ขนมปัง "Ivan-tea" กับแป้งโฮลเกรนและยีสต์ชาเหลว

[Albina]

Albinaไม่แนะนำในบรรจุภัณฑ์ บนแผ่นงานเท่านั้น แต่ลองทำหลังจาก 3-4 วันคุณจะเห็นว่ากระบวนการเริ่มต้นแล้วหรือยัง คุณไม่สูญเสียอะไรเลยเพียง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า.

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันจะพยายามในภายหลัง ฉันต้องการใส่กล้วย

[Albina]

Albinaดีและดี กล้วยจะออกเร็ว จากนั้นคุณสามารถมีห้องชงชา

Lyudmila ฉันเหวี่ยงสูตรนี้ หลังจากที่คุณสรรเสริญฉันก็หยุดไม่ได้แล้วขนมปังของคุณสวยมากทุกอย่างถูกทาสีให้ชัดเจนมาก แต่ฉันอยากจะชี้แจงเกี่ยวกับชา การชงชา 1: 1 หมายถึงอะไร? น้ำและหญ้าแห้งเท่าไหร่? แล้วทางรถไฟต้องใช้ชากี่ช้อนคะ? มันเขียนไว้อย่างน่าสนใจเกี่ยวกับชาฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่อฉันซื้อคอลเลกชันคู่มือนี้ แต่ฉันไม่ได้เข้าไปมันก็เลยนอนอยู่กับฉันเขาก็มีดอกไม้อยู่แล้วด้วยซ้ำ และโดยทั่วไปแล้วคุณใช้อย่างไรควรชงให้เข้มขนาดนั้นเพื่อดื่มหรือไม่?

การชงชา 1: 1 หมายถึงอะไร?

Sveta นั่นหมายความว่าฉันได้ดื่มชาครึ่งหนึ่งของการแช่ครั้งที่ 3 และครึ่งหนึ่งของชาของการชงครั้งที่ 4 นั่นคือเราดื่มใบชาคำแรกฉันเติมอีกครั้ง เราดื่มชาที่สองด้วย ชงครั้งที่สามยืนเป็นเวลา 20 นาทีเทลงในถ้วยผ่านกระชอน จากนั้นเธอก็เทมวลชาเดียวกันเป็นครั้งที่ 4 มันยืนเป็นเวลา 40 นาทีเทลงในถ้วยอื่น แล้วเธอก็หยิบใบชาใบที่ 3 และ 4 ในปริมาณเท่า ๆ กัน จากนั้นเธอก็วัดปริมาณที่ต้องการตามใบสั่งยา - 220 มล.

น้ำและหญ้าแห้งเท่าไหร่?

Sveta ไม่ใช่สมุนไพร แต่เป็นชาแท้ๆสีเข้มเหมือนร้านดั้งเดิม ฉันชง - 2-3 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้วเหมือนชาทั่วไป

แล้วทางรถไฟต้องใช้ชากี่ช้อนคะ?

เช่นเดียวกับในสูตรสำหรับยีสต์เหลว - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ชาแห้งและดอกไม้อีกเล็กน้อย 250 มล. น้ำ. บวก - น้ำผึ้ง ดูสูตรสำหรับขนมปังรถไฟและวิลโลว์ชา ทุกอย่างถูกเขียนขึ้นที่นั่นและมีรูปภาพ

มันเขียนไว้อย่างน่าสนใจเกี่ยวกับชาฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่อฉันซื้อคอลเลกชันคู่มือนี้ แต่ฉันไม่ได้เข้าไปมันก็เลยอยู่กับฉันเขามีดอกไม้ด้วย และโดยทั่วไปแล้วคุณใช้อย่างไรควรชงให้เข้มขนาดนั้นเพื่อดื่มหรือไม่?

ไปที่หัวข้อชาของฉันทุกอย่างเขียนไว้ที่นั่นว่าจะทำอย่างไร สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่ใบสมุนไพรแห้ง แต่เป็นใบหมัก
นี่คือลิงค์ไปยังสูตรชาอีวาน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0
ชาที่ทำจากใบของสวนและพืชป่า https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
และนี่คือชาผสมจากใบของพืชหลายชนิด ฉันเรียกมันว่าชาคันทรี https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

Lyudmil มันยอดเยี่ยมมากที่พวกเขาให้แสงสว่างแก่คุณ ฉันไม่ได้คาดหวังคำตอบเช่นนี้ ฉันเดินผ่าน Temko ของคุณ น่าสนใจ แต่ก็ยังต้องเข้าใจและไม่มีที่ไหนให้รวบรวม ฉันมองไปที่ชาของฉันว่าฉันถูกโกงหรือมันเป็นการหมักที่อ่อนแอ ดูเหมือนใบไม้แห้งสีเขียวกับดอกไม้ หมายความว่าทางรถไฟของคุณจะใช้ไม่ได้กับฉันใช่หรือไม่? ฉันไม่สามารถเอาสีนั้นออกมาได้ แล้วฉันก็คิดว่าจะชงอย่างไร 3-4 ครั้งการชงครั้งแรกของฉันซีดและฉันไม่ชอบรสชาติของฉัน และควรทำอย่างไร? กำลังมองหาชาหมักแบบธรรมดาอยู่ใช่ไหม?

Lyudmil มันยอดเยี่ยมมากที่พวกเขาให้แสงสว่างแก่คุณ

Not Light ยังไม่ได้ให้แสงสว่างแก่เรา ฉันไปจากคอมพิวเตอร์ของสามีเพื่อเขียนสูตรอาหารและเห็นคำถามของคุณ ตอนนี้คอมพิวเตอร์ของสามีจะถูกปิด ตอนนี้ช่างไฟฟ้ามาเซ็นอีเมล เสา พวกเขาบอกว่าพวกเขามีเวลาอีก 3 ชั่วโมงในการทำ - พวกเขากำลังตัดต้นไม้ใกล้กับสายไฟด่ามัน
เบา ๆ ทำบนวัสดุที่คุณมี สีนี้อาจจะไม่ใช่แล้วล่ะ น่าจะมีประโยชน์บ้าง คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะสำหรับสี ล.ชาใบดำที่ซื้อจากร้านธรรมดา หรือเม็ดปกติ.

ขอบคุณ Lyudmil ฉันจะทำอย่างไร ฉันจะพยายาม. เพื่อประโยชน์อย่างน้อยที่สุด

และคุณมีชาที่ดี คุณไม่ทำเพื่อขายเหรอ? จากนั้นก็ขายโลบูดาทุกชนิดอย่าลังเลใจ

ตอนนี้ช่างไฟฟ้ามาเซ็นอีเมล เสา พวกเขาบอกว่าพวกเขามีเวลาอีก 3 ชั่วโมงในการทำ - พวกเขากำลังตัดต้นไม้ใกล้กับสายไฟด่ามัน

เราพบว่าเวลา มันเผาไหม้โดยตรงกับพวกเขา ขออภัย. หวังว่าสายไฟคงไม่เสียหาย

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า! ฉันกำลังรายงาน! ขนมปัง SUPER แม้ไม่มีแป้งดอกไม้ เมื่อวานนี้ฉันนวดบนทางรถไฟใส่ไว้ในตู้เย็น ในตอนเช้าฉันเอามันออกมาอุ่นเครื่องจากนั้นพับและคลี่ออกหลาย ๆ ครั้ง ฉันวางมันลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรและ ... ฉันลืมไปว่าฉันต้องอบอยู่แล้ว แต่! กระจายตัวดีอบในม้วนเดียว ฉันตัดมันเกือบร้อนฉันแทบรอไม่ไหวที่จะกัดขอบดังนั้นเศษจึงฉีกขาดมากในภาพ แต่นั่นไม่ได้ทำให้ฉันเสียใจเลยแม้แต่น้อย!


แป้งกรอบอร่อยสุด ๆ ! เศษ ... ไม่มีคำพูด ... แต่ zaaaaaah!
สิ่งเดียวคือมีบางอย่างเกิดขึ้นกับฉันด้วยเตาอบ ... ทุกอย่างลุกไหม้ด้วยความเร็วดุจสายฟ้า แต่ฉันจะจัดการในภายหลัง ...

