เยลลี่แตงโมองุ่นใต้ฟองนม - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เยลลี่เมลอนองุ่นใต้ฟองนม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แตงโม	600 ก
องุ่นแดงไร้เมล็ด	250 ก
น้ำองุ่นอ่อน (พร้อมน้ำตาล)	300 มล
ไวน์แดง (หวาน)	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	200 มล
วานิลลิน	หยิก
เจลาติน	2 ช้อนชา
สะระแหน่	1 ก้าน

วิธีทำอาหาร

แช่เจลาตินในน้ำองุ่น 50 มล. นาน 30 นาทีแล้วละลาย (นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาทีด้วยกำลัง 750 W)
หั่นเนื้อแตงโมเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามแล้วใส่องุ่นลงไป เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทรายน้ำมะนาวผสมทิ้งไว้ 30 นาทีจากนั้นใส่แก้วที่แบ่งส่วนพร้อมกับน้ำผลไม้เติมให้เกินครึ่งเล็กน้อย
เทน้ำองุ่นที่เหลือ (250 มล.) ลงในกระทะตั้งไฟจนอุ่นแล้วปิดเครื่อง ใส่ไวน์และเจลาตินละลาย ผัดและเทลงบนผลไม้โดยให้ฟองนมอยู่ด้านบนประมาณ 2 ซม. ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวสนิท (ประมาณ 2 ชั่วโมง)
เมื่อวุ้นแข็งตัวให้เตรียมฟองนมจากนมอุ่นวานิลลินและน้ำตาลที่เหลือ (2 ช้อนโต๊ะ) ด้วยวิธีที่สะดวก (ฉันอุ่นนมในคลื่นโลกและใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศส) ใส่เยลลี่. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที การเตรียม + 5 นาที + 2 ชั่วโมงการชุบแข็ง + 2 นาทีสำหรับการทำโฟม

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ + ตู้เย็น

บันทึก

ฉันทำเยลลี่แบบนี้มานานแล้วและเราชอบมันมาก
และฉันยังทำอาหารเป็นระยะ ๆ เปลี่ยนไวน์น้ำผลไม้ (คุณสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลแทนองุ่นได้)
นี่คือเยลลี่เมลอน - องุ่นที่ทำจากองุ่นที่ไม่มีเมล็ดพร้อมกับไวน์กึ่งหวานเบา ๆ