ปลาในชีสและครีมซอส

ปลาในชีสและครีมซอส

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาสีแดง / ขาว	500 กรัม
ครีม 10%	250 มล.
ชีสขูด	100-150 กรัม
ชีสแปรรูป	100 กรัม
Dill (สีเขียว)	มัด
เนย	50gram
รากและเครื่องเทศสำหรับน้ำซุป	ลิ้มรส
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันขอเสนอสูตรสำหรับปลาที่อร่อยและปรุงง่ายในซอส
• 

  นี่คือสิ่งที่เราต้องการ
• 

  หั่นเนื้อปลาเป็นก้อน 2X2 แล้วต้มในกระทะที่แยกจากกันพร้อมราก (ตามความชอบของคุณ) เกลือประมาณ 10-15 นาที
• 

  ตัดกรีนอย่างประณีตจนแทบจะกลายเป็น "ฝุ่น"
• 
• 

  เปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง -1 ชั่วโมง 30 นาทีในМВใส่เนยและละลาย ควรให้ความร้อนน้อยที่สุดหากเราปรุงบนเตาให้ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
• 

  จากนั้นใส่ครีมและนำไปต้ม
• 

  ผักใบเขียวและเครื่องเทศตาม
• 

  ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนเพื่อความสะดวกทุกครั้งที่จุ่มมีดลงในแก้วน้ำ :))) จากนั้นมันจะไม่ติดมีดและตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• 

  ใส่ชีสแปรรูปที่เตรียมไว้ลงในซอสของเราคนให้เข้ากันทุกครั้งด้วยตะกร้อมือจนเนียน
• 

  จากนั้นเพิ่มชีสขูดในลักษณะเดียวกันและนำซอสของเราไปสู่สภาพไหมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• 

  ในระหว่างนี้ให้นำปลาที่สุกก่อนหน้านี้
• 

  ใส่ปลาลงในซอสที่เตรียมไว้ผสมอย่างเบามือเพื่อไม่ให้ชิ้นปลาแตกและทิ้งไว้จนจบโปรแกรม "สตูว์"
• เสิร์ฟร้อน !!!! ทานคู่กับมาการองอืมมมอร่อย !!!!
• 
• ขอบคุณสำหรับความสนใจ Bon Appetit ทุกคน !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากมาย

เวลาเตรียม:

30 นาที - 1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตา / MV Panasonic 18

บันทึก

สูตรไม่ซับซ้อนมากสิ่งสำคัญคือเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของซอส!

ฉันหวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์คุณสามารถทำอาหารได้ในวันธรรมดาและไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะส่งสำหรับวันหยุด!

และน้ำซุปจากปลาก็เข้ากับซุปของฉัน! ...

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาเทราท์ในซอสครีมเปรี้ยว (ลิยาตุลยา)

หมาป่าทะเล (ปลากะพงขาว) ในซีอิ๊วกับฟักทอง (อิโลน่า)

ลูกชิ้นปลาในซอส (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2498) (หุ่นไล่กา)

[คยูชก้า!]

ฉันหวังว่าสูตรจะมีประโยชน์

ยังจะ! รสชาติดีมาก คยูชก้า!

[Mikhaska]

MikhaskaIrisha จานแรกช้อนและจานที่ใหญ่ที่สุดสำหรับคุณ!

ขอบคุณ sho ลดลง !!!

ใช่มันอร่อย แต่ฉันได้สูตรมาจากเพื่อนของฉัน Tanyusha เธอทำงานในคาสิโนมานานเป็นเจ้ามือการพนันและพวกเขามีร้านอาหารที่นั่นและนั่นคือที่มาของสูตร!
เสมอเมื่อฉันทำอาหารฉันจำเธอได้ด้วยคำพูดที่ดี!

ปลาชีสแปรรูปผักชีฝรั่ง - ทุกอย่างตามชอบ
ขอบคุณฉันจะจับปลาดีๆ - ฉันจะจัดงานเลี้ยงให้ท้อง!

[ชยโลภะยะ]

ชยโลภะยะ, นาตาชาขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyusha สูตรเด็ด - โดนใจทุกอย่าง !!!!! วิ่งไล่ตามปลาอีกแล้ว! คุณมีปลาชนิดใด? กามเทพขาวจะทำอย่างไร หรือไปหาผู้ชายเพื่อรับ Limonne?

[Ksyusha]

Ksyushaฉันจะลองแน่นอน แต่ฉันซื้อปลาค็อดแช่แข็งมันจะยอดเยี่ยมในซอสเพียงแค่ทอดให้แห้งเล็กน้อย

Ksyushik สุดยอดปลา! อย่าลืมบุ๊กมาร์ก! ขอบคุณ!

