Dahi chawal (ข้าวกับโยเกิร์ต)

Dahi chawal (ข้าวกับโยเกิร์ต)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
ข้าวขาวยาว	1 แก้ว
น้ำ	1 2/3 ถ้วย
เนย	2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1 ช้อนชา
dahi (โยเกิร์ตเค็ม)	310 มล
ขิง	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักมานานหลายร้อยปี - มีการกล่าวถึงในคัมภีร์เวทโบราณ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่าย ควรเสิร์ฟในอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นเล็กน้อย เมื่อรวมกับจานผักหรือสลัดข้าวจานนี้จะเป็นอาหารเช้ามื้อสบาย ๆ ในวันที่อากาศร้อน
• "ควรล้างข้าวในน้ำเย็นแช่ไว้ 10 นาทีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำอีก 15-20 นาที
• นำน้ำไปต้มในกระทะที่มีเทฟลอนหนา ๆ ใส่ข้าวผัดลดความร้อนให้ต่ำแล้วปิดด้วยฝาปิดแน่น ปล่อยให้เคี่ยวอย่างช้าๆโดยไม่ต้องคนเป็นเวลา 20-25 นาทีจนข้าวนุ่มฟูและดูดน้ำจนหมด นำออกจากเตาแล้วปิดฝาข้าวทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้เมล็ดข้าวที่ละเอียดอ่อนแข็งขึ้น "
• ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างข้าวก็ยังไม่เป็นไปตามที่ฉันคาดหวัง ไม่ได้กลายเป็นร่วน
• 
• จากนั้นใส่เนยลงในข้าว
• เมื่อข้าวเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องหรือเย็นลงให้ใส่ดาฮีและขิงลงไปอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟทันที
• Bon Appetit ทุกคน

[เฒ่าอ่ำ?]

โอ้วน่าสนใจและแปลกตาขนาดไหน! และขิงบู๊! และโดยวิธีการที่ขิง เฒ่าอ่ำ? ขูดสดหรือผง? ถ้ามันสดฉันก็สามารถมีแพะแก่เหม็น ๆ กับเขาได้ เขมือบ ฮุบไม่สำลัก!

[Irina]

Irinaตามสูตรขิงบด 1/4 ช้อนชาหรือขิงสดปอกเปลือกขูดหรือสับละเอียด 1 ช้อนชา ฉันเพิ่มพื้นดินเนื่องจากไม่มีใครใหม่ แม้ว่าเราควรจะลองสิ่งนี้และสิ่งนั้น
ขอบคุณ

ว้าวปรากฎว่าจานนี้มีชื่อที่ไพเราะ ลูกชายของฉันชอบข้าวผสมโยเกิร์ตมาก แต่เพื่อให้ข้าวอุ่นเท่านั้น ... และฉันไม่ได้แช่หรือล้างข้าวเอง แต่ทอดจนใสในเนยใสแล้วเติมน้ำเดือด

ทอดจนใสในเนยใสแล้วเติมน้ำเดือด

ฉันยังไม่ได้ทำสิ่งนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ขอบคุณ.