Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว

ประเภท: ขนม
Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว

ส่วนผสม

แป้ง Milfeuille:
แป้ง / s 70 gr. + เท่าไหร่
เนย 72.5% 50 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
วานิลลิน
ไข่ C-2 1 ชิ้น
สำหรับมะนาวเปรี้ยว:
น้ำมะนาว 125 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่С-0 4 ชิ้นขึ้นไปหากจำเป็น
เนย 85 กรัม
เกลือ หยิก
มะม่วงสุกสำหรับเสิร์ฟ ½ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • ทำแป้งด้วย milfeuille:
  • โดยทั่วไปกระบวนการนี้จะเหมือนกับการเตรียมเครเกอลินในสูตรอาหาร เค้ก Shu กับคัสตาร์ดและครีมเบอร์รี่... มีเจ้านายชั้นสูงอยู่ที่นั่น
  • นวดแป้งเร็ว ๆ จนแป้งหนานุ่ม ใส่แป้งถ้าจำเป็น ฉันต้องการ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์ ใส่แป้งลงบนกระดาษรองอบ ปิดทับด้วยกระดาษเดียวกันแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 1-2 มม. ย้ายไปที่ถาดอบหรือเขียง
  • นำเข้าช่องแช่แข็ง 10 นาทีจากนั้นนำออก
  • ใช้กรรไกรและกระดาษตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเท่าจานเสิร์ฟ
  • นำออกบนถาดอบและแช่เย็นจนแข็งตัว
  • สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน เรานำออกเมื่อจำเป็นและเตรียมไว้ สบายมาก.
  • การปรุงนมเปรี้ยวมะนาว:
  • ในการบีบน้ำมะนาวออกจากมะนาวให้ดีที่สุดให้แช่แข็งไว้ จากนั้นละลายน้ำแข็ง คั้นน้ำผลไม้ได้ง่ายและสะอาดที่สุด จะดีกว่าที่จะทำในถ้วยโดยใช้ตะแกรงตัดผลไม้เป็นครึ่งหนึ่งแล้วบิ่นเนื้อเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ก้อนและเมล็ดพืชเข้าไปในน้ำผลไม้ จากนั้นคุณสามารถประหยัดเงินได้ให้ทำเค้กด้วยน้ำ 15-20 กรัมเพื่อประหยัดเงิน
  • เราใส่ไข่เพิ่มอีกหนึ่งฟองไว้ข้างๆ
  • ในทัพพีที่มีกำแพงหนาเราเริ่มละลายเนยกับน้ำตาลและเกลือ เราไม่ร้อนมากเกินไป บางส่วนได้ละลายไปแล้วและบางชิ้นก็มีมากขึ้น ผสมไข่และน้ำมะนาวทั้งหมดแยกกัน วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน.
  • Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • และนวดให้เข้ากันด้วยไม้พาย เราเพิ่มไฟเท่าที่มือจะจับทัพพีได้ ความร้อนอย่างเข้มข้นและบด เราดำเนินการต่อจนกว่ามวลจะหนาขึ้นประมาณ 2-3 นาที มันไม่ได้หนาสำหรับฉันมานานแล้ว จากนั้นฉันก็หักไข่อีกใบในแก้วอย่างรวดเร็วคนให้เข้ากันแล้วเทลงในทัพพี เมื่อมวลหนาแล้วเราจะผ่านตะแกรงโดยไม่ต้องทำให้เย็นบดให้เข้ากัน อนุภาคที่เหลืออร่อย!
  • Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • เราเปลี่ยนนมเปรี้ยวเป็นแม่พิมพ์และปิดเย็นบนโต๊ะจากนั้นในตู้เย็น
  • Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • สมบูรณ์แบบในวันถัดไป
  • และนี่คือในอีกสองวัน Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
  • เรานำเลเยอร์ออกจากช่องแช่แข็ง นำกระดาษชั้นบนสุดออกอย่างระมัดระวัง มันจะอบอยู่ด้านล่าง
  • Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • นำเข้าอบประมาณ 5-8 นาทีในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีทองสวยงาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ วางบนถาดอบให้เย็น - เล็กมาก
  • การรวบรวมและการเสิร์ฟอาหาร:
  • หั่นมะม่วงสุกเป็นชิ้นMillefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • นำแผ่นแป้งออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง ตักแป้งใส่จาน ใส่นมเปรี้ยวไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยมะม่วงฝาน Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
  • จากนั้นทำซ้ำขนมในชั้น เราทำให้มันเย็นลง โรยด้วยน้ำตาลผง
  • สนุกคลายร้อน!

บันทึก

Millefuil กับมะม่วงและมะนาวเปรี้ยว
Millefuil เป็นขนมยอดนิยมของฝรั่งเศสที่เค้กบาง ๆ สลับกับครีมเบอร์รี่และผลไม้ อย่างไรก็ตามวันนี้ mille-feuille (mille-feuille "พันใบ" ในภาษาฝรั่งเศสไม่เพียง แต่เป็นเค้กเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่มีรสเผ็ดซึ่ง "ใบไม้" สลับกับซอส

ขนมนี้อุทิศให้กับวันหยุดของเรากับสามีของฉัน - วันแห่งความใกล้ชิดของเรา โอ้โห.. นานมาแล้ว แต่กินตอนนี้วิเศษมาก ..


แป้งใบบางนุ่มกรุบละลายในปากพร้อมเลมอนเย็นหอมกรุ่นร่วมกับมะม่วงฉ่ำเพียงแค่ทำให้คุณเข้าสู่สภาวะแห่งความหวาน! ให้คนทั้งโลกรอ ...

celfh
Irinaสูตรเด็ดฤดูร้อนมาก! อยู่ในบุ๊กมาร์กแล้ว))
Ang-Kay
คุณเป็นเพื่อนที่ดี!
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: celfh
สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากฤดูร้อน
Tatiana ขอบคุณมาก!
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
คุณเป็นเพื่อนที่ดี!
พูดเหมือนกันขอบคุณ !!!! ฉันพยายาม!
Mikhaska
อร่อย, อิรินกะ! และนมเปรี้ยวของคุณนี่คือส่วนใหญ่นั่นก็คือมะนาวเคิร์ด นี่มันยอดเยี่ยมมาก!
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
อร่อยอิรินกะ!
ขอบคุณ Irisha! เราก็ชอบมันเช่นกัน! อร่อย!
กระจก
หมอก! มันทรมานสารพัด! มันเป็นไปไม่ได้ !!!
ฮา! ฉันมีวันหยุดเร็ว ๆ นี้! ฉันรู้ว่าฉันจะไปที่ไหนและกับใคร!
ทูมันชิก
อ้างถึง: notglass
หมอก! มันทรมานสารพัด! มันเป็นไปไม่ได้ !!!
บางที
อ้างถึง: notglass
ฮา! ฉันมีวันหยุดเร็ว ๆ นี้! ฉันรู้ว่าฉันจะไปที่ไหนและกับใคร!
เย่!!! ไป MILF หรือ milf กันเถอะ !!!!
MariS
ไอริช! ดีและ milfyayayaya - beautyaaa! อร่อยมาก!

และฉันมีขนมมะม่วงฉันต้องขอให้การแข่งขันสิ้นสุดลง ...

inka_kot
โอ้โหอร่อยขนาดไหน! น้ำลายเริ่มไหลแล้ว
ทูมันชิก
อ้างถึง: inka_kot

โอ้โหอร่อยขนาดไหน! น้ำลายเริ่มไหลแล้ว
ขอบคุณ Innul!
อ้างถึง: MariS
และฉันมีขนมมะม่วงฉันต้องขอให้การแข่งขันสิ้นสุดลง ...
ขอบคุณ Marin

อย่าบอกนะว่าฉันกำลังมองไปในทิศทางของตัวเองอยู่แล้ว ... ฉันควรใส่สมูทตี้กับใครดี?


