คุ้กกี้ที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับไอซิ่งและแมสติก !!

คุ้กกี้ที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับไอซิ่งและแมสติก !!

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	200 ก
แป้งอัลมอนด์	50 กรัม
ผงน้ำตาล	75 ก
เกลือหนึ่งหยิบมือ
เนย	100 กรัม
วนิลา
ไข่แดง	3

วิธีทำอาหาร

• 1. เราให้ sl น้ำมันให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (จนนิ่ม)
• 2. ใส่เกลือแป้งอัลมอนด์และน้ำตาลผงลงในแป้งที่ร่อนไว้
• 3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ (เป็นไปได้ในเครื่องผสม แต่ไม่จำเป็นต้องใช้) กับน้ำมันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน (นั่นคือทราย)
• 4. ใส่ไข่แดงและเมล็ดวานิลลา (ขอแนะนำเมล็ดวานิลลาแท้ไม่ใช่น้ำตาลวานิลลาที่มีรสทางเคมีและโกโก้โดยทั่วไป) ถ้าไข่มีขนาดเล็กและคุณเห็นว่าแป้งไม่ "มัด" ให้เพิ่ม อีกหนึ่งไข่แดง)
• 5. นวดแป้งแล้วห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วส่งเข้าตู้เย็นข้ามคืนหรือ 1 วัน (อย่าละเลยสิ่งนี้!)
• 6. ตอนนี้คุณสามารถรีดแป้งและตัดแบบฟอร์ม (ฉันมักจะม้วนกระดาษรองอบปิดด้วยฟิล์มติดด้านบนและ voila - แป้งไม่หก! แผ่ออกไม่บาง ๆ มิฉะนั้นมันจะไม่อร่อย แต่บาง 5-7 มม.)
• 7. นำเข้าอบที่ 160-170 องศาประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเหลือง
• อร่อยลงตัวกับไอซิ่งและเมสติก !!
• แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกเขาก็ยังอร่อยมาก (และฉันไม่ใช่แฟนคุกกี้!)
• น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้จักผู้เขียนสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ แต่ฉันรู้สึกขอบคุณเธอ (เขา) อย่างบ้าคลั่ง !!

เวลาเตรียม:

30 นาที

ลาริสซาคุณเขียนเกี่ยวกับคุกกี้นี้หรือไม่? แล้วมันนุ่มจิ๋วอ้วนอะไรนะ?

[Vei]

Vei, ขนมชอร์ตคัสตอม, ร่วนพอประมาณ, มีไขมันพอประมาณ, ไม่มีเนยเหลือติดมือ!

Larissa ไม่มีไข่แดงในส่วนผสมหรือไม่? เพราะในสูตรอาหาร

เพิ่มไข่แดงอื่น

- นอกจากกี่?

[คิงเล็ต]

คิงเล็ตขอโทษแก้ไขแล้ว!

Larisa ขอบคุณสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันก็อยากได้แป้งอัลมอนด์มาลองด้วย

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyon เพียงบดอัลมอนด์ในเครื่องบดกาแฟ! ไม่จำเป็นต้องตรงเลยเล็กมากเหมือนมะกะโรนี

โอ้ดีแล้ว! สามารถจัดในหมู่บ้านของเราได้

Larochka ขอบคุณสำหรับสูตร! คุณใช้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตรเดียวกันหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณใส่โกโก้เท่าไหร่? แล้วเอาแป้งไปเท่าไหร่?

[แนนซี่]

แนนซี่, นาตาชาไม่นั่นไม่ใช่เหตุผล .... และฉันจะบอกว่าช็อคโกแลตไม่อร่อยกับไอซิ่งและสีเหลืองอ่อน หวานมากเกินไป และด้วยไอซิ่งและสีเหลืองอ่อนก็อร่อยมาก!

Aha, Larochka เจ้าเจ้าเล่ห์! นี่ไม่ใช่คุกกี้ขนมปังขิง แต่เป็นคุกกี้ nyam: มาลองลองดู ... วันนี้ลูกชายของฉันมาจากโรงเรียนอนุบาลและขอพายและหัวใจ (เช่นขนมปังขิง) ฉันมักจะอบขนมปังขิงในรูปแบบของหัวใจให้เขา ฉันจะลองกับเด็ก พรุ่งนี้เราจะทำเค้กให้เสร็จ ...

และด้วยไอซิ่งและสีเหลืองอ่อนก็อร่อยมาก!

หมายความว่าคุณต้องอบฉันชอบคุกกี้ขนมชนิดร่วน

[elena88]

elena88, ฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าแน่นอนคุกกี้!
และฉันไม่อบขนมปังขิง ไม่ว่าจะเป็นเค้กขนมปังขิงหรือน้ำผึ้งฉันไม่สามารถทนกลิ่นของน้ำผึ้งได้
ฉันทำคุกกี้และสัญญา!

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตร !!! ทุกอย่างยอดเยี่ยมในการแสดงของคุณ!
ปริมาณเล็กน้อยนี้จะออกมาใช่มั้ย?

สาว ๆ ลาริซาฉันมักจะดูผลงานของคุณเพราะพุ่มไม้และมีความสุขมากที่ได้ไตร่ตรองความงามนี้
มันเป็นเพียงงาน Angelicสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผู้ที่สร้างตัวละครพิเศษสภาพจิตใจพิเศษ - พวกเขามีพรสวรรค์ในการมองเห็นรู้สึกไม่เพียง แต่ด้วยจิตวิญญาณและดวงตาของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังทำด้วยมือของพวกเขาด้วย!
สิ่งที่แย่ที่สุดสำหรับฉันคือการดูว่าใครจะกินมันอย่างไร การดูหมิ่นและการป่าเถื่อนโดยตรง
ฉันอยากจะลองสร้างความสวยงามแบบนี้มาก ๆ แต่ความกล้ายังไม่เพียงพอ ในขณะที่ชื่นชม.
ขอบคุณมากสำหรับความสามารถของคุณสำหรับความสามารถในการสร้างสรรค์สิ่งที่สวยงาม!
และสูตรคุกกี้จะถูกบุ๊กมาร์กอย่างแน่นอน - คุณสามารถทาสีทับด้วย fondant ได้หรือไม่? สำหรับคนที่มีมือเข้า ... ดีสอดไม่ได้!
ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร :-)

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ... มันยังคงเรียนรู้วิธีการทำงานกับไอซิ่ง ...

[หม่อมธัญญา]

หม่อมธัญญา, ทันย่า, ฉันมักจะทำมันสำหรับ 2 เสิร์ฟ, ปรากฎว่าไม่น้อยเลย, แต่พวกเขากวาดออกไปอย่างรวดเร็ว!

Lyuda และไม่จำเป็นต้องเป็นไอซิ่งเลย !! ตกแต่งได้อย่างน่าอัศจรรย์ด้วยสีเหลืองอ่อน! แต่คุณไม่สามารถตกแต่งได้เลย! อร่อยเหมือนกันหมด!

[Olka I]

Olka I, เพื่อสุขภาพของคุณใช้เลย! ฉันต้องการให้ใครบางคนลองชิมว่าผลิตภัณฑ์ของคุณจะออกมาเป็นอย่างไร

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับสูตรคุกกี้กลายเป็นรูปถ่ายที่อร่อยไม่ฉันทำเพื่อล้อรถ))) ครั้งต่อไปและเร็ว ๆ นี้ฉันจะรายงานฉบับเต็ม

ในที่สุดฉันก็มีรายงานภาพถ่ายคุกกี้ในช่วงเวลานี้กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน แต่ฉันถ่ายรูปไม่ได้ฉันไม่มีเวลา) เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อนที่ชอบ mehendi ขอให้ฉันอบให้อร่อย คุกกี้ช็อคโกแลตสำหรับงานแสดงสินค้าในรูปของปากกาลาริซ่าที่อร่อยที่สุดเป็นของคุณฉันจึงปรับสูตรสำหรับช็อกโกแลตและวอยลาเพื่อนของฉันวาดด้วยตัวเองฉันไม่มีเวลาหรือความอดทนเพียงพอสำหรับไอซิ่งบางทีสักวันหนึ่ง) ))
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[OlgaU]

OlgaU, เฒ่าจำไม่ได้ว่าโกโก้ราคาเท่าไหร่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค? ใส่แป้งน้อยลงหรือเปล่า? มือจับดังกล่าวยัง !!

