มูสลูกเกดแดงพร้อมไอศกรีม "Coconut curd" - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

มูสลูกเกดแดงกับไอศกรีม "มะพร้าวเต้าหู้"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับมูสลูกเกดแดง:
ลูกเกดแดง (ผลเบอร์รี่)	50 กรัม
น้ำ	200 กรัม
น้ำตาล	120 ก
Semolina	50 กรัม
สำหรับไอศครีม:
คอทเทจชีสนุ่ม ๆ 11%	150 ก
ผงน้ำตาล	20 กรัม
เกล็ดมะพร้าว:	25 กรัม
วานิลลิน
สำหรับตกแต่ง:
ใบลูกเกดแดงและผลเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร

การเตรียมมูส:
จัดเรียงลูกเกดแดงแล้วล้างออก นวดให้เข้ากัน ความเครียด เทเค้กด้วยน้ำตาลด้วยน้ำ นวดให้เข้ากันอีกครั้ง สายพันธุ์และต้มให้เดือด ทำให้น้ำซุปเย็นลงจนอุ่นใส่เซโมลินาและปรุงโจ๊กหนา ๆ พร้อมคนให้เข้ากัน เมื่อโจ๊กเย็นลงแล้วให้ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องเตรียมอาหารด้วยตะกร้อมือขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำผลไม้ ตอนแรกมันจะปัด แต่จากนั้นจะตีขึ้นเป็นโฟมขาวขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มขนาด
การให้อาหารมูส:
ถ้ามูสเย็นลงในตู้เย็นก็จะเป็นมูส และถ้าอยู่ในช่องแช่แข็งให้ใช้ไม้พายกวนอย่างสม่ำเสมอจากขอบถึงตรงกลางสามครั้งในช่วงเวลา 20 นาทีเราจะได้ไอศกรีมที่อร่อยผิดปกติ
ไม่ว่าในกรณีใดฉันไม่รู้สึกว่าถูกล่อลวง เธอไม่ได้บอกเธอ (อะไรนะ!) แต่ถึงอย่างนั้นคำถามก็ฟังไม่ขึ้น ฉันคิดว่ามูสนี้จะเข้ากันได้ดีกับเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
การเตรียมไอศกรีม:
ผสมนมเปรี้ยวอ่อน ๆ กับน้ำตาลผงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง คนทุกๆ 20 นาทีด้วยไม้พายยกขึ้นจากขอบเพื่อให้แข็งตัวเท่า ๆ กัน ผัดจนกลายเป็นขนมปังที่สวยงาม ฉันทำมัน 3 ครั้ง โรยคนขนมปังขิงด้วยขุยมะพร้าว
บริการของหวาน:
เทซอสเล็กน้อยลงในชามแล้วใส่ไอศครีมซาลาเปา ตกแต่งด้วยเบอร์รี่แช่แข็ง!
หรือใส่ลูกบอลสีแดงสดลงบนไอศกรีมสีขาว! โรยด้วยมะพร้าวและประดับด้วยเบอร์รี่! เธออยากจะแสดงให้ดู แต่รูปนั้นไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้และฉันไม่เห็นมันและให้ขนมนั้นกับสามีของฉัน ก็ไม่กลับมา (((
อร่อยเด็ด!