Borscht อร่อยในเมนูมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิค

Borscht อร่อยในเมนูมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิค

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เราใส่ multicooker ในกระทะเป็นชั้น ๆ :
เนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อน
กะหล่ำปลีหั่นฝอย
หัวบีทขูด + น้ำมะนาว 0.5 (ผสมให้เข้ากัน)
หัวหอม + แครอททอดในน้ำมันพืช
มันฝรั่ง
กานพลูกระเทียมสับละเอียด
มะเขือเทศ (แช่แข็งในกรณีของฉัน)
น้ำตาลเล็กน้อย
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำหรือน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด (แต่ดูระดับ! อย่าเติมเกินระดับที่อนุญาต!

วิธีทำอาหาร

• ฉันวางไว้ในโหมด "ดับเพลิง" และหลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมงบอร์ชิกก็พร้อม อร่อยมาก!
• ใช่อีกหนึ่งความแตกต่าง: ถ้าคุณต้องการได้บอร์ชต์สีที่สวยงามเช่นนี้ให้เคี่ยวหัวบีทขูดในน้ำเล็กน้อยในกระทะ เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะ (คุณใส่ลงในหม้อหุงข้าวหลายจาน 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร) แล้วใส่หัวบีทตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Borscht ง่ายๆในแบบฟอร์ม Stadler หลายผู้เล่น (วี - ทีน่า)

Borscht (มัลติคุ้กเกอร์ DEX-50) (คีติ)

Borscht ในผู้เล่นหลายคน Bork U700 (เอเลน่าทิม)

[กลิ่นนี้]

ฉันบอกได้เลยว่าตลอด 30 นาทีที่ผ่านมาของการทำอาหารเรารู้สึกเบื่อหน่าย กลิ่นนี้ที่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนท์

สิ่งเดียวคือเราพลาด "ความแตกต่างกันนิดหน่อย" ทางสุนทรียศาสตร์ดังนั้น Borscht จึงกลายเป็นเรื่องเบา ๆ

สิ่งเดียวคือเราพลาด "ความแตกต่างกันนิดหน่อย" ทางสุนทรียศาสตร์ดังนั้น Borscht จึงกลายเป็นเรื่องเบา ๆ

คุณสามารถย้อมสีได้โดยใส่มะเขือเทศวางเมื่อย่างหัวบีท ... แต่โดยทั่วไปฉันไม่เข้าใจว่าคุณสามารถปรุงอาหาร Borscht SO ได้อย่างไร
นี่คือกระบวนการทั้งหมดขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหาร (สีเดียวกันยิ่งเดือดน้อยสียิ่งเข้มขึ้น) และลำดับของการวางผลิตภัณฑ์ ... แม้ว่าถ้าคุณไปเร็ว ...
อีกครั้งที่ฉันดูรูปของ Lola และ ... ฉันอยากกินแล้วมันยังดูน่ากิน ... ขนมปังข้าวไรย์กับหัวหอมหรืออะไรนิดหน่อยสำหรับเขา .. อืมมม ... นั่นแหละพรุ่งนี้ฉันทำอาหาร Borscht แต่ ตามรูปแบบปกติฉันไม่มีผู้เล่นหลายคน ...

ไม่สีจะถูกรักษาไว้หากคุณบีบบีทรูทเล็กน้อยแล้วเติมน้ำที่คั้นลงในซุป และหากไม่มีสิ่งนี้แม้แต่ในหม้อหุงข้าวบนเตาเช่นกันสีที่เข้มข้นจะไม่ทำงานเว้นแต่คุณจะเทน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกจำนวนมากซึ่งไม่อนุญาตให้สีระเหย และสำหรับส่วนที่เหลือ Borscht ใน multicooker นั้นยอดเยี่ยมมากและด้วยฟังก์ชั่น Stew ซึ่งเหมือนกับในเตารัสเซียช่วยให้คุณสามารถเคี่ยวอาหารได้กลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมมากผู้ทำหลายคนและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ละลายได้อย่างถูกต้อง ในกระทะและให้รสชาติทั้งหมด
แต่ท้ายที่สุดแล้วซุปใด ๆ ในโหมดนี้ก็ไม่ดื่มดังนั้นจึงไม่มีสิ่งที่น่ากลัวเกิดขึ้น - มันทำให้ตัวเองสงบลงอย่างอ่อนล้า

ไม่สีจะถูกรักษาไว้หากคุณบีบบีทรูทเล็กน้อยแล้วเติมน้ำที่คั้นลงในซุป และหากไม่มีสิ่งนี้แม้แต่ในหม้อหุงข้าวบนเตาเช่นกันสีที่เข้มข้นจะไม่ได้ผลเว้นแต่คุณจะเทน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกจำนวนมากซึ่งไม่อนุญาตให้สีระเหย ..

แน่นอนฉันไม่เถียงว่า borscht อร่อยมากในการ์ตูน (ฉันยังไม่ได้ลอง) แต่ฉันกล้าพูดได้เลยว่าฉันได้รับบอร์ชต์แดงเดือดมา 15 ปีแล้วโดยไม่ต้องกังวลกับการผลักดันอย่างแน่นอน (แม้ว่า ต้องลอง) คุณต้องเพิ่มการทอดบีทรูทลงใน Borscht และปิดทันทีคุณอาจใช้เวลาประมาณ 5 นาที ... และนั่นคือทั้งหมด และถ้าเดือดนานกว่า 10 นาทีด้วยหัวบีทก็จะเบาลงอย่างแน่นอน (ถ้าคุณไม่เติมน้ำผลไม้) ตามที่อนาสตาเซียแนะนำและน้ำส้มสายชูโดยทั่วไปเป็นเรื่องสยองขวัญและมีไว้เพื่ออะไร? วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ - และมีกรดและอื่น ๆ ไม่จำเป็น

[พ่อครัว]

พ่อครัวใช่กลิ่นระหว่างการเตรียมบอร์ชิคนั้นบ้าคลั่ง และไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับรสชาติ โอ้ฉันรักบอร์ชิค

สาว ๆ ทำไมต้องใช้น้ำส้มสายชูและมะเขือเทศเข้มข้นแบบนี้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำจากหัวบีทนึ่งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ปรากฎว่าอร่อย

และตัวอย่างเช่นฉันชอบรสเปรี้ยวเผ็ดเล็กน้อยของ Borscht ดังนั้นฉันจึงสามารถเติมน้ำส้มสายชูได้ หรือลิม กรดหรือน้ำมะนาว - ฉันชอบวิธีนี้ + สีจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า รสชาติและสีตามที่เค้าบอก: 0))))

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย สามีของฉันชอบความเปรี้ยวและเติมน้ำมะนาวลงในจานโดยตรง และพ่อของฉันถ้าไม่มี edreena adjika เขาจะไม่แตะต้องคนแรกเลยทั้งรสชาติและสี ... แน่นอน

... ฉันปรุง Borscht ตามสูตรนี้ฉันเพิ่งเปลี่ยนมันเล็กน้อย - ฉันไม่ใส่น้ำมะนาวเพราะทุกคนมีรสเปรี้ยวมากแค่ใส่มะเขือเทศลงบนหัวบีท (พวกมันมีกรดอยู่แล้ว) และใส่ถั่ว ( กระป๋องจากขวด) และเตียงด้านบนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจำนวนมาก ...
ลิ้มรส

[ต้ม]

สาว ๆ ฉันไม่มีการ์ตูน แต่ Borscht กลับกลายเป็นว่าปรุงแบบดั้งเดิมบนเตาได้อร่อยไม่น้อย และเพื่อให้เป็นสีแดงเข้มฉันจึงตุ๋นกับผัก ต้ม หัวผักกาดเพิ่มมะเขือเทศที่นั่น และ Borscht กลายเป็นสีแดงเบอร์กันดี!

Borschik สวยมากฉันต้องยอมรับ ทำไปแล้วสองครั้ง - ความงาม

สำหรับ "ความแดง" ของ Borscht ฉันเพิ่มบีทรูทสดขูดสักกำมือเล็กน้อยก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร มีสีสดใส ฉันไม่ใส่กรดฉันไม่ได้ทอดอะไรเลยบางครั้งก็แค่หัวหอมและแครอท

โดยทั่วไปเป็นที่พึงปรารถนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณออกในวันถัดไปมันสามารถเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวได้

1. โปรแกรม STEWING - เพียง 3 ชั่วโมงและไม่มีอะไรเปรี้ยวในระหว่างสัปดาห์ (ฉันมักจะปรุงอาหารเต็มหม้อ)
2. ฉันอ่าน Good Cook เกี่ยวกับการได้สีแดงอิ่มตัวตอนนี้ฉันมักจะใช้: ฉันปรุงหัวผักกาดทั้งหัว (หรือครึ่งหนึ่ง - ถ้าใหญ่) โดยตรงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือเมื่อปรุงสุกฉันจะเอาออกและใช้ เครื่องขูด Burner (และพักไว้ตอนนี้) เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง - ฉันเทลงในหม้อใบอื่น - ฉันใส่หัวบีทโทรมกับน้ำผลไม้ที่นั่นแล้วผสม และคุณไม่จำเป็นต้องทอดอะไรเพิ่มมะเขือเทศด้วย - แต่สี