เทอร์ควอยซ์สีเหลืองอ่อนสีแดงช็อกโกแลตและเศษกำมะหยี่สีแดง คุกกี้ดูเหมือนจะเลี่ยนเล็กน้อย แต่ฉันทานเนยที่มีไขมันฉันจะพยายามใช้ 72% ชอบ ฉันสับอัลมอนด์ไม่ดีดังนั้นมันจึงกลายเป็นถั่ว)))) รสชาติดีที่สุดกับสีเหลืองอ่อนแม้ว่าฉันจะไม่ชอบก็ตาม กำมะหยี่สีแดงถูกอบ แต่พวกเขาไม่สามารถกินได้ "ในทางจิตวิทยา" พวกเขายังปัดคุกกี้ออกและกินเพียงแค่ช็อคโกแลต

โกโก้เท่าไหร่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค? ใส่แป้งน้อยลงหรือเปล่า?

โอ้ลาริสฉันพลาดคำถามของคุณ) ฉันเพิ่มโกโก้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะตามลำดับฉันลดปริมาณแป้งลงในปริมาณที่เท่ากัน

[Arlei]

Lyuda และไม่จำเป็นต้องเป็นไอซิ่งเลย !! ตกแต่งได้อย่างน่าอัศจรรย์ด้วยสีเหลืองอ่อน! แต่คุณไม่สามารถตกแต่งได้เลย! อร่อยเหมือนกันหมด!

บอกฉันทีว่าจะทากาวสีเหลืองอ่อนบนคุกกี้ได้อย่างไร?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 16 ส.ค. 2559 22:27 น

Arleiทำไมคุณถึงกินกำมะหยี่สีแดงไม่ได้?

Arlei ทำไมคุณถึงกินกำมะหยี่สีแดงไม่ได้?

สีทำให้ฉันกลัวฉันทำไม่ได้ฉันคิดที่จะกินยาย้อมสีสามีของฉันก็ปฏิเสธเช่นกัน แม้ว่าฉันจะลอง - ฉันชอบมัน
ฉันใช้แปรงชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทากาว

สีทำให้ฉันกลัวฉันทำไม่ได้ฉันคิดที่จะกินยาย้อมสีสามีของฉันก็ปฏิเสธเช่นกัน แม้ว่าฉันจะลอง - ฉันชอบมัน
ฉันใช้แปรงชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทากาว

โอ้โห ... นี่ฉันเหมือนกัน ฉันอยากทำอาหารกำมะหยี่ที่มีชื่อเสียงนี้จริงๆ ... แต่เมื่อฉันคิดว่ามีสีย้อม (((

[ElenaS]

ElenaSอย่าวางยาพิษตัวเองและยิ่งกว่านั้นเด็ก ๆ ! ภายใต้สีผสมอาหารแต่ละชิ้นผู้ขายมีหน้าที่ต้องเขียนข้อมูลต่อไปนี้
Warnhinweis: E102, E104, E110, E122, E124 และ E129 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

คำเตือน: ประกอบด้วย E102, E104, E110, E122, E124 และ E129 ซึ่งอาจทำให้เสียสมาธิและการทำกิจกรรมในเด็ก

ฉันคัดลอกภายใต้ Wilton และห้ามใช้ Amerikolor ในประเทศของเราเลย

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 17 ส.ค. 2559 10:33 น

บอกฉันทีว่าจะทากาวสีเหลืองอ่อนบนคุกกี้ได้อย่างไร?

ให้ความชุ่มชื้นเพียงเล็กน้อย (น้ำตาลและน้ำตาล)

[ลาริสซาคุณ]

ลาริสซาคุณเนื่องจากฉันพลาดสูตรดังกล่าว ขอบคุณมากสำหรับสูตร และถ้าคุณตกแต่งคุกกี้และบรรจุคุกกี้แต่ละชิ้นเพื่อเป็นของขวัญในถุงพลาสติกขนาดเล็กคุกกี้จะไม่แตก? มันเป็นเพียงประสบการณ์ที่น่าเศร้า ดังนั้นคำถามคือ

[ท่าจอดเรือ 22]

ท่าจอดเรือ 22ไม่ไม่มันมีความเสถียรมากฉันส่งไปในแพ็คเกจด้วย (แน่นอนไม่แนะนำให้นั่งบนพวกเขา)

[ลาริสซา]

ลาริสซาและถ้าคุณเปลี่ยนแป้งอัลมอนด์ด้วยแป้งธรรมดาล่ะ? หรือม้วนอัลมอนด์ด้วยหมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้ง?
(ฉันทุบเครื่องบดด้วยอัลมอนด์พวกนี้ฉันต้องหั่นก่อนบด) คุณว่าอย่างไร?

[ลกซา]

ลกซา, เอิ๊กซัง! ว่าไม่มีอัลมอนด์บดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ??
ซื้อแล้วไม่เดือดร้อน! ไม่มีแป้งอัลมอนด์บด!
หมุดกลิ้งจะไม่ทำงานแน่นอน และถ้าไม่มีอัลมอนด์ก็จะได้รสชาติไม่เหมือนกัน
🔗
ดังนั้นฉันจึงพบ
แพงแค่ไหน!
และเราถูกกว่าถึงสามเท่า!
ฉันจะยังคงมองหา
หรือผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถมีได้หรือไม่?

[ลาริสซา]

ลาริสซาเรามีแป้ง 250 r ต่อ 100 กรัมและคุกกี้สำหรับบ้านสำหรับครอบครัวถ้าคุณพูดตรงไปตรงมาใครจะเสียใจสำหรับ denyuzhki เช่นนี้ .... ไม่ใช่สำหรับนักชิม แต่ฉันต้องการปั่นอัลมอนด์กับ bamix และ fse ฉันซื้อแป้งอัลมอนด์มาหนึ่งซองฉันใช้ไปแล้วฉันสามารถบดได้เกือบเท่ากัน ฉันสงสัยว่ายังสามารถเติมลงในแป้งได้ฉันจะทำการทดลองแล้ว
มีเครื่องบดเนื้อ แต่มันแย่กว่าที่จะบดถั่วด้วยคุณสามารถบีบน้ำมันได้

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ลาริซาพบสูตรเด็ดนี้เขียนไว้ว่าอยากอบเลย คุกกี้เหล่านี้สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

โอ้ดีฉันอยู่ที่นี่กับคุกกี้เหล่านี้)) ขนมปังขิงไม่ได้ "เข้ากัน" กับฉันและโดยทั่วไปแล้วพวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนที่ในบรรดาเพื่อนของฉันมีเพียงฉันเท่านั้น)) เหมือนกันทั้งหมด ฉันจะทำให้คุกกี้เหล่านี้เป็นหนึ่งในวันนี้ !! ฉันให้คำ
และด้วยการวางมาร์ซิปันแทนสีเหลืองอ่อนมันอาจจะอร่อยกว่านี้หรือไม่? หรือจะเป็นตัวหนาในความหมายตามตัวอักษร? (

ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตร!
คุกกี้ก็อร่อย ฉันไม่มีเวลาตกแต่งด้วยไอซิ่งตอนนี้ฉันอบมันเท่านั้นและฉันก็ลองทำดู รสชาติดีสำหรับฉันอยู่แล้ว! ง่ายสุด!

[ย่า]

ย่า, หล่อ! ฉันยังอบเมื่อวานนี้) เพียง แต่ฉันเพิ่มโกโก้เล็กน้อยมันกลายเป็นสีเข้ม)) วันนี้ฉันตกแต่งครึ่งหนึ่งพรุ่งนี้ครึ่งหลัง ฉันจะโพสต์รายงานสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์) คุกกี้อร่อยมาก! เด็ก ๆ ชอบมาก! พวกเขาไม่ได้ฮุบขนมปังขิงแบบนั้น

[anuta-k2002]

anuta-k2002, อัน, สวยและสูงมาก! ชั้น !!! คุณทำหนาแค่ไหน?

และขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบคุกกี้เหล่านี้มาก! ฉันไม่มีเวลาอบและตกแต่งมันหายไปเร็วมาก) ฉันทำกับโกโก้นิดหน่อย .. จึง "ดำขำ")

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83, ยัสมิน่าสวยเหมือน) ช็อคโกแลตสุด ๆ )
ฉันยังขอบคุณสำหรับสูตรแม้ว่าฉันจะมีแป้งอัลมอนด์เหลือเพียง 25 กรัม แต่ก็ไม่ได้ทำให้คุกกี้อร่อยมาก))) ฉันยังไม่ได้ตกแต่ง)

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่ฉันชอบคุกกี้ ฉันแค่อบมันเท่านั้นเพราะฉันไม่ต้องการคนอื่น อร่อยโดยไม่ต้องใช้ไอซิ่งหรือสีเหลืองอ่อน ถ้าอยู่กับพวกเขาแล้วรสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกันเพราะในตัวมันเองไม่ได้น่าเบื่อ - หวาน!

คุณลองเปลี่ยนแป้งอัลมอนด์ด้วยแป้งถั่วอื่นแล้วหรือยัง? ตัวเลือกงบประมาณเพื่อที่จะพูด)

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับสูตรคุกกี้! ฉันชอบมันมากเพราะมันคงรูปและไม่ "ลอย"
คุกกี้มีความบางเนื่องจากมีไข่เพียงฟองเดียวและสั่งเป็นคุกกี้ 10 ชิ้น

Larusik ฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและข้อความว่าแป้งของคุณยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับคุกกี้สีเหลืองอ่อนและสำหรับไอซิ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึง Korzinochek ด้วย) - ฉันได้รับมันเล็กมากและรีดได้แย่มากเมื่อตัดคุกกี้ออกสี่ชิ้น ด้วยความยากลำบากฉันตัดสินใจเชิงกลยุทธ์: เพื่อให้ Korzinochki ออกจากแป้ง - ดีที่นี่ฉันมีความสุข Sooooo อร่อยขอบคุณ

[Vika]

Vika,: wow: กินได้ยังไง ???
กระเช้าลวง !!!

[ตา]

ตาขอบคุณ Tanyusha :)))

กินได้ยังไง ???

ใช่ของฉันทำได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่มีอะไรรบกวนพวกเขา - ไม่มีอะไรอยู่แล้ว

สาว ๆ ฉันดีใจมากที่คุณใช้สูตรนี้! และใช่ Vika สูตรนี้ดีมากสำหรับตะกร้าด้วย ฉันยังทำเค้กจากเขาครีมสวิสหรืออิตาเลียนเมอแรงก์กับเนย สำหรับการปฏิเสธครีมกับเนยทั้งหมดของฉันมีเพียงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างโครงสร้างของขนมชอร์ตคัสต์กับซอฟต์ครีมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อเย็น ๆ ก็น่าดีใจแล้ว !!
คุณสามารถสร้างหลายชั้นได้ด้วย!


สาว ๆ ถ้าแป้งไม่ "พอดี" กับเศษให้แน่ใจว่าได้เพิ่มถ้าไม่ใช่ไข่แดงโปรตีนแม้จะไม่อยู่ในสูตรแป้งก็ควรจะแผ่ออกและอีกอย่าง: อย่ากลัวที่จะทำให้หนาขึ้นแล้วมันจะอร่อยกว่ามาก !!!

[ลาริสซาคุณ]

ลาริสซาคุณที่นี่ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ทำแป้ง ฉันรวบรวมมาทั้งปี ไม่น่าแปลกใจที่ฉันไม่ได้ตัดสินใจว่าฉันรู้สึกอย่างไร - มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน ฉันเอาผลิตภัณฑ์เกรดสูงสุดทั้งหมดชั่งน้ำหนักด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ ฉันทำแป้งอัลมอนด์สำหรับพาสต้าด้วยตัวเองร่อนผ่านตะแกรง ไข่เป็น C0 ที่ใหญ่ที่สุด ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีจนกระทั่งฉันเริ่มใส่ไข่แดง สามอันดับแรกตามสูตร จากนั้นอีกสอง แป้งไม่พอดี ฉันอ่านสูตรและความคิดเห็นอีกครั้ง เพิ่มโปรตีนหนึ่งช้อนชา แล้วมันก็เริ่มขึ้น มันไม่ยืดหยุ่นมากขึ้นน้ำมันเริ่มตีออก มืออ้วนไปหมดเกือบถึงข้อศอก ฉันทดลองเป็นชิ้น ๆ : ฉันเติมแป้งเล็กน้อย - มันเริ่มร่วนอีกครั้ง โดยทั่วไปฉันยัดมันเข้าตู้เย็น Zavatra ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับขนมอบ อารมณ์เสียแน่นอน