ไวน์ส้ม

ไวน์ส้ม

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
ส้ม	3 กก

วิธีทำอาหาร

• ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก!
• ล้างส้มบีบน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วปิดให้สนิท
• ทนต่อน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (168 ชั่วโมง) ที่อุณหภูมิ 22-25 องศา ฉันทำในถังหมัก Oursson เราต้องการการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (โดยไม่ใช้ออกซิเจน) ในช่วงสัปดาห์แรกน้ำผลไม้ของเราจะหมักและมีฟอง เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการหมักจะหยุดลงในทางปฏิบัติ
• หลังจากผ่านไป 168 ชั่วโมงแล้วให้กรองไวน์ที่อายุน้อยผ่านผ้าชีสสองชั้นแล้ววางขวดไว้ในตู้เย็นต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์ หากต้องการไวน์กึ่งหวานให้เติมน้ำตาลในขั้นตอนนี้ ฉันต้องการที่จะรักษาตัวเองให้กึ่งแห้งฉันจึงไม่ใส่น้ำตาล
• หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้รินไวน์อีกครั้งเทลงในขวดไม้ก๊อกและเก็บในตู้เย็น เมื่อปรากฎว่าคุณไม่ต้องเก็บไว้เป็นเวลานานไวน์กลายเป็นกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นส้มเล็กน้อยอร่อยมาก!
• เสิร์ฟบนน้ำแข็ง

เวลาเตรียม:

2 สัปดาห์

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องหมัก Oursson

บันทึก

ฉันรักถังหมักของฉันมากยิ่งขึ้น ตอนนี้นอกจากโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวแสนอร่อยแล้วฉันจะดื่มด่ำกับไวน์ของตัวเอง
ยังไงก็ตามเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของไวน์นี้ฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

Kapets .... ฉัน .......... มาแล้ว ........ สามีจะถีบฉันออกจากบ้านถ้าฉันซื้อถังหมักด้วย ........ ปล ...
เทแก้วให้ฉัน: อ๊ะ: อา ... บางทีมันอาจจะไม่ได้ผลสำหรับฉันเลยก็ได้ .... และ - และ .. ดีฉันไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ควบคุมเอนทู ... และ - และ .. แว็ป! คุณไม่สามารถเยาะเย้ยคนแบบนั้นได้ ... เหรอ?
จะอยู่ต่อไปได้อย่างไร?

[ไอริช]

ไอริช, ว้าว !!!! เยี่ยมมาก !!!!!!
ฉันนึกไวน์ส้มไม่ออก!
ดี? ฉันควรเรียกใช้ chtoli fermintator หรือไม่

ไอริชกินมาให้ฉันชิม Vkusnotaaa!

ดี? ฉันควรเรียกใช้ chtoli fermintator หรือไม่

ฉันก็คิดเหมือนกันว่าเราต้องไปให้ได้ที่สอง ..

[คาร่า]

คาร่า, สงสัยจัง! นั่นคือระบอบอุณหภูมิมีความสำคัญหรือไม่? กวักมือเรียกตอนนี้มีตู้พิสูจน์อักษรฉันยังไม่ได้ลองเราต้องเริ่ม!

ฉันจะไปดูว่าถังหมักนี้คืออะไร ... อิรา! ...

[คาร่า]

คาร่า, สงสัยจัง! นั่นคือระบอบอุณหภูมิมีความสำคัญหรือไม่? กวักมือเรียกตอนนี้มีตู้พิสูจน์อักษรฉันยังไม่ได้ลองเราต้องเริ่ม!

เป๊ะ! ฉันคิดว่าตู้พิสูจน์อักษรของคุณเหมาะสำหรับกรณีนี้

ฉันจะไปดูว่าถังหมักนี้คืออะไร ... อิรา! ...

และฉันชื่อโชฉันนิโช

พิมพ์

Pasarela แล้ว.
ฟังนะเออแล้วคุณใส่ขวดเข้าไปได้ยังไงมันดูเหมือนเตาสั้น ๆ ...

ทำไมขวดถึงมีสองกระป๋องในชุดขนาดใหญ่ 2 ลิตรและทำ และเทลงในขวดเฉพาะวันนี้หลังจากการกรองครั้งที่สอง

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้รินไวน์อีกครั้งเทลงในขวดไม้ก๊อกและเก็บในตู้เย็น

ฉันแน่ใจว่าจะถามว่าทางออกมีกี่องศาเราคาดหวังผลอะไรได้บ้าง? บนนี้? หรือแม้แต่คนนี้?

แน่นอนฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับองศาอย่างแน่นอน แต่หลังจากสองแก้วฉัน

แน่นอนฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับองศาอย่างแน่นอน แต่หลังจากสองแก้วฉัน

ในระยะสั้นคุณต้องทำได้! และเลือกละคร!

ทำไมขวดถึงมีสองกระป๋องในชุดขนาดใหญ่ 2 ลิตรและทำ และเทลงในขวดเฉพาะวันนี้หลังจากการกรองครั้งที่สอง

อ่าาาฉันอ่านมันโดยไม่ตั้งใจ ทันทีที่ฉันเห็นไวน์ของคุณหลังคาก็ดับลง
ไอร์ก้าเชื้อ! ... ดีฉันไม่มีที่สำหรับถังหมักนี - ตูอูว!
แล้วคุณไปอยู่บนหัวฉันได้ที่ไหน ...
ไม่สำคัญที่สุดเมื่อวานนี้ฉันเพิ่งคิดได้ว่าการไม่ต้องการ "ห้องครัว" เป็นสิ่งที่ดีและ ...สั่งรองเท้า 4 คู่!
Voooot ... แต่ฉันรู้สึกเหมือนว่าฉันไม่ได้อยู่อย่างแท้จริงหากไม่มีถังหมัก
Vzhe และ Timon บ่นเกี่ยวกับคุณ - ว้าว! เขายังไม่รู้เขาคุ้มหมู ...

Ir และ Ir คุณสามารถทำไวน์แบบนั้นได้ใช่ไหม? ไม่จำเป็นต้องมีแค่ส้ม?

มันจะไม่เป็นสนิมหลังสิ่งนี้

อ่าาาอ่านแบบไม่ตั้งใจ ทันทีที่ฉันเห็นไวน์ของคุณหลังคาก็ดับลง
ไอร์ก้าเชื้อ! ... ดีฉันไม่มีที่สำหรับถังหมักนี - ตูอูว!
Ir และ Ir คุณสามารถทำไวน์แบบนั้นได้ใช่ไหม? ไม่จำเป็นต้องมีแค่ส้ม?

เขาตัวเล็กเลยฉันวางเขาไว้ระหว่างชเตบากับเทอร์โมพอต



และมีไวน์และ kvass ที่มืดอยู่ที่นี่ ที่นี่ เดิน

หรือคุณอาจจะเจือจางด้วยน้ำสักหน่อยเพื่อเพิ่มผลผลิตและความเข้มข้นที่ต่ำลง? เพิ่มลงในไวน์เบอร์รี่หรือไม่?

ยังไม่ได้ลองใช้น้ำ ... ทำไมเสียของ

[คาร่า]

คาร่าใช่ฉันต้องการไปส่งตอนนี้ฉันจะเหยียบย่ำในรถไฟใต้ดินฉันต้องการซื้อส้มเพิ่ม!

อ่าเขาเป็นอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ เลย ดีแล้ว!

ตอนนี้ถังหมักมีความสำคัญมากไอริชเราจะหามันได้ที่ไหน? จะสั่งไม่งั้นนึกภาพไม่ออกว่าไม่มีชีวิตหรือชีวิตแบบไหนถ้าไม่มีถังหมัก?! : girl_cray: ไม่ใช่ zhist แต่เป็นความทรมานอย่างแท้จริง

ทันย่าคุณจะไม่เชื่อเลยฉันซื้อมันใน MediaMarkte โดยบังเอิญและไม่ได้เจาะลึกถึงคุณสมบัติทางเทคนิค ฉันเห็นกองรวมที่ไม่คุ้นเคยบนชั้นวางน่ารักมากสีเขียว และราคาที่น่าสนใจ ฉันคว้ามันแล้ววิ่งกลับบ้าน และเมื่อถึงบ้านฉันก็เปิดตำราอาหารขึ้นมา

ดังนั้นฉันยังไม่ตื่นขึ้นมาเป็นสัปดาห์ที่สี่แล้วเด็กที่มีประโยชน์เช่นนี้กลับกลายเป็น

AAAA อยากได้สีเขียว !!!!! เราไม่มีตลาดสื่อ: girl_cray: ฉันก็ต้องการสิ่งนั้นเช่นกัน

ว้าวดูสิ 🔗

น่ารักมากสีเขียว

และฉันคิดจากภาพว่าเขาเป็นสีเหลือง!

ค่อนข้างเขียวอ่อน ยังมีส้มอยู่ฉันเกือบขาดเป็นสองท่อนในขณะที่ฉันตัดสินใจเลือกสี

และฉันอยากจะเป็นสีแดง แต่มันไม่มีอยู่ในธรรมชาติ

และฉันต้องการที่จะเป็นสีแดง

เซสตร้าาาา !!

ฉันซื้อมันพรุ่งนี้ฉันจะเอาไปที่ Mvideo .... แล้วทำไมฉันถึงท่วมเป็นไวน์ส้ม: girl-th: ฉันไม่ดื่มเลย

ฉันไม่ดื่มเลย

คุณต้อง FEDYA คุณต้อง!

ฉันซื้อมันพรุ่งนี้ฉันจะเอาไปที่ Mvideo .... แล้วทำไมฉันถึงท่วมเป็นไวน์ส้ม: girl-th: ฉันไม่ดื่มเลย

ดังนั้นนอกจากไวน์แล้วคุณยังสามารถทำสิ่งต่างๆได้อีกมากมายขอแสดงความยินดีที่คุณซื้อ!

ฉันป่วยฉันต้องได้รับการรักษาขอบคุณสำหรับความยินดี! ... ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต Tefalevskaya สำหรับ 12 แก้ว

แม้ว่าคุณจะไม่ได้ไปที่เว็บบอร์ด แต่ดูเหมือนคุณกำลังนั่งอยู่คุณไม่ต้องการอะไรเลย .... คุณจะดูว่าจะอยู่อย่างไรหากไม่มีมัน ...

สูตรเด็ด!

Tanya และหลังจากนั้นฉันก็อยากจะขายมันแล้วฉันก็เปลี่ยนใจตอนนี้ฉันต้องการอีกครั้ง

[ตาเตียนา]

ตาเตียนาดังนั้นมันจะไม่ฟุ่มเฟือยฉันดูดีขอแสดงความยินดี!

[รดา -dms]

รดา -dms, โอลคุณมีเครื่องหมักเอนเทอร์หรือไม่? ฉันมีของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจเหล่านี้ ... บ้านสามหลังเต็มไปหมด

สูตรเด็ด!

Lil หลังจากทั้งหมดไม่มีสูตรเช่นนี้ดังนั้นโปรดทราบ

[ตาเตียนา]

ตาเตียนาฉันไม่มี IAGO!
แต่ฉันมีตู้สำหรับพิสูจน์แป้งและโยเกิร์ตและได้รับรางวัลจากการแข่งขัน ยังไม่ได้ลอง!

โชสำหรับตู้? เขาบอกฉันด้วยต้องการมันด้วยเหรอ?

ผู้หญิงทำไมคุณถึงล่อด้วยตู้เสื้อผ้าของคุณ? จะอ่านเกี่ยวกับพวกเขาได้ที่ไหน?

Ir และวิธีตรวจสอบกับผู้จัดส่งเพียงเสียบเข้ากับซ็อกเก็ตหรือที่อื่นคุณต้องกดเพื่อดูว่าใช้งานได้หรือไม่?

