พายมะพร้าวเป็นไปไม่ได้

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ของห้องประเภทสูงสุด ก้าว.	4 อย่าง.
น้ำตาล	200 ก
แป้ง	65 ก
เกลือ	1/4 ช้อนชา
โซดา	1/4 ช้อนชา
เนยละลาย br. ก้าว.	113 ก
นมทั้งห้อง ก้าว.	480 มล
สารสกัดจากวานิลลา	2 ช้อนชา
ขุยมะพร้าวแห้ง	125 ก

วิธีทำอาหาร

ไม่มีใครรู้ว่าชื่อเค้กมาจากไหน แต่อาจเป็นเพราะเค้กนั้นทำง่าย "เหลือเชื่อ" หรือเพราะมันเป็นเพียง "เหลือเชื่อ" ที่ส่วนผสมจำนวนมากที่ผสมเข้าด้วยกันกลายเป็นพายสามชั้นแสนอร่อย
เปิดเตาอบที่ 180 ℃
จาระบีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. และสูง 5 ซม. ด้วยเนย
ปัดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะพร้าวในเครื่องเตรียมอาหารเครื่องปั่นเครื่องปั่นหรือตีจนเนียน (ถ้าจะตีให้เริ่มด้วยไข่)
จากนั้นผัดมะพร้าวด้วยมือ แป้งมีความบางมาก
นี่คือจุดเริ่มต้นของ "มายากลการทำอาหาร": เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบประมาณ 55-60 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีทองและไม้แห้ง ถ้าคุณเขย่ากระทะเบา ๆ เค้กจะแข็งตัว
เมื่อคุณนำพายออกจากเตาคุณจะสังเกตเห็นว่าแป้งตกลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์กลายเป็นเปลือกนุ่มมะพร้าวลอยขึ้นด้านบนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลและตรงกลางจะมีลักษณะคล้ายคัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อน .
สามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ จากเตาได้ แต่ก็อร่อยแบบเย็น ๆ ของเหลือสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนูและรับประทานได้ในหนึ่งหรือสองวัน อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่ายอดมะพร้าวจะนิ่มลง
เสิร์ฟพร้อมวิปครีมอร่อยมาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

55-60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ 180 ℃

บันทึก

ฉันอ่านสูตรอาหารในบล็อกการทำอาหารแห่งหนึ่งซึ่งแปลไว้สำหรับ HP ของเราโดยเฉพาะ
พายนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่น่าแปลกใจที่เขามีชื่อเช่นนี้

สำหรับคนรักมะพร้าวนี่แหล่ะ

ฉันจะเพิ่มด้วยตัวเองถ้าอุณหภูมิต่ำมันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและจะไม่เป็นสีน้ำตาลมากถ้าสูงเกินไปด้านบนจะแตก ไม่ส่งผลต่อรสชาติเพียงภายนอกเท่านั้น
ในเตาอบ antediluvian ฉันมักจะเปิดเผยอุณหภูมิ "ทางตา" ไม่มีเซ็นเซอร์ .... จึงไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเท่าที่ควร แต่เดิมเปลือกควรจะมีสีแดงก่ำกว่านี้ด้วยซ้ำ แม้ว่าเป็นไปได้ว่ามันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเพราะผู้เขียนใช้ขี้กบหวาน อนิจจาฉันไม่ได้เห็นสิ่งนี้กับเรา

ทานให้อร่อย!

แหล่งที่มา: 🔗

รดา -dms

ขอบคุณ! สูตรเด็ด! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

ยีราฟ

ที่น่าสนใจมันจะทำงานในผู้เล่นหลายคนหรือไม่?

MiLizard

ยีราฟมันอาจได้ผล แต่ด้านบนไม่ได้เป็นสีแดงอย่างชัดเจนเท่าที่ควร และฉันไม่รู้ว่ามันจะทำให้ขาดสารอาหารในการ์ตูนหรือไม่ .... บางทีมันอาจจะทำให้ขาดสารอาหาร
ลองมัน.
ตอนที่ยังอุ่นอยู่ให้ขยำมะพร้าวตามสบาย))))

MiLizard

รดา -dmsโปรด)))) ลองดู พายอร่อยมาก)))

ยีราฟ

ฉันจะไม่ลองอีกแน่นอนในอีกไม่กี่วันข้างหน้า เมื่อวานเราทำเค้กสองชิ้นเสร็จแล้วและยังมีคุกกี้มะพร้าว ฉันก็เลยอบแค่คัพเค้กเป็นชาไม่งั้นสามีก็ทุกข์อยู่แล้วที่ไม่มีอะไรจะดื่มด้วย (ถ้ามีช็อคโกแลตฮาลวามาร์ชเมลโล่มาชเมลโล่ความสุขและอื่น ๆ อีกมากมาย .. ) ฉันต้องหยุดพักสักหน่อย

MiLizard

ทัตยาใช่ ..... มีขนมมากมาย))) นี่คือสิ่งที่คุณต้องหยุดพัก))))

และสามีของฉันจะไม่ "ติดกัน" ที่นั่นซึ่งเขาขอคัพเค้กด้วย)))

Mikhaska

MiLizard มิล่า! พายที่น่าลิ้มลอง! ใช่แล้วยังทำอาหารได้ง่ายอีกด้วย! ลากออกไปด้วยความหวังในการทำอาหาร! ขอบคุณสำหรับสูตร!

Leka_s

การบูมมะพร้าวในฟอรัมเริ่มต้นขึ้น ... ที่ที่จะได้รับมะพร้าวมาก
มิล่าขอบคุณสำหรับพาย!

MiLizard

Irina, Alyona, สาว ๆ , ทำอาหารคุณจะไม่เสียใจเลย
ใช่มีบางอย่างในฤดูใบไม้ผลิดึงคนมาที่มะพร้าว))))

ยีราฟ

มิล่าถึงจะติดกัน แต่ฉันเป็นห่วงเขา ...

MiLizard

ทัตยาใช่ฉันก็จะกังวลเช่นกัน)))) ของฉันก็กำลังลองการทดลองของฉันอยู่เหมือนกัน)))) ฉันศึกษาสูตรอาหารใหม่เขาต้องกินทั้งหมดนี้ ... แม้ว่ามันจะไม่ออกมามากก็ตาม อร่อย))))
และฉันลองดูเค้กนี้))) ฉันกินสองชิ้นใหญ่พร้อมกัน)))

ลกซา

สูตรที่น่าสนใจมาก ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! น่าเสียดายที่ฉันอยู่ที่ทำงานฉันคงจะใช้เตาอบอยู่แล้วมันเขียนด้วยความจริงใจ!

Elenka

สูตรนี้อยู่ที่นี่มา 5 ปีแล้ว ความแตกต่างเล็กน้อย
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=82770.0

MiLizard

เฮเลนาโอ้ แต่ฉันไม่เห็นเขา)))) ฉันกำลังมองหาชื่อในภาษารัสเซีย
หากมีสิ่งผิดปกติให้ผู้ดูแลลบออก ... ขออภัย

MiLizard

Oksanaขอบคุณครับ))) ลองดูครับอร่อยมาก)))

Elenka

Oksana สูตรได้รับการปรับปรุงและดี ฉันเขียนสิ่งนี้ไม่ใช่เพราะสูตรอาหารเป็นของฉัน มันน่าเบื่อเพราะทำซ้ำ 5 รอบ และทั้งหมดเป็นเพราะใครบางคนไม่พบสิ่งที่คล้ายกันและบางคนก็ไม่แม้แต่จะมอง
อย่าโกรธเคือง. พายของคุณวิเศษมาก!

MiLizard

เฮเลนาขอบคุณค่ะ))))) เค้กอร่อยมากค่ะ)))
ฉันไม่ได้คิดอะไรเป็นภาษาอังกฤษเพื่อดูชื่อ))) สูตรอาหารของเราคล้ายกันมาก
ตอนนี้ฉันเห็นน้ำมันมากขึ้นในสูตรของฉันและมีเกลืออยู่ ...
ฉันจะรวมตัวกันและปรุงอาหารตามสูตรของคุณเพื่อที่จะจับได้ว่ามีความแตกต่างหรือไม่)))

เรือใบ -6

[/ url

อบวันนี้อร่อยมาก

Mikhaska

เรือใบ -6 เฮเลน! ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

เรือใบ -6

ตัดมันยังร้อนเพื่อให้ชิ้นไม่สม่ำเสมอ

MiLizard

เฮเลนา, ความงาม ....... ยังอยาก))) เรากินของเราไปแล้ว)))

เซเลโนร่า

อ้างถึง: MiLizard

รดา -dmsโปรด)))) ลองดู พายอร่อยมาก)))

เมื่อวานมันเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ + มีการแบ่งความคิดเห็นลูกชายบอกว่า "ว้าว" แม่ไม่พูดอะไรพ่อทำทุกอย่างเสร็จ! ตัวฉันเองไม่ชอบอย่างแน่นอนและสามีของฉันไม่กินขนม ฉันจะทำอีกครั้งและอีกครั้งเมื่อพ่อแม่และลูกชายกำลังจะมาเยี่ยม ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันลืมใส่รูปถ่าย พายมะพร้าวเป็นไปไม่ได้