ขนมปังไฮดี้เป็นขนมปังที่ขาวที่สุด

[จะมีประโยชน์]

ขนมปังไฮดี้เป็นขนมปังที่ขาวที่สุด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ญี่ปุ่น

ส่วนผสม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	250 ก
ยีสต์ทันที	1.5 * กรัม
นม (อารมณ์ **)	200 มล.
น้ำตาล	2 ช้อนชา
เกลือ	1/3 ช้อนชา
เนย	10 กรัม
เกล็ดข้าวโอ๊ต (สำหรับโรย)	น้อย

วิธีทำอาหาร

• ฉันอยากจะแนะนำคุณคนทำขนมปังที่รักกับขนมปังที่น่าทึ่ง ขนมปังที่ขาวที่สุดเลยก็ว่าได้ อันที่จริงฉันชอบสีน้ำตาลกรอบมาก แต่ฉันไม่สามารถผ่านสูตรนี้ได้ ขนมปังนี้ติดอยู่ในหัวของฉันมากจนฉันอบฉันก็ไม่สงบลง
• ฉันอบขนมปังนี้หลายครั้ง และทุกครั้งที่เขาประหลาดใจ อันที่จริงนี่เป็นขนมปังที่ขาวที่สุดที่ฉันเคยเห็น มองแวบแรกดูเหมือนยังไม่ได้อบ แต่มีเปลือกสีขาว แต่ขนมปังอบ! ยิ่งไปกว่านั้นยังอร่อยฟูนุ่มเหมือนหมอนขนเป็ด
• ฉันเห็นขนมปังนี้ที่ร้าน Honey boy baker ในบล็อก Cozy Bake ของเขา เขาเขียนว่าเขาได้รับการสอนให้อบขนมโดยคนทำขนมปังชาวญี่ปุ่นซึ่งประทับใจมากกับเรื่องราวอันน่าประทับใจที่เล่าในภาพยนตร์การ์ตูนของญี่ปุ่น [阿尔卑斯山少女ในเรื่องเด็กชายไฮดี้ช่วยขนมปังที่นุ่มและขาวมากให้กับยายแก่ ๆ จากนั้นฉันก็พยายามหาสูตรนี้ในเว็บไซต์ภาษารัสเซีย ฉันหาได้จาก alla_dj คนทำขนมปังที่หลงใหลมาก ฮันนี่บอยอบขนมปังนี้ในรูปแบบของซาลาเปาขนมปังรูป alla_dj
• ไม่มีอะไรผิดปกติในองค์ประกอบของขนมปัง - แป้งยีสต์นมเนย ความลับทั้งหมดของเปลือกสีขาวคือขนมปังวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 * C และทันทีอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 140 * C ใน 25 นาทีขนมปังจะเติบโตได้ดีในเตาอบและอบ
• เพื่อให้ขนมปังเปิดออกฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตร แต่ในระหว่างการอบครั้งแรกสำหรับฉันดูเหมือนว่ามียีสต์อยู่ในขนมปังมาก - ขนมปังมีรสชาติ จากนั้นในครั้งต่อไปฉันตัดสินใจที่จะลดปริมาณยีสต์ลงครึ่งหนึ่ง และเธอก็ไม่เข้าใจผิด ตอนนี้รสชาติดีมาก นอกจากนี้ฉันเตรียมนมด้วยวิธีพิเศษ - ** อารมณ์นั่นคือฉันนำไปต้มก่อนแล้วจึงเก็บไว้ที่ 90 * C เป็นเวลา 30 นาที Luda เขียนเกี่ยวกับวิธีนี้ใน LiveJournal ของเธอ การอบด้วยนมที่มีอุณหภูมิสูงมีคุณภาพสูงมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและไม่เหม็นอับ นี่เป็นเพราะนมมีสาร - thiols ซึ่งยับยั้งการก่อตัวของกลูเตน เมื่อนมถูกเก็บไว้ที่ 90 * C เป็นเวลา 30 นาที thiols จะถูกทำลายและแป้งจะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนน้ำตาลโปรตีนและไขมันที่มีอยู่ในนม ฉันใช้เทคนิคนี้เป็นครั้งแรกเมื่ออบเค้ก และเธอก็เชื่อมั่นในความถูกต้องของข้อสังเกตของลูดา เค้กกลายเป็นสีเขียวชอุ่มสูงมากเมื่อเทียบกับเค้กที่มีนมธรรมดาและไม่ได้ค้างเป็นเวลานาน
• คุณสามารถเก็บนมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 * แต่ Luda เสนอวิธีการแบ่งเบาบรรเทาอีกวิธีหนึ่ง - ในกระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำนมไปต้มก่อน (อย่าให้เดือด!)
• 
• เทใส่กระติกน้ำร้อนทิ้งไว้ 30 นาที กระติกน้ำร้อนไม่จำเป็นต้องราดด้วยน้ำเดือด เมื่อเทนมต้มลงในกระติกน้ำเย็นอุณหภูมิจะลดลงถึง 90 * C
• 
• จากนั้นคุณต้องเทนมลงในถ้วยและเย็นจนอุ่น ใส่แป้งเล็กน้อยจากจำนวนทั้งหมดลงในถ้วยพร้อมเนย
• 
• ต่อไปเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถังยกเว้นเนยประมาณ 2-3 นาทีจนได้ขนมปังเนื้อหยาบ แล้วทิ้งไว้ในถังประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เกิดการสลายตัวอัตโนมัติ ***
• 
• Honey boy และ alla_dj ไม่ได้รับการทดสอบอัตโนมัติ นี่เป็นครั้งแรกที่ทำ แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะใช้มัน และฉันสังเกตเห็นความแตกต่างในลักษณะของแป้งและขนมปังสำเร็จรูป ถ้าขนมปังก้อนแรกมีหลังคาไม่เรียบแสดงว่าขนมปังอบต่อไปโดยใช้ออโตไลซิสจะดูเรียบเนียนและสวยงามและเศษก็ฟูขึ้นมาก
• จากนั้นใส่เนยด้วยแป้งเล็กน้อย (จากจำนวนแป้งทั้งหมด) ลงในถังและเปิดโปรแกรมนวดแป้งเป็นเวลาเต็มรอบ (ฉันมีเวลา 20 นาที) จนได้แป้งที่มีกลูเตนที่พัฒนาดีแล้ว
• 
• วางแป้งบนพื้นผิวการทำงานและปั้นเป็นลูกบอล คลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในที่อบอุ่นจนระดับเสียงเพิ่มขึ้น 2 - 2.5 เท่า