เช่นบอร์ชิค ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารมันอร่อยและสวยงาม!
แต่มีคำถามคือ ฉันใส่ทุกอย่างตามสูตร: เนื้อสัตว์หัวบีท ฯลฯ และเติมน้ำ เธอวางทุกอย่างแบบดิบๆ ครึ่งชั่วโมงต่อมาฉันดูการ์ตูนเสียงดังจากเนื้อสัตว์ก็ลอยอยู่ด้านบนต้องเก็บไหม ??? หรือทำยังไง ?? เพียงแค่ตอนที่ฉันปรุง Borsch บนเตาฉันมักจะเก็บเสียงดังด้วยช้อน แต่ multicooker ล่ะ?

Borshchik อร่อย

Borscht สุดยอด!
ต้องขอบคุณ Lola มากฉันไม่คิดเลยว่าฉันจะทำอาหารแบบนี้ได้ด้วยตัวเองและที่สำคัญที่สุดคือฉันกินมันทุกวัน !!!
สำหรับสูตรนี้เพียงอย่างเดียวคุณจะไม่เสียใจที่ซื้อ multicooker!
กลิ่นและความหอมในอพาร์ทเมนท์กินเวลาอย่างน้อยครึ่งวัน!
ตอนนี้เป็นวันที่ฉันต้องทำอาหาร Borscht ให้ฉัน - นี่คือวันหยุดที่ฉันตั้งตารอ!

โอ้ความสุข! แทนที่จะยืนอยู่ที่เตา 3 ชั่วโมงใน 25 นาที และเดินเล่นกับเด็กสามชั่วโมงก็อร่อย!
ฉันทำทุกอย่างเหมือนในสูตรมีเพียงฉันทิ้งหัวบีทขูดไว้ไม่กี่เม็ดและในตอนท้ายฉันเพิ่มมันเป็นเวลา 10 นาที และตอนนี้ดูว่าเกิดอะไรขึ้น! และอโรม่าาาาาาาาาาาาาา

ฉันไม่เคยปรุง Borscht ในหม้อหุงช้าฉันคิดว่ามันเป็นความคลั่งไคล้ที่เกี่ยวข้องกับมันการถ่ายโอนเวลาไปสู่รูปแบบเล็ก ๆ และการละเมิดเทคโนโลยีในการเตรียม hohlyatsky borscht "ที่ถูกต้อง" และวันนี้มันกดลง - สิ่งที่คาดไม่ถึงมากมาย กองพะเนินเทินทึกและจำเป็นต้องทำอาหารเย็นสำหรับวันพรุ่งนี้ที่นี่และจำทุกอย่างสิ่งที่ฉันอ่านในฟอรัมและรวบรวมไว้ด้วยกัน
ฉันหั่นไหล่หมูเป็นชิ้น ๆ แล้วโยนลงในหม้อหุงช้าในโหมดสตูว์แล้วสับกะหล่ำปลีบีทรูทหัวหอมหนึ่งหัวพริกหยวกสีแดงและมันฝรั่งบนเบอร์เนอร์ ทั้งหมดนี้อยู่ในปริมาณที่ผักเอาอาหารหลายอย่างทั้งตัวไปที่ลูกตาจนถึงด้านบนสุดของข้าว โดยไม่ต้องเติมของเหลวฉันทิ้งทุกอย่างไว้เพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและดำเนินธุรกิจของเธออย่างใจเย็นผักกลายเป็นกรอบเล็กน้อยตามที่ฉันชอบและกะหล่ำปลีไม่ได้ต้มเป็นเศษผ้าอย่างที่บางครั้งเกิดขึ้นเมื่อคุณฟุ้งซ่าน เนื้อสัตว์ไม่ได้ต้ม แต่มีรสชาติตุ๋นที่น่าพอใจ
จากนั้นเธอก็ผัดหัวหอมกับแครอทและมะเขือเทศสดในกระทะอย่างรวดเร็วถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดจากหลายลงในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มการทอดที่นั่นเจือจางด้วยน้ำให้อยู่ในสภาพที่ต้องการเค็มและพริกไทยใบกระวานที่นั่นนำไป ต้มทิ้งไว้ 5 นาที ด้วยความร้อนต่ำและ Borsch ทั้งหมดก็พร้อมแล้ว หม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีอย่างน่าประหลาดใจ
บางทีคนอื่นอาจต้องการวิธีที่ไม่ลำบากในการ "แยก" borscht จำนวนมากจากผู้เล่นหลายคนซึ่งไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องของคุณเกี่ยวกับลำดับของบุ๊กมาร์ก;)

[โลล่า]

โลล่าขอบคุณสำหรับสูตร! เพื่อบอกความจริงมันเป็นเรื่องแปลกมากที่จะปรุงอาหาร Borscht ตามหลักการนี้ ... ในครอบครัวของฉัน Borscht ปรุงตามวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของยายของฉันเป็นเวลาหลายปี ฉันโยนกะหล่ำปลีในตอนท้ายเมื่อมันเดือดปิดมันต้มหัวบีทในน้ำซุปพร้อมกับเนื้อสัตว์จนเปลี่ยนสีฉันไม่ชอบมันฝรั่ง "สีฟ้า" ในบอร์ชท์อย่างแน่นอน ... คนของฉันชอบมัน มาก ... คุณคิดว่ารสชาติแตกต่างจากบอร์ชท์ธรรมดามากไหม?
แต่ฉันจะพยายามเหมือนเดิมฉันจะมีโอกาส ... ฉันจะเริ่มด้วยตัวเลือก Zest อาจไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนตัว borschik "hohlyatsky" ที่บ้าน ...
และอีกหนึ่งคำถามบอกฉันว่าใครปรุงและมันฝรั่งจากการตุ๋นร่วมกับมะเขือเทศและน้ำเลมอนจะไม่แข็งราวกับว่าเป็นของดิบเพื่อลิ้มรส

Zest

หากคุณทำตามคำอธิบายของฉันความแตกต่างนั้นแทบมองไม่เห็นและการประหยัดเวลานั้นมีมาก อาจจะชื่นชอบสตูว์และผักที่ไม่ปรุงสุกด้วยซ้ำ ยิ่งไปกว่านั้นฉันเพิ่มการทอดด้วยมะเขือเทศในตอนท้ายโดยไม่ต้องวางพร้อมกับผักและมันฝรั่งทั้งหมดในคราวเดียว

ฉันไม่รู้ว่ามันจะเป็นอย่างไรในแบบของ Lola ฉันยังไม่ได้ลอง

[Zest]

Zest, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว!!! แล้วกะหล่ำปลีไม่นิ่มมากเหรอ? ต่อไปนี้คือปาฏิหาริย์หากคุณปรุงบนเตาด้วยมันฝรั่งสิ่งที่จะเกิดขึ้น ...

[Zest]

Zest, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว!!! แล้วกะหล่ำปลีไม่นิ่มมากเหรอ? ต่อไปนี้คือปาฏิหาริย์หากคุณปรุงบนเตาด้วยมันฝรั่งสิ่งที่จะเกิดขึ้น ...

ไม่สิ่งที่ตลกที่สุดคือฉันโยนทุกอย่างในขั้นตอนการหั่นเป็นชั้น ๆ ไปด้านบนสุดเริ่มด้วยเนื้อสัตว์ลงท้ายด้วยกะหล่ำปลีและที่ทางออกฉันได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ไม่ได้ตุ๋นมากเกินไป กะหล่ำปลีกรุบนิดหน่อยตามชอบ ผู้เล่นหลายคนทำมันได้อย่างไรฉันรู้สึกทึ่งในตัวเอง

เพียงจำไว้ว่ากะหล่ำปลีนั้นแตกต่างกัน หลังจาก 1.5 ชั่วโมงนับจากจุดเริ่มต้นของการดับเพลิงให้เริ่มตรวจสอบความพร้อม โชคดี))

[Zest]

Zest, ขอบคุณมาก!!! มาลองน่าสนใจมาก! สามีของฉันบอกว่าด้วยการถือกำเนิดของเตานี้เขาจะอ้วนดูเหมือน!

[Nelya]

โปรดบอกฉันว่า "ความหมองคล้ำ" หลักสูตรแรกในโหมด "การตุ๋น" ควรเดือดหรือไม่ ... ฉันใช้เวลาแรกในกระทะเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงฉันเปิดฝา แต่มันไม่ได้ไหลหรือมัน ควรจะเป็นเช่นนั้นขอบคุณล่วงหน้า

Nelya
ฉันเพิ่งปรุง Borscht ในโหมด "ตุ๋น" แน่นอนว่าไม่มีการต้มเดือด แต่ Borscht กำลังเดือด ... เงียบสม่ำเสมอ แต่เดือด ... 1.5 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์" และ Borscht ที่มีกลิ่นหอมคือ พร้อม!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !! Borshchik อร่อยจริงๆ !!!

