คัพเค้กซันนี่

คัพเค้กซันนี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	500 ก
ไข่	6 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น	200 มล
น้ำตาล	250 ก
kefir	300 มล
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขมิ้นบด	0.5 ช้อนชา
ลูกเกด	100 กรัม
ผงฟู	15 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. เทน้ำเดือดให้ทั่วลูกเกด
• 2. ตีไข่กับน้ำตาล
• 3. เพิ่ม kefir
• 4. ใส่น้ำมัน
• 5. ผสมแป้งกับผงฟูร่อนลงในชามที่มีส่วนผสมของเหลว
• 6. โยนลูกเกดลงในตะแกรง / กระชอนหรือสะเด็ดน้ำแล้วเขย่า
• 6. ใส่ขมิ้นน้ำตาลวานิลลาลูกเกดลงในแป้ง
• อบที่ 165 องศาเป็นเวลา 45 นาที

เวลาเตรียม:

เตรียม 15 นาที + ขนมอบ 45 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

การพาความร้อน

บันทึก

หวานปานกลาง / ใครชอบหวานกว่านี้ - เพิ่มน้ำตาล 50-70 กรัม /. แทนที่จะใช้ลูกเกดคุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้เช่นถั่วผลเบอร์รี่แห้ง

แป้งของฉันออกแบบมาสำหรับ 2 รูปแบบ - ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ฉันมักจะอบในเตาอบในโหมด "การพาความร้อน" ในสองรูปแบบในเวลาเดียวกันนำอันเล็กออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 20 นาทีส่วนขนาดใหญ่จะอบต่อไปอีก 25 นาที ลิลลี่และผีเสื้ออบในเครื่องนอร์ดิก สามารถเปลี่ยนเป็นรูปทรงใดก็ได้ 10 ถ้วย (เบญจมาศกุหลาบหัวใจ ฯลฯ ) + 3 ถ้วย (กระเช้าดอกไม้บัตเตอร์คัพสวนสัตว์)

คัพเค้กน่ากินมาก! และมีแดดจริงๆ!

ขอบคุณ Irina เรารอรับซัมเมอร์ !!!

คัพเค้กเย็น

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, คัพเค้กแสนดี! ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันก็มีแบบซิลิโคนเช่นกัน ฉอดฉันไม่ได้อบมานานแล้ว

คัพเค้กสวยอะไรอย่างนี้ !!! คั่นไว้ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ขอบคุณสาว ๆ ! คัพเค้กนี้เป็นแบบเรียบง่ายอ่อนโยนสำหรับทุกวันสำหรับชา สูตรเด็ดไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง! เนื่องจากขมิ้นดูได้เปรียบมากในการตัด / กัด /.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNikคัพเค้กแสนอร่อย! ผมชอบมันมาก! Kefir Cupcakes ประสบความสำเร็จเสมอ!

ซุปเปอร์คัพเค้กสุดปัง! แดดจัดและอบอุ่น ชื่อที่ถูกต้องมาก วันนี้เรามีหิมะอยู่ข้างนอกและ -6 เป็นสีเทาและหดหู่ดังนั้นคำถาม "จะอบอะไรดี?" ไม่ได้ยืนฉันรู้ทันทีว่านี่คือสิ่งที่เราต้องการเพื่อยกระดับจิตวิญญาณและอารมณ์ของเรา

[สาว ๆ]

สาว ๆขอบคุณสำหรับคำชม !!!
ShaKs, Ksenia คุณมีคัพเค้กที่ยอดเยี่ยม! และภาพถ่ายที่สวยงามมาก!
(ดีนะที่ถึง -6 ที่บ้านก็ยังมีดอกลิลลี่ที่หรูหราขนาดนี้!)
ขอบคุณที่แสดงขนมอบให้เราดู!

โอ้ ... เจ็บแค้น ... ขอบคุณ ถ้าไม่มีคุณก็จะไม่มีรูปถ่าย

[ShaKs]

ShaKs, ภาพสวย! 100% แสดงให้เห็นถึงชื่อผู้แต่ง!

ฉันสร้างบรรทัดฐานครึ่งหนึ่ง - รูปร่างของหัวใจ (นอร์ดิก) และในคัพเค้กรูปแบบซิลิโคน (6 ชิ้น) และอีก 2 ชิ้นในคัพเค้ก Ikeevsky รวม: 14 ชิ้น. จากครึ่งหนึ่ง มันดูดีและสวยงามและอร่อย สามี (ซึ่งจริงๆแล้วไม่ชอบคัพเค้ก) บอกว่าเขากินอย่างระมัดระวัง 6. ขอบคุณสำหรับสูตร!

[แบมแบม]

แบมแบมดีใจที่ชอบ! สุขภาพแข็งแรงทั้งคุณและครอบครัว!

ฉันอบสูตรนี้ในรัง มันไม่ได้ผล เมื่ออบตรงกลางขึ้นมากแตก เมื่อฉันเขย่ามันออกจากแม่พิมพ์แป้งจะไหลออกมาจากรอยแตกเหล่านี้ เก็บไว้ในเตาอบนานกว่าที่ระบุไว้ในสูตร เธอตัดยอดเหล่านี้ออกนำกลับเข้าแม่พิมพ์นำไปอบอีกครั้ง ตามธรรมชาติแล้วความงามไม่ได้ผลหลังจากนั้น
นอกจากนี้ยังอบในผีเสื้อ ในนั้นตรงกลางก็เพิ่มขึ้นเป็นรูปกรวย จริงอยู่ที่พวกเขาไม่ได้แตก
บอกฉันทีว่าอะไรคือสาเหตุ?
ก่อนหน้านั้นฉันอบตามสูตรต่างๆ - ไม่มีภูเขาแบบนี้

[เรซลิน่า]

เรซลิน่าฉันมีสไลด์ในสูตรอื่นเฉพาะที่โซดาไม่ใช่ผงฟู นอกจากนี้ยังอาจขึ้นอยู่กับ kefir / จำนวนของเชื้อรา kefir / แบคทีเรียจุดเริ่มต้น / จุดสิ้นสุดของอายุการเก็บรักษา / แป้งในผีเสื้อไม่เกิน 1/3 ของรูปร่างกระจายจากตรงกลางไปที่มุมการพาความร้อน / การเป่าในเตาอบมีความจำเป็นซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้เกือบครึ่งหนึ่ง โดยทั่วไปแป้งจะไม่เหลวมากจนไหลออกมาจากรอยแตก? ฉันไม่รู้จริงๆว่าจะแนะนำอะไรอีก? ฉันทำซ้ำฉันอบสูตรนี้ซ้ำ ๆ พูดตามตรงฉันไม่ได้ใส่ใจกับ kefir หรือยี่ห้อของแป้ง - ทุกอย่างได้ผลเสมอ

[EkaterinaNik]

EkaterinaNikใช่ที่นี่และฉันอ่านสิ่งที่ปรากฎและอบอยู่เสมอ :) แต่สำหรับฉันแล้วมันตรงอย่างไรภูเขาไฟกลับกลายเป็นอย่างไรฉันตะลึงมากจนลืมถ่ายรูปด้วยซ้ำ
ฉันใส่ผงฟู และในการพาความร้อน
และแป้งมีลักษณะอย่างไรในความสม่ำเสมอ?
รูปร่างรังสำหรับกี่ถ้วย? ฉันยังไม่เข้าใจว่าควรตวงถ้วยอะไรดี?

นั่นคือปริมาณแป้งที่ฉันใส่ลงไป ฉันถ่ายรูปไว้เพื่อที่ภายหลังฉันจะได้รู้ว่าต้องใส่เท่าไร

[เรซลิน่า]

เรซลิน่าเมื่อฉันเห็นรูปถ่ายของคุณฉันเข้าใจทุกอย่างไม่เกี่ยวกับเคเฟอร์เตาอบ ฯลฯ คุณมีแป้งบางมาก! ฉันไม่รู้ว่าจะคิดอย่างไรสัดส่วนของสูตรอาหารได้รับการยืนยันอย่างแน่นอน บางทีไข่จะมีเกรดสูงสุด / ที่มีไข่แดงสองฟอง /? แป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวข้น ขอบคุณสำหรับการลองสูตร เป็นที่น่าเสียดายที่ล้มเหลว

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, ขอบคุณ! เห็นได้ชัดว่ามันคือไข่ ฉันจะลองอีกครั้งเพราะเค้กอร่อยมาก หลังขลิบและอบ😜