Sorrel Ice Cream - สูตรอาหารบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ไอศกรีม Sorrel

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
สีน้ำตาล	15 ใบ
ไข่แดงไก่	1 ชิ้น
น้ำตาล	80 กรัม
ครีม	100 มล

วิธีทำอาหาร

	ตีไข่แดงน้ำตาลและครีม
	เราแบ่งใบสีน้ำตาลแช่แข็งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วและเพิ่มลงในส่วนผสม
	ด้วยเครื่องปั่นนำไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เราใส่ไว้ในความเย็น ลิ้มรส? สดมากผิดปกติ เมื่อฉันกินฉันก็เติมนมข้นอีกเล็กน้อยพร้อมกับกัด
Bon Appetit ทุกคน

บันทึก

สูตรจากความกว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ตมีดังนี้:
“ ไอศกรีมซอเรล
อะไรที่คุณต้องการ:
สีน้ำตาลสด 60 กรัม
ไข่แดง
ครีม
สิ่งที่ต้องทำ:
ต้องล้าง Sorrel ล้างด้วยน้ำเดือดสับเย็นและแช่แข็งในตู้เย็น ใส่สีน้ำตาลแช่แข็งเป็นส่วน ๆ ลงในเครื่องปั่นใส่ไข่แดงตี เติมครีม 20 มล. แล้วตีต่อจนเนียน
วางมวลสีน้ำตาลลงในภาชนะสำหรับแช่แข็งและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่จำเป็นในการขึ้นรูปไอศกรีม "
ครั้งแรกที่ฉันเริ่มทำฉันลืมที่จะเทน้ำเดือดลงไปก่อนที่จะแช่แข็งสีน้ำตาล เธอหยิบมันออกมาละลายแล้วราดด้วยน้ำเดือด ผลก็คือสีจะออกเป็นสีเทาบึง แต่รูปถ่ายมีสีเขียวสวยงาม ฉันตัดสินใจทำซ้ำ ครั้งที่สองฉันราดด้วยน้ำเดือดแช่แข็ง แต่เป็นผลให้สียังคงเป็นหนอง แต่นอกจากนี้สีน้ำตาลไม่ได้บดเป็นเนื้อเดียวกันมีเธรด หลังจากเดินดูสูตรสองสามวันฉันตัดสินใจทำโดยไม่ต้องลวก และที่สำคัญคือต้องบดให้แข็งอย่ารอจนละลาย และฉันยังเพิ่มน้ำตาล แต่กลับกลายเป็นว่าน่าสนใจและอร่อย