เด็กผู้หญิง (และเด็กผู้ชายด้วย) และฉันได้ดัดแปลงเพื่อปรุงอาหาร Borschik แสนอร่อยนี้ "จากด้านหลังไปด้านหน้า"
ก่อนอื่นฉันทอดสำหรับสิ่งนี้ฉันเทน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ MV ใส่หัวหอมและแครอทสับแล้วเข้าสู่โหมดอบเป็นเวลา 20 นาทีระหว่างนี้ฉันทำความสะอาดและหั่นผักอื่น ๆ ทั้งหมดและเตรียมเนื้อสัตว์ นั่นคือฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อหัวหอมและแครอทผัดเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะและ adjika หนึ่งช้อนเต็มเทน้ำหลายแก้ว 1 แก้วแล้วปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที ฉันชิมซอสที่ได้จากนั้นเติมน้ำตาลถ้าจำเป็น
แล้วทั้งหมดเข้าด้วยกัน: ชิ้นเนื้อก้อนบีทบาง ๆ ก้อนมันฝรั่งกะหล่ำปลีสับและพริกหยวกเกลือ lavrushka และอะไรอีกที่คุณต้องการฉันเทน้ำลงไปที่เครื่องหมายด้านบนและเปิดโหมดการดับเพลิงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบและสมุนไพรจำนวนมาก (ผักชีฝรั่งผักชีลาวใบโหระพา) และต้มประมาณ 2-3 นาทีในโหมดทำอาหารสักสองสามนาที (เพื่อไม่ให้เปรี้ยว) แค่นั้นแหละ Borschik - คุณไม่สามารถดึงมันออกจากหูได้!
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

[Lar4ik]

Lar4ikและฉันก็ปรับวิธีที่คุณทำด้วยฉันชอบมันมาก เพียงสองสามครั้งมันฝรั่งกลายเป็น "แก้ว" ฉันจึงเข้าใจว่ามาจากมะเขือเทศ ...

ไม่สิ่งที่ตลกที่สุดคือฉันโยนทุกอย่างในขั้นตอนการหั่นเป็นชั้น ๆ ไปด้านบนสุดเริ่มด้วยเนื้อสัตว์ลงท้ายด้วยกะหล่ำปลีและที่ทางออกฉันได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ไม่ได้ตุ๋นมากเกินไป กะหล่ำปลีกรุบนิดหน่อยตามชอบ ผู้เล่นหลายคนทำมันได้อย่างไรฉันรู้สึกทึ่งในตัวเอง

ฉันมีการ์ตูนนิดหน่อยฉันควรแบ่งสูตรทั้งหมดออกเป็นสองสูตรหรือฉันจะทำทุกอย่างด้วยตาได้ไหม?

ในขณะที่คุณปรุงอาหารในกระทะธรรมดา - ดังนั้นที่นี่ - ทุกอย่างเป็นทางเลือกและด้วยตา แต่ต้องคำนึงว่ามันไม่ได้ออกมาจากกระทะ

ต้มแซ่บอร่อย !!!!!!!

ต้องการแทรกภาพถ่าย ..... ด้วยเหตุผลบางประการฟังก์ชันจึงหายไป

แทรกภาพถ่ายผ่าน Radical

อธิบายให้กาน้ำชาฟังว่ารากศัพท์คืออะไร

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Oksana

🔗

และฉันปรุง Borscht ใน MV อร่อยเปิดออก พูดตามตรงว่าฉันไม่ได้คาดหวังเลย ฉันใส่ทุกอย่างในการตุ๋น (1.5 ชั่วโมง) ยกเว้นการทอดมะเขือเทศ เธอเพิ่มไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนจบ Borscht กลายเป็นสิ่งที่ดี! ฉันจะเปิดเผยภาพถ่ายในภายหลัง

ฉันไม่รู้ว่าทำไม (ดังนั้นอาหารจานเด่นของฉันจึงออกมาดีในกระทะ) แต่ฉันก็ตัดสินใจปรับสูตรของครอบครัวเป็น CF ด้วย แต่อย่างไรก็ตามกระทะก็เข้ามามีส่วนร่วมในกระบวนการนี้

ดังนั้นนี่คือสำหรับผู้ที่รัก Borscht:
1. เพื่อให้ "ช้อนขาตั้ง"
2. เพื่อให้มันฝรั่งเกือบเดือดและผักอื่น ๆ จะไม่กรอบ "ดับ" ราวกับว่าออกจากเตาอบ
3. มังสวิรัติ
3. สดใสด้วยปริมาณมะเขือเทศที่พอเหมาะ

โดยทั่วไป "borscht ยูเครนจริง" ตามที่พวกเขาเข้าใจในครอบครัวของฉัน

ถ้าคุณต้องการสัดส่วนฉันจะโพสต์และกระบวนการเองก็ดูเหมือน% นี้
1. ฉันใส่มันฝรั่ง + น้ำจนถึงขีด 10 (ฉันมี MV เป็น 18) ในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15 นาที
2. ตอนนี้ฉันหั่นเป็นเส้นและในกระทะปรุงรสหัวบีทในน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นน้ำเล็กน้อย + อะไรที่เปรี้ยว (มะเขือเทศ + ลูกพลัมเชอร์รี่ 4 ชิ้นในกรณีของฉันฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง) แล้วสีจะไม่หายไป ประมาณ 10 นาทีในขณะ "นึ่ง"
3. ฉันโยนมันเข้าไปใน MV อีกครั้งประมาณ 5-7 นาที "นึ่ง" ในครั้งนี้ฉันทำเช่นเดียวกันกับแครอทหัวหอม - ในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทองโดยไม่ต้องใส่น้ำ
4. ใน MV แครอท + หัวหอมกะหล่ำปลีน้ำมะเขือเทศหรือพาสต้าถั่วสำเร็จรูป (ฉันปรุง 1 กก. และแช่แข็งที่ยังไม่มีการอ้างสิทธิ์จากนั้นใช้มันและปรุงอาหารดิบก่อนจนสุกจากนั้นฉันจะเริ่มปรุง Borscht) เกลือ , lavrushka และประมาณ 5-10 นาทีเพื่อเข้าสู่โหมด "การปรุงด้วยไอน้ำ" หากจำเป็นให้รดน้ำจนถึงจุดสุดท้าย ฉันไม่ต้องการมันผักของฉันมักจะเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่านั่นคือฉันใส่น้ำประมาณครึ่งกระทะ
5. อยู่ในโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ฉันไม่ใส่กระเทียมมันแย่กับมัน แต่เราชอบ Borscht ในวันที่ 2 มากกว่า

[สาว ๆ]

สาว ๆ... ในที่สุดฉันก็มาถึง borschik ในการ์ตูนแม้ว่าจะมีขนาดเล็กทุกอย่างดูดีและอร่อยมาก แต่มีอยู่เล็กน้อย แต่ ... ก่อนอื่นฉันใส่เนื้อสัตว์ที่ด้านล่างอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อที่จะได้ไม่ใหญ่ ฉันจะบอกว่าในทางตรงกันข้ามฉันหั่นน้อยลงแล้วมันฝรั่งและวางไว้ 2 ชั่วโมงหรือ 1.5 ชั่วโมงฉันจำเวลาไม่ได้ฉันโยนกะหล่ำปลีแล้วทอดเทลงไป รอสักครู่ ... เวลาผ่านไปฉันก็เริ่มลอง… .. เนื้อไม่พอสักครึ่งชั่วโมงกว่ามันจะยอดเยี่ยมมากและมันฝรั่งก็สามารถขับเหงื่อได้ในช่วงเวลานี้ดูเหมือนว่าจะเป็น ต้มและขอให้นั่งต่อไปอีกหน่อย
โดยทั่วไปทุกอย่างเรียบร้อยดี ..... ช้อนถูก
ลูกชายของฉันเป็นคนจุกจิกบอร์ชท์คุณบังคับให้กินซุปไม่ได้แล้วฉันก็นั่งลงเพื่อลองดีฉันเสนอให้เขาเขาจึงได้ลิ้มรสและขอเพิ่มบอกว่ามันอร่อยมาก
ฉันไม่ได้วางแผนที่จะทำ Borscht ในปริมาณเล็กน้อย แต่มันเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ต้องปรุงมันฉันจึงตัดสินใจ
ฉันเกือบลืมบอกไปว่าฉันทำทุกอย่างในตอนเย็นฉันสามารถทิ้งไว้บนเครื่องทำความร้อนจากนั้นทุกอย่างจะได้ผล แต่ฉันกลัวว่ามันจะดูดซับกลิ่นนี้ฉันไม่ชอบทิ้งไว้ ความร้อนฉันได้กลิ่นแปลกปลอมอ่อน ๆ นี่คือ

ฉันตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งใส่ถั่วแช่ไว้ที่นั่นถ้าคุณปล่อยให้ร้อนเพื่อให้ถั่วเดือดในที่สุดคุณควรเก็บไว้นานแค่ไหน? หรือควรวางทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงทันที?

เตรียมรูปแบบบนบอร์ชต์นี้ - ยำ - ยำ
แต่มีเพียงน้ำซุปของฉันเท่านั้นที่เตรียมแยกต่างหากและ Borscht ไม่มีเนื้อสัตว์นอกจากนี้ฉันไม่เคยผัดหัวหอมแครอท แต่เพิ่มของสด
แต่ครั้งหน้าฉันอาจจะทำโดยไม่ใช้มะนาว: บอร์ชต์เปรี้ยวไปหน่อยฉันจะมีน้ำส้มสายชูนิดหน่อยตามสมัยนิยม

ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งใส่ถั่วแช่ไว้ที่นั่นถ้าคุณปล่อยให้ร้อนเพื่อให้ถั่วเดือดในที่สุดคุณควรเก็บไว้นานแค่ไหน?

สาว ๆ อาจจะอยู่นอกสถานที่ แต่ฉันเก็บเกี่ยวถั่วอ่อน อ่อนนุ่ม. ไม่มีเดชาดังนั้นฉันจึงซื้อที่ตลาดจากคุณยายในท้องถิ่น และฉันก็หยุดมัน สุกพอดีตราบเท่าที่มันฝรั่งสุก นั่นคือฉันใส่ลงในกระทะพร้อมกัน และรสชาติของถั่วหนุ่มก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง

[celfh]

celfh โอ้น่าสนใจจัง! และถั่วหนุ่มเหล่านี้ขายในรูปแบบใด? เห็นมีปอกขายแล้ว

[celfh]

celfh โอ้น่าสนใจจัง! และถั่วหนุ่มเหล่านี้ขายในรูปแบบใด? เห็นมีปอกขายแล้ว

ไปตลาดสดในเดือนสิงหาคม ที่นั่นขายถั่วให้ยายกะลามักใส่แว่น อย่าเพิ่งแห้ง แต่ยังเด็ก มันนุ่มมีร่องรอยจากเล็บ ทุกปีเราซื้อที่ Zhitomir และนำไปที่ Vladimir

จริงๆแล้วฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยขนาดนี้! ฉันมี CF เพียงสองสามวันและฉันหยุดสงสัยไม่ได้ว่าฉันใช้ชีวิตอย่างไรโดยไม่มีมัน หาก Borscht กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมคุณก็ไม่ต้องกังวลกับอาหารที่เหลือ

ฉันทำ Borscht ตามสูตรนี้ขอบคุณผู้เขียน
ฉันใช้ MV เป็นวันที่สองเท่านั้นเป็นครั้งแรกที่ฉันทำอาหาร Borscht ในนั้น
นี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะบอกในตอนท้าย อร่อยทุกอย่าง แต่คราวหน้าจะใส่กระเทียมลงไปตอนตุ๋นนะคะไม่ใช่ตอนเริ่ม เพราะช่วง 30 นาทีแรกจาก MV มีกลิ่นหอมของ Borscht กับกระเทียมและกลิ่นนี้ก็อู้อี้ กระเทียมถูกย่อยและกลิ่นหอมกระจายไป ด้วยการเตรียม Borscht ตามปกติบนเตาฉันให้กระเทียมในตอนท้าย ที่นี่และที่นี่ฉันจะทำเช่นเดียวกัน ฉันต้องเพิ่มกระเทียมอีกหนึ่งกลีบในตอนท้ายเพื่อให้ได้กลิ่นหอม ฉันยังเพิ่มน้ำบีทรูท (ตามที่ผู้เขียนแนะนำ), lavrushka, สมุนไพรและเปิดใช้สำหรับ Simmering ในขณะที่สามีมาทานอาหารเย็นให้บอร์ชิกยังคงมีเหงื่อออกเหมือนอยู่ในเตา
อร่อยและอร่อยฉันรักการ์ตูนของฉันอยู่แล้ว

[โลละ]

โลละ
ฉันปรุง Borscht ตามสูตรของคุณอย่างไรก็ตามฉันไม่ได้ใส่กระเทียมและมะนาว (ฉันไม่ชอบ Borscht แบบนี้) มันอร่อยมาก ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป - มันกินแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสูตรเด็ด !!!
แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนถึงพยายามรวย - สีเบอร์กันดีของบอร์ชท์!? มันเหมือนกับว่าบีทรูทควรมีลักษณะเช่นนี้ เราในยูเครนต้มบอร์ชต์สีแดงอมส้มนั่นคือมะเขือเทศที่ให้สี และเป็นเรื่องปกติที่จะใช้หัวบีทที่เรียกว่าพันธุ์บอร์ช - มันเป็นสีขาวและแทบจะไม่เปื้อนน้ำซุปเมื่อปรุงสุก

ในแต่ละเขตพวกเขาปรุงอาหารบอร์ชต์ของตัวเองเช่นฉันชอบบีทรูทสีแดงไม่ใช่สีขาวฉันทอดแล้วโยนทิ้ง เทมะเขือเทศลงในตอนท้ายแล้วต้ม นั่นเป็นวิธีที่ยายของฉันสอนฉัน สีมีความสวยงาม และทุกคนที่กิน Borscht ของฉันพูดว่า - ว้าว! วันนี้ฉันจะทำอาหารใน MV ฉันจะรายงาน ฉันมีมันมาหนึ่งสัปดาห์แล้วและฉันก็เพิ่งเริ่มลิ้มรส

สาว ๆ ฉันกำลังเขียนรายงาน ฉันอ่านสูตรของคุณเมื่อวานตื่นขึ้นมาที่ SIX ในตอนเช้าฉันแค่หมกมุ่นบอร์ชต์ของฉันคือจุดแข็งของฉันที่นี่คุณเขียนสิ่งนี้ ... ฉันวิ่งและซื้อเนื้อวัวฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉันไม่ได้ใส่กระดูกจริงๆฉันกลัวที่จะเกา แต่เป็นสิ่งใหม่ที่ยังไม่ได้สำรวจ ฉันเทน้ำมันพืช (มีกลิ่น), บีทรูทสับที่นั่น (ฉันเสียใจในภายหลังฉันต้องใส่สีแดง), แครอทและหัวหอมสับทั้งหมดนี้เปิดใช้งาน (ฉันมี Liberton) ฟังก์ชั่น Fast และเริ่มที่จะ ปอกมันฝรั่งหั่นกะหล่ำปลี ฉันใส่มันลงใน MV เทมะเขือเทศ (ฉันสับมะเขือเทศ 5 ลูกด้วยเครื่องปั่น) เกลือน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำให้เป็นเส้น ฉันเปิดฟังก์ชั่น SOUP เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง และเธอก็จากไป ฉันมาแล้ว MV ปิดไปแล้ว เทลงในกระทะขนาด 3 ลิตรต้มกระเทียมและสมุนไพร ลิ้มรส. เหมือนอยู่ในหมู่บ้านกับยาย สำหรับฉัน Borscht กับก๊าซรสชาติดีกว่า แต่ ... อันนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง และที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่เปียกและเหนื่อยฉันคิดว่านี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันจะทำอาหาร ฉันเริ่มรักเอ็มวี

[จูเลียบ]

เราในยูเครนต้มบอร์ชต์สีแดงอมส้มนั่นคือมะเขือเทศที่ให้สี

มีที่ไหนบ้าง จูเลียบระบุว่าคุณมาจากไหนในโปรไฟล์ของคุณ
หัวบีทที่สุกเกินไปจะให้สีแดงอมส้ม หลายคน (โดยเฉพาะในภาคใต้) ใส่ไว้ใน Borscht ดิบ (อย่าทอด) แล้วสีกลายเป็น "สกปรก"

และเป็นเรื่องปกติที่จะใช้หัวบีทที่เรียกว่าพันธุ์บอร์ช - มันเป็นสีขาวและแทบจะไม่เปื้อนน้ำซุปเมื่อปรุงสุก

ที่คุณทำให้ทุกคนเข้าใจผิด ความหลากหลายของ Borscht และแม้กระทั่งสีขาว?
หัวบีทสีขาวคือหัวบีทที่มีน้ำตาล
ใช่ทางตอนใต้ของยูเครนฉันเห็นสิ่งนี้เป็นครั้งแรกพวกเขาไม่ใส่หัวบีทสีแดงใน Borscht แต่เป็นหัวบีทที่มีจุดด่างดำ (สีขาวและสีแดง)

ฉันปรุง Borscht จากหัวบีทสีแดงและเมื่อมีน้ำตาลด้วยก็มีความสุขมาก ฉันใส่แทนน้ำตาล และ Borscht กลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าบีทรูทสีแดง
ฉันไม่ใช้มะเขือเทศเหมือนกัน ในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงมะเขือเทศสดและในฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิน้ำสลัดบอร์ชที่เก็บเกี่ยวจากมะเขือเทศ

สียังขึ้นอยู่กับปริมาณของหัวบีทที่เพิ่มลงในบอร์ชต์ แน่นอนถ้าคุณเพิ่มครึ่งหนึ่งของกระทะลงในบอร์ชต์สีขาวของคุณเหมือนกันทั้งหมดสีจะมาจากมะเขือเทศเท่านั้นนั่นคือสีส้ม