• 
• จากนั้นใส่แป้งลงบนพื้นผิวงานนวดเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นลูกบอล ปิดด้วยชามพักไว้ 10 นาที
• 
• รีดแป้งตามขนาดของแม่พิมพ์ที่มีอยู่ (ฉันมีแม่พิมพ์ที่มีปริมาตร 1 ลิตร) คลึงแป้งเป็นม้วนแล้ววางลงในพิมพ์
• 
• ครั้งต่อไปฉันตัดสินใจที่จะทำขนมปังเพื่อที่จะไม่ตัดมัน แต่จะทำให้มันแตก เพราะเขานุ่มมาก ในการทำเช่นนี้ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนม้วนบิดจากแต่ละส่วนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
• 
• ปล่อยให้ชิ้นงานยืนในที่อบอุ่นจนกว่าระดับเสียงจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า
• 
• และนี่คือลักษณะที่ชิ้นส่วนละลายน้ำแข็งดูเหมือนกับนมธรรมดาที่ไม่ผ่านการบำบัดและไม่มีการสลายตัวอัตโนมัติ ฮันนี่บอยเขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารว่ามีรอยบุบอยู่บนโกโลบ็อกและแป้งทุกครั้งที่สัมผัส!
• 
• มันเป็นครั้งแรกสำหรับฉันด้วย แต่ด้วยการปรับสภาพอัตโนมัติและการแบ่งอุณหภูมิของนมฉันจึงสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีของผู้เขียนโดยเปล่าประโยชน์
• โรยชิ้นงานผ่านกระชอนด้วยข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง คุณอาจไม่จำเป็นต้องโรย แต่จะทำให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วดูดีขึ้น
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 * C และลดอุณหภูมิลงเหลือ 140 * C ทันที นำเข้าอบ 25 นาที
• เท่านี้ขนมปังของเราก็พร้อมแล้ว!
• 
• 
• เราตัดหรือทำลายขนมปัง นี่คือวิธีที่จะออกมาโปร่งฟูและนุ่ม
• 
• และตัดนี้ทำวันรุ่งขึ้นหลังจากอบ
• 
• มันยากที่จะถ่ายภาพขนมปังนี้ - มันขาวมาก!
• 
• ขนมปังมีรสชาติครีมละเอียดอ่อนมากแม้ว่าจะไม่มีการอบก็ตาม เขา จะมีประโยชน์ คนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและผู้ที่ห้ามใช้ขนมปังที่ทำจากแป้งหยาบและข้าวไรย์ และนอกจากนี้ยังมี นมที่มีอุณหภูมิ ให้กรดอะมิโนน้ำตาลโปรตีนและไขมันที่ไม่สามารถหาได้ในขนมปังในรูปแบบที่ย่อยง่ายในขนมอบที่ทำจากนมธรรมดา
• เราก็รู้เช่นกัน มนุษย์ไม่ได้ดำรงชีวิตด้วยขนมปังเพียงอย่างเดียว... สูงมาก อารมณ์เป็นสิ่งสำคัญที่บุคคลประสบในขณะที่ทำสิ่งนี้ ขนมปังที่ขาวที่สุดของฉันไม่ใช่คนเดียวที่เห็นมัน และในทุกสิ่งที่เขาก่อให้เกิด แปลกใจและน่าสนใจ... ฉันเป็นคนที่คุ้นเคยกับจิตวิทยาโดยตรง ฉันจะไม่เข้าไปในป่าวิทยาศาสตร์ แต่ฉันจะสังเกตสั้น ๆ ว่าความประหลาดใจเป็นความรู้สึกระยะสั้นที่สุดของทั้งหมดที่มี จากนั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์หรือตัวแบบความประหลาดใจจะเปลี่ยนเป็นอารมณ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ความสนใจหรือความสุข... หน้าที่หลักของความประหลาดใจคือการเตรียมบุคคลให้โต้ตอบกับเหตุการณ์ใหม่ที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันและผลที่ตามมา การพร้อมที่จะพบกับสิ่งใหม่ ๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบุคคล หากคุณมองปัญหานี้จากมุมมองของวิวัฒนาการจะเห็นได้ชัดว่าความประหลาดใจคือความรู้สึกขอบคุณที่บุคคลพัฒนาและค้นพบ
• คนหนึ่งรู้สึกประหลาดใจขณะดูภาพยนตร์แอนิเมชั่นสร้างขนมปังที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ ทั้งหมด อีกคนอบขนมปังนี้และแบ่งปันสูตรในบล็อกของเขากับคนทำขนมปังคนอื่น ๆ สูตรนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันไม่เพียงทำซ้ำขนมปังที่น่าอัศจรรย์นี้ ด้วยสูตรนี้ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับขนมปังโดยทั่วไปมากกว่าที่ฉันเคยรู้มาเล็กน้อย ความประหลาดใจของฉันกลายเป็นความสนใจในตอนแรก จากนั้นด้วยความสุข ความสุขในการค้นพบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับตัวคุณเอง และความรู้สึกเหล่านี้ไม่อนุญาตให้นั่งนิ่ง พวกเขาเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวไปข้างหน้า
• Ray Bradbury นักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ระดับดาวเคราะห์เคยกล่าวไว้ว่า“ สิ่งสำคัญสำหรับฉันคืออย่าหยุดแปลกใจ ก่อนนอนฉันสั่งให้ตัวเองค้นพบสิ่งที่น่าอัศจรรย์ในตอนเช้าอย่างแน่นอน "
• ขอให้สมาชิกที่รักของฟอรัมประหลาดใจด้วยกัน

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง + เตาอบ

บันทึก

* ในตารางส่วนผสมปริมาณยีสต์ที่ให้คือของฉัน - 1.5 กรัมเช่น 0.5 ช้อนชา เดิมคือ 3 กรัม
*** Autolysis - พักแป้งก่อนนวดหลักช่วยพัฒนากลูเตนในแป้งที่ทำจากแป้งต่ำได้ดีขึ้นและทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นฟูและสูงขึ้น
ขอบคุณสำหรับเซอร์ไพรส์ฮันนี่บอย 🔗./2011/03/haiji-white-bun.html และ alla_dj 🔗

Lyudochkaaa ขนมปังที่ไม่ธรรมดาจริงๆ! แน่นอนฉันจะอบมันเมื่อเราทำขนมปังทั้งหมดที่บ้านมิฉะนั้นจะมีการสะสมมากเกินไป

สิ่งมีชีวิตที่อ่อนโยน .. ฉันเห็นด้วยกับ Elena: ทันทีที่เรากินขนมปังหมดฉันจะทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยขนมปังใหม่อีกครั้งแน่นอน! ขอบคุณ Lyudmila

สโนว์ไวท์! ฉันมองไปที่อัลลาและก็ประหลาดใจมากเช่นกัน ขอบคุณสำหรับการทำซ้ำ

ช่างเป็นขนมปังที่สวยงาม !!! ต้องลอง.

น่าสนใจและให้ข้อมูลแค่ไหน !!! โดยเฉพาะเรื่องนม. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ขนมปังที่ไม่ธรรมดาและมีอะไรโรยอยู่ด้านบน?

ขนมปังมีความผิดปกติในตอนแรกทำให้เกิดความประหลาดใจจากนั้น ADMIRATION และปรุงโดยเร็วที่สุด !!!!
Lyudmila ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกและข้อมูลดังกล่าว !!!!!

Lyudmila เช่นเคย - สูตรประหลาดใจกับประวัติความเรียบง่ายในการดำเนินการและในเวลาเดียวกัน - ผิดปกติ! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน "สิ่งที่คุณพบ" - ฉันไม่เคยเห็นขนมปังแบบนี้และไม่รู้ว่าฉันเคยเห็นขนมปังแบบนี้มาก่อนหรือไม่!
ฉันจะลองอย่างแน่นอนเมื่อฉันจัดการกับเตาอบที่ไม่ใหม่มาก - ในความคิดของฉันอุณหภูมิที่แท้จริงของมันแตกต่างจากที่ฉันตั้งไว้มาก :-( และ "บวกหรือลบหนึ่งกิโลเมตร" ไม่ได้เป็นผู้ช่วยเลยใน เรื่องดังกล่าว ...
หน้าจาก. และตอนนี้บุ๊กมาร์ก! (โอ้คุณมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายแค่ไหน)

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับนม - การปรุงอาหารเหล่านี้ควรดำเนินการเฉพาะกับนม "จากใต้วัว" หรือเป็นไปได้กับร้านค้า (แม้ว่าทุกอย่างจะถูกฆ่าที่นั่นแล้ว .... หรือไม่?)?

Lyudmila ทึ่ง! ฉันอยากจะลองจริงๆ โปรดบอกฉันว่าปริมาณยีสต์ในสูตรดั้งเดิมของคุณเป็นอย่างไรหรือคุณลดลง (คุณเขียนว่าเมื่อคุณลดความอร่อยคุณจะได้รับรางวัลมาก)?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila,
ขนมปังมหัศจรรย์ !!! ฉันจะอบมันแน่นอน

และนี่คือลักษณะที่ชิ้นส่วนละลายน้ำแข็งดูเหมือนกับนมธรรมดาที่ไม่ผ่านการบำบัดและไม่มีการสลายตัวอัตโนมัติ

Lyudmila คืออะไร autolysisเหรอ? wp โดยตรง ลิงก์ที่คุณสามารถอ่านได้

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ดีสุด ๆ ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่าเมื่ออบเค้กอีสเตอร์เป็นไปได้ (หรือเป็นที่พึงปรารถนา) ที่จะใช้การแบ่งเบาบรรเทานมและสิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติได้หรือไม่?

[ลูดา]

ลูดาอีกหนึ่งสูตรเด็ด! ขนมปังมหัศจรรย์ !!!
ขอบคุณที่แบ่งปันกับเรา!

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, AnaMost, Ang-Kay, ตันยุลยา, ทันฉะ, Albina, YuliaBaun, ลิงก้า, คาร่า, A.lenka, Pavla, Vitalinka, สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับพวกคุณทุกคน! ขอบคุณที่ให้ความสนใจและสนใจขนมปังและสูตรอาหารนี้ เป็นที่น่าพอใจและเป็นที่รักของฉัน! ฉันจะดีใจมากถ้าคุณได้ลองอบมัน ต้องบอกทันทีว่าคุณจะไม่พบรสชาติที่ผิดปกติ ขนมปังขาวธรรมดา. ลักษณะของมันผิดปกติ และแน่นอนว่าเขาดึงดูดทุกคนด้วยรูปลักษณ์ของเขา

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า! คุณกำลังนอนหลับอยู่หรือไม่? ทุกวันคุณจะได้รับความงามที่ไม่ธรรมดา! หัวหมุนแล้วจากของกินเพียบ!

[ลิงก้า]

ขนมปังที่ไม่ธรรมดาและมีอะไรโรยอยู่ด้านบน?

ฉันเพิ่งโรยด้วยข้าวโอ๊ตรีดบดบนเครื่องบดกาแฟ ดังนั้นมันจึงเหมือนไม่ได้อบน้อยลง

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับนม - การปรุงอาหารเหล่านี้ควรดำเนินการเฉพาะกับนม "จากใต้วัว" หรือเป็นไปได้กับร้านค้า (แม้ว่าทุกอย่างจะถูกฆ่าที่นั่นแล้ว .... หรือไม่?)?

ลิงก้า, Inga เราไม่มีวัวฉันเลยใช้นมพาสเจอร์ไรส์และแม้แต่นมผง ยังไงก็ตามฉันก็อ่านสิ่งนี้จาก Luda ด้วย สิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจฉันไม่เข้าใจกลไกการใช้นมผง แต่ฉันทดสอบแล้วและยังประหลาดใจกับประสิทธิภาพของคำแนะนำ

Lyudmila autolysis คืออะไร? wp โดยตรง ลิงก์ที่คุณสามารถอ่านได้

A.lenka, Lena autolysis คือแป้งที่นอนก่อนนวด งีบหลับนี้ไม่นาน - ตั้งแต่ 10 ถึง 20 นาที แต่สำหรับแป้งและแป้งบางประเภทมีมากกว่านั้น จุดประสงค์หลักของการทำ autolysis คือการช่วยพัฒนากลูเตนในแป้งจากแป้งที่อ่อนแอและทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนาขึ้นและสูงขึ้น คุณสามารถอ่านได้ที่นี่เช่นLyuda เขียนแบบเดียวกับที่เขียนเกี่ยวกับนม แต่เธอได้ลบ LiveJournal ของเธอนั้นไปแล้ว และมีคนคัดลอกข้อความและโพสต์บนอินเทอร์เน็ต

🔗

Lyudochka ดีสุดยอด ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่าเมื่ออบเค้กอีสเตอร์เป็นไปได้ (หรือเป็นที่ต้องการ) ที่จะใช้การแบ่งเบาบรรเทานมและสิ่งนี้จะปรับปรุงรสชาติ

Pavlaทันย่าใช่คุณเข้าใจถูกต้อง ปีที่แล้วฉันเชื่อว่าสาว ๆ หลายคนลองทำดู ผู้ที่ทดลองใช้ก็พอใจ บทสนทนาของเราเกี่ยวกับนมปรุงรสสามารถอ่านได้ในหัวข้อ "เค้กกับ Myasoedovskaya" ลูกเกด แต่ที่นั่นบทสนทนานี้กระจัดกระจายไปหลายสิบหน้า ถ้าคุณมีความอดทนมากพออ่านมัน

โปรดบอกฉันว่าปริมาณยีสต์ในสูตรดั้งเดิมของคุณเป็นอย่างไรหรือคุณลดลง (คุณเขียนว่าเมื่อคุณลดความอร่อยคุณจะได้รับรางวัลมาก)?

คาร่า, อิราใช่ยีสต์ของฉันมีอยู่ในสูตรแล้ว นี่คือ 0.5 ช้อนชา

lappl1, ลิวโดชก้า! คุณกำลังนอนหลับอยู่หรือไม่? ทุกวันคุณจะได้รับความงามพิเศษ! หัวหมุนแล้วจากของกินเพียบ!

เฮเลนคิตตี้ขอบคุณมาก! เลนแน่นอนฉันหลับอยู่ แต่ยังไม่เพียงพอ ระบอบนี้ก่อตัวขึ้นเมื่อนานมาแล้วและไม่เปลี่ยนแปลง ไม่มีอะไรเพียงพอสำหรับฉัน
และเกี่ยวกับจำนวนสูตร .. ฉันเห็นด้วยกับคุณ - มากมาย! ฉันไม่มีเวลาอ่านทุกอย่างที่สาว ๆ อบ ฉันโยนมันลงในบุ๊กมาร์ก แล้วฉันจะอ่านมันและอบมันอย่างแน่นอน

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำถาม ฉันจะแก้ไขสูตรอาหารเพื่อให้ผู้อ่านคนต่อไปมีจำนวนน้อยลง

[ลูดา]

ลูดา ฉันมีเหมือนแองเจล่า Ang-Kay มีความสัมพันธ์กับสโนว์ไวท์หรือพายุหิมะ ประหลาดใจมีความสุขจากสิ่งที่เขาเห็นและอ่านดีใจกับการค้นหาสิ่งใหม่ ๆ อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย!

[lappl1]

ช่างเป็นขนมปังที่แปลกและอ่อนโยนและทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบง่ายมาก ลุดมิลา lappl1ขอบคุณมากนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณฉันจะทำซ้ำแน่นอน!

[ลูดา]

ขนมปังมหัศจรรย์! :)
ลูดาคุณเป็นแม่มดตัวจริง! ที่จริงเมื่อฉันเห็นขนมปังนี้อ่านประวัติเทคโนโลยีฉันประหลาดใจมาก ดังนั้นวันนี้จึงมีชีวิตอยู่ด้วยเหตุผล!

วิเศษมาก! เจ๋งมากและไม่ธรรมดาจริงๆ

Lyudochka อีกหนึ่งขนมปังที่แปลกและน่าสนใจ! โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการเรียกขนมปังแบบนี้ว่าไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเจ้าสาวมันขาวมาก
ประวัติความเป็นมาของการสร้างนั้นสนุกสนานและน่าสนใจ ขอบคุณสำหรับความงาม!

ฉันเข้าร่วมขอบคุณมาก สวยมากจริงๆ! และนมที่มีอุณหภูมิเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์

[Elya_lug]

Elya_lug, วินททท, มาริกะ 33, Kalmykova, สแตนลลีขอบคุณสาว ๆ ที่รักที่มาหาฉันและชมเชยฉัน ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ส่งถึงฉัน ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับฟังความคิดเห็นจากคุณ

ฉันก็เหมือนแองเจลาอังเคย์มีความสัมพันธ์กับสโนว์ไวท์หรือพายุหิมะ
โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการเรียกขนมปังแบบนี้ว่าไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเจ้าสาวมันขาวมาก

Elechka, Marina เป็นเรื่องดีที่ขนมปังของฉันทำให้เกิดความสัมพันธ์เช่นนี้

ช่างเป็นขนมปังที่แปลกและอ่อนโยนและทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบง่ายมาก

ทันย่าทุกอย่างง่ายมาก ฉันยังเคยปรุงแป้งใน HP ด้วยซ้ำ แล้วนำไปอบในเตาอบ. โดยทั่วไปแล้วจะเปิดออกโดยไม่มีปัญหา

สุดทึ่ง! ช่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก!

[Kalmykova]

และนมที่มีอุณหภูมิเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์

Kalmykova, โอ้ใช่ ... มันก็เป็นการเปิดเผยสำหรับฉันเช่นกัน ทุกคนอยากจะตะโกนเกี่ยวกับเขา เมื่อปีที่แล้วฉันทำเรื่องเค้กอีสเตอร์ ผู้ที่ทดลองใช้ก็พอใจ

[เอมิเลีย +]

สุดทึ่ง! ช่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก!

เอมิเลีย +, ไอราขอบคุณมากสำหรับความสนใจของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารของฉันและสำหรับคำติชมของคุณ! ดีมากที่คุณไปที่หัวข้อของฉัน ฉันจะดีใจมากถ้าฉันชอบขนมปัง

[ทริเซีย]

ขนมปังวิเศษ! :) ลูดาคุณเป็นแม่มดตัวจริง! ที่จริงเมื่อฉันเห็นขนมปังนี้อ่านประวัติเทคโนโลยี - ฉันประหลาดใจมาก ดังนั้นวันนี้จึงมีชีวิตอยู่ด้วยเหตุผล!

ทริเซีย, Nastya ที่รักขอบคุณ ฉันเคยบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นร้อยครั้งแล้วและฉันก็ไม่เคยเบื่อที่จะทำซ้ำ - ฉันชอบโพสต์ของคุณมาก ฉันเรียกมันว่าเรื่องสั้นสำหรับตัวเอง! ขอบคุณ Nastenka ที่สามารถเขียนบทวิจารณ์ในลักษณะที่หัวใจเต็มไปด้วยคลื่นแห่งความอบอุ่น

[Lapp1, ลุดมิลา]

Lapp1, ลุดมิลาขนมปังเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่น่าอัศจรรย์!
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นมันน่าสนใจมาก!
ขอบคุณมากที่แนะนำขนมที่ไม่ธรรมดานี้!

[มาริกะ 33]

ลิวโดชก้า !!!!! โดนฆ่าตายคาที่ !!!! สูตรขนมปังที่น่าสนใจและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมในฟอรัม
ในขณะที่ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก จริงดังที่กล่าว มาริกะ 33ขนมปังนี้ควรเรียกว่าเจ้าสาว

ความอ่อนโยนเช่นนี้ - ขนมปังนี้เหมือนไข่มุกในเปลือกหอย ภาพถ่ายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการเปรียบเทียบ ..

[lappl1]

lappl1, ที่รักฉันอบมัน! นี่คือปาฏิหาริย์ไร้น้ำหนัก! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหารสิ่งเดียว - เขาพยายามทำให้ฉันเป็นสีน้ำตาลแม้ว่าฉันจะเริ่มลดอุณหภูมิจาก 140 เป็น 115 อบเป็นเวลา 25 นาทีเพราะฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน - มันอบไหม เหรอ? หรือไม่?

รอยบาก

รสชาติเหมือนขนมปัง!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, อะไรสวย! แปลกตาและสง่างามมาก ชอบ!

ลูดาอีก "ว้าว!"
เจอทุกอย่างที่ผิดปกติได้อย่างไรเธอคือสมาร์ทเกิร์ลของเรา!
แต่ถ้าคุณทำเค้กสีขาวคุณคิดว่ามันจะได้ผลหรือไม่?
ยังไงก็ตามข้าวโอ๊ตด้านบนไม่ได้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น หากขนมอบทาด้วยเจลลี่ข้าวโอ๊ตด้านบนก่อนนำเข้าเตาอบก็จะไม่เป็นสีน้ำตาล
เปรียบเทียบสิ่งนี้: ขนมอบข้าวโอ๊ตทั้งหมดมีสีซีดกว่าขนมอบข้าวสาลี
ดูที่นี่ที่ Luda ในความคิดเห็น
🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

[โป๊ยกั๊ก]

โป๊ยกั๊ก, ครืน, อนาสตาเซีย, บาบุชก้า, Olga VB, girlsiii .... ขอบคุณ T A TO E .... สู่ฟ้า! ฉันยินดีเพียงใดกับความคิดเห็นของคุณ ฉันดีใจที่ไม่เพียง แต่ได้รู้จักกับปาฏิหาริย์นี้ด้วยตัวเอง แต่ฉันยังสามารถแสดงให้คุณเห็นได้ด้วย และฉันดีใจมากที่คุณชอบการแสดงขนมปังของฉัน

เจอทุกอย่างที่ผิดปกติได้อย่างไรเธอคือสมาร์ทเกิร์ลของเรา!

Olga VBOlenka โอ้เธอมาถึงขนมปังนี้จาก "Bread for Joy" ของเธอเมื่อเธอได้รู้จักกับขนมอบญี่ปุ่น ฉันนั่งขุดในอินเทอร์เน็ต ฉันรักทฤษฎี นี่คือสูตรอาหารมากมายที่มาหาฉันไม่ใช่เพราะฉันกำลังมองหาขนมปังที่เฉพาะเจาะจง แต่เพื่อค้นหาพื้นฐานทางทฤษฎีบางอย่าง

ความอ่อนโยนเช่นนี้ - ขนมปังนี้เหมือนไข่มุกในเปลือกหอย ภาพถ่ายเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดการเปรียบเทียบ ..

MariSโอ้จริงๆ ... ขอบคุณ Marinochka! ฉันไม่ได้เห็นมันเอง ... ตอนที่ฉันกำลังมองหาการจัดองค์ประกอบฉันรู้ว่าควรจะถ่ายภาพขนมปังขาวแบบนี้กับพื้นหลังสีดำเพราะเขาไม่อยากให้ถ่ายภาพแบบนั้นจริงๆ และเมื่อเธอนำสีดำมาไข่มุกเองก็ขอมัน ...

[lappl1]

lappl1, ที่รักฉันอบมัน! นี่คือปาฏิหาริย์ไร้น้ำหนัก! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหารสิ่งเดียว - เขาพยายามทำให้ฉันเป็นสีน้ำตาลแม้ว่าฉันจะเริ่มลดอุณหภูมิจาก 140 เป็น 115 อบเป็นเวลา 25 นาทีเพราะฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน - มันอบไหม เหรอ? หรือไม่?

รอยบาก

รสชาติเหมือนขนมปัง!

อนาสตาเซีย, นาสเทนก้า! คุณจะทำให้ฉันเสีย! ในวันเดียวกับที่คุณทำซ้ำสูตรของฉัน! ขอบคุณเพื่อนร่วมชาติที่รักของฉัน!
และเกี่ยวกับสีน้ำตาล - ใช่ ... คุณต้องดูที่เตาอบของคุณ บลัชออนไม่ได้สะท้อนถึงรสนิยม แต่คุณต้องการความบริสุทธิ์ของการทดลอง
Nastenka ขนมปังของคุณยอดเยี่ยมมาก ดีใจจังที่คุณชอบเขา! พีคยังมีสุขภาพแข็งแรง ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายกว่าแฟลตเบรดมาก

แต่ถ้าคุณทำเค้กสีขาวคุณคิดว่ามันจะได้ผลหรือไม่?

Olya ฉันคิดว่าคุณทำได้ แต่ขนมปังนี้ไม่หวาน และฉันชอบเค้กที่หอมหวานและเนยมาก ๆ

ยังไงก็ตามข้าวโอ๊ตด้านบนไม่ได้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น หากขนมอบทาด้วยเจลลี่ข้าวโอ๊ตด้านบนก่อนนำเข้าเตาอบก็จะไม่เป็นสีน้ำตาล เปรียบเทียบสิ่งนี้: ขนมอบข้าวโอ๊ตทั้งหมดมีสีซีดกว่าขนมอบข้าวสาลี ดูที่นี่ที่ Luda ในความคิดเห็น 🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

Olya ขอบคุณสำหรับลิงค์ มันน่าสนใจมากที่จะอ่าน ถ้าฉันรู้เรื่องนี้มาก่อนฉันจะเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในแป้ง และฉันจะทามันด้วยเยลลี่ ฉันรับความคิดเห็นนี้โดย Luda ในบุ๊กมาร์กของฉัน เพื่อให้มันอยู่ในมือ มีบางอย่างเริ่มไม่ค่อยเข้าสู่เธอ มีความจำเป็นต้องปรับปรุง Luda เป็นคลังเก็บของใหม่และน่าสนใจ!

ลิวโดชก้า! ทึ่งกับการแสดงที่ไร้ที่ติ! เช่นเคยความแข็งแกร่งจิตวิญญาณการทำงานและแรงบันดาลใจถูกลงทุนในสูตรอาหาร! สุดยอดขนมปังเปิดออก !!

[รดา -dms]

รดา -dms, Olyushka, แสงแดด! คุณก็รู้ว่าความคิดเห็นของคุณเป็นอย่างไรสำหรับฉัน! ขอบคุณมาก! แม้ในตอนเช้าฉันอ่านความคิดเห็นของคุณในศาลาเกี่ยวกับนางฟ้า ... น้ำตามาจากการเปรียบเทียบ! ขอบคุณสำหรับทัศนคติและคำพูดที่ดี! ขอพระเจ้าประทานสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ!

[lappl1]

lappl1เรานั่งทานขนมปังขาวของคุณ สามีบอกว่าเป็นไซกะ และมันไม่ได้มีรสชาติเหมือนขนมปังธรรมดาเลย แต่เป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม ใช่ครั้งต่อไปฉันจะพยายามตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงอีกฉันต้องการให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น

[lappl1]

lappl1, Lyudochka เป็นขนมปังที่สวยงาม ฉันได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ มากมาย! ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังขาวนุ่ม! ดีมาก!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่าขอบคุณที่รัก ฉันดีใจมากที่ไม่เพียง แต่คุณชอบสูตรนี้ แต่ยังมีประโยชน์ในทางใดทางหนึ่งด้วย

lappl1 เรานั่งกินขนมปังขาวของคุณ สามีบอกว่าเป็นไซกะ และมันไม่ได้มีรสชาติเหมือนขนมปังธรรมดาเลย แต่เป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยม ใช่ครั้งต่อไปฉันจะพยายามตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงอีกฉันต้องการให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับมากขึ้น

อนาสตาเซีย, Nastenka, Bon Appetit. และคุณรู้ไหมว่าฉันได้แก้ไขวลีที่ไม่เป็นธรรมเกี่ยวกับขนมปังนี้ในสูตรแล้ว ฉันเห็นด้วยกับคุณ. ฉันเพิ่งกินขนมปังของฉันไปแล้ว

นี่ไง !!! Lyudmila ขอบคุณ !!

[ย่า]

ย่า, และขอบคุณ ! ฉันยินดีมากที่คุณแวะมาหาฉัน! ฉันดีใจที่คุณชอบขนมปังของฉัน!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขนมปังที่น่าทึ่งจริงๆขอบคุณสำหรับการทำงานสำหรับการค้นพบสำหรับความจริงใจ

[Marinochka]

Marinochka, และขอบคุณ ! ฉันดีใจที่คุณประหลาดใจและคุณชอบขนมปังนี้! ขอขอบคุณที่เข้ามาในหัวข้อของฉันและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารด้วยความจริงใจ ฉันพอใจมากกับสิ่งนี้!

ตัดพ้อไปแล้วนะเฟ้ย !!! ฉันไม่สามารถทำได้อีกต่อไป! ถือฉันเจ็ด นี่คือการทดสอบที่เหลือเชื่อ!
Lyudochka คุณทำอะไรกับฉัน! ดังนั้นฉันซึ่งเป็นคนบาปไม่ได้เขียนความคิดเห็นเมื่อฉันเห็นว่ามานาจากสวรรค์ในรูปแบบของก้อนขนมปังตกลงบนฟอรัมอย่างไร แต่คุณทำให้ฉันเสร็จ ฉันอยู่ในภาวะซึมเศร้าที่ลึกที่สุด เป็นเพียงพิเศษ ไม่ใช่แม้แต่ยีสต์เหลว!
ฉันควรทำอย่างไรดี! คนชื่อฉันกินขนมปังชนิดเดียวเท่านั้น เตาอบไม่ใช่สำหรับใคร
ฉันจะไม่หาประโยชน์จากคุณซ้ำ
ฉันจะทิ้งขนมปังไรย์ให้คุณ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อยิงตัวเอง

[นานา]

นานา, Oksanchik, ที่รัก ... อย่ายิงตัวเอง ... เราและคนชื่อคุณต้องการคุณมาก! แล้วใครจะเขียนเกี่ยวกับแม่มดให้จบ? ดังนั้นขอพระเจ้าอวยพรเขาไฮดี้ ... อย่าอบ ฉันดีใจมากที่ได้มาเยี่ยมคุณ

ขอให้สนุกกับการอ่านความคิดเห็นของคุณ คุณทำให้ฉันมีความสุขกับมัน

นมนิรภัยโอมั้ย! แล้วตอนนี้ฉันจะทำเค้กยังไงล่ะ!