การเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับขนมปังข้าวไรย์

สวัสดี!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะซื้อ HP ตัวไหนพร้อมถังที่แข็งแรงสำหรับอบขนมปังข้าวไรย์

ตอนนี้ฉันมี Supra150 ถังเก่ามาสองปีแล้ว แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา ขