มะพร้าวเบชาเมล (KitchenAid multicooker)

มะพร้าวเบชาเมล (KitchenAid multicooker)

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศ:
ดอกคาร์เนชั่น	1 ชิ้น
อบเชย	ที่ปลายมีด
ลูกจันทน์เทศ	1 / 5-1 / 4 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ที่ปลายมีด
กะทิ	200 มล

วิธีทำอาหาร

• เปิดโหมด "ข้าวต้ม"
• ด่าน 1. 100 ° C 4 นาที
• ด่าน 2. 95 ° C (หรือ 100 ° C), 30 นาที
• ใส่น้ำมันลงในชามทันทีและในขณะที่ multicooker ร้อนขึ้นน้ำมันจะถูกทำให้ร้อน
• 
• เราเปิดเครื่องผสมด้วยความเร็ว 3
• 
• เทแป้งลงในเนยละลายทีละน้อย
• เมื่อแป้งทั้งหมดเข้ากับเนยแล้วให้ใส่เครื่องเทศขูด
• 
• หลังจากส่วนผสม (ru) กลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เทนมลงไป
• 
• จากนั้นไม่สามารถแตะซอสได้จนกว่าจะสุก - ผู้เล่นหลายคนจะผัด
• 
• ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่มีรสมะพร้าวเข้มข้นและมีกลิ่นหอม
• 
• 
• 
• หากคุณต้องการให้ซอสหนาขึ้นในขั้นตอนที่สองควรเลือกอุณหภูมิ 100 ° C ถ้าทินเนอร์ 95 ° C
• ซอสนี้สามารถเป็นอาหารหวานหรือเผ็ด เสิร์ฟพร้อมของหวานผลไม้ผักปลาเนื้อสัตว์ ทั้งร้อนและเย็น.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

200 มล

เวลาเตรียม:

4 นาที + 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ข้าวต้ม: ระยะที่ 1 - 100 °С, ระยะที่ 2 - 95 °С (100 °С)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปปูกับกะทิและชีสแพะ (คุณ Elena_Kamch)

ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับผักโขมและกะทิ (กาล่า)

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับลูกพลับและการัมมาซาล่ากับกะทิตุ๋นในเตาอบ (แบบลีน) (คุณ Elena_Kamch)

[Mannochka]

เกี่ยวกับ! จะอร่อยแค่ไหน - กับกะทิ!
Mannochkaขอบคุณสำหรับสูตร มันจะอร่อยมากกับส่วนผสมใด ๆ โดยเฉพาะกับผลไม้ !!!

Mannochka ขอบคุณสำหรับสูตร! มันต้องอร่อยแน่ ๆ

[Mannochka]

น้ำจิ้มน่ากิน!
Mannochka,

สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันหวังว่าสูตรจะมีประโยชน์และคุณชอบซอส

ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่มีรสมะพร้าวเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

ฉันชอบ มีเพียงฉันเท่านั้นที่เชื่อมาตลอดว่ากะทิไม่มีรสชาติที่เด่นชัด เห็นได้ชัดว่ามันปรากฏอย่างชัดเจนในกลุ่มเครื่องเทศ
แต่ใช่แล้วห้องครัวที่ทันสมัยยังคงเพิ่มความสุขให้กับกระบวนการเตรียมอาหารรสเลิศ ลองนึกภาพว่ายืนอยู่เหนือกระทะเป็นเวลา 34 นาทีแล้วคนไปเรื่อย ๆ แล้วคุณจะไม่อยากกิน.

กะทิไม่มีรสชาติเด่นชัด

มีใครยัง? อย่างมากก็มี และยัง ... และยัง ... ซอสสามารถโรยด้วยมะพร้าว จากนั้นกลิ่นและรสชาติจะยิ่งสว่างขึ้น

[Mannochka]

Mannochkaคุณยอดเยี่ยมมากในการดึงดูดความสนใจของทุกคนให้มีโอกาสในการกระจายเมนู
แท้จริงแล้ว - ทั้งในงานเลี้ยงและในโลก (นั่นคือหวานและเค็ม)

[Olya]

Olyaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ใช่แล้วโดยพื้นฐานแล้วซอสนี้สามารถพูดได้ว่าเป็นสากล

Mannochka ชื่นชอบ Bechamel! ซอยนี้ช่วยฉันได้เสมอ - ฉันซ่อนทุกอย่างไว้ในนั้นเมื่อเด็ก ๆ กินไม่ดี (และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขับไข่และชีส ... ) กะทิ - ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! ขอบคุณ! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[ไอริชา]

ไอริชา, ขอบใจจ้ะที่รัก! ฉันจะดีใจถ้าเด็ก ๆ ชอบเบชาเมล !!!