[คาร่า]

อืม fs Now ... ตอนนี้ราคาถังหมักจะพุ่ง เมื่อสนใจ Bread Maker แล้วก็ปิดไฟซะและอุปกรณ์ก็น่าสนใจจริงๆ ฉันแอบมองเขามานานแล้ว แต่เราไม่ขายและการจัดส่งอย่างเป็นทางการมีราคาแพง เอ๊ย zhist ดีบุก!คาร่า, Irina ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

เดี๋ยวเรามาพูดถึงไวน์ส้ม คุณสามารถ

การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (โดยไม่ต้องเข้าถึงออกซิเจน)

จัดให้อยู่ใต้ตรากันน้ำ ...

ใต้ซีลน้ำ ...

และในนั้นมีความสวยงามมากขึ้น

[Irina]

Irina, ง่ายๆตามนั้น! และสีกลิ่นและรสชาติฉันหวังว่าฉันจะไปหาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่บ้านและถ้าคุณโชคดีกับเธอ - สำหรับส้ม _{ที่นี่บางทีฉันจะลองจิบด้วยซ้ำ}
ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่ายมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร

เดี๋ยวเรามาพูดถึงไวน์ส้ม คุณสามารถจัดวางไว้ใต้ตราประทับน้ำ ...

ทันย่าแน่นอนคุณทำได้! สิ่งสำคัญคือไม่มีการเข้าถึงออกซิเจนและอุณหภูมิจะอยู่ในช่วง - 22-25 องศา

อืมfsёёё ... ตอนนี้ราคาถังหมักจะพุ่ง

ดีทุกอย่างรีบเร่ง

Ir และวิธีตรวจสอบกับผู้จัดส่งเพียงเสียบเข้ากับซ็อกเก็ตหรือที่อื่นคุณต้องกดเพื่อดูว่าใช้งานได้หรือไม่?

เพียงแค่เสียบปลั๊กหน้าจอก็จะสว่างขึ้น

[คาร่า]

คาร่าดาวน์โหลดฉันสำหรับคำถามที่ถามเมื่อเวลา 17:13 น.!

Duc นั่นก็เหมือนกัน

เพียงแค่เสียบปลั๊กหน้าจอก็จะสว่างขึ้น

ฉันเสร็จแล้ว! ไม่มีผู้เข้าร่วมที่นั่น!
เฮ้เออร์เขามีอุณหภูมิเท่าไหร่ได้

Smarry ไม่ได้ระบุไว้ในหนังสือเล่มเล็ก แต่ Lena ซึ่งเป็น Our เขียนที่นั่น

ในทุกโหมดอุณหภูมิจะอยู่ในระดับเดียวกันซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับ "การทำงาน" ของสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้ง kvass และยีสต์สำหรับโยเกิร์ต - สำหรับแบคทีเรียกรดแลคติกสำหรับไวน์ - สำหรับเอนไซม์ ในโหมด "Kvass" - 30-35C สำหรับโหมด "Fermentation" ความร้อนจะเกิดขึ้นถึง 40-42C และ "Wine" - อยู่ในช่วง 20-25C

มีการชี้แจงความร้อนและการรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับหนึ่งเกิดขึ้นในลักษณะที่อุณหภูมิที่ต้องการอยู่ตรงกลางของผลิตภัณฑ์ (โยเกิร์ตหรือแป้ง) ดังนั้นพื้นผิวด้านในของอุปกรณ์ควรอุ่นขึ้นอย่างมากและ อาจรู้สึกร้อนเมื่อสัมผัส นี่เป็นปกติ.

ลองนึกถึงความเป็นไปได้ที่ฉันใส่ในเชื้อซึ่งฉันไม่เคยประสบความสำเร็จเนื่องจากอพาร์ทเมนต์เย็นเกินไปหรือร้อนเกินไป

[Irina]

ลองนึกถึงความเป็นไปได้ที่ฉันใส่ในเชื้อซึ่งฉันไม่เคยประสบความสำเร็จเนื่องจากอพาร์ทเมนต์เย็นเกินไปหรือร้อนเกินไป

Irinaท้ายที่สุดคุณวางโปรแกรมไว้ที่ใด เกี่ยวกับไวน์?