คาราเมล Apple Strudel

คาราเมล Apple Strudel

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	5 ชิ้น
น้ำมะนาว	1 \ 2 ชิ้น
บรั่นดี \ amaretto	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ลูกเกด	1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย	2/3 ถ้วย
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
กานพลูบด	1/4 ช้อนชา
คาราเมลเหลวหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เศษคุกกี้	1/2 ถ้วย
ขนมพัฟ	1 กก
เนยสำหรับหล่อลื่น	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. แอปเปิ้ลต้องล้างและปอกเปลือก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ เรียงลูกเกดและปิดด้วยน้ำอุ่น รวมแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ น้ำคั้นจากมะนาวครึ่งลูกบรั่นดี / Amaretto ลูกเกดที่เตรียมไว้น้ำตาลทรายแดงคาราเมล / น้ำเชื่อมเมเปิ้ล / น้ำผึ้งเนยละลายและเครื่องเทศ
• 2. ฉันมีแป้งพัฟที่ปราศจากยีสต์ 1 กิโลกรัม แบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือ 2 ม้วน รีดสองแผ่นออกให้บางที่สุด พัฟจะไม่หายไปโดยสิ้นเชิง - จะไม่มีชั้นที่เห็นได้ชัด แต่ความกรอบจะยังคงอยู่ หล่อลื่นใบด้วยเนย (ฉันลองทั้งแบบละลายและนิ่ม - ไม่แตกต่างกัน) แบ่งขนมปังขิง / มาการองที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนแล้วโรยครึ่งหนึ่งบนพื้นผิวเนยของแป้ง ทาเนยแผ่นที่สองแล้วโรยด้วยส่วนที่เหลือของคุกกี้
• 3. แบ่งไส้ออกเป็นสองส่วนแล้ววางลงบนทั้งสองแผ่น แผ่ไส้ตรงกลางแผ่น
• 4. ม้วนแป้งและไส้เป็นม้วน
• 5. จาระบีม้วนด้วยเนยละลายแล้วหั่น 5-6 ที่ทั่วทั้งม้วน
• 6. เตาอบจะต้องอุ่นไว้ที่ 175 องศา สตรูเดิ้ลอบประมาณ 25 นาที เปลือกสีน้ำตาลทองจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของพวกมัน เสิร์ฟสตรูเดิ้ลอุ่น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ม้วน 8-9 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40-45 นาที

บันทึก

มีสูตรสตรูเดิ้ลมากมายในเว็บไซต์ของเรา แต่ฉันไม่พบสูตรนี้เลย บางทีเธออาจจะไม่ได้มองใกล้ ๆ สูตรจากเว็บไซต์ Cook ru ฉันชอบมันมากเพราะมันดูน่าทึ่งจากแป้งที่ซื้อมาคุณไม่จำเป็นต้องกังวลและรสชาติก็แตกต่างจากของสตรูเดิ้ลคลาสสิกเล็กน้อย ฉันมีคุณปู่จากโวลก้าเยอรมันฉันจำได้ดีว่าพี่สาวของเขาขึงแป้งด้วยแผ่นในมือของพวกเขาอย่างไรมันก็บางเหมือนฟิโล น่าเสียดายที่มือของฉันมาจากที่ที่ไม่ถูกต้อง ... ... ดังนั้นสูตรนี้จึงติดอยู่กับฉัน

[zairo4ka]

zairo4ka, ดีมาก! และสะดวกมาก! ฉันยังคิดว่าขนมพัฟที่ซื้อมานั้นดีพอ ๆ กับโฮมเมด และนอกจากนี้ยังช่วยเมื่อคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ อย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีเวลาหรือแรงสำหรับกลอุบาย

ความงามฉันคิดว่าความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา

ขอบคุณสำหรับสูตร! น่ากินมาก!

มันอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีการเติมแอลกอฮอล์ก็ตาม และไม่มีมะนาวโรยความเอร็ดอร่อย ขอโทษสำหรับรูปที่น่าเกลียดกลัวว่าจะไม่มีเหลือเลยและจะไม่มีอะไรเหลือให้ถ่ายรูป ... หายไป 1 ม้วนทั้งๆที่ยังร้อนอยู่ สูตรนี้วิเศษมาก

[Mikhaska]

Mikhaska, Albina, DaNiSa, SinichkaV, สาว ๆ ขอบคุณมาก! ดีมาก!

ฉันกลัวว่าจะไม่มีเหลือเลยและจะไม่มีอะไรติดตัวไป

ใช่มันเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว! ถ้ามีไอติมด้วย .........