เครื่องดื่ม Kvass ทำจากชบาและราสเบอร์รี่บดละเอียด

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
ชบา	3 ช้อนโต๊ะล. ล. บนหลังม้า
ราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาล (หรือน้ำราสเบอร์รี่สดและน้ำตาล)	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล. บนหลังม้า
อบเชย	0.5 ช้อนชา
ดอกคาร์เนชั่น	3 ชิ้น
โป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊ก)	1 ชิ้น ไม่จำเป็น
ผิวส้มและมะนาว
น้ำ	1 ล
Sourdough โฮมเมด (ยีสต์แห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (2 ก.)
ลูกเกด	6 ชิ้น
มิ้นท์เป็นตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

เราทำการทดลองต่อไปโดยทำ kvass จากวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ ฉันต้องการทดลองอีกครั้ง
kvass นี้อร่อยมากและนอกจากนี้ยังค่อนข้างประหยัดเพราะในการเตรียมฉันใช้ดอกชบาแห้ง - ชบาและถูราสเบอร์รี่ของปีที่แล้ว ผลที่ได้คือเครื่องดื่มรสหวานหอมเผ็ดเล็กน้อยคล้ายกับสปาร์กลิงไวน์เล็กน้อย แทนที่จะใช้ยีสต์ฉันใช้ซาวโดว์โฮมเมดดังนั้นจึงไม่มีรสชาติของยีสต์ในเครื่องดื่มเลย
การเตรียมการ
- ชาชบาแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ซินนามอน 0.5 ช้อนชา, กานพลู 3 กลีบและโป๊ยกั๊กหากคุณชอบรสชาติให้เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงในกระติกน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ผสมชบาแช่กับราสเบอร์รี่ 3-4 ช้อนโต๊ะขูดกับน้ำตาล เติมน้ำร้อนครึ่งลิตร คนให้เข้ากันแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด เราชิมและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- ใส่ผลไม้แช่อิ่มลงในขวดโดยเว้นที่ไว้สำหรับหมัก เพิ่มความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูกและส้มครึ่งลูกลงในโถตัดเป็นริบบิ้นบาง ๆ ทำให้สารละลายเย็นลงในอุณหภูมิห้องและเติมเชื้อเริ่มต้นแบบโฮมเมด 1 ช้อนชาหรือยีสต์แห้ง 1-2 กรัม เขย่าขวด เราใส่ถุงมือหรือใส่ซีลกันน้ำ เราส่งไปยังสถานที่ที่อบอุ่นที่สุด หรือจะใส่ถังหมักไว้ 2 วันก็ได้
- หลังจากผ่านไป 2-3 วันเราจะทำการทดสอบ kvass เพื่อความเป็นผู้ใหญ่ ถ้ารสชาติเข้ากันและหมัก kvass ให้กรองและปิดผนึกในขวดที่มีฝาปิดกันอากาศเพิ่ม 2-3 ลูกเกดและ 0.5 ช้อนชาต่อกัน ซาฮาร่า. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้สุกประมาณ 3-5 วัน
อร่อยมากหวานสดชื่น และมีขอบเขตมากในการกำจัดแยมค้าง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ล

บันทึก

ในฤดูกาลจะมีรสชาติดียิ่งขึ้นด้วยน้ำราสเบอร์รี่ธรรมชาติและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

Vinokurova

รดา -dms, ราดัสก้า, รักมันมาก !!! คุณคือทองคำของฉัน ... อย่างน้อยคุณก็สามารถทำได้บนยีสต์แห้ง แต่ก็เป็นอย่างที่ฉันเห็น เชื้อ อารมณ์เสีย ...
ไปยังบุ๊กมาร์กและไปยังประเทศ)))

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Vinokurova

รดา -dms, ราดัสก้า, รักมันมาก !!! คุณคือทองคำของฉัน ... อย่างน้อยคุณก็สามารถทำได้บนยีสต์แห้ง แต่ก็เป็นอย่างที่ฉันเห็น เชื้อ อารมณ์เสีย ...
ไปยังบุ๊กมาร์กและไปยังประเทศ)))

Alenka ที่รักแน่นอนคุณทำได้! Kvass - เขาและ ~~ในแอฟริกา~~ kvass จะยังคงอยู่บนยีสต์ใด ๆ ! สิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไป! ตอนนี้ฉันจะเพิ่ม - ฉันลืมตอนกลางคืน!

เชอริค

ข้อความอ้างอิง: Rada-dms

และมีขอบเขตมากในการกำจัดแยมค้าง

ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากวลีนี้มาก ... ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ... ขอบคุณสำหรับสูตร

พราย

Ol, นี่คือ เหมือน kvass ใช่ไหม?
ยอดเยี่ยมแค่ไหน! และราสเบอร์รี่ของโปรดชบาและเครื่องเทศคุณคิดว่ายีสต์เหลวจะใช้ได้ไหม? แล้วฉันก็ไม่ได้เป็นมิตรกับเชื้อ แต่โป๊ยกั๊กตัวไหนนั่นคือโป๊ยกั๊ก?

Mikhaska

kvass น่ากลัว ฉันดีใจ! ชา Hibiscus เป็นที่ต้องการมากที่สุดในฤดูร้อนนับประสา kwaaaaas! แล้วยังไง Alyonkaฉันดีใจที่คุณพูดถึงยีสต์แห้ง ขอบคุณที่คิดถึงเราที่ไม่ใช่เพื่อนกับ sourdoughs!

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Sherik

ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากวลีนี้มาก ... ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ... ขอบคุณสำหรับสูตร

ดังนั้นฉันจึงคิดที่จะทดลองไม่ว่าในกรณีใดสต็อกของเยลลี่ลูกเกดแดงสามารถใช้กับ kvass ได้อย่างแน่นอน ขอบคุณที่สนใจไอเดียของฉัน ,

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Elven

แล้วโป๊ยกั๊กตัวไหนคือโป๊ยกั๊ก?

ใช่มันคือโป๊ยกั๊ก (โป๊ยกั๊กอย่างที่เราเรียกกัน) ฉันจะเพิ่มทันที! ขอบคุณ!
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าโป๊ยกั๊กและโป๊ยกั๊กเป็นพืชที่แตกต่างกัน สาวฉลาดที่สังเกตเห็น!

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Mikhaska