ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด

ประเภท: จานเนื้อ
ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด

ส่วนผสม

เนื้อหมู (ไหล่) 1.9-2 กก.
เนื้อหมูหนาปานกลาง 1.7 ม.
น้ำ 500 กรัม
เครื่องเทศเครื่องปรุงเกลือ ตามความประสงค์และทรัพย์สิน
กระเทียม 4-5 ซี่
อาหารเสริมเป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

  • บทนำ:
  • ก่อนอื่นฉันจะเตือนคุณทันที: หลังจากที่พร้อมแล้วเราจะแช่แข็งทอดปรุงอบย่างไส้กรอก ... แต่ไม่ทำให้แห้ง! นี่คือเพลงที่แตกต่าง ดังนั้นให้ใส่ใจกับสิ่งนี้ทันที ฉันทำไส้กรอกตลอดเวลา (หรือเกือบตลอดเวลา - ฉันจะกินเนื้อสัตว์ในราคาที่ดี) นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกมากพร้อมกับเกี๊ยวสำหรับครอบครัวใหญ่ ทำเยอะ ๆ แช่แข็งแล้วปรุงอย่างรวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด !!!! Machanka จากเบลารุส ขั้นตอนที่ 1: ไส้กรอกโฮมเมดสำหรับ Machanka!!!! ฉันมักจะทำอาหารอย่างรวดเร็ว!
  • เกี่ยวกับเนื้อสัตว์:
  • จากเนื้อทั้งหมดฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสะบัก นี่คือส่วนที่หลากหลายที่สุดของมาสคาร่า ด้วยราคาที่ประหยัดคุ้มค่ากับอาหารเกือบทุกจานคุณเพียงแค่ต้องจัดการปัญหาอย่างมีความสามารถ ดังนั้นสำหรับไส้กรอกฉันมักจะใช้พลั่ว แน่นอนว่าฉันต้องการบทกวีที่หลากหลายกว่านี้ แต่เชื่อเถอะว่ามันจะอร่อย
  • ล้างเนื้อไหล่ ใช่ทุกคนจะให้อภัยฉัน แต่ฉันอดไม่ได้ที่จะล้างเนื้อสัตว์ที่ใครบางคนสัมผัส หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพียงแค่สับกระดูกสะบักเป็น 10 ชิ้นเพื่อให้สามารถยัดลงในเครื่องบดเนื้อได้ในภายหลัง หมักเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ ฉันจะไม่ให้สัดส่วน - นี่ไม่ใช่ธุรกิจที่คุ้มค่า ขออภัยคุณจะต้องเลียมิฉะนั้นจะไม่สามารถระบุระดับความเค็มได้
  • เกี่ยวกับเกลือ:
  • ฉันบอกคุณได้แค่ว่าฉันใส่เกลือและปรุงรสอย่างไร ฉันใช้เกลือชั้นดีเป็นประจำ (โมโนไอโอดีนหรือฟลูออไรด์) ทำไม? จะกระจายได้เร็วขึ้นและมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะใส่เกลือลงไป เกลือเท่าไหร่: ตอนแรกสว่าง ตั้งแต่วันรุ่งขึ้นระหว่างการชิม (การเลียแบบเดียวกัน) จะพบว่าแทบไม่มีเกลือเลย ถัดไปทีละเล็กทีละน้อย
  • เกี่ยวกับเครื่องปรุงรส:
  • ฉันปรุงรสด้วยอะไร? ฉันใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ Melu ตัวเธอเองโดยเฉพาะ แต่จะดีกว่าที่จะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ที่นี่... ที่เราทุกคนใส่น้ำมันหมู นี่คือสิ่งที่ฉันทำ และกระเทียมเยอะมาก
  • เกี่ยวกับสารเติมแต่ง:
  • สารปรุงแต่งไส้กรอก มันอาจจะเป็นหรือไม่ก็ได้ แต่ฉันชอบจิ๊กโก๋จริงๆ วันนี้ฉันมีผักใบเขียวและพริกขี้หนู ฉันยังรักเมล็ดมัสตาร์ด ควรใช้พริกหวานสับละเอียดที่มีสีต่างกันชีส
  • เนื้อหมัก:
  • นั่นแหล่ะ เนื้อเป็นฝอย เค็มและปรุงรส ผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ! ปิดฝาไว้ (ต้องมีการเข้าถึงอากาศ) และส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้อายุ 1 วัน ลดเวลาอากาศร้อน!
  • ในช่วงเวลานี้ให้แน่ใจว่าได้ผสม และตรวจสอบเกลือและเครื่องเทศ (เลียมือหรือชิ้นเนื้อ) เติมเกลือในช้อนชา - ไม่มาก ผลก็คือคุณควรจะได้เนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดและมีความเค็มกำลังดี ถ้ามันสว่างมากไม่ต้องกังวล ทุกอย่างจะต้องเรียบร้อย. เนื้อกำลังสุก - เรากำลังรอ
  • ในตอนท้ายของวันเราเตรียมเนื้อสับ:
  • 30 นาทีก่อนเริ่มทำงานกับเนื้อสัตว์ให้เทน้ำลงในชามโดยเฉพาะอย่างยิ่งสแตนเลส และนำไปแช่ตู้เย็น เรานำเนื้อออกและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ: ย่างที่ใหญ่ที่สุด ใส่กระเทียมบด จากนั้นคุณสามารถนวดด้วยมือของคุณ แต่ฉันชอบเกี่ยวข้าวมากกว่า ฉันใส่เนื้อสับลงในชามแล้วเปิดเบ็ด
  • เราตรวจสอบน้ำ เปลือกน้ำแข็งขนาดกลางก่อตัวขึ้นด้านบนซึ่งยาก แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำลาย? ได้เวลา. เราใส่น้ำในตู้เย็นและนำออกจากที่นั่น ขั้นแรกเราตีเนื้อหนึ่งชิ้นเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทน้ำ (น้ำและน้ำแข็งเป็นชิ้น ๆ ) ลงครึ่งหนึ่งโดยเว้นช่วง 10 นาที ถ้าห้องร้อนแสดงว่าเนื้อร้อนขึ้นในกระบวนการ คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อพักไว้เล็กน้อย หลังจากเติมน้ำครั้งสุดท้ายและเติมสารเติมแต่งที่คุณเลือกแล้วให้ตีเป็นเวลา 10 นาทีสุดท้ายก่อนที่จะกระจายสารเติมแต่งวันนี้ฉันมีสมุนไพรแห้ง (ใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) และพริกขี้หนู ให้สีที่สวยงามมาก เมื่อนวดควรพัฒนากลูเตนให้เท่ากัน เนื้อสับจะเหนียวและเส้นยืด พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
  • โดยทั่วไปกระบวนการไม่ซับซ้อน และคุณสังเกตเห็นว่าเราไม่ได้ทำอะไรด้วยตัวเอง ฉันแค่พูดมาก ยินดีที่ได้คุยกับคุณ ...
  • เกี่ยวกับครรภ์:
  • ในวันที่ทำไส้กรอกให้เตรียมปลอก ฉันมักจะซื้อเพื่อใช้ในอนาคต ปอกเปลือกเค็ม บางทีก็ไม่เค็ม ฉันใส่ลงในถุงและแช่แข็ง หม้อตุ๋นที่ดีสามารถเก็บไว้ได้นานมาก ยิ่งไปกว่านั้นคุณไม่สามารถคาดเดาด้วยปริมาณได้เสมอไป ไม่มีปัญหา! กลับมาพักในแพ็คเกจ หากมีคุณภาพดีก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น สำหรับการใช้งานฉันนำมดลูกออกแล้วใส่ในชามน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็ล้างออกด้วยน้ำไหล ในอนาคตฉันเพียงแค่ละลายน้ำแข็งที่เหลืออยู่ในน้ำ
  • ฉันชอบขนาดกลาง: ไส้กรอกไม่หนาและไส้กรอกไม่บาง มีลักษณะหนาน้อยมาก เนื้อบาง ๆ ใช้เวลาทำนานมากและต้องบดเนื้อตามนั้น - เราชอบที่จะมีอะไรให้เคี้ยว
  • ใส่เนื้อท้อง:
  • เตรียมสถานที่สำหรับทำอาหารและอุปกรณ์ สามีของฉันและฉันทำงานกับของเก่าที่เก็บไว้เป็นพิเศษสำหรับเครื่องบดเนื้อด้วยมือโดยไม่ต้องใช้มีด เราไม่เคยชินกับการใช้การรวม ฉันดึงหัวกะโหลกบนท่อที่ทาด้วยน้ำมันพืช น้ำมันอยู่ในมือเสมอ แต่จำเป็นต้องกระชับครรภ์ด้วยมือที่แห้ง เราใส่ท่อลำไส้ใส่เนื้อสับในลำคอของเครื่องบดเนื้อและเติมไส้กรอก แน่นอนว่าฉันชอบความยาวของไส้กรอกในอุ้งมือมากกว่า ที่นี่ มันแสดงได้ดีกว่า
  • เราบรรจุไส้กรอกในส่วนที่จำเป็นลงในถุงและแช่แข็ง
  • ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
  • ขั้นตอนการทำอาหารจบลงแล้ว ทุกอย่างที่อธิบายเป็นรสนิยมของครอบครัวของฉัน บางทีมันอาจจะตรงกับของคุณ?
  • ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
  • วิธีปรุง - ไส้กรอกย่าง "สะอาด":
  • วิธีทำไส้กรอกให้อร่อยขึ้น? และเพื่อไม่ให้ห้องครัวเลอะ? กรุณา! เราใส่ไส้กรอกละลายน้ำแข็งในหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้วยน้ำมันพืชคุณสามารถขันได้ แต่ในชั้นเดียว ปิดฝาและตั้งแรงดันเป็น 3 โหมดการทอด อย่าหัน!
  • ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
  • หลังจากสิ้นสุดรอบให้เปิดและกางออกบนแผ่นอบหรือถาด สวยถ้าสวมทับ ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
  • ทาน้ำมันพืชด้านบนเบา ๆ และอบจนสวยภายใต้ตะแกรงประมาณ 10-15 นาที นี่เป็นวิธีที่ขี้เกียจและสะอาดที่สุดในการทำให้ได้เปลือกที่ฉ่ำจากด้านในและเปลือกที่อบตามรสนิยมของคุณด้านนอก! และที่สำคัญที่สุด - ไม่จำเป็นต้องล้างครัว!
  • ขั้นตอนการทำอาหารแสนอร่อยและขี้เกียจสำหรับคุณ!

บันทึก

สนุกกับการทำอาหาร ร้อนก็กิน hotzza
ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด

GenyaF
ฉันพร้อมที่จะแลกไส้กรอกแหลมเป็นมะเดื่อแล้ว))))
สการ์เล็ต
Zhenyokขยับหน่อย ... มะเดื่อของฉันเป็นใบ้ดังนั้นฉันจึงนอนเคียงข้างกัน
ชูชุนดรัส
ไอริชกะวัวน้ำลายไหลสุด ๆ ! : mad: ทำไมแซวคน
ตันยุลยา
น่ารักขนาดไหน! ในฤดูร้อนบาร์บีคิวเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ฉันจะทำมัน!
ตรีชกา
ไม่นะคะนิซซายายะจะงามขนาดนี้ก่อนอาหารเย็นก็ดีขึ้นหลังจากนั้นแม้ว่าจะไม่มีความปรารถนาที่จะกินแคมป์เตอร์อย่างโหดเหี้ยมเช่นนี้ก็ตาม ...
ไอริชก้าเช่นเคยสวยงามทั่วถึงด้วยความรู้สึกการจัด ...
ต้องฝันถึงกระแสแบบนี้ แต่ดูสิ ...
ขอบคุณสำหรับการทำงานของคุณ !!!!
ทูมันชิก
อ้างถึง: GenyaF
ฉันพร้อมที่จะแลกไส้กรอกแหลมเป็นมะเดื่อแล้ว))))
Zhenulya ดังนั้น Marinka และฉันจะนอนกับคุณใต้ต้นไม้! มาลองหาไส้กรอกกัน!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Scarlett
ขยับหน่อย ... มะเดื่อของฉันเป็นใบ้ดังนั้นฉันจึงนอนเคียงข้างกัน
อ้างถึง: Chuchundrus
ไอริชกะวัวน้ำลายไหลสุด ๆ !
อ้างจาก: Tanyulya
ในฤดูร้อนบาร์บีคิวเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
อ้างถึง: Trishka
ไอริชก้าเช่นเคยสวยงามทั่วถึงด้วยความรู้สึกการจัด ...
มาเลยสาว ๆ ! ไส้กรอกเพียงพอสำหรับทุกคน! ขอบคุณที่แวะมาลอง!
อ้างถึง: Trishka
ต้องฝันถึงกระแสแบบนี้ แต่ดูสิ ...
โอ้คซุนบนกมพิมานนาราเวสซี่ !!! คุณทำได้ทุกอย่างทำได้ทุกอย่าง - คุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
Ang-Kay
ไส้กรอกดี! เกลือ SkokA?
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ไส้กรอกดี!
ขอบคุณ! การประเมินของคุณมีค่ามาก!

ข้อความอ้างอิง: ang-kay
เกลือ skokA?
อย่าบอกใคร 1.5 ชั่วโมงล. เกลือและ 0.5 ช้อนชา ฉันเพิ่มพริกไทยด้วยภูเขาเป็นสองขั้นตอน

ตรีชกา
Duc พูดถึงคาวบาสไม่รู้จะทำยังไง !!
อายตรงสาว ๆ !
ฉันอยู่ไกลจากเธอ ...
นิคุสยา
กะบะ! ทูมาสิคไส้กรอกอะไรเนี่ย! อยากบีบ! นี่คือการแก้แค้นของ Saratov kalach หรือไม่? เจ้าโหด! Byra แชร์ไส้กรอก !!!
GenyaF
Ilona ใช่เธอคว้าไส้กรอกของเธอได้แล้วจะมีการปั้นใหม่ภายใต้ผลมะเดื่อ))))
Pys-pys และ Saratov Kalach คืออะไร? บางทีความต้องการของฉัน
รดา -dms
Iri วันนี้ฉันหยิบขนมปังสำหรับไส้กรอกมาแล้ว! เมื่อไรจะตัดสินใจสักที! จำรสชาติไส้กรอกโฮมเมดไม่ได้ด้วยซ้ำ !! น่ากินมาก! และเห็นได้ชัดว่าฉ่ำมาก! และคุณเตือนฉันเกี่ยวกับมัจฉานุกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่ฉันจะได้รับความทุกข์ทรมานที่นี่โดยสูญเปล่าจากสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ...
นิคุสยา
Zhenyaนี่คือแองเจลีน Ang-Kay, ขนมปังที่เพิ่งสัมผัส ฉันไม่รู้วิธีการทำ TYTS! ...
แล้วไส้กรอกของ Irka ก็ถูกหนูแฮมสเตอร์ขว้างออกไปคุณเห็น .... มันเงียบ ..... มันเงียบลง!
lettohka ttt
ไส้กรอกไอริชกะใช้ได้ !!!! A photooooo: girl-swoon: ตะลึง
ทูมันชิก
อ้างถึง: Trishka
ฉันอยู่ไกลจากคุณ
และไม่ไกลจากมอสโกวไปมินสค์! เพื่อนบ้านจวน ..
อ้างถึง: Nikusya
อยากบีบ! นี่คือการแก้แค้นของ Saratov kalach หรือไม่? เจ้าโหด! Byra แชร์ไส้กรอก !!!
อาฮาและไกด์ของฉันคือขนมปังของฉันเหรอ?
อ้างถึง: GenyaF
ใช่เธอคว้าไส้กรอกของเธอแล้วเธอกำลังจะปั้นใหม่ภายใต้ผลมะเดื่อ))
เราทำไว้เมื่อเกือบหนึ่งเดือนที่แล้ว แช่แข็ง ฉันรอเพียงภาพของคนที่ปรุงสุก
ฉันต้องการภายใต้มะเดื่อ !!!!
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
เมื่อไรจะตัดสินใจสักที! จำรสชาติไส้กรอกโฮมเมดไม่ได้ด้วยซ้ำ !! น่ากินมาก! และเห็นได้ชัดว่าฉ่ำมาก!
หลังจากของคุณแล้วผลงานชิ้นเอก - มันเป็นเช่นนั้นปอกมันฝรั่ง!
ฉันมั่นใจว่าคุณจะยังไม่ประสบความสำเร็จ!
พรุ่งนี้จะถ่ายรูปคัท! ฉันลืม
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
และคุณเตือนฉันเกี่ยวกับมัจฉานุกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่ฉันจะได้รับความทุกข์ทรมานที่นี่โดยสูญเปล่าจากสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ...
โดยการมาถึงของคุณจะมี
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
เมื่อไรจะตัดสินใจสักที! จำรสชาติไส้กรอกโฮมเมดไม่ได้ด้วยซ้ำ !! น่ากินมาก! และเห็นได้ชัดว่าฉ่ำมาก!
หลังจากของคุณแล้วผลงานชิ้นเอก - มันเป็นเช่นนั้นปอกมันฝรั่ง!
ฉันมั่นใจว่าคุณจะยังไม่ประสบความสำเร็จ!
พรุ่งนี้จะถ่ายรูปคัท! ฉันลืม
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
และคุณเตือนฉันเกี่ยวกับมัจฉานุกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่ฉันจะได้รับความทุกข์ทรมานที่นี่โดยสูญเปล่าจากสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ...
โดยการมาถึงของคุณจะมี
ทูมันชิก
อ้างถึง: Nikusya
แล้วไส้กรอกของ Irka ก็ถูกหนูแฮมสเตอร์ขว้างออกไปคุณเห็น .... มันเงียบ ..... มันเงียบลง!
วันนี้ฉันมีสวนสาธารณะกับเด็ก ๆ แล้วฉันก็ตัดมันทั้งหมด
และคุณไม่สนใจ
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: lettohka ttt
ไส้กรอกไอริชกะใช้ได้ !!!! ช่างภาพตะลึง
ขอบคุณดวงอาทิตย์ของฉัน!
Mikhaska
อ้างจาก: Tumanchik
มันเป็นรสชาติของครอบครัวของฉัน บางทีมันอาจจะตรงกับของคุณ?
ตรงกันแล้ว! สำหรับสิ่งนี้ไม่ว่าจะเป็นยินดีที่จะนำกางเกงหลายตัวมาให้คุณ!
รดา -dms
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
สำหรับสิ่งนี้ไม่ว่าจะเป็นยินดีที่จะนำกางเกงหลายตัวมาให้คุณ!
ฉันรู้มาตลอดว่าคุณเป็นคนใจกว้าง! แต่มากไปมั้ย? นับจำนวนกางเกงที่คุณต้องการถ้าคุณมี! บ้าบิ่น!
Mikhaska
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
บ้าบิ่น!
แน่นอนว่าใช่ - อา - อา ... แต่ฉันหวังอย่างนอบน้อมโช - หลังจากนั้นก็ไม่มีไส้กรอกสักตัวที่รอฉันอยู่ที่นั่น ...
รดา -dms
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
แต่ฉันหวังอย่างถ่อมตนโช - ท้ายที่สุดแล้วไม่มีไส้กรอกสักชิ้นที่รอฉันอยู่ ...
คุณยังมั่นใจได้! หมอก! ยังไม่มีใครทิ้งเธอไปโดยไม่มีของขวัญ! และน้ำมันหมู - ฉันไม่เคยกินแบบนี้!
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
ยินดีที่จะนำกางเกงมาให้คุณ!
เอ่อจะมีสี่คู่มั้ย? และฉัน ... กางเกงขาสั้น ...
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska

แน่นอนว่าใช่ - อา - อา ... แต่ฉันหวังอย่างนอบน้อมโช - หลังจากนั้นก็ไม่มีไส้กรอกสักตัวที่รอฉันอยู่ที่นั่น ...
ที่ขาแต่ละข้างและไขมันบนกางเกงขาสั้น ...
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
ยังไม่มีใครทิ้งเธอไปโดยไม่มีของขวัญ!
ปัจจุบันไม่มีกางเกงในบางครั้ง
kolobok123
อิราไส้กรอกซูเปอร์ดับเบิ้ลแบบไม่ใส่เกลือไนไตรท์คืออะไร ..
GenyaF
นาตาชาไม่จำเป็นต้องใช้เกลือไนไตรท์ในไส้กรอก
ทูมันชิก
อ้างถึง: kolobok123
ซูเปอร์ไส้กรอกและไม่มีเกลือไนไตรต์?
อ้างถึง: GenyaF
ไส้กรอกดังกล่าวไม่ต้องการเกลือไนไตรต์
นั่นคือทั้งหมดที่ฉันจะเข้าหาเธอ แต่ฉันลืมซื้อ! มีสูตรมากมายที่ใช้ - ฉันอยากลอง! จนปู่เฒ่า ...
กัลชนก
ไอร่าสูตรเด็ด! ฉันเอามัน!
การบรรจุขวด
ทูมันชิกบุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย เพียง แต่ฉันยังไม่มีเครื่องนวด ถ้าไม่มีคุณอาจจะไม่สามารถนวดเนื้อสับได้? ฉันไม่มีพุงและไส้กรอกที่แนบมา แต่มันสามารถสั่งได้ แต่เครื่องนวดล่ะ? มีเรดมอนด์ 3904 ที่มีชามขนาดใหญ่ (มีมีดพลาสติก) แต่มันอาจจะไม่เหมาะสำหรับการนวดเนื้อสับ?
Bes7vetrov
การบรรจุขวดมีเครื่องทำขนมปัง)))
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Nalya
เพียง แต่ฉันยังไม่มีเครื่องนวด ถ้าไม่มีคุณอาจจะไม่สามารถนวดเนื้อสับได้?
ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับ HP มันจะร้อนขึ้นอย่างมากและจะรบกวนเป็นเวลานาน ดีกว่าในแบบของปู่ - ด้วยมือของคุณ มันจะเร็วขึ้นและดีขึ้น แต่ถ้าคุณตัดสินใจใน HP คุณต้องการทราบผลลัพธ์จริงๆ
การบรรจุขวด
มีบางอย่างที่ฉันรู้สึกเสียใจกับเครื่องทำขนมปัง อาจจำเป็นต้องกำหนดตัวเลือกของเครื่องนวดอย่างรวดเร็ว สิ่งที่ฉันต้องการมากขึ้นและบ่อยขึ้น
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Nalya

มีบางอย่างที่ฉันรู้สึกเสียใจกับเครื่องทำขนมปัง อาจจำเป็นต้องกำหนดตัวเลือกของเครื่องนวดอย่างรวดเร็ว สิ่งที่ฉันต้องการมากขึ้นและบ่อยขึ้น
ฉันมีรถเกี่ยวข้าวโบชิคธรรมดา เขานวดแป้งอย่างยอดเยี่ยม และตอนนี้ฉันทำเนื้อสับด้วย ฉันใช้ตะขอ แต่ดีกว่าด้วยไม้พาย
taniakrug
Irina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียดบุ๊กมาร์กแล้ว!
และการปิดเนื้อด้วยช่องทางอากาศหมายความว่าอย่างไรฉันขันให้แน่นด้วยฟิล์ม แต่ฉันต้องทำรูหรือไม่? จะเสื่อมสภาพหรือไม่?
ทูมันชิก
อ้างถึง: taniakrug

Irina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียดบุ๊กมาร์กแล้ว!
และการปิดเนื้อด้วยช่องทางอากาศหมายความว่าอย่างไรฉันขันให้แน่นด้วยฟิล์ม แต่ฉันต้องทำรูหรือไม่? จะเสื่อมสภาพหรือไม่?
Tanya คุณยินดีต้อนรับเสมอ
ฉันแค่ปิดมันด้วยจาน ผมไม่กล้าติดฟิล์มแน่น ร้อนมากขึ้นในขณะนี้ โดยทั่วไปคุณสามารถเปิดทิ้งไว้ได้ แต่มันจะแห้งและลดน้ำหนักได้มาก นั่นคือเหตุผลที่ครอบคลุม ก็จะหมักอยู่ดี
GenyaF
สาว ๆ ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังฉันไม่มีเครื่องนวดฉันเรียกใช้โปรแกรมหลายครั้ง - แป้ง (ไม่ใช่ยีสต์) ไม่มีอะไรร้อนขึ้น
taniakrug
Irina ฉันเข้าใจถูกต้อง - ใส่กระเทียมในตอนแรกเมื่อมีชิ้นเนื้อ?
ทูมันชิก
อ้างถึง: taniakrug

Irina ฉันเข้าใจถูกต้อง - ใส่กระเทียมในตอนแรกเมื่อมีชิ้นเนื้อ?
ไม่มี Tanechka ในวันที่ปรุงไส้กรอก
ทูมันชิก
อ้างถึง: GenyaF

สาว ๆ ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังฉันไม่มีเครื่องนวดฉันเรียกใช้โปรแกรมหลายครั้ง - แป้ง (ไม่ใช่ยีสต์) ไม่มีอะไรร้อนขึ้น
เจิ้นขอบคุณ! เราต้องการคำแนะนำทั้งหมด! สำหรับการทำงานต้องอำนวยความสะดวก!
taniakrug
โอ้ขอบคุณ! ฉันก็คิดอย่างนั้น
ทูมันชิก
อ้างถึง: taniakrug

โอ้ขอบคุณ! ฉันก็คิดอย่างนั้น
ทูมันชิก
อ้างถึง: GenyaF
สาว ๆ ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังฉันไม่มีเครื่องนวดฉันเรียกใช้โปรแกรมหลายครั้ง - แป้ง (ไม่ใช่ยีสต์) ไม่มีอะไรร้อนขึ้น
Zhenya และคุณนวดในโหมดใด? ฉันไม่ได้ชอบของคนอื่น ... บอกขั้นตอน - จำเป็นมาก!
OlgaGera
Irinaนี่ไง เกือบเสร็จแล้ว. ดม. ฉันจะทอดพรุ่งนี้
นี่คือจากเนื้อ 3 กก.

ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
จิ๊กโก๋. เกลือครึ่งและครึ่งปกติและไนไตรต์ - 14g ต่อกก. พริกไทยลูกจันทน์เทศกระเทียมและคอนยัค
ลวกนิดหน่อย. ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ฉันเหลือไส้กรอกไว้หนึ่งอันสำหรับพรุ่งนี้

ทูมันชิก
อ้างถึง: OlgaGera

Irinaนี่ไง เกือบเสร็จแล้ว. ดม. ฉันจะทอดพรุ่งนี้
นี่คือจากเนื้อ 3 กก.

ไส้กรอกเนื้อหมักโฮมเมด
จิ๊กโก๋. เกลือครึ่งและครึ่งปกติและไนไตรต์ - 14g ต่อกก. พริกไทยลูกจันทน์เทศกระเทียมและคอนยัค
ลวกนิดหน่อย. ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ฉันเหลือไส้กรอกไว้หนึ่งอันสำหรับพรุ่งนี้
ยับมาเลย์! คุณทำมัน! สาวฉลาด! ไส้กรอกเด็ดไฮโซ! อร่อยแน่ไม่ต้องสงสัย! ความประทับใจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง? คุณภูมิใจในตัวเองหรือไม่?
OlgaGera
อ้างจาก: Tumanchik
คุณภูมิใจในตัวเองหรือไม่?
ฉันยังไม่รู้ ... มันเป็นโรงพยาบาลบ้าในหัวของฉัน
ทูมันชิก
อ้างถึง: OlgaGera

ฉันยังไม่รู้ ... มันเป็นโรงพยาบาลบ้าในหัวของฉัน
นอร์มาเล็ค! คุณจะพยายามคิดว่าคุณชอบอะไรและอะไรที่ไม่ใช่ของคุณ จากการลองผิดลองถูกฉันตระหนักว่ากระเทียมในแฮมกำลังรบกวนฉัน แม้ว่าฉันจะนึกภาพเนื้อไม่ออกถ้าไม่มีกระเทียม
OlgaGera
เอาล่ะแฮมต่อไป
ฉันได้รับการบอกอย่างไม่เป็นทางการในร้านว่าต้องทำอย่างไรฉันจะโทรหาผู้ขายและฉันจะทรมานด้วยการติดโทรศัพท์
ทูมันชิก
อ้างถึง: OlgaGera

เอาล่ะแฮมต่อไป
ฉันได้รับการบอกอย่างไม่เป็นทางการในร้านว่าต้องทำอย่างไรฉันจะโทรหาผู้ขายและฉันจะทรมานด้วยการติดโทรศัพท์
อาจจะให้ฉันบอกคุณดีกว่า?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง