สองไอเดียสำหรับมื้อค่ำในช่วงฤดูร้อน

[ซอส:]

สองไอเดียสำหรับมื้อค่ำในช่วงฤดูร้อน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
พริกไทยบัลแกเรีย (ไม่ใหญ่มาก)	15 ชิ้น
พริกไทยฟลอริน (แดงหวาน)	400 ก
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับผสม - หมูและเนื้อลูกวัว 50x50	1 กก
เห็ด (ฉันมีแชมปิญอง)	500 ก
ถั่วไพน์	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หอมแดง	200 ก
ดิลล์	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขูดขิง	1 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกไทยดำเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	2-3 เซนต์ ล.
สำหรับซอส:
มะเขือเทศ	400 ก
หอมแดง	100 กรัม
กระเทียมสำหรับทั้งไส้และซอส	3 ฟัน
ครีม 10%	200 มล
ซุปผัก	200 มล
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• อาศัยอยู่ในกรีซมานานกว่า 18 ปีและได้สัมผัสกับ "ความสุข" ของอากาศร้อนฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งกับแนวคิดและรูปแบบของการแข่งขัน! ดังนั้นฉันจะพยายามแบ่งปันประสบการณ์ของฉันกับคุณให้มากที่สุดและใช่และสำหรับตัวฉันฉันมั่นใจว่าฉันจะค้นพบสิ่งใหม่ ๆ และอร่อยมากมาย! อย่างที่สามีของฉันบอก - ความร้อนก็ร้อนและอาหารกลางวันแม้ว่าในกรณีนี้อาหารเย็นจะเป็นไปตามกำหนดก็ตาม!
• แกะเมล็ดออกจากพริกไทย
• 
• เคี่ยวเห็ดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อย (1.5 ช้อนโต๊ะ) เป็นเวลา 5-7 นาทีเติมซีอิ๊วในตอนท้าย (ขอแนะนำให้เปิดเผยรสชาติและกลิ่น) นำออกจากเตาและให้เย็น
• 
• ใส่หัวหอมและกระเทียมขูดขิงถั่วผักชีลาวและเห็ดลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย.
• 
• คนให้เข้ากัน
• 
• ใส่พริกไทยให้แน่น
• วางไว้ในรูปแบบที่ทนความร้อนและจัดเรียงด้วยกิ่งก้านผักชีลาว (ควรมีลำต้นที่หนาขึ้น)
• 
• ซอส:
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เลือกผลไม้สุกและสีแดง
• 
• ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันเล็กน้อยใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเติมน้ำซุปและนำไปต้ม กระจายซอสให้เท่า ๆ กันระหว่างพริก
• 
• ถ้าคุณชอบรสครีมเหมือนคนที่ฉันรักให้ราดพริกด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ปิดฝาพริกไทยให้แน่นด้วยฟอยด์แล้วอบด้วยความร้อน 190-200 "จากเตาอบจนนุ่มอบประมาณ 1 ชั่วโมงเน้นเตาอบ !!! แกะฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้พริกไทยเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ใต้ตะแกรง
• 
• ลูกชิ้นห่อพริกแดง.
• ฉันมีเนื้อสับเหลืออยู่และฉันก็เตรียมอาหารอีกจานที่อร่อยและหอมมาก
• พริกแดงย่างจนนุ่ม
• 
• เด็ดเมล็ดและหนังออก
• 
• จากเนื้อสับปั้นลูกชิ้นให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย
• 
• ทอดลูกชิ้นในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะร้อน
• หั่นพริกเป็นเส้นแล้วห่อลูกชิ้นที่ผัดไว้
• 
• วางลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบจนนุ่ม
• 
• เสิร์ฟพร้อมเฟต้าชีสโยเกิร์ตและขนมปังดำและไวน์ชมพูแบบแห้งแช่เย็นสักแก้วเสมอ!
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!!!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

90

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

ดีมาก! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! พริกแบบนี้หาได้ที่ไหน.. ฟลอรินไหน.

🔗 🔗 🔗 ไม่มีคำพูดคนเดียว .... : -Xemotions
ลูกชิ้นเสร็จฉัน ขอบคุณสำหรับแนวคิดดีๆ

[Evgeniya]

Evgeniyaเห็นวางขายที่นี่ .... บางทีมันก็เรียกต่างกัน ... แต่ยังไงก็ตามให้ใช้พริกแดงเนื้อฟู! ขอบคุณ!
ชูชุนดรัส, นาตาเลียใช้เพื่อสุขภาพของคุณ!

ว้าวอาหารค่ำในฤดูร้อนในเดือนเมษายน :-) :-) :-) แต่อร่อย !!!!! รูปนั้นละสายตาไม่ได้ ......... ไม่มีคำพูดบางอย่างสะท้อนกลับ !!!!!!! :-) :-) :-) ขอบคุณคั่นไว้จนถึงฤดูร้อน :-) :-) :-) :-)

อาหารค่ำฤดูร้อนว้าวในเดือนเมษายน :-) :-) :-)

แต่ฉันอาศัยอยู่ในกรีซ ... เป็นฤดูร้อนที่นี่เกือบตลอดทั้งปี !!!
ขอบคุณ!

มันยอดเยี่ยมแค่ไหน :-) :-) ฤดูร้อนตลอดทั้งปี :-) :-) :-) :-) และผัก :-) :-) :-) :-) และที่นี่ยังมีอีโมติคอนซ่อนอยู่ ... : - ) :-) :-) :-) :-)

[นาตาชา!]

นี่คือไอเดีย! และเหมือนไม่มีอะไรยุ่งยาก แต่ไส้ในพริกคืออะไร! เราปลูกพริกเขียวจำนวนมาก (ไม่สุกเป็นสีแดง) ดังนั้นเรามารอการเก็บเกี่ยว และลูกชิ้นก็ตลก - ในเสื้อแจ็คเก็ตสีแดง
ขอบคุณ, นาตาชา! สูตรอาหารและรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยมเสมอ!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาชาโอ้ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณได้เข้าร่วมการแข่งขัน! สูตรอาหารทั้งหมดของคุณไม่มีข้อยกเว้นสมบูรณ์แบบอร่อยสวยงามและในเวลาเดียวกันราคาไม่แพงและไม่ซับซ้อนในการดำเนินการ!
ขอบคุณสำหรับพริกที่น่ารับประทานเช่นนี้ฉันจะทำอาหารด้วยเราต้องเปิดเตาอบในช่วงฤดูร้อนจริง ๆ เท่ากับความบ้าคลั่ง แต่อาจเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ?

[Irina]

Irina, Olesyaขอบคุณสาว ๆ มาก!

Olesya, ฉันเปิดเตาอบ แต่เช้าและเครื่องปรับอากาศในเวลาเดียวกัน! คุณสามารถปรุงในหม้อทอดและในกระทะธรรมดาต้องใช้ซอสเพิ่มอีกเล็กน้อย! คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าใช่ใช้น้ำมันน้อยลงและรับประทานอาหารได้มากขึ้น