ไอศกรีมงาดำ

ไอศกรีมงาดำ

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
งาดำ	2 ช้อนโต๊ะ. ล
นม	400 มล
น้ำตาล	70 ก
ไข่แดง	3 ชิ้น
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล
งาดำ "เออร์เบค"	3 ช้อนโต๊ะล. ล
สารสกัดจากวานิลลา	1 ช้อนชา
ครีม	200 มล
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• ทอดเมล็ดงาด้วยไฟปานกลางจนได้รสบ๊อง
• นำออกจากความร้อนเย็นและบดในครก
• ในกระทะขนาดเล็กนำนมไปต้มและนำออกจากเตา
• ตีไข่แดงและน้ำตาลให้เข้ากัน
• ใส่น้ำผึ้งงาดำและงาดำผสมให้เข้ากัน
• คนให้เข้ากันแล้วเทนมร้อนลงไป
• เทส่วนผสมลงในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนครีมข้นและมีอุณหภูมิประมาณ 80 องศา
• นำออกจากความร้อนและทำให้ส่วนผสมเย็นลงโดยวางกระทะลงในชามน้ำแข็งขนาดใหญ่
• เพิ่มวานิลลา
• ตีครีมด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด
• ใส่วิปครีมลงในส่วนผสมงาแช่เย็น
• ใส่ในเครื่องทำไอศครีมและปรุงอาหารตามคำแนะนำ
• โอนไอศกรีมไปยังภาชนะและแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
• 
• 

บันทึก

งาดำเป็นอะไรที่มากไปกว่างาธรรมดาที่ไม่ได้ปอกเปลือก แตกต่างตรงที่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดกว่า งาดำมีแคลเซียมมากกว่างาธรรมดา 60% นอกจากนี้งายังมีงาซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ความไม่ชอบมาพากลของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันถูกใช้เพื่อป้องกันโรครวมถึงมะเร็ง นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดด้วย beta-sitosterol งาอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนกรดอะมิโนและวิตามิน A, C, E, B นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็ก งามี phytin ซึ่งเป็นสารที่ช่วยคืนความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายเช่นเดียวกับเลซิตินและเส้นใยอาหาร

กัลยาสวยมาก! อย่างสูง!
ฉันไม่มีเวลาทำงาดำก่อนออกเดินทางบอกหน่อยว่าอย่างน้อยรสชาติยังไง!
แล้วถั่วล่ะ?

โอ้มันช่างเป็นไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพ!
และอร่อยแน่นอน!
ช้อนใหญ่ของฉันอยู่ไหน?

[Olya และ Olya]

สาว ๆ Olya และ Olya, ขอบคุณ!
Olyaด้วยรสชาติบ๊องที่เด่นชัดฉันชอบมันมากฉันเคารพงา

บุ๊กมาร์กแล้ว!
สิ่งที่คุณจะไม่เห็นบนเครื่องทำขนมปัง! และคุณไอศกรีมผักโขมไอศกรีมงาและเบียร์กับ croutons!

[ทัตยา]

ทัตยา, สุขสันต์วันเกิด! ด้วยความยินดีฉันจะให้คุณกินไอศกรีมตอนนี้! เสียดายที่ทำแบบนี้ไม่ได้!

เมื่อพิจารณาถึงโรคหลอดลมอักเสบของฉัน (และมันเกิดขึ้นในฤดูร้อนและก่อนวันเกิดของฉัน) เราจะไม่กินไอศกรีมในเร็ว ๆ นี้ และฉันต้องการอย่างไม่น่าเชื่อ

ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถ ... คุณต้องละลายไอศกรีมแล้วกิน

[Olya]

Olyaด้วยรสชาติบ๊องที่เด่นชัดฉันชอบมันมากฉันเคารพงา

ถ้าอย่างนั้นฉันจะทำทุกอย่างให้มากขึ้นขอบคุณ Galya!

นี่ไง!
ฉันนึกไม่ถึงว่าไอศกรีมจะถูกสร้างขึ้นมาได้
กัลและกัลคุณเอาทั้งหมดนี้ไปไหม ฉันไม่ได้หมายถึงผลิตภัณฑ์ แต่เป็นความคิดของตัวเอง
ชั้นแค่ชั้น!

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก,ความสุข กินได้และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย! ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ!

มันน่ารักสวยงามและน่ากินขนาดไหน! ฉันรู้โดยตรงเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของงาดำฉันยังทำ halva จากมัน

[เลน็อก]

กัลและกัลคุณใช้ทั้งหมดนี้หรือไม่ ... แต่ความคิดที่เกิดขึ้นจริง

เลน็อกแน่นอนบนอินเทอร์เน็ตมีทะเลอยู่!

มีเพียงคนเดียวที่จะเข้าไปได้ความคิดก็ตกและพวกเขาเองก็ซ้อนกันเป็นกอง

แองเจล่า, ขอบคุณ! นี้มันอร่อยมาก

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ขอบคุณ!

แม้กระทั่งทำ halva ออกมา

เยี่ยมมาก! มันต้องอร่อยแน่ ๆ

สาว ๆ และฉันไม่เคยสนใจงาดำนี้เลย
เขามาหาอาชานไหม? หรือหาได้จากที่ไหน? สำหรับแคลเซียมฉันจำเป็นต้องอัดมันเข้าไปในร่างกายของฉัน

[Olga VB]

Olga VB, ฉันซื้อครั้งสุดท้ายที่ I-Me แม้ว่ามันจะแพงไปหน่อย แต่ฉันก็ซื้อสารปรุงแต่งต่าง ๆ ที่นั่นทั้งชุดดังนั้นฉันก็เลยเอางาไปด้วย

🔗

(y) ไอศครีมช่างวิเศษจริงๆ! ฉันชอบทุกอย่างที่มีเมล็ดงาแม้ว่าฉันจะใช้สีดำในการอบเท่านั้น บูมปรับปรุง! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Olga VB,]

Olga VB, เฒ่าฉันซื้อเมล็ดงาในเครื่องเทศอินเดีย

ฉันรักทุกสิ่งที่มีเมล็ดงา ... บูมเพื่อปรับปรุง!

กัลโคโนk แล้วคุณต้องกล้า!

น่าสนใจแค่ไหน! ขอบคุณ Galina ไอศกรีมและงาดำเป็นของใหม่สำหรับฉัน ภาพนั้นยอดเยี่ยมมาก!

[Irina]

ไอศกรีมและงาดำเป็นของใหม่สำหรับฉัน

Irinaและสำหรับฉันด้วย
แต่ตอนนี้ฉันจะทำมันเป็นระยะ ๆ

[เครื่องหมายถูก!]

โอ้ช่างเป็นอะไรที่น่าสนใจและไม่ต้องสงสัยเลยว่าไอศกรีมแสนอร่อย เครื่องหมายถูก! ไอเดียเมล็ดงาสุดเจ๋ง! ขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิมและสวยงาม!