หัวหอมดอง

หัวหอมดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
หัวหอม	212gr (เป็น 2 หัวที่ค่อนข้างใหญ่)
น้ำตาล	5gr
เกลือ	4gr
ใบกระวาน	1 ชิ้น
กานพลู (หรืออบเชย)	2 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3%	25 กรัม
น้ำมันพืช (ของฉันไม่ผ่านการกลั่น)	12 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอนนี้ฉันเป็นแฟนตัวยงของสูตรอาหารโซเวียต!))) ฉันประสบความสำเร็จในการทำขนมปังกรอบกับแยมแล้ว (ฉันทำอาหารได้ 10 ครั้งในหนึ่งเดือน - เกือบทุกวัน) เกี๊ยวขี้เกียจสลัดกะหล่ำปลี ฯลฯ Klondike, ในระยะสั้น))) ตอนนี้ฉันเจอหัวหอมดอง และเนื่องจากชื่อเล่นบ้านของฉันคือ Chippolino จึงเป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งนี้ควรจะจบลงอย่างไร)) ใช่ฉันปรุงมันและเราลับมันทั้งหมดภายใต้ shashlik แค่ว้าวมันอร่อยแค่ไหนสำหรับเรา!)) และเคบับวันนี้ก็ทอดอย่างเมามันสามีของฉันเหนือกว่าตัวเองฉันรักเขา และเคบับและสามี!))
• กรัมที่แม่นยำดังกล่าวเป็นเพียงส่วนที่พิถีพิถันของสูตรการจัดเลี้ยงสาธารณะของสหภาพโซเวียตโดย 4 (แต่เดิมออกแบบมาสำหรับหัวหอม 850 กรัม) ใบกระวานและกานพลูอย่างละ 0.1 กรัม แต่ฉันนึกไม่ออกว่ามันเท่าไหร่ฉันคิดว่ามันเท่าไหร่
• นำหัวหอมปอกเปลือกและสับ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ (กระทะทรงลึก) และให้ความร้อนสูงถึง 70-80 องศาโดยคนให้เข้ากัน อย่าต้มต้มหรือทอด !! แค่อุ่นไม่ให้เดือด เย็นเร็ว ๆ (ผมเอาไปแช่น้ำเย็นแล้วคว่ำไว้ในจานที่ไม่ออกซิไดซ์ (โถแก้ว) แค่นั้นแหละทิ้งไว้สักชั่วโมงสองชั่วโมงให้เย็นแล้วแช่ความกรอบไม่หายไป แต่หอมกลายเป็นมันขึ้นมาแล้วครับ.................................................................................................... รสละมุนน่ารับประทานโดยไม่ต้องใช้ขนมปัง
• 
• เป็นที่น่าสนใจที่แนะนำให้ใช้หัวหอมชนิดนี้สำหรับ vinaigrette ตารางซึ่งเราได้พูดคุยกันอย่างจริงจังในหัวข้อสลัดกะหล่ำปลี
• ธนูนี้คมกว่า แต่ฉันชอบมาก:
• หัวหอมดองทันที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

"หอมใหญ่กระจาย" บนแซนวิช (พราย)

หัวหอมทอด (ลิก้า)

หัวหอมอบกับเนื้อสัตว์ (กัลชนก)

โอ้หอม! เรามักจะดองปลาเฮอริ่ง! เป๊ะ! จำเป็นต้องทำบาร์บีคิว! ยอดเยี่ยม!

[รดา -dms]

รดา -dms,

แต่ฉันไม่ได้คิดจะทำให้ร้อนขึ้นพูดตามตรง แล้วกลายเป็นว่าเฉยๆไม่ไหม้ ..

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาก็นิสัยแม่มันดองมากกว่า บางครั้งเมื่อคุณขี้เกียจเราก็เติมด้วยน้ำร้อนไม่ใช่น้ำเดือด
ฉันไม่เคยทำบาร์บีคิวเลยแม้แต่ครั้งเดียว! ขอบคุณสำหรับความคิดที่ดี!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
อื้อหือออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออออ และตอนนี้ฉันต้องการที่จะกิน

[Antonovka]

Antonovka,

Lenka ปิดปากของคุณโดยด่วนด้วยพลาสเตอร์!)))

แม้ว่าคุณจะวิ่งไปที่ตู้เย็นก็ยังไร้ประโยชน์ยกเว้น Olin-Rada-Dms kvass ที่นั่นยังไม่มีอะไร!

นี่คือจิตตานุภาพ! ชายคนนั้นตั้งเป้าไปที่สูตร kvass และนั่นแหล่ะ! จนสุกไม่มีอาหารอื่น! ฉันต้องการแบบนั้น!

โอ้เป็นอย่างไรบ้างสำหรับฤดูบาร์บีคิว! .... ขอบคุณมาก! ฉันจะทำอย่างแน่นอนและทำให้ผู้เล่นหลายคนอยู่ในโหมดที่ 70C และจะเป็นของฉันและผู้เสพทุกคน - ความสุข ...

[รดา -dms]

รดา -dms, หุ่นไล่กา,
ฮึที่คุณเอ่อมาที่คุณอีกครั้ง (c) พวกเขากำลังเยาะเย้ยคนป่วยที่นี่อกไก่ยังไม่ได้ปรุงบนเคบับทอดของ Chuchelka ต้องรีบเข้านอนอย่างเร่งด่วน

[Oktavia]

Oktavia,

ใช้เวลานานกว่าในการแหย่การ์ตูนเพราะคุณต้องร้อนถึงอุณหภูมินี้ให้ปิดและทำให้เย็นลงทันที และในการ์ตูนเขามีเวลาทำอาหารจริงๆ

พวกเขาเยาะเย้ยคนป่วยที่นี่

ไม่ได้ล้อเล่นนะอิจฉา !!!!! Kvass และอาหารอื่น ๆ หล่นออกมาจากตู้เย็นของฉัน ... รับอะไรดี !!!

ฉันมักจะทำอะไรคล้าย ๆ กันเมื่อฉันต้องการหัวหอมดิบ แต่ฉันไม่เคยทำด้วยกานพลูหรืออบเชยและฉันก็ไม่เคยคิดมาก่อน และควรกลายเป็นเผ็ด
ที่คั่นหนังสือ!

ให้ตายเถอะฉันอยากกิน!

มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่อย่างใดฉันไม่คิดจะอุ่นหัวหอม

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Chucha, Natus ถึงเวลาที่คุณจะต้องเปิดส่วนแยกตามคำขอของร่างกาย ... ไม่ใช่ผู้อ่านและเรียกมันว่า "Recipes of our Childhood" !!!
ขอบคุณสำหรับหัวหอม !!!!!
แน่นอนค่ะ !!!

ฉันต้องการทุกอย่างแม้ว่า Timkina จะเขียน - ฉันแค่อยากจะกิน! ฉันจะตัดแม่กุญแจออกจากตู้เย็น ...

นาตาชาควรใส่น้ำตาล / เกลือเท่าไหร่ถ้าตาชั่งไม่เห็นกรัมมากถึง 10? ยกตัวอย่างเช่นช้อน

เดี๋ยวจะหยิบสูตรมาให้ Nata ดูแล้วตอบ! และฉันไปดองหัวหอมกับปลาเฮอริ่ง!

[รดา -dms]

รดา -dms,

และฉันเห็น!)))

ฉันชั่งบนตาชั่งของฉัน (ฉันมีทีละ 1 กรัม) เกลือ 4g ใช้เวลาประมาณ 0.5 ชั่วโมง l .. น้ำตาล 5 g ประมาณ 1 ช้อนชา

ยังไม่ชัดเจนว่าจะใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่จุดใด .. อุ่นกับพวกเขาหรือจากนั้นใส่ในขวด?

[มด]

มด,

ทุกอย่างถูกทำให้ร้อนด้วยกันในกระทะ ด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

ฉันมักจะทำอะไรคล้าย ๆ กันเมื่อฉันต้องการหัวหอมดิบ แต่ฉันไม่เคยทำด้วยกานพลูหรืออบเชยและฉันก็ไม่เคยคิดมาก่อน และควรกลายเป็นเผ็ด
ที่คั่นหนังสือ!

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งฉันไม่เคยทำกับดอกคาร์เนชั่นมาก่อน แต่มันเป็นความจริงมันเป็นบันทึกของเธอที่ควรจะอยู่ในหัวหอมเผ็ด
และฉันก็ไม่คิดว่าจะอุ่นในกระทะด้วย ฉันแค่ลวกมันด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศลงไป
ฉันจะทำตามสูตรของคุณแน่นอน

ไปยังบุ๊กมาร์ก)
ไม่งั้นปีนี้หัวหอมน่าเกลียดเราไม่มีเวลากิน)
นะตะขอบคุณมาก

[Katko]

Katko,

ไม่กินหัวหอมได้ไง !! ))) ฉันไม่เคยมีหัวหอมมากพอ (ชื่อเล่นบ้าน - Chippolino)))

[นะตะ]

นะตะคุณอาจอยากกินหัวหอม แต่ทำไม่ได้
และสุดท้ายก็ชอบหัวหอมมาก ๆ .. บางครั้งมันก็ตรงกับขนมปังไรย์แล้วเหลาด้วยเกลือ .. และสุดท้ายด้วยเบคอน

[Katko]

Katko,

ฉันชอบเนื้อแกะที่ตุ๋นในหัวหอมจำนวนมาก (มันไม่เหมือนกับของดิบดูเหมือนว่าไม่มีข้อห้าม) คันธนูไปที่นั่น - ล้นพ้น

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, เป๊ะ!
ที่นี่ความช้าจะมาหาฉันและฉันจะเขย่าลูกแกะ
ขอบคุณ))

Natul ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นอาหารจัดเลี้ยง และหัวหอมดองทันทีในวันนี้เพิ่งสร้างผลกระทบจากระเบิด! ปรมาณูมาก! วันนี้มีแฮมเบอร์เกอร์สำหรับมื้อเย็น จริงที่สุด. ด้วยขนมปังและชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตรงกลางมีมะมาเนสิกมะเขือเทศและหัวหอมวิเศษนี้ การผลิตของเราเองทั้งหมด ฉันพบสูตรของคุณผ่านเครื่องมือค้นหา คำควบคุม "ทันที" ถูกทริกเกอร์ อาหารเรียกน้ำย่อยระดับโลก! ตอนนี้จานถาวรบนโต๊ะ! ขอบใจจ้ะที่รัก!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก,

Woooot Chippolina Chippolina คุณเข้าใจฉันแค่ไหน!)))

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก,

Woooot Chippolina Chippolina คุณเข้าใจฉันแค่ไหน!)))

มากกว่า

ในฐานะเพื่อนของฉันและตอนนี้ฉันพูดว่า: "เราไม่ใส่หัวหอมในชา" มันบินหนีไปเป็นตันในทุกรูปแบบแม้กระทั่งทุบสถิติของพินอคคิโอเขากินหัวหอมเพียงลูกเดียวเช่นแอปเปิ้ลและเราก็นับไม่ถ้วน ...

[นะตะ]

นะตะฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กสามีของฉันเป็นคนชอบหลับ

โอ้! หอมน่ากินจัง! กรอบ แต่ไม่มีความขมเลยฉันชอบมันมากฉันยังเป็นแฟนกินหัวหอมอยู่
นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร !!!

และฉันยังมีมันอยู่ในตู้เย็น
ในขณะที่พวกเขากำลังเปลี่ยนไปที่โถพวกเขากินไปเกือบครึ่งขวด
ทันใดนั้นก็เตรียมตัวให้ดี ..
นำมาจากภูมิภาคโวลโกกราด 3 อวนของหัวหอมเอ่อเรากลับมาด้วยการดองกันเถอะ

ฉันสงสัยว่าหัวหอมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดได้นานแค่ไหน? ไม่งั้นถุงหัวหอมของฉันก็โตเกินไปมันจะนอนไม่สบายมันเป็นฤดูร้อนที่ชื้น ...

[Olekma]

Olekma,

ไม่มันจะไม่รอดด้วยวิธีนั้น มีที่ในช่องแช่แข็งหรือไม่? ปอกเปลือกขูด (รวม - มากที่สุด) แล้วโรยเป็นส่วน ๆ Crawlers จะได้ถุงซุป / เนื้อ ฯลฯ สะดวกมาก

[Olekma]

Olekma,

ไม่มันจะไม่รอดด้วยวิธีนั้น มีที่ในช่องแช่แข็งหรือไม่? ปอกเปลือกขูด (รวม - มากที่สุด) แล้วโรยเป็นส่วน ๆ ผู้รวบรวมข้อมูลจะได้รับถุงซุป / เนื้อสัตว์ ฯลฯ สะดวกมาก

ไม่มีที่สำหรับเธอในช่องแช่แข็ง แล้วเราจะกินแบบนั้นหมักกับขนมปังเนื้อ ...

ไม่มีที่สำหรับเธอในช่องแช่แข็ง

โอ้ใช่ ... จากคำเลย
เราจะซื้อหีบที่สองสำหรับปีนเขา: girl-th: นี่ไม่ใช่กรณีนี้เหรอ?!)) โชมีแค่ 250 ลิตร ... ดีอีกสามกล่องในตู้เย็น ...

[Olekma]

OlekmaExibishen หัวหอมหวานของฉันเริ่มเสื่อมลงทันทีในปีนี้ ฉันไม่เคยเห็นสูตรของนาตะเลยดองด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วม้วนใส่ขวด ตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน เปิดกระป๋องหนึ่ง แต่เขาไม่ประทับใจอะไรบางอย่างอาจเป็นเพราะหวานเขาจึงเป็นกลาง ไม่ได้ให้ความร้อนไม่ได้ฆ่าเชื้อ ตัดมันเทด้วยน้ำดองร้อนและปิดฝาขึ้น
หัวหอมธรรมดาแห้งในเครื่องอบผ้า ทิ้งไว้อย่างดีเยี่ยมและถูกจัดเก็บอย่างยอดเยี่ยม

ฉันทำไปแล้ว .. พรุ่งนี้ฉันจะลอง .. ใน vinaigrette)))

นาตาชาฉันทำหัวหอมเมื่อวานฉันอ่านฉันอ่านประมาณ 212 กรัมแล้วชูก้าบอกฉันว่าฉันต้องทำสองส่วน ตอนนี้ฉันได้ลองชิมกับเกี๊ยวแล้วว่ามันอร่อยแค่ไหนฉันรู้สึกดีใจเป็นอย่างยิ่งว่ามันอร่อยแค่ไหน ไม่ได้ครึ่งหนึ่งและฉันคิดว่าจะทำ vinigret ให้มากขึ้น จำเป็นต้องให้บริการเต็มรูปแบบ 800 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาให้หัวหอมสีขาวครึ่งถุงแก่ฉัน
ฉันโกรธจากก้นบึ้งของหัวใจและฉันจะไปที่ร้านขายยีสต์ได้อย่างไร?

ฉันโกรธจากก้นบึ้งของหัวใจและฉันจะไปที่ร้านขายยีสต์ได้อย่างไร?

พยายามอย่าหายใจ!

ใช่แล้ว ขอบคุณที่รักอีกครั้งนี่เป็นเพียงระเบิด

[นะตะ]

นะตะขอบคุณสำหรับสูตรหัวหอมดองตอนนี้ฉันไม่ได้ปรุงน้อยกว่า 4 เสิร์ฟ และสำหรับบาร์บีคิวแทนสลัด ทุกคนในครอบครัวชอบมัน และถ้าทันทีหลังจากปรุงอาหารเด็ก ๆ ไม่ได้กินมันอย่างแข็งขันเกินไปเมื่อหมักในที่สุดและจะไม่มีร่องรอยของการกัด
หอมกรอบอร่อย. และรสเปรี้ยว - เค็ม - หวานที่สมดุล
ตอนนี้ฉันคิดว่าจะบดกานพลูด้วย lavrushka และใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่มีเวลาให้กลิ่นโดยรวม หัวหอมกินก่อนหน้านี้
ขอบคุณ
แม่สามีเอาสูตรมาให้สามีบอกว่าจะทำอาหารกินเองตอนไปทำธุระ

[Nata333]

Nata333,

ว้าวคุณต้องไปศาลอย่างไร)) ลูกชายของฉันเพิ่งบอกฉันว่าเขาชอบอาหารโซเวียต (อายุ 14 ปี))

Natus,
ฉันมีแอปเปิ้ลนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสีถึงเป็นแบบนั้น)
และสูตรก็ไม่ไร้ประโยชน์อีกต่อไป ... มันอร่อย)) ฉันทำสองครั้งจากของคุณ แต่ chot และ malavat)))

ใช่ภายใต้หน้าอกโฮมเมด sous-vide, mmmm ...

[Katko]

Katko,

แล้วต่อไปนี้จะรักเธอยังไง? .... ด้วยความยากลำบาก แต่พยายาม!)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,

โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Olekma]

Olekma,

สุขภาพ! จากนั้นพวกเขาก็รู้มากเกี่ยวกับสูตรอาหาร!))