อเลนกา 212
ฉันไปดูเพียงเพราะชื่อเดียว ... และที่นี่ ดังกล่าว น่ารัก! ไชโย!
นิคุสยา
นี่ชั้น! ไอรินกับสาระและเดลิเวอรี่ !! ไชโย!
ฉันไม่อยากสนุกกับมันด้วยซ้ำทุกอย่างมันจริงจังมาก
ทูมันชิก
อ้างถึง: Alyonka212
ดูเพราะชื่อเดียวเท่านั้น
aHa Alyonushka ช่างเป็นนางฟ้า!
อ้างถึง: Alyonka212
และที่นี่น่ารักมาก! ไชโย!
อร่อยผิดปกติ! ขอบคุณสำหรับทิป!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Nikusya
นี่ชั้น! ไอรินกับสาระและเดลิเวอรี่ !! ไชโย!
Ilonchik
อ้างถึง: Nikusya
ฉันไม่อยากสนุกกับมันด้วยซ้ำทุกอย่างมันจริงจังมาก
แต่คุณทิ้งมันไป! มีที่สำหรับเรื่องตลกในชีวิตเสมอ
olgea
เออในตอนท้ายของวันทำงานคุณไม่สามารถอ่านสิ่งนี้ได้น้ำลายจะไหลเหมือนแม่น้ำ อร่อยมาก. และสวยงาม. เอ๊ะแล้วเรายังขายมะม่วงอกร่อง ...
ทูมันชิก
อ้างถึง: olgea
เออในตอนท้ายของวันทำงานคุณไม่สามารถอ่านสิ่งนี้ได้น้ำลายจะไหลเหมือนแม่น้ำ อร่อยมาก. และสวยงาม.
โอ้อย่าพูดว่าเจ้าพ่อ ... ฉันชอบที่จะลับให้คม!
ขอบคุณที่แวะมา!
อ้างถึง: olgea
เอ๊ะแล้วเรายังขายมะม่วงอกร่อง ...
ใช่เหมือนกัน ... ฉันทำให้สุกเหมือนอะโวคาโด
รดา -dms
ยังไงซะฉันก็พลาดอาหารจานเด็ดแบบนี้! มะม่วงคือทุกอย่างของฉันฉันซ่อนอยู่ในตู้และกินมันแทบจะติดกระดูก! อิราสิ่งนี้ได้ผล! ฉันจะเก็บไว้ในโอกาสพิเศษ!
ชูชุนดรัส
ทูมันชิก, ขนมหวานน่ามอง
: ว้าว: ฉันกลัวมะม่วงมาก แต่มีบางอย่างบอกฉันว่าด้วยแอปริคอทหรือลูกพีชมันควรจะออกมาดี
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
อิราสิ่งนี้ได้ผล! ฉันจะเก็บไว้ในโอกาสพิเศษ!
ขอบคุณ Olga ที่ชื่นชม!
ข้อความอ้างอิง: Rada-dms
มะม่วงคือทุกอย่างของฉันฉันซ่อนอยู่ในตู้และกินมันแทบจะติดกระดูก!
คุคุ !!!

รดา -dms
อ้างถึง: Chuchundrus
มะม่วงทำให้ฉันกลัว
กลัวอย่ากลัวทุกอย่างเป็นหนึ่งเดียวคุณจะไม่เข้าใจ! ถ้าคว้ามะม่วงได้ก็แค่นั้น! ฉันจะไม่ยอมแพ้แม้กระทั่งกับเด็กและผู้หญิง!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Chuchundrus

ทูมันชิก, ขนมหวานน่ามอง
: ว้าว: ฉันกลัวมะม่วง แต่มีบางอย่างบอกฉันว่าเมื่อใช้แอปริคอทหรือลูกพีชมันก็น่าจะออกมาดี
ใช่นาตาชาอย่างง่ายดาย! หลัก ๆ เลยคร้าบบบบบบ !!! ปรุงด้วยผลไม้! แม้จะมีแอปเปิ้ล ทุกอย่างจะอร่อย!
ชูชุนดรัส
: girl_cray1: คุณโลภฉันดีใจ ฉันขอดูการ์ตูนของโทโกะในภาพได้ไหมและคุณบีบกระดูก
ทูมันชิกเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมจริงๆที่ใช้ได้กับผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ เท่านั้นมะม่วงกำลังถูกนำมาจากประเทศจีน: ความลับ: น่าขยะแขยงเช่นนี้
ทูมันชิก
อ้างถึง: Chuchundrus
มีเพียงมะม่วงเท่านั้นที่นำมาจากประเทศจีนที่น่ารังเกียจเช่นนี้
และสำหรับพวกเราพวกเขา
Anatolyevna
ทูมันชิก, Irochka ด้วยชัยชนะในการแข่งขัน!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Anatolyevna

ทูมันชิก, Irochka ด้วยชัยชนะในการแข่งขัน!
ขอบคุณมาก Tonya! ฉันอยากจะขอบคุณอย่างจริงใจสำหรับการสนับสนุนของคุณ! ถ้าไม่มีเธอมันคงยากสำหรับฉัน!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง