ชีสโฮมเมด (เช่น Suluguni หรือ Adyghe)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมสด (อายุการเก็บรักษาสั้น)	2 ล
ครีมเปรี้ยว (ไม่ควรเป็นผง 15-20%)	200 กรัม
ไข่	4 อย่าง.
เกลือเพื่อลิ้มรส	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

1. เทนมลงในกระทะและตั้งไฟเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวลงไปคนให้เข้ากันโดยไม่ต้องใช้ตะกร้อมือเพื่อให้ครีมเปรี้ยว "กระจาย"
2. ตีไข่กับเกลือเบา ๆ แล้วเทลงในนมคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
3. ในขณะที่กวนเป็นครั้งคราวรอจนส่วนผสมเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที
4. พับกลับบนดรัชแลคที่ปิดด้วยผ้าก๊อซ 4 ชั้นปล่อยให้เวย์สะเด็ดน้ำเล็กน้อย
5. หลังจากมัดปลายผ้าก๊อซแล้วให้แขวนไว้เหนือชามเพื่อให้ของเหลวระบายออกในที่สุดคุณสามารถทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำข้ามคืน

บันทึก

สูตรง่ายๆแสนอร่อย! ปรากฎว่าเป็นชีสชนิด Suluguni หรือ Adyghe

แม้ในขั้นตอนการปรุงอาหารการใส่เมล็ดยี่หร่าก็อร่อยมาก แต่สามีของฉันไม่ชอบเมล็ดยี่หร่าดังนั้นฉันจึงไม่ใส่มัน และด้วยคาราเวย์รสชาติดีขึ้น !!!!!!

ภาพถ่าย nakapustina

แมว

อ้างถึง: Caprice

แล้วครีมเปรี้ยวหนึ่งกระปุกมีน้ำหนักเท่าไหร่?

ครีมเปรี้ยวมาตรฐาน - 200 กรัม
และผลลัพธ์จะออกมาเป็นค่าประมาณ กิโลกรัมชีส

Fugaska

และความจริงกลับกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับเกลือชีส Adyghe น้อยกว่าเล็กน้อยและแน่นอนว่าจะได้ลิ้มรส! วันนี้สำหรับอาหารเช้าพร้อมกาแฟฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ และกลืนมันทันที - อร่อย!
มี แต่ความจำเป็นที่จะต้องเข้าไปยุ่งตลอดเวลา - ก้นของฉันไหม้เล็กน้อยดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะลองทำเป็นการ์ตูน - มันยังสะดวกกว่าตรงนั้น
และฉันก็ดื่มครีมเปรี้ยวทางตาประมาณครึ่งซองครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร (ชาวเมืองโอเดสซาซาลัสเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากมีอายุการเก็บรักษาสั้น!) ฉันใช้ครีมเปรี้ยว 15% และนม 2.5% แต่สามารถทำให้อ้วนขึ้นได้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้น

แมว

Fugaskaดีใจจังที่ชอบสูตรนี้ !!!!! ฉันมีจาน Solinger ที่มีก้นหนามากซึ่งอาจไม่ไหม้คุณสามารถวางกระทะบนตัวแบ่งเปลวไฟได้ และเกี่ยวกับเกลือ - ฉันเขียนว่า "เพื่อลิ้มรส" เห็นได้ชัดว่ารสชาติของฉันไม่ถูกต้อง

Fugaska

ใช่ค่ะรสชาติถูกปากชีสไม่เค็มเกลือก็ธรรมดา! ฉันจำชีส Adyghe ได้ดีกว่าเกือบจะไม่เค็ม
แต่กระทะเคลือบปกติของฉันถูกไฟไหม้ - เตาเป็นไฟฟ้าฉันต้องทนทุกข์ทรมาน ... ฉันมีจานที่มีก้นหนาฉันไม่คิดจะใช้ แต่เปล่าประโยชน์ - ฉันต้องทำความสะอาดก้น
และสูตรเด็ดราคาไม่แพงและอร่อยมาก! ขอบคุณผู้เขียน !!!

