทุกคนเดินพิสูจน์ว่าจำเป็นต้องร่อนแป้งและแสดงให้ทุกคนเห็นตะแกรงในรูปถ่าย)))

มันโนชก้า!. วาฟเฟิลอร่อยมากกลายเป็น ... ทำวันนี้เป็นอาหารเช้า ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันทำทุกอย่างตามที่คุณสั่งแม้กระทั่งร่อนโซดา!

[AlenKa]

AlenKaสวยมาก! ฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันชอบวาฟเฟิล!

เราต้องลองบวบกับชีสด้วย)))

จากนั้นฉันกำลังรอการแสดงผลในหัวข้อนั้น

ฉันอบวาฟเฟิลกับเบคอนอีกครั้ง แต่ใช้แป้งไรย์ ปรากฎว่ามหัศจรรย์มาก!

[แมนนา]

ด้วยแป้งข้าวไรย์ ปรากฎว่ามหัศจรรย์มาก!

เพียงแค่ความคิดก็กระพริบเพื่อพยายามเพิ่ม plover)))
ฉันจะใช้ประสบการณ์ ...
แมนนาแต่คุณมีวาฟเฟิลที่หนาเป็นพิเศษในหน่วยดังกล่าว .... และของเราเรียบง่ายและบางกว่า))) แต่รสชาติไม่ทรมาน)))

วาฟเฟิลหนาสุด ๆ

ภาพนี้มีความหนาสองเท่า แต่ใช่วาฟเฟิลยังคงหนากว่าของเบลเยี่ยมทั่วไป

ฉันเพิ่มข้าวไรย์ลงในโฮลเกรนวาฟเฟิลไม่ใช่ข้าวไรย์บริสุทธิ์ข้าวไรย์ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์

ฉันเพิ่มข้าวไรย์ลงในโฮลเกรนวาฟเฟิลไม่ใช่ข้าวไรย์บริสุทธิ์ข้าวไรย์ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์

คิดว่ารสชาติเท่านั้นที่จะชนะ?. แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบขนมปังข้าวไรย์ดังนั้นสำหรับฉันแล้วมันจะอร่อยอีกแบบ

ใช่ใช่วาฟเฟิลสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonushka คุณลองอบวาฟเฟิลในแป้งไรย์หรือ ... ?

Alyonจนถึง Mannochka หายไปฉันจะลองดูไหม

ฉันได้ยินมาว่าคุณอนุญาต ...

ขอบคุณทองของฉัน !!!

ขั้นตอนการนวดของคุณเหมือนกับ Mannochki ?

นวดแป้งนานมั้ย?

ด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือ?

ฉันคิดไม่ออกว่าแป้งวาฟเฟิลต้องนวดอย่างละเอียดหรือไม่หรือต้องนวดด้านข้าง?

[เศษ]

เศษ, ตะวัน.. ขอโทษงานเยอะ
ดูเหมือนฉันจะไม่ได้ทำแป้งไรย์ล้วนๆ แต่ฉันมักจะเติมแป้งบางส่วนลงไป ... ฉันเททุกอย่างลงในชามแล้วผสมด้วยส้อม ... ทุกอย่างไม่ได้ขี้เกียจ))) ใน วิธีที่รวดเร็ว .. ผสมในลักษณะและนั่นคือทั้งหมด .. สิ่งที่สำคัญที่สุดร่อนโซดาไม่เช่นนั้นมาโนชก้าสาบาน!

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการร่อนโซดามิฉะนั้น Manochka จะสาบาน!

ฮ่า ๆ ฉันมักจะร่อนโซดาและกระจายลงบนพื้นผิวของแป้ง (แน่นอนฉันจะนวดมันในภายหลัง) เพื่อไม่ให้โซดาเป็นก้อนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (โซดาเกือบตลอดเวลาที่เป็นก้อน)

ฉันมักจะร่อนโซดา

และเธอสอนฉัน! เพียงฉันผสมโซดากับแป้งทันทีคนด้วยช้อนแล้วร่อนทุกอย่างเข้าด้วยกัน)))) ผิดไหม?

[AlenKa]

AlenKaฉันเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้งเปรี้ยวก่อนอบเพื่อให้ปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้นใกล้เคียงกับ / ระหว่างอบมากที่สุด

[แมนนา]

แมนนาฉันพูดเฉพาะเกี่ยวกับวาฟเฟิลเหล่านี้ ... ฉันผสมแป้งอย่างรวดเร็วและอบ))))
วาฟเฟิลเหล่านี้กลายเป็นของวิเศษ ... ของโฮมเมดถูกกระชากออกจากมือ ... วาฟเฟิลหายไปต่อหน้าต่อตาเรา))))
ขอบคุณมากสำหรับสูตร