ขนมปัง "ช็อคโกแลตสำหรับอาหารเช้า"

[ขนมปังอร่อยกับคุณ!]

ขนมปัง "ช็อคโกแลตสำหรับอาหารเช้า"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ขนมชูส์
นม	70 กรัม
ชีสแปรรูป	25 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	20 กรัม
แป้งโด
การเชื่อม	ทั้งหมด
แป้งสาลี 1 หรือใน / เกรด	270 กรัม
น้ำ	130 กรัม
น้ำตาลทราย	40 กรัม
เนย (เนยเทียม)	20 กรัม
หยดช็อคโกแลต	25 กรัม
โกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำโกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ยีสต์แห้ง	4 กรัม
เกลือ	5 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตัดชีสเป็นก้อนใส่นม เราใส่ไฟช้าและปล่อยให้มันละลาย เพิ่มแป้งและชง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนออกมา แป้งเปิดออก เรากันไว้ปิดด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท เมื่อเย็นลงเรานำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• นวดแป้งจากใบชาแป้งกับยีสต์น้ำและน้ำตาล ฉันนวดด้วย HP หลังจาก 5 นาทีของการนวดใส่น้ำมันและเกลือ แป้งมีความเงาและนุ่ม

• แยกแป้ง 200 กรัม เพิ่มช็อกโกแลตหยดลงในส่วนนี้
• เจือจางผงโกโก้ด้วยน้ำและเพิ่มส่วนที่สองของแป้ง ผัดให้เข้ากันจนกระจายในแป้ง ถ้าจำเป็นให้ปัดฝุ่นโต๊ะด้วยแป้ง
• เราหมักในที่อบอุ่นปกคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู

• หมักเป็นเวลา 70 นาที แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

• เราปรับระดับแป้งเป็นสองชั้น ใส่แป้งสีขาวลงบนแป้งสีน้ำตาล เราเปลี่ยนเป็นม้วน เราบีบขอบ

• พิสูจน์ในแม่พิมพ์ที่มีรอยต่อเป็นเวลา 60 นาทีในที่อบอุ่น
• ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและลดลงเหลือ 180 ทันที
• อบประมาณ 25-30 นาที โฟกัสไปที่เตาอบของคุณ
• เราเอามันออก ปล่อยให้ยืนสักครู่ในรูปแบบนำออกเย็นตัดและสนุก!
• 
• 
• ขนมปังอร่อยกับคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ม้วน

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

ขนมปังนี้มาจากซีรีส์ "อร่อยสะใจและให้อารมณ์"
ขนมปังให้พลังงานทั้งวัน! ประกอบด้วยชีสและนม
ช็อคโกแลตจะเพิ่มอารมณ์
สูตรนี้นำมาจากฟอรัมต่างประเทศและดัดแปลงโดยฉันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในเงื่อนไขของเรา

สวยแค่ไหนแองเจล่า! ขอบคุณ! ฉันชอบช็อคโกแลตทุกอย่าง! ดีคัตเตอร์ที่ดีมาก!

[Oksanochka]

Oksanochka, ขอบคุณ. ที่คุณเข้ามา ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้

[แองเจล่า]

แองเจล่าช่างเป็นขนมปังที่วิเศษมาก !!! ฉันชอบช็อคโกแลตทุกอย่าง! ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณในตอนนี้

แองเจล่าสวยไม่ธรรมดา! คัตติ้งเนี้ยบ! ความคิดที่ดี!

[เฮเลน Lyudochka!]

เฮเลน Lyudochka!ขอบคุณสาว ๆ ! ดีมากที่สูตรนี้ทำให้คุณสนใจ ขอบคุณ.

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขนมปังสวยคงหอม! ไม่มีช็อกโกแลตหยดคุณสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตได้หรือไม่?
ฉันจะพยายามอบในเครื่องทำขนมปังทันทีที่เรากินหวานแบบอาหรับ

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังตอนเช้าแบบไหนนมช็อคโกแลตชีส ... + กาแฟสักแก้วพร้อมอาหารเช้า ขอบคุณ

เป็นไปได้สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นและโดยทั่วไปแล้วก็แค่กิน หล่อ.

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ลีนา, Maryanaขอบคุณสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี!

สามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตได้หรือไม่?

ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้สำหรับสีดำเท่านั้น นมนุ่มกว่าสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันไม่ได้หยดเลย

นมช็อคโกแลตชีส ... + กาแฟหนึ่งแก้วและอาหารเช้าพร้อม

ตรง และเด็ก ๆ จะมีความสุขในการกินและได้รับพลังงาน!

เป็นไปได้สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

แน่นอน!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังรูปหล่อฉันเองก็เฉยๆกับช็อคโกแลตไม่อย่างนั้นฉันจะรีบอบให้อร่อย

ตัวฉันเองไม่สนใจช็อคโกแลต

ฉันอิจฉาสีดำและสีขาวอิจฉา! : girl_cray: ฉันจะเฉยเมยแบบนี้ได้ที่ไหน! : girl-q: ฉันแค่ทนทุกข์ทรมานโดยไม่มีช็อกโกแลตและขนมหวานและฉันกำลังมองหา
ขอบคุณสำหรับคำชม!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณสำหรับคำตอบ.ฉันมีดาร์กช็อคโกแลตจำนวนมาก (ฉันชอบมากฉันทำไม่ได้) อีกคำถามหนึ่งเกิดขึ้นยีสต์แห้งหรือไม่

ยีสต์แห้งหรือไม่?

ใช่. ขอบคุณ. ฉันจะเพิ่มทันที

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ฝ้ายกำลังนวดแป้ง? นั่นคือปกติเราจะใส่แป้งและน้ำลงในถัง แต่แป้งสำเร็จรูปนี่คือแป้งและน้ำมากกว่า?

[เฮเลนา]

เฮเลนาผสม แป้งสำเร็จรูปไม่ชัน แต่สามารถแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความมั่นใจ และปรากฎเพียงเล็กน้อย และแป้งทั่วไปเองก็ไม่ชัน แต่นุ่มมาก ฉันไม่ได้มีปัญหากับเรื่องนั้น

แองเจล่าขอบคุณพรุ่งนี้ฉันจะทำฉันจะรายงาน

ฉันจะรอผลและสู้ต่อไปเพื่อให้ทุกอย่างออกมาดี อันที่จริงไม่ใช่สูตรที่ซับซ้อนและไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด

การเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมความต่อเนื่องและการสิ้นสุดของวันสามารถและสำหรับคืนที่จะยังคงอยู่

[แองเจล่า]

แองเจล่าวันนี้มีขนมปังของคุณเป็นอาหารเช้าฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดอบเฉพาะใน KhP. ฉันขยำเล็กน้อยเมื่อฉันเอาออกจากถัง ขนมปังขนมหวานที่ยอดเยี่ยมรสชาติเหมือนขนมปังกับเนยช็อคโกแลต (ฉันกินโดยไม่ใช้เนย)
ขอบคุณสำหรับขนมปังที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม!

[นาตาเลีย]

อาจจะมีบางอย่างเหลือสำหรับคืนนี้

มันจะไม่อยู่เพราะมันอร่อยมาก! ใช่และเป็นอันตราย! : girl_haha: ขอบคุณที่แวะมา

วันนี้ฉันทานขนมปังของคุณเป็นอาหารเช้าฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

นาตาเลียฉันดีใจมากที่ได้ลองทำตามสูตรนี้

อบใน KhP. เท่านั้น

นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือก

ฉันขยำเล็กน้อยเมื่อเอาออกจากถัง

มีความละเอียดอ่อนโปร่งโล่ง ตรงไร้น้ำหนัก

ทำให้ฉันนึกถึงขนมปังกับเนยช็อคโกแลต

ตรง

ขอบคุณสำหรับขนมปังที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม!

นาตาเลียขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรและมาบอกต่อค่ะ

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอขอบคุณอีกครั้ง สำหรับอาหารเช้าพร้อมเนยโฮมเมดคอทเทจชีสและกาแฟ - อร่อยมากคุณสามารถชอบของหวานได้

โกโก้ของฉันผิดอย่างใดมันไม่ได้ให้สีสดใสขนาดนั้น แต่สามีของฉันบอกว่าเขาชอบมากยิ่งขึ้น)). และหยดว่ายเล็กน้อยแม้ว่าพวกเขาจะประพฤติตัวดีอยู่เสมอ พาร์เฟต์ของ บริษัท แต่ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นสำหรับการบันทึก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ และเขาอยู่ด้านบน ขอบคุณอีกครั้ง

[ลูกชิ้น]

ลูกชิ้น, ขนมปังวิเศษ! ดี. ดีใจที่ชอบ)