ซุปไก่งวงกับบะหมี่โฮมเมด (หม้อความดัน Steba)

ซุปไก่งวงกับบะหมี่โฮมเมด (หม้อความดัน Steba)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อไม้ตีกลอง	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
คันธนู	1 หัว
เกลือปรุงรส	ลิ้มรส
แป้งก๋วยเตี๋ยว
แป้งสาลีดูรัม	100 กรัม
ไข่ C1	1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันต้องการแบ่งปันสูตรซุปที่อร่อยและง่ายกับคุณ
• ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งก๋วยเตี๋ยว
• ใส่แป้งไข่และน้ำมันมะกอกลงในเครื่องเตรียมสับ (ฉันมี ProfiCook 1074) นวดแป้งจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• จัดวางและรวบรวมเป็นลูกบอล วางในภาชนะ 30 นาที
• ในขณะที่แป้งกำลังพักให้ไปที่น้ำซุป
• ใส่เนื้อ 2 ชิ้นลงในชาม หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่ ใส่หอมใหญ่ทั้งหัว
• เทน้ำให้ตรงจุด
• ตั้งค่าโหมดซุปเป็นค่าเริ่มต้น 30 นาทีความดัน 0.7
• ตอนนี้มาลงที่บะหมี่กันดีกว่า
• เราแบ่งลูกบอลออกเป็น 2 ส่วนและบนม้วนแป้ง (ฉันมี Marcato Atlas) สร้างชั้นแป้งแล้วม้วนเป็น 7
• จากนั้นเราตัดแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวบนส่วนที่แนบมากับเส้นก๋วยเตี๋ยว
• ทันทีที่ความดันลดลงด้วยช้อนแบบมีรูให้เอาโฟมออกจากขอบชามแล้วนำหัวหอมออก
• เกลือปรุงรสและใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว
• รอห้านาทีซุปก็พร้อม)
• นำเนื้อออกเอาหนังออกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วกลับไปที่ชาม
• เราได้รับน้ำซุปบริสุทธิ์บะหมี่โฮมเมดแสนอร่อยและเนื้อไก่งวงที่นุ่มที่สุด!
• Bon Appetit ทุกคน!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้ออัดความดันเครื่องตีแป้ง

ผู้ชายก็แค่ซุปตาร์ร่าเริงเบา ๆ และอยู่ในจานสวย ๆ .... สาวฉลาด !!!!

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณที่หยุดซุป !!!

ก๋วยเตี๋ยวอะไรสวย. บด. แต่คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 4 ลิตรจะกินไม่ได้ในครั้งเดียวใช่หรือไม่?

[ทาลา 21]

ทาลา 21นาตาชาฉันไม่ต้มซุป
เมื่อวานเรากินซุปไปครึ่งหนึ่ง)
และฉันใส่ส่วนที่สองของซุปกับกระเทียมแล้วใส่ในตู้เย็น)

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Mashenka, วันที่ดีสำหรับคุณ! ฉันมองไปที่สูตรน้ำซุป ฉันมีร้านอยู่ครึ่งทางจากที่ทำงาน "ตุรกีฉันมักจะเอาเนื้อแช่เย็นที่นั่นฉันจะปรุงซุปด้วยความยินดี))) ฉันต้องการถามเกี่ยวกับกระเทียม !!! รายละเอียดเพิ่มเติมหรือเพื่อวัตถุประสงค์อะไร สารต้านเชื้อแบคทีเรียในซุป? โดยไม่ต้องต้มน้ำซุปจะเก็บไว้ในวันรุ่งขึ้น? (เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยิน - "อยู่และเรียนรู้!) มันจะน่าสนใจและมีประโยชน์หากค้นหา

[mamusi]

mamusiขอบคุณที่แวะมา)
ใช่กระเทียมเพื่อไม่ให้ซุปคิตตี้ สามารถยืนได้สามวันและจะไม่มีอะไรให้ซุป)
กฎของกระเทียม

[มาซิเนน]

มาซิเนนและกระเทียมกับกานพลูหรือบดเป็นสิ่งที่จำเป็น

[เฮเลนา]

เฮเลนาคุณสามารถบดด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
และคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ฉันไม่กดเขากดกระเทียม)

Masha คุณสามารถปรุงซุปของคุณในการ์ตูนได้หรือไม่? มันสวยงามและอร่อยมากแม้จะมองไปที่มัน ขอบคุณ!

[Ninza]

Ninza, นีน่าคุณทำได้แน่นอน
นอกจากนี้ขั้นตอนแรกคือการใส่เนื้อแครอทและหัวหอม
น้ำเป็นจังหวะ และคุณใส่โหมดซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงคุณสามารถ 1.20 (บวกความร้อน)
ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมคุณทำพาสต้าและห้านาทีก่อนสิ้นสุดคุณเกลือพริกไทยและโยนก๋วยเตี๋ยว)
นั่นคือทั้งหมด)

Masha ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ! วันนี้ฉันซื้อเนื้อไม้ตีกลอง แต่ไม่มีผิว ฉันจะทำซุปของคุณ

[นีน่า]

นีน่ามาเถอะมา))
ดีที่ไม่มีผิวก็ไม่จำเป็น)

Kaaak ฉันอยากทำก๋วยเตี๋ยวของคุณเมื่อวานนี้ Mash! ฉันแน่ใจด้วยซ้ำว่าฉันมีไก่งวง ฉันค้นหาผ่านช่องแช่แข็งทั้งหมด - ฉันไม่พบมันน่ารังเกียจฉันกลิ้งริมฝีปากของฉัน ...
ฉันจะทำอาหารวันหนึ่งในวันนี้ขอแค่ไก่งวง
และในที่สุดด้วยเหตุผลบางอย่างก็ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันมาก่อนในการปรุงก๋วยเตี๋ยวบนเนื้อไก่งวงอย่างสุจริต คุณอาจพูดได้ว่าเปิดอเมริกาให้ฉัน!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, เอ๊ะเลนก้า!
คุณเป็นอะไร!
ในไก่งวงน้ำซุปกลายเป็นที่อุดมไปด้วย
ไก่หายาก
แล้วก็หน้าแข้งมันอ้วนฉันปรุงด้วยผิวหนัง)
อย่างไรก็ตามฉันชอบก๋วยเตี๋ยวไก่งวงมากกว่าก๋วยเตี๋ยวไก่)

เอาล่ะฉันจะมองหาไก่งวง!

ขอบคุณสูตรเด็ด! และข้อมูลสุดยอดเกี่ยวกับกระเทียม! แล้วฉันก็ทรมานกับการทำอาหารทุกวัน ...

[anna_k]

anna_k, ย่าขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
โอ้ STE กระเทียมทุกอย่าง !!