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, สเวตลาน่า! ฉันไม่สัญญาว่ามันจะเร็ว ๆ นี้ - แต่มีความเป็นไปได้ที่ฉันจะเดินทางไปเซเลโนกราด (นั่นเป็นเพียงสองสามสัปดาห์ที่แล้วฉันไปหาคุณ) ทันทีที่ฉันพร้อมฉันจะเขียนถึงคุณและพาคุณไปชิมนกนางนวล ... เพื่อเมล็ดพันธุ์!
และชาอีวานในมอสโกเต็มไปหมดและคุณอาจจะมีที่นั่น คุณก็ไม่ได้ให้ความสนใจ

Svetlana_Ni สเวตลานา! ฉันไม่สัญญาว่ามันจะเร็ว ๆ นี้ - แต่มีความเป็นไปได้ที่ฉันจะเดินทางไปเซเลโนกราด (นั่นเป็นเพียงสองสามสัปดาห์ที่แล้วฉันไปหาคุณ) ทันทีที่ฉันพร้อมฉันจะเขียนถึงคุณและพาคุณไปชิมนกนางนวล ... เพื่อเมล็ดพันธุ์!
และชาอีวานในมอสโกเต็มไปหมดและคุณอาจจะมีที่นั่น คุณก็ไม่ได้ให้ความสนใจ

นี่คือโลกที่เรียกว่าเล็ก ๆ ช่างน่าประหลาดใจ ! ใช่ Ivan-tea สามารถเต็มได้ แต่คุณต้องเก็บในพื้นที่ที่สะอาดไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้ตารางธาตุทั้งหมดกับนกนางนวลหรือสิ่งที่น่าสนใจกว่านั้นได้

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า! ฉันกำลังรายงาน! ขนมปัง SUPER แม้ไม่มีแป้งดอกไม้ เมื่อวานนี้ฉันนวดบนทางรถไฟใส่ไว้ในตู้เย็น ในตอนเช้าฉันเอามันออกมาอุ่นเครื่องจากนั้นพับและคลี่ออกหลาย ๆ ครั้ง ฉันวางมันลงบนเครื่องพิสูจน์อักษรและ ... ฉันลืมไปว่าฉันต้องอบอยู่แล้ว แต่! กระจายตัวดีอบในม้วนเดียว ฉันตัดมันเกือบร้อนฉันแทบรอไม่ไหวที่จะกัดขอบดังนั้นเศษจึงฉีกขาดมากในภาพถ่าย แต่นั่นไม่ได้ทำให้ฉันเสียใจเลยแม้แต่น้อย!


แป้งกรอบอร่อยสุด ๆ ! เศษ ... ไม่มีคำพูด ... แต่ zaaaaaah!
สิ่งเดียวคือมีบางอย่างเกิดขึ้นกับฉันด้วยเตาอบ ... ทุกอย่างลุกไหม้ด้วยความเร็วดุจสายฟ้า แต่ฉันจะจัดการกับมันในภายหลัง ... จากนั้น ...

เฮเลนคุณอยู่ที่นี่กับขนมปังและแม้แต่ไฟร์วีด ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างจบลงด้วยดีสำหรับคุณ หล่อ! เศษไม้ที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย ถูกต้องขนมปัง! นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้กินของร้อนเพราะฉันต้องถ่ายรูปรอยบากสำหรับสูตรอาหาร และเพื่อให้มันกลายเป็นเรื่องปกติจำเป็นที่จะต้องทนตลอดทั้งคืน ดังนั้น Lenochka ที่นี่คุณโชคดีกว่า ไม่มีอะไรฉันมีทุกอย่างรออยู่ข้างหน้า ตอนนี้เค้กอีสเตอร์อยู่ในวาระการประชุม
เลนฉันควรอ่านโพสต์ของคุณก่อนหน้านี้สักหน่อย จากนั้นฉันก็นวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์บนรางกล้วยแล้วพับ 2 ครั้ง ฉันจะอบเค้กนี้จนถึงเช้า
โอ้ฉันไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น Lenochka ขอบคุณ ดีใจจังที่ทำสำเร็จ! สาวฉลาด! Peks ยังคงมีสุขภาพที่ดี!

สนใจขนมปังนี้
ฉันใส่ขวดด้วยยีสต์ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น (ฉันวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ - 27 กรัม) ในวันที่สองกระบวนการเริ่มต้นขึ้นหลังจาก 5 วันชาทั้งหมดก็จมน้ำตาย (มีดอกไม้เพียงไม่กี่ดอกที่เหลือลอยอยู่) เสียงฟู่และโฟมก็หายไป ตอนนี้ฉันจะลองกับขนมปังดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น และกลิ่นของ Sourdough PPC บดบดและมีกลิ่นหอมอร่อย

บางสิ่งบางอย่างไม่ทำให้พรีเอนไซม์เพิ่มขึ้น 2-3 เท่า มีฟองอากาศอยู่ด้านใน (คุณสามารถมองทะลุขวดโหลได้) แต่ในทางปฏิบัติปริมาตรไม่เปลี่ยนแปลง ยีสต์ดูเหมือนจะเป็นเรื่องปกติและมีเสียงดังฉ่าและฟองตามที่เขียนไว้ ใครทำอะไรบอกหน่อย

[lappl1]

lappl1, Lyudochkaสวยอะไรไม่ใช่ขนมปัง !!!

เราปั้นขนมปังในอนาคตให้เป็นลูกบอล

ปั้นเป็นลูกแบบเดียวกับพับเป็นซองจดหมายรึเปล่าคะ?
ถ้าเตาขึ้นรูปแป้งจะบางกว่ามั้งคะ?
ฉันเป็นฆราวาสที่สมบูรณ์ในขนมปังโฮลวีต ...

ถ้าเตาขึ้นรูปแป้งจะบางกว่ามั้งคะ?
ฉันเป็นฆราวาสที่สมบูรณ์ในขนมปังโฮลวีต ...

คุณเองบอกว่าคุณต้องลองทุกอย่างว่าคุณติดอยู่กับแบบฟอร์มของคุณหรือไม่ ?? กระตุ้นบอลด้วยการตัดนี่เป็นกระบวนการที่น่าทึ่งมากฉันทดลองตัดเป็นเวลาสองเดือนขอบคุณแองเจล่าสำหรับความอดทนของคุณ ..
ยิ่งไปกว่านั้นถ้ามีข้าวสาลีสำหรับ "คุณ" ฉันก็ยังคงไม่ทิ้งสูตรนี้ ดูก้อนเนื้อนุ่ม ๆ - มันสมบูรณ์แบบ !!!!!
โอ้ Lyudmila เฮเลนทำให้ฉันกลายเป็น "ปั้น")))
ขนมปังน่าทึ่งเทคโนโลยีเจ๋งยังคงได้รับ Vanechka นี้))

[จีนน์]

จีนน์ฉันก็เลยคิดหาสูตรที่มีไฟเบอร์ว่าจะเสิร์ฟอย่างไรดี

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 29 มิ.ย. 2559 07:16 น

ทำไมคุณถึงติดกับแบบฟอร์มของคุณ?

แล้วอะไรอีกล่ะ .. ไม่มีอะไรจะทำให้ฉันขุ่นเคือง! พวกเขาหนาว

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เสิร์ฟพร้อมกับตัด)))) ดีอย่างน้อยหนึ่งครั้งลองดีแค่ลอง .. ขอบคุณในภายหลัง

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เสิร์ฟพร้อมกับตัด))))

อ๊าาา! ชุดทดลอง skoka มาก ??? สองเดือน! และคุณเสนอให้ฉันเรียนรู้ในแต่ละครั้ง

ครูอยู่ที่นี่มันจะได้ผลทันที !!!!! เย็นวันหนึ่งกับเครื่องทำขนมปังในอ้อมแขนของฉันฉันอ่านที่นั่นดูที่นี่และที่นี่พวกเขาเหมาะสำหรับคุณ
ฉันไม่กลัวที่จะใส่ขวดโหลที่มีรางรถไฟและดูว่ามีรูอะไรบ้างฉันอิจฉาตัวเอง
ไม่ยอมรับข้อแก้ตัวเรากำลังรอ

ปั้นเป็นลูกแบบเดียวกับพับเป็นซองจดหมายรึเปล่าคะ?

ไม่เลน .. Tanya-Admin มีวิดีโอวิธีการทำ ดูนี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0

ถ้าเตาขึ้นรูปแป้งจะบางกว่ามั้งคะ? ฉันเป็นคนธรรมดาในขนมปังโฮลวีต

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านแม่พิมพ์ - ฉันมีเตาอบขนาดเล็กดังนั้นฉันจึงทำแบบแท่งหรือแบบกลมเท่านั้น ทำไมแป้งบางกว่า? มันไม่เจ๋งสำหรับฉันและสำหรับครอบครัว ฉันปั้นมันและทำให้มันไม่เบลอ
โอ้สาว ๆ พวกเขาสนุกกับ ... ใช่แล้ว Zhanna ให้ Lena ฝึก ... ถ้ามันมีประโยชน์ล่ะ? สำหรับฉันตอนนี้เตาไฟเบากว่าปอด แต่ก่อนฉันกลัวตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันทำการตัด - ดีมันไม่ได้ผล จากนั้นโดยไม่ได้มองเธอก็เริ่มตัด ...

Tanya-Admin มีวิดีโอ

และอินเทอร์เน็ตของเราแย่ยิ่งกว่าวิดีโอของคุณฉันดูไม่ได้ ...
เอาล่ะฉันจะดู ... ไม่เป็นไร

และอินเทอร์เน็ตของเราแย่ยิ่งกว่าวิดีโอของคุณฉันดูไม่ได้ ...

เลนมันแย่ไปกว่าของเราไม่ได้ ... ฉันดูวิดีโอไม่ได้เช่นกัน และภาพบ่อยมาก
โดยทั่วไปคุณจะกระจายแป้งลงในเค้กจากนั้นคุณจะเริ่มงอขอบเป็นวงกลมเข้าหากึ่งกลาง เมื่อคุณโค้งงอขอบทั้งหมดคุณจะได้ลูกบอล คุณวางฝ่ามือครึ่งหนึ่งของคุณลงบนลูกบอลแล้วม้วนขนมปังนี้รอบแกน ลูกบอลจะออกมาอย่างราบรื่นและสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือแข็งแรงไม่แผ่กิ่งก้านสาขา
ให้ตายเถอะ ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันเขียนมันชัดเจน ...

[lappl1]

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันเขียนมันชัดเจน

lappl1, Lyudochka, ขอบคุณมาก! ฉันเข้าใจแล้ว.

Lyudmila ขอบคุณสำหรับความคิด! ตัวฉันเองอบโฮลเกรน (ข้าวไรย์หลายเมล็ด ... ฉันได้ทดลองสูตรอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้เพิ่มแป้งผักโขมและรากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม ที่นี่ฉันขุดสิ่งที่น่าสนใจจากคุณ ฉันจะพยายามเพิ่มชา Ivan-Tea แทนน้ำ และในฤดูร้อนรากของ Ivan-Tea เช่นเดียวกับในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งทหารของเราทำเพื่อไม่ให้ขนมปังเสื่อมสภาพจากความชื้นในสนามเพลาะ และสำหรับแนวคิดในการต้มน้ำผึ้งจากใบ Fireweed แม้ว่าแน่นอนว่าน้ำผึ้ง Bee Fireweed จะดีกว่า กราบบบบบบ !!!

ไม่เลน .. Tanya-Admin มีวิดีโอวิธีการทำ ดูนี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89541.0

ฉันมอง เทคนิคนี้มีความเกี่ยวข้องเมื่อแป้งไม่ได้ทำจากแป้ง แต่มาจากแป้งโฮลิม (แกนกลางของเมล็ดพืช) เมื่อคุณใช้แป้งซีเรียลเพียงอย่างเดียวและแม้แต่แป้งที่แตกต่างกันและแม้แต่สารเติมแต่งทุกประเภทซึ่งทำให้ความเหนียวที่ไม่สำคัญของแป้งแย่ลงไปแล้วมันจะไม่ได้ผลอย่างชาญฉลาดเพราะแป้งเกาะติดกับสิ่งใดก็ตาม แต่ไม่ใช่เพื่อตัวมันเอง และที่นี่คุณต้องจัดการโคโลบ็อกอย่างมีชั้นเชิงมากขึ้น