ดาโกต้า

สาว ๆ ! คำถามทางเทคนิคล้วนๆ: คุณจะแขวนชีสมัดไว้ได้อย่างไร / อะไร / อะไร?
ฉันเข้าใจว่ามันเป็นไปได้ที่จะทิ้งมันไว้ในตะแกรง แต่ในตะแกรงแขวนมันควรจะระบายน้ำได้ดีกว่า - พลังของโลกจะช่วยได้
ฉันเคยทำชีสในยุคหลังเปเรสทรอยก้า จากนั้นพวกเขาก็ซื้อนมจำนวนมากเพื่อที่จะไม่ต้องยืนต่อแถวอีกครั้ง แต่มันถูก "เก็บบนถนน" ฉันอ่านในนิตยสารบางเล่ม (เช่น Krestyanka) เกี่ยวกับชีสโฮมเมด ฉันจำไม่ได้ว่าอะไรและอย่างไร แต่มีโซดาแน่นอนและต้องกวนเป็นเวลานาน รสชาติและความสม่ำเสมอเหมือนชีสแปรรูป แต่ทุกคนชอบมัน ฉันไม่เคยทำแบบนั้นอีกเลย มันง่ายมากที่นี่

ลุงแซม

อ้างถึง: Dakota

สาว ๆ ! คำถามทางเทคนิคล้วนๆ: คุณจะแขวนชีสมัดไว้ได้อย่างไร / อะไร / อะไร?
ฉันเข้าใจว่ามันเป็นไปได้ที่จะทิ้งมันไว้ในตะแกรง แต่ในตะแกรงแขวนมันควรจะระบายน้ำได้ดีกว่า - พลังของโลกจะช่วยได้

และถึงแม้ว่าฉันจะไม่ได้เป็นสาวมานานแล้ว ... ... แต่ฉันจะตอบ
แผนกครัวเรือนขายตะขอ (อลูมิเนียมพลาสติก ฯลฯ )
ฉันมีหนึ่ง สะดวกในการแขวนถุงข้าวที่ด้ามจับของเครื่องอบผ้ามีมัดทุกชนิด ไหลลงอ่างล้างจานในครัวโดยตรง

Fugaska

ฉันมีตู้ที่มีเครื่องเป่าอยู่เหนืออ่างดังนั้นฉันจึงแขวนมันไว้ที่มือจับของตู้ - ของเหลือ (หลังกระชอน) ไหลลงอ่างและคุณยังสามารถแขวนปมไว้ข้างที่จับของกระทะและ ปมเองจะแขวนอยู่ในกระทะ - ยังเป็นตัวเลือก
หรือใช้ไม้บรรทัดเหนือกระทะหรือโถ
โดยหลักการแล้วความเพ้อฝันมีที่ให้เล่น

ดาโกต้า

อืม.. เสียนิสัยอพาร์ทเมนต์ธรรมดา ...

ฉันอาศัยอยู่ในโฮสเทลและด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่มีครัว .. ตากผ้าในห้อง ... ในห้องน้ำส่วนกลาง - อ่างล้างจานเตาและโต๊ะ
แต่มีไม้บรรทัดนั่นแหล่ะ

คุณสามารถใช้เวย์ในขนมปังได้ใช่ไหม? อย่าเอาเกลือไป

เศษ

อาเล็กทำไมครึ่งน้ำ? กลายเป็นเรื่องน่าสนใจ ...

แมว

เขินอาย: ฉันกินนม 3.6% และครีมเปรี้ยว 20% ฉันไม่คิดเกี่ยวกับปริมาณไขมัน ละอาย .................. ........................ ............

