เกี๊ยวจีน (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

[แป้งโด:]

เกี๊ยวจีน (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	700 กรัม
ไข่	1 ชิ้น (หมวดหมู่ CO-net 60gr)
น้ำ	260 กรัม
เกลือ	15 กรัม
เนื้อบดละเอียด:
หมู (นั่นแหละ!)	580 กรัม
กะหล่ำปลีสับละเอียด	315 กรัม
หัวหอม	70 กรัม
เกลือ	16 กรัม
พริกไทยดำ	0.5g (เพื่อลิ้มรสสั้นลง))
น้ำ	90 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ใช่ดูเหมือนคุณจะไม่ได้!))) แต่เกี๊ยวจีน (พร้อมหมูสับและกะหล่ำปลี) อยู่ในเมนูของสถานประกอบการจัดเลี้ยงบางแห่งในปีที่มีขนดก ทำเกี๊ยวแบบตั้งโต๊ะไซบีเรียโฮมเมดและจีน สามีของฉันและฉันอ่านคอลเลกชันเป็นบทกวีเป็นระยะ: ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาประชากรส่วนใหญ่ที่ล้นหลามไม่ทราบเกี่ยวกับการมีอยู่และชื่อของผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่กล่าวถึงในนั้น!))
• 
• เกี๊ยวจีน / เกี๊ยวมักจะนึ่งซึ่งฉันทำ: จาระบีใส่หม้อนึ่งด้วยน้ำมันพืชใส่เกี๊ยวและปรุงอาหาร ฉันมีเวลา 12 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการต้มน้ำ จริงอยู่ฉันทำอาหารที่ไม่ใช่คนจีนตลอดเวลา)))
• 
• นอกจากนี้ยังมีการอธิบายกฎการปรุงอาหารทั่วไป:
• มีการอธิบายกฎการปรุงอาหาร: สำหรับเกี๊ยว 1 กิโลกรัมน้ำ 4 ลิตร (เช่น 1 ถึง 4) และเกลือ 20-30 กรัม ใส่น้ำเดือดปรุงประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออก พวกเขาเทด้วยไขมัน (ต่างกันนี่คือชื่อทั่วไป) ในอัตราต่อ 1 กิโลกรัมของไขมัน 15 กรัม (เมื่อทิ้งไว้ในน้ำซุปจะไม่รวมไขมัน) มีครีมเปรี้ยวชีสน้ำส้มสายชูและ / หรือสมุนไพรให้ด้วย

โอ้ฉันก็อยากได้แบบนี้เหมือนกัน
นาตาชาถ่ายรูปนางเป๊ะแป้งไม่หลุด! ขอด้วยได้ไหม?
เกี๊ยวเก๋! และเนื้อสับกับกะหล่ำปลีอร่อยที่สุดเราลองแล้วเรารู้!

โอ้เลน่าของเราตื่นแล้ว ทุกอย่างอยู่กับแม่พิมพ์แบบนี้มานานแล้วและลีน่าก็ยังคิดว่านัทไม่ใช่นัท ที่.

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,

Lenka กำลังมองหารูปถ่ายของฉันในฟอรัม (พวกเขาอยู่ที่นี่ !!))) มีอึปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจน ฉันจะค้นหาและแสดง!)))

ที่.

ม - ดยา? ไม่ดีถ้าคุณเป็นอย่างนั้นแน่นอน ...
ฉันจะไปค้นหาในไทร์เน็ต ... นาตาคาจนกว่าฉันจะรอ ... คุณจะตายเหมือนแมมมอ ธ จากความหิวโหย!

ฉันจะค้นหาและแสดง!)))

Lan เอาง่ายๆ ฉันจะพบมันใน tyrnete

ฉันพบพบแล้วอย่าตีเหล็กฉัน!))

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

อ๊ะนี่มันอะไรกันนะ chtola?

อ๊าาาาาาเอ้า!
หลานบิ๋มดู ...

คุณไม่มีกระดุมหอยมุกเหรอ?

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,

ใช่. ฉันปั้นทุกอย่างบนนั้น: เกี๊ยว / เกี๊ยวที่มีไส้ทั้งหมด ... ทุกอย่าง

และประสบความสำเร็จอย่างมากในการดึงหอยเชลล์ออกจากหม้อนึ่ง)))

และด้วยความดีใจของฉันได้ค้นพบหนังสือล้ำค่าจำนวน 805 หน้าโดยบังเอิญ

[ulaaa]

ulaaa,

ทีนี้จะถือเดสก์ท็อปอย่างไรไม่ให้วางไว้ที่ใดก็ได้!))) สมบัติชิ้นนี้ง่ายมาก

[นะตะ]

นะตะสูตรเด็ดและแม่พิมพ์สุดปัง! ตอนนี้ฉันต้องการสิ่งเหล่านี้เช่นกัน :)

และฉันเพิ่มกะหล่ำปลีลงใน manti เพื่อความชุ่มฉ่ำ

[เคิร์ช]

เคิร์ช,

และฉันคือฟักทองในมันติ และในเม่นโดยวิธีการ

[นะตะ]

นะตะน่ากินจัง! และฉันเพิ่มกะหล่ำปลีให้กับหมูเท่านั้น ... ฉันควรลองเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีด้วย!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้า,

Tatyan และเนื้อทอดด้วย!))) หากคุณข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อให้เพิ่มชีสกระท่อมคุณจะประทับใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่นุ่มนวลของเนื้อทอด แต่จะไม่พบกะหล่ำปลีหรือคอทเทจชีสที่นั่น)))

[นะตะ]

นะตะฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!

แม้เพียงแค่อ่านคุณก็มีความสุข นี่ไม่ใช่แค่สูตรอาหาร แต่เป็นบทความทั้งหมดที่มีรูปถ่ายตามลำดับและการพูดนอกเรื่องที่ใช้งานได้จริง : ไชโย
: และพวกเขาเขียนสิ่งที่พวกเขาแนะนำให้กินเกี๊ยวแบบนี้ในการจัดเลี้ยงในที่สาธารณะ? ใช้ซีอิ๊วแล้ว?

[Zeamays]

Zeamays,

จินตนาการของพวกเขาไปไม่ถึงซีอิ๊ว!)))

มีการอธิบายกฎการปรุงอาหาร: สำหรับเกี๊ยว 1 กิโลกรัมน้ำ 4 ลิตร (เช่น 1 ถึง 4) และเกลือ 20-30 กรัม ใส่น้ำเดือดปรุงประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออก พวกเขาเทด้วยไขมัน (ต่างกันนี่คือชื่อทั่วไป) ในอัตราต่อ 1 กิโลกรัมของไขมัน 15 กรัม (เมื่อทิ้งไว้ในน้ำซุปจะไม่รวมไขมัน) มีครีมเปรี้ยวชีสน้ำส้มสายชูและ / หรือสมุนไพรให้ด้วย

เกี๊ยวดังกล่าวอยู่ในโรงอาหารใน Blagoveshchensk ในช่วงปลายยุค 70 อร่อย! เท่าที่ลองทำดูก็ยังทำอยู่

ใช่การดูแลสุขภาพของประชากร 15 กรัมของไขมันคือ 4 ช้อนชาต่อกิโลกรัมเกี๊ยว ...

[Zeamays]

Zeamays,

และนี่ไม่ใช่สำหรับรสชาติเพื่อไม่ให้ติดกันหลังจากปรุงอาหาร

นาตาชาชูคุณเคยวางคาเคล็ตของคุณด้วยชีสกระท่อมเปล่า ๆ หรือเปล่า? สัดส่วน (อย่างน้อยโดยประมาณ) เป็นที่สนใจ
จากนั้นฉันก็ทำลูกชิ้น nadys มันออกมาสวยงามมาก แต่แห้ง (เห็นได้ชัดว่าเนื้อแข็งมากกว่า)

[Olga VB]

Olga VB,

ฉันมีบวบและคอทเทจชีสวางไว้ ฉันใส่กะหล่ำปลีแบบสุ่มฉันไม่ได้วัด)))

ครูฝึกของฉันเป็นคนจีนและฉันทำเกี๊ยวจีนเขาใส่ผักกาดขาวและซีอิ๊วและเครื่องเทศ 5 อย่าง - เครื่องปรุงรสแบบจีน แป้งก็ธรรมดา
และด้วยกะหล่ำปลีและคอทเทจชีสฉันมีสูตรสำหรับเค้กปลา ฉันยังเพิ่มอะไรแบบนั้นทุกที่เพื่อความชุ่มฉ่ำ!
นาตาชาขอขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารจากหนังสือเล่มนี้ - สูตรอาหารเก่าแก่ที่พิสูจน์แล้วมีคุณค่าจริง! เรากำลังรอมากขึ้น!
และหนังสือหายไปกับเราหรือถูกขโมยในประเทศเมื่อพวกเขาปีนเข้ามาและค้นหาที่นั่นอย่างใจจดใจจ่อ! น่าเสียดายที่หนังสือและแสงจันทร์ยังคงอยู่เพราะพวกเขาทำที่โรงงานผลิตเครื่องบิน!

[รดา -dms]

รดา -dms,

ผักกาดขาว !!! เป๊ะ !!! ท้ายที่สุดแล้วมันนุ่มและนุ่มกว่าผักกาดขาวของเรามาก ตอนนี้หนุ่มหัวขาว มีความสวยงามในความนุ่มนวลและความชุ่มฉ่ำ แต่ต้นโอ๊กจะไปในฤดูหนาวและหลังจากวางไข่ ฉันมักจะแช่แข็งและละลายเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว แต่แล้วมีน้ำผลไม้จำนวนมากไหลออกมาและมีกลิ่นเหม็นเล็กน้อยจนกว่าคุณจะบรรจุลงในเนื้อสับ))) แต่ความจริงก็คือกะหล่ำปลีที่น่าขยะแขยงเช่นนี้จำเป็นต้องแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง

และถ้าคุณลองบรอกโคลีหรือสี? ยิ่งไปกว่านั้น (ของแม่) ของฉันเองจากสวน ... คิดดัง ๆ ...

วันนี้ฉันใส่เกี๊ยวอีกครั้ง มันสวยงามและอร่อยมาก เนื่องจากความจริงที่ว่าฉันขี้เกียจมากที่จะเปลี่ยนสิ่งที่แนบมากับห้องครัวฉันชอบที่จะหั่นกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณขี้เกียจถูเกินไปให้ทำเช่นเดียวกัน โอ้ฉ่ำและวิเศษขนาดไหน! ฉันทำครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านแทนน้ำ (เนื้อของฉันไม่ติดมันมาก) เกี๊ยวบ้าใช่!)))

นาตาชาเยี่ยมมาก นี่ก็สำหรับคู่รักด้วย?. ลังเลที่จะได้รับเสื้อคลุม และถ้าคุณทำอาหาร?

[นะตะ]

นะตะ, ดู ..... ยำ, ยำกินล่า.

[เคิร์ช]

เคิร์ช,

พวกเขาควรจะต้ม มันคือเกี๊ยว ฉันทำอาหารสำหรับคู่รักเพราะฉันชอบมันมากและพวกเขาก็มีขนาดใหญ่สำหรับฉันด้วย และในการ์ตูนแม้ว่าฉันจะมีเสื้อคลุม)))

แม่ปรุงน้ำเล็กน้อยและทิ้งไว้ด้วย "น้ำซุป" ทิ้งไว้ที่นั่นเนยและผักชีลาว lavrushka เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. ซุปเกี๊ยว คุณยังสามารถปรุงในกระทะก้นลึก / กระทะในซอสจนน้ำระเหยเกือบหมด คุณไม่จำเป็นต้องมีเสื้อคลุมด้วย ฉันทำบ่อยมาก

วิธีการมีดังนี้:

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424485.0

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลีย,

ฉันมีจำนวนมากในช่องแช่แข็ง!)))

และนี่คือเกี๊ยวพลูชิในภาษาจีน ขนาดใหญ่ไม่พอดีกับปากของเธอดังนั้นแม่ของเธอจึงทำรูปหกเหลี่ยมส่วนตัว))):

[นะตะ]

ฉันมักจะเตรียมแป้งจากดูรัมหรือเซโมลินาจากข้าวสาลีดูรัม (แม้ว่ามันจะยังแปลกใหม่อยู่ก็ตาม - ฉันสามารถหาซื้อได้!))) ด้วยการเติมแป้ง BC และด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก คุณสามารถเดินตามรอยเท้าของฉันและเปลี่ยนน้ำทั้งหมดหรือบางส่วนด้วย kefir / นมอบหมักเป็นต้นคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมมากกว่าน้ำเล็กน้อย เมื่อใช้เซโมลินาจากข้าวสาลีดูรัมโปรดจำไว้เสมอว่ามันดูดซับของเหลวได้มากและคุณมักจะต้องการมันมากกว่านี้เล็กน้อย

นะตะขอสัดส่วนแป้งดูรัม / พรีเมี่ยมหน่อย คุณคิดว่ามันจะโอเคใน 21 วินาทีหรือไม่? แล้วคุณไม่ใส่เนย (เนยหรือผัก) ลงในแป้งเหรอ?

[Svetlenki]

Svetlenki,

เบามันจะดีกว่าที่จะแบ่งครึ่งถ้าเป็นเกี๊ยว หากเครื่องเก็บเกี่ยวผสมกันได้ดีในช่วงเวลานี้ - ได้โปรด แต่ให้มันต้อง ไม่ฉันไม่ใส่เนย Durum และ VS ใช้เวลา 50 ถึง 50

เครื่องทำเกี๊ยว Chtoli แบบพับที่น่าสนใจคืออะไร?

[กิ่งไม้]

กิ่งไม้,

ใช่โซเวียตพับ เหมาะสำหรับรีดแป้ง

โซเวียต? ไม่เป็นไรนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นสิ่งนี้!
เกี่ยวกับสิ่งที่เข้ากันได้ดีฉันเห็นสุดยอด!

[กิ่งไม้]

กิ่งไม้,

ใช่โซเวียตพับ เหมาะสำหรับรีดแป้ง

ฉันไม่เคยเห็นเช่นนี้

วันนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสีสันอีกด้วย!

อะไรสวย

[Katko]

Katko,

เพียงผักโขมและหัวบีท)))

ฉันมี ... ตรงข้ามกับเครื่องทำขนมจีบทัปเปอร์ ..

[Katko]

Katko,

นี่คือการละเลยจริงๆ!))) ฉันรักเธออย่างสุดซึ้ง!

งาม! : girl_love: ฉันก็นอนมาเป็นร้อยปีแล้ว แต่หนุ่มหล่อเหล่านี้จะผลักดันให้พวกเขาไปรับพวกเขามากิน! สามีตะลึงเมื่อเห็น!

วันนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสีสันอีกด้วย!

ในทางที่ผิด อิมเพรสชั่นนิสม์
มันต้องเป็น !!! ในวันวาเลนไทน์
ได้โปรดครอบครัว!
จะจดจำแม่ของพวกเขา
ราชวงศ์ของฉัน ...
และบอกลูกหลาน
ใต้เรือนยอดไม้ซีดาร์
ชอบสีเขียว
แม่กินเกี๊ยว ...
และสะอึกรอยยิ้ม ...

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 15 กุมภาพันธ์ 2017 เวลา 00:17 น

สามีตะลึงเมื่อเห็น!

aha และฉันก็แสดงให้ฉันเห็น ...

มาเถอะ rzhu ชอบบั่นทอน)))
เพื่อนเขียนว่า "พระเจ้านี่คืออะไร ???" ฉันเสนอให้เธอไม่ต้องตะโกนแบบนั้นมันเป็นแค่เกี๊ยวสีเขียว (แค่ .... สีเขียว ... เกี๊ยว ... !!!)))) ซึ่งเธอโต้กลับว่าไม่ได้ตะโกน เพราะฉันกลัวที่จะตื่น! ฉันคิดว่ามันจะทำลายฉัน

PS: จริงๆแล้วทุกอย่างแย่มากหรืออะไร? ดูเหมือนฉันจะไม่ได้คิดอะไรแย่ ๆ เลย ... หรือฉันจริงๆ ในทางที่ผิด อิมเพรสชั่นนิสต์?

[นะตะ]

นะตะคุณเป็นสัตว์ประหลาดในรองเท้าแตะคุณลืมอะไรไปหรือเปล่า

วันก่อนเมื่อวานฉันเมาการทดสอบสี ตอนนี้ฉันกำลังเล่น)))