[elka34]

elka34, ลีนาขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
ฉันมีปลาแซลมอนฉันทำปลาแซลมอนทันทีและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
แต่คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้แม้จะมีกระดูกเพราะคุณต้มแล้วคุณจะสามารถปลดปล่อยมันออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย
และฉันไม่ได้เอาปลาขาวมานานแล้วเราไม่มีปลาที่ดีเลยเมื่อฉันได้ปลานิลธรรมดา 2 ชิ้นและเหมือนผ้าซัก 2 ตัว
ฉันไม่เสี่ยงอีกต่อไป

[GruSha]

GruShaดีใจจังที่แวะมา!
ใช่ปลาค็อดอร่อยมากลองชิมดูสิซอสนี้จะทำให้ปลาทุกตัวได้รับความนิยม!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, Irisha ขอบคุณที่ไม่ลืม!
ลองปลาตัวนี้อร่อยมากและทำอาหารได้ไม่ยาก
คุณสามารถเอาปลาอะไรก็ได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าปลาแม่น้ำจะไปได้ไม่ดีนักบางทีฉันอาจจะไม่ชอบมันจริงๆ
ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้!

[Ksenia]

Ksenia, เกาเหลากับปลา! หัวดี! ฉันไม่เคยคิดมาก่อนในชีวิต! และตอนนี้คำถามที่สำคัญที่สุดสำหรับฉัน .... ปลาแดงแห้งไปหน่อยไหม? ฉันไม่สงสัย แต่เพียงเพื่อชี้แจงในรูปแบบใด ๆ ยกเว้นเค็มเล็กน้อยในน้ำมันฉันไม่สามารถกินได้ทุกที่ที่แห้ง! ที่ Tumanchik ฉันดูสูตรหนึ่งและชอบของคุณ! ปลาแซลมอนและปลาเทราท์ไม่แห้ง แต่แซลมอนชุม / แซลมอนสีชมพู / ถ่าน ...

[นาตาลี]

นาตาลี, ขอบคุณที่ให้ความสนใจ!
ไม่ใช่ฉันที่คิดมันเป็นแฟนของฉันที่ขอสูตรจากเชฟร้านอาหารแล้วฉันก็วิ่งผ่านไป
เธอปลาไม่แห้งเลยว่ายอยู่ในซอส

Ksyusha จะเกิดอะไรขึ้นถ้าปลาไม่ได้ต้มก่อน แต่ตุ๋นในซอสทันที? บางสิ่งบางอย่างจะหายไปในรสชาติ?

[คิงเล็ต]

คิงเล็ต, Vika ขอบคุณสำหรับความสนใจ!
ฉันไม่เคยใส่ปลาดิบลงไปในซอสมันแค่อุ่นในซอสเท่านั้นไม่ได้ปรุง
และจากปลาดิบอาจจะยังคงมีน้ำผลไม้พิเศษอยู่ฉันไม่รู้ว่าคำถามที่พบบ่อยจะออกมาในที่สุด
ลองดูภายหลัง!

ขอบคุณ Ksyusha ขอโทษสำหรับความเพ้อฝันมันขี้เกียจเกินไปที่จะต้มแยกกันฉันคิดว่ามันเป็นหม้อหุงช้า - แม้เนื้อจะสุกในหนึ่งชั่วโมงในการตุ๋นฉันคิดว่าปลานั้นแน่นอน แต่ฉันไม่ได้ทำ คิดถึงน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาสักวันฉันจะแยกปลาสีแดงออกมาฉันจะลองฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน - สูตรนี้น่าสนใจและไม่ซับซ้อนเพียงแค่เป็นสูตรที่น่าดึงดูดขอบคุณ Ksyusha

[คิงเล็ต]

คิงเล็ตโอยกโทษให้ฉันด้วยที่คุณถามฉันคิดว่านั่นคือ FSE!
และปลาสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามรสนิยมและสีสันของคุณ!

และฉันก็วิ่งตาม

ทำงานในสถานที่เหล่านั้นบ่อยขึ้น
ไม่ฉันเข้าใจว่ากัดกับซอสไม่แห้ง แต่ชิ้นเดียวแช่ด้วยตัวเอง? และในเวลาที่ต้องการจะชี้แจง .... นั่นคือการเคี่ยวแบบครบวงจร 1-1.5 ชั่วโมง ... ชิ้นไม่แตกเหมือนกันตัดสินจากภาพถ่าย? อยากลองดู!

[นาตาลี]

นาตาลีไม่ใช่ชิ้นแห้ง
และประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงดูว่าคุณมีกี่ MB นี่เป็นเวลาสำหรับการปรุงอาหารทั้งหมดโดยเริ่มจากเนยเมื่อคุณใส่ปลาก็พร้อมแล้วคุณต้องผูกมิตรกับหนวดของคุณ!

เราลองมาแล้ว มันอร่อยมากเพียง แต่พวกเขาไม่ได้ยุ่งกับซอส แต่พวกเขาใช้แบบสำเร็จรูป ชีสแอสโทเรียก็เข้ากันดี

[ซานย่าโมริน่า]

ซานย่าโมริน่า, Sasha ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!
ดีใจที่คุณชอบ!