Fugaska

ดังนั้นปริมาณไขมันทั้งหมด +/- สองเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันจึงไม่ได้มีบทบาทสำคัญ

แมว

ข้อความอ้างอิง: Alexandra

เป็นอย่างมากแม้กระทั่งการเล่น

อย่างไรก็ตามหัวชีสของฉันกลายเป็นไม่เกินครึ่งกิโลกรัมนั่นหมายความว่าด้วยผลิตภัณฑ์เริ่มต้นนม 2.5% และครีมเปรี้ยว 15% ปริมาณไขมันของชีสจะอยู่ที่ 12.7% แล้ว

ถ้านมอ้วนขึ้น (3.6%) และครีมเปรี้ยว (20%) ไขมันในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเข้มข้นจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ - 22.1%

พูดตรงๆฉันไม่ได้ชั่งชีสเลยคิดว่ามันหนัก ขอโทษค่ะฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญ
แต่ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าเปอร์เซ็นต์ไขมันอยู่ตรงไหน?

Fugaska

อาจจะยิ่งมีปริมาณไขมันลดลงคุณก็จะได้รับชีสลดน้ำหนักมากขึ้น

แมว

อ้างถึง: fugaska

อาจจะยิ่งมีปริมาณไขมันลดลงคุณก็จะได้รับชีสลดน้ำหนักมากขึ้น

Ah-ah-ah ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว เพื่ออะไร? เขาไม่อ้วนเลย

Fugaska

ฉันก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม

vma

ข้อความอ้างอิง: Alexandra

ฉันเพิ่งตอบคำถามของ vma เกี่ยวกับเปอร์เซ็นต์ของไขมันในชีสโฮมเมดสำหรับสูตรนี้

ไม่ฉันถามเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวชนิดของไขมันที่ต้องใช้ฉันมองข้ามสูตรนี้ไปทันที
วันนี้ฉันซื้อทั้งนมและครีมเปรี้ยวฉันจะทดลอง
ฉันถูกดึงดูดอย่างมากจากความเรียบง่ายของการจัดเตรียม

Fugaska

สาว ๆ อย่าได้มีความผิด
คำถามที่เข้าใจผิดไม่ใช่สาเหตุของการทะเลาะกันเลย!
ข้อมูลทั้งหมดมีประโยชน์ - ใครต้องการก็รับทราบ
มาอยู่อย่างสันติกันเถอะ

MariV

ข้อความอ้างอิง: Cat

สูตรง่ายๆแสนอร่อย! กลายเป็นชีสเช่น Suluguni หรือ Adyghe

องค์ประกอบ:
นมสด 2 ลิตร (อายุการเก็บสั้น)
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด (ไม่ควรเป็นผง 15-20%)
ไข่ 4 ฟอง
เกลือเพื่อลิ้มรส (1.5 ช้อนโต๊ะ)

การเตรียมการ:

1. เทนมลงในกระทะและตั้งไฟเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวลงไปคนให้เข้ากันโดยไม่ต้องใช้ตะกร้อมือเพื่อให้ครีมเปรี้ยว "กระจาย"
2. ตีไข่กับเกลือเบา ๆ แล้วเทลงในนมคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
3. ในขณะที่กวนเป็นครั้งคราวรอจนส่วนผสมเดือดปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที
4. พับกลับบนดรัชแลคที่ปิดด้วยผ้าก๊อซ 4 ชั้นปล่อยให้เวย์สะเด็ดน้ำเล็กน้อย
โอ้ฉันชอบมัน! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!
5. หลังจากมัดปลายผ้าก๊อซแล้วให้แขวนไว้เหนือชามเพื่อให้ของเหลวระบายออกในที่สุดคุณสามารถทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำข้ามคืน

แม้ในขั้นตอนการปรุงอาหารการใส่เมล็ดยี่หร่าก็อร่อยมาก แต่สามีของฉันไม่ชอบเมล็ดยี่หร่าดังนั้นฉันจึงไม่ใส่มัน และด้วยคาราเวย์รสชาติดีขึ้น !!!!!!

ฉันชอบสูตรนี้มากแค่ไหน! ฉันส่งลูกชายของฉันไปหาครีมเปรี้ยวฉันจะทำเดี๋ยวนี้!

MariV

ข้อความอ้างอิง: Alexandra

MariV,

ไม่มีการทะเลาะกัน. มีความเข้าใจว่าหัวข้อดังกล่าวควรได้รับการอภิปรายในผู้ชมที่สนใจ ฉันโพสต์การคำนวณของฉันใน Temka เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ

อาเล็ก!
คุณไม่ทำให้ฉันสับสนกับใคร?

MariV

ใช่แล้วชีสก็แขวนอยู่แล้วแหมะ!

MariV

อ้างถึง: fugaska

สาว ๆ อย่าได้มีความผิด
คำถามที่เข้าใจผิดไม่ใช่สาเหตุของการทะเลาะกันเลย!
ข้อมูลทั้งหมดมีประโยชน์ - ใครต้องการก็รับทราบ
มาอยู่อย่างสันติกันเถอะ

Ka-no-shna มา!
และนี่คือห้าเซ็นต์ของฉัน - ที่นี่เรากำลังพูดถึงรสชาติโดยเฉพาะ - ใครชอบแบบไหน
ตัวอย่างเช่นฉันชอบผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเพราะในความคิดของฉันมันเป็นธรรมชาติมากกว่า - เนยก็จะเป็นเนยเมื่อทำจากครีมที่มีเนื้อหนักแท้ๆ นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว
ดี แต่มีคนไม่ชอบหรือมีข้อห้ามทางการแพทย์

MariV

ข้อความอ้างอิง: Alexandra

ฉันยึดมั่นในมุมมองที่แตกต่างคุณไม่สามารถนำไปสู่ข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ได้หากคุณมีส่วนร่วมในการป้องกัน แต่เกี่ยวกับเรื่องนี้ - สำหรับผู้ที่ต้องการและในหัวข้อแยกต่างหาก

โอ้อเล็กซานดราฉันอยากจะมีชีวิตอยู่น้อยลง 5 ปี แต่ถ้าฉันต้องการฉันจะไม่ปฏิเสธตัวเองเลยว่าจะมีความสุขกับการหมักมันฝรั่งทอดกับเบคอนและกระเทียมสักคืน

Caprice

ข้อความอ้างอิง: MariV

ฉันอยากจะมีชีวิตอยู่น้อยลง 5 ปี แต่ถ้าฉันต้องการฉันจะไม่ปฏิเสธความสุขของตัวเอง

สุดยอด! ฉันอยากจะตายจากความสุขเช่นกัน

Fugaska

และปฏิเสธตัวเองไม่ได้ว่ามันฝรั่งกับกระเทียมฉันชอบกระเทียม !!! และหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันและในครัวด้วยเหตุผลบางประการเวลาสำหรับกระเทียมและมันฝรั่งจึงเป็นเวลากลางคืนเสมอ

MariV

ผลผลิตชีสคือ 630 กรัม
ด้านการเงินของปัญหา:
นม - 2 แพ็คละ 20 รูเบิล = 40 รูเบิล
ครีมเปรี้ยว 25 รูเบิล
ไข่ 4 ชิ้น สำหรับ 3 รูเบิล = 12 รูเบิล
รวม: 77 ประมาณ 80 รูเบิล
1 กก. ชีส 80: 0.6 = 133 รูเบิลต่อกก.
ในร้านค้า (ตัวอย่างเช่นใน Utkonos) ชีส Adygei ดังกล่าวมีราคา 230 รูเบิลต่อกิโลกรัม
เงินออม - 100 รูเบิล
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร!

ชีสโฮมเมด (เช่น Suluguni หรือ Adyghe)

Sveta

ฉันก็อยากลองทำดู! และควรโยนมวลกลับหลังจากเดือดร้อนหรือปล่อยให้เย็น?

MariV

อ้างถึง: Sveta

ฉันก็อยากลองทำดู! และควรโยนมวลกลับหลังจากเดือดร้อนหรือปล่อยให้เย็น?

ฉันทำให้มันเย็นลง

Fugaska

และฉันก็โยนมันกลับทันที
แทบจะไม่มีความแตกต่าง - มันจะ "ชง" ในน้ำร้อนมากขึ้น

MariV

สูตรชีสโฮมเมด
ชีสโฮมเมดสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเตรียมเป็น แคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์อาหารด้วยตัวเองหรือเพิ่มครีมเปรี้ยว รสชาติดีที่สุดเมื่อแช่เย็น แต่มีอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด หนึ่งสัปดาห์ภายใต้สภาวะแช่เย็น
สูตรแรก
อุ่นนม 4.5 ลิตรถึง 24-26 องศา C และใส่ sourdough 1 ถ้วย ปิดฝาและแช่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงจนนมเปรี้ยวและหางนมขึ้นด้านบน ตอนนี้ตัดนมเปรี้ยวขึ้นและลงด้วยมีดเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร วางภาชนะที่มีมวลในชามขนาดใหญ่ด้วยน้ำอุ่น ให้ความร้อนสูงถึง 40 องศา C, กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มวลติดกัน อย่าร้อนเกินไป - ดูอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง! ตรวจสอบความแข็งของอนุภาคนมเปรี้ยวโดยการชิมมวลเป็นระยะ มีคนชอบคอทเทจชีสเนื้อนุ่มในขณะที่บางคนชอบแบบเม็ดแข็งดังนั้นเมื่อคุณดูแล้วให้เทลงในกระชอนที่คลุมด้วยผ้าแล้วกรองเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนำผ้าออกจากกระชอนพร้อมกับสิ่งต่างๆแล้วให้วางไว้ใต้กระแสน้ำอุ่นและค่อยๆเติมน้ำเย็นแล้วล้างเซรั่มออก ใส่ในชามใส่เกลือและครีมเพื่อลิ้มรสและแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
สูตรที่สอง
เทนมเริ่มต้น 1 ถ้วยลงในนมสด 4.5 ลิตร คลุมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นข้ามคืน ในตอนเช้าเติมเรนเน็ต 1/2 เม็ดละลายในน้ำ 1/2 ถ้วย ผัดเป็นเวลา 1 นาทีปิดฝาทิ้งไว้ 45 นาที ตัดก้อนเป็นก้อนเซนติเมตรแล้วนำไปอุ่นในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 40 องศา จากนั้นทำตามสูตรแรกเมื่อมวลร้อนขึ้นและถึงความหนาแน่นที่คุณต้องการ

สูตรอาหารเหล่านี้มาจากนักเทคโนโลยี โดยหลักการแล้วรสชาติมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สิ่งสำคัญคือตามคำจำกัดความแล้ว แคลอรี่ต่ำ.

ธุรการ

ฉันได้ชีสมาโดยบังเอิญ แต่ฉันพอใจกับเวอร์ชันของการเตรียม

ฉันเริ่มทำนมเปรี้ยวในกระติกน้ำร้อนและเปิดรับแสงมากเกินไปแทนที่จะใช้เวลา 4-5 ชั่วโมงเก็บไว้ 6-7 ชั่วโมง
เรามีเกล็ดดังกล่าวหางนมที่ด้านล่าง ฉันเทมวลทั้งหมดนี้ลงในตะแกรงลงบนผ้าเช็ดปากโดยทนไว้ในตอนแรกจนกว่าเวย์จะหมดจากนั้นให้อยู่ในรูปแบบเดียวกันภายใต้ภาระจนกว่ามวลจะถูกบีบอัด แน่นอนคุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆลงในมวลได้ แต่ฉันชอบแบบหนาแน่นในรูปแบบบริสุทธิ์

Caprice

เมื่อวานนี้ฉันทำชีสจากหน้าแรกของหัวข้อนี้ แต่จนถึงตอนนี้เราไม่สามารถทดลองใช้งานได้ แต่อย่างใด มันหยดทั้งคืนยืนอยู่ภายใต้แรงกดดันเกือบทั้งวัน (และยังคงยืนอยู่) แต่ก็ยังคงอ่อนเกินไปความสม่ำเสมอนั้นยังห่างไกลจากความคล้ายคลึงของชีส Adyghe อย่างชัดเจนนมเปรี้ยวบางชนิด... มีบางอย่างปรากฏขึ้นด้วยตาน้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม มีแค่ซีรั่มมากมาย: ฉันอบขนมปังและแพนเค้กทอดแล้วอีกลิตรในตู้เย็นแล้วมันก็ไหลไปหมด ... มันมีผลจริงไหมเนื่องจากฉันไม่ได้โยนมันลงบนผ้าชีส แต่ ในถุงผ้าลินินที่ฉันมักจะโยนชีสกระท่อมแบบโฮมเมด? อาจจะคุ้มค่าที่จะทำให้เย็นก่อนทิ้ง? ฉันกลัวที่จะทิ้งไว้ข้ามคืนโดยไม่ได้อยู่ในตู้เย็นเพื่อให้มีน้ำหยดตกค้าง: อากาศของเราร้อน แต่ก็ไม่ใช่ฤดูหนาวข้างนอก และด้วยการกดฉันจะไม่ยัดมันลงในตู้เย็นลูกชายของฉันยัดแตงโมลูกใหญ่ที่นั่น

MariV

ใช่ถูกต้องชีสนี้ไม่คล้ายกับชีสในร้านมากนักในแง่ของเทคโนโลยี (ถ้าเคร่งครัด) มันเป็นการผสมผสานระหว่างการแปรรูปและโฮมเมด
เรากำลังทำของเราเสร็จแล้ว - ทำให้ฉันพอใจที่ได้รู้ว่าฉันทำมันอย่างไร - นม - นาโร - โอซานอฟสโก - มีฟาร์มครีมเปรี้ยว - จากรูซาไข่ - จากไก่ของเพื่อนบ้าน
ใช่มันนุ่มและไม่ได้วิเศษ แต่อร่อย! อย่างไรก็ตามมันทำให้สุกในตู้เย็น - ความสม่ำเสมอเปลี่ยนไป - มันยากขึ้น

Caprice

และเราไม่ชอบชีสนี้ เช่นเดียวกับนมเปรี้ยวสีเหลืองรสเค็มที่มีรสค้างอยู่ในคอแปลก ๆ

มูสลิก

เมื่อวานหลังจากกระท่อมฤดูร้อนฉันตัดสินใจทำชีสดังกล่าว ความประทับใจของฉันคือฉันชอบมันถือคืนภายใต้การกดขี่นุ่มนวลอ่อนโยนแมวมักจะดีใจ! ; D ฉันใส่ขนมปังบนเวย์ไม่ได้ใส่เกลือ ในขณะที่กำลังแยกชิ้นส่วนฉันคิดว่าคุณจะได้รับขนมปังที่ดีการผลิตที่ปราศจากขยะ! (y) เครื่องหมายบวกถึงผู้เขียน

Caprice

อ้างถึง: Mueslik

แมวมักชอบ!

ช่างเป็นความคิดที่ดีถ้าให้สุนัขของฉันเธอก็จะรักมันเช่นกัน

ทรมาน

อ้างถึง: Caprice

ช่างเป็นความคิดที่ดีถ้าให้สุนัขของฉันเธอก็จะรักมันเช่นกัน

ไม่ใช่ความจริงฉันตรวจสอบไส้กรอกบนตัวสุนัขถ้าเธอชอบมันก็จะทำเพื่อเรา อาจกลายเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับชีสมากกว่าคน :)

มูสลิก

ฉันแค่หมายความอย่างนั้นความสวยของฉันมันจุกจิกมาก แต่พวกเขาชอบชีส (ยังไงเราก็ตรวจไส้กรอกแมวด้วยพวกเขาจะไม่กินและพวกเขาไม่สนใจว่าไส้กรอกมีราคาเท่าไหร่พวกเขาสามารถเมินได้ จากถนนและมีความสุขกินราคาถูก)

Caprice

อ้างถึง: torturesru

ไม่ใช่ความจริงฉันตรวจสอบไส้กรอกบนตัวสุนัขถ้าเธอชอบมันก็จะทำเพื่อเรา อาจกลายเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับชีสมากกว่าคน :)

บาร์ของเราและSchnya ไม่กินจุกจิกเพราะมีความโดดเด่นในเรื่องสุขภาพและความอยากอาหารที่น่าอิจฉาเธอกินอาหารเกือบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นอาหารแห้งอาหารกระป๋องผักผลไม้เนื้อสัตว์ไม่ว่าในรูปแบบใด ๆ (เธอยังบดกระดูกด้วยขากรรไกรของจระเข้) ขนมปัง เขาขอเปลือกแตงโมจากเราด้วยซ้ำ เธอมีสายพันธุ์เช่นนี้พีสพึมพำและกินทุกอย่างคุณก็รู้ จากนั้นเล่นกล้ามเหมือนนักเพาะกายเธอเดินไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์ด้วยรอยยิ้มที่เปล่งประกายด้วยขนสั้นเงางาม

ทรมาน

อ้างถึง: Caprice

บาร์ของเราและSchnya ไม่กินจุกจิกเพราะมีความโดดเด่นในเรื่องสุขภาพและความอยากอาหารที่น่าอิจฉาเธอกินอาหารเกือบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นอาหารแห้งอาหารกระป๋องผักผลไม้เนื้อสัตว์ไม่ว่าในรูปแบบใด ๆ (เธอยังบดกระดูกด้วยขากรรไกรของจระเข้) ขนมปัง เขาขอเปลือกแตงโมจากเราด้วยซ้ำ เธอมีสายพันธุ์เช่นนี้พีสพึมพำและกินทุกอย่างคุณก็รู้ จากนั้นเล่นกล้ามเหมือนนักเพาะกายเธอเดินไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์ด้วยรอยยิ้มที่เปล่งประกายด้วยขนสั้นเงางาม

โชคดี. ฉันเลือกทุกอย่างอย่างระมัดระวัง บนถนนที่นี่ถ้าจู่ๆมีคนขับมาความอยากอาหารก็ตื่นขึ้นมาทันที

ลุงแซม

ข้อความอ้างอิง: MariV

พรุ่งนี้ฉันจะไปร้านขายยาและถามเกี่ยวกับกรด - เพปซิน

ถามในแผนกแรกของร้านขายยา
แต่โอกาสที่จะผอม
ผลพลอยได้จากปศุสัตว์อยู่ในคอกของเรา

ทรมาน

ข้อความอ้างอิง: Uncle Sam

ถามในแผนกแรกของร้านขายยา
แต่โอกาสที่จะผอม
ผลพลอยได้จากปศุสัตว์อยู่ในคอกของเรา

ไม่ได้ทำจากสารเคมี? กาลครั้งหนึ่งมีน้ำย่อยลดราคา แต่ตอนนี้ไม่ใช่แล้ว

MariV

อ้างถึง: Caprice

เขาเขียนว่า Staphylococcus aureus ทำให้โยเกิร์ตมีความหนืด เป็นเรื่องแปลก แต่เท่าที่ฉันรู้ความหนืดนี้ให้กับโยเกิร์ตซึ่งมักเป็นแบคทีเรีย acidophilusซึ่งสามารถพบได้ในอาหารเสริมโปรไบโอติกและมีประโยชน์มาก

เกี่ยวกับ Staphylococcus - เขาเขียนว่าหากเคล็ดลับสกปรกนี้เข้าไปในโยเกิร์ตที่เตรียมไว้น้ำลายไหลก็ละลายหมดทุกอย่างเหวี่ยงพิจารณาว่ามันหายไปถ้าคุณโยนมันออกไปมันน่าเสียดาย - บนชีสกระท่อมของมันหลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนที่ดี .

LaraN

ฉันพยายามทำชีสแบบนี้ฉันใช้นมและครีมเปรี้ยวจากฟาร์ม (มีร้านอยู่ใกล้ ๆ ) ไข่ไก่โฮมเมด แต่ ... ปรากฎว่ารสชาติคล้ายกับ Adyghe แต่ รสชาติเหมือนไข่เจียวบีบอัดมากกว่า เซรั่มสีขาวอมเหลือง 1.5 ล. มันไม่มากเกินไป? และชีสไม่ค่อยเข้ากั๊น. ไม่บีบอัดแม้ว่าจะแขวนด้วยผ้าโปร่งตลอดทั้งคืน
เลยไม่ประทับใจ ...

LaraN

และวางใต้กดด้วยผ้ากอซ? ก่อนที่จะแขวนฉันบีบชีสก้อนหนึ่งลงในผ้าชีสด้วยมือของฉันเซรั่มก็โดดเด่น แต่เมื่อแขวนมันกลับไม่เป็นเช่นนั้น

อเล็กซานดร้า

เธอให้รายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารไขมันต่ำและรายละเอียดการผลิตในหัวข้อเกี่ยวกับสูตรอาหารและเคล็ดลับในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
เธอวางตะแกรงด้วยกระดาษเช็ดมือ 2 ชั้นผ้าก๊อซ 2 ชั้นมีชีสอยู่ ขอบของผ้ากอซถูกพับอย่างระมัดระวังบนกระดาษเช็ดมือ 2 ชั้นจานและที่กด
หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงฉันก็เอากระดาษทั้งหมดออกมัดขอบของผ้าก๊อซแล้วแขวนไว้ข้ามคืน ในภาพเดียวกัน

LaraN

ขอบคุณฉันจะดู

LaraN

สิ่งที่ฉันชอบคือเซรั่ม ฉันได้อบขนมปังชิ้นที่สองด้วยเวย์นี้แล้วมันยอดเยี่ยมมาก! แม้กลิ่นจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ "เบาบาง" กว่า

Alexandra ฉันดูที่หัวข้อขอบคุณ

Tasha

ขอบคุณมากสำหรับสูตรคุณแมว แท้จริงแล้วรสชาติของ Adyghe ยังชวนให้นึกถึงเมล็ดยี่หร่า และด้วยกาแฟ - สิ่งที่แพทย์สั่ง และชีสเค้กสำหรับขนมปังการผลิตที่ปราศจากขยะ. ที่ทำงานทุกคนที่ได้ลองทุกคนชอบ (พวกเขาชอบสูตรนี้แน่นอนพวกเขาเอาไปและทำอยู่แล้ว) และวันนี้แม่ของฉันได้ลอง - และถ้าแม่ของฉันชอบมันแล้ว (ไม่ใช่ในแง่ของสิ่งที่เป็นอันตราย แต่มันเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เธอประหลาดใจ) และขอสูตรอาหารสูตรนั้นก็สุดยอด - เรียบง่ายและอร่อยอย่างแน่นอน

แมว

Tasha ฉันดีใจที่คุณและคนที่คุณรักชอบสูตรนี้! ทานให้อร่อย!
ให้ความสนใจกับสูตรอาหารไขมันต่ำที่ได้รับการแก้ไขโดย Alexandra ในหัวข้อเกี่ยวกับเคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพ - มันยังอร่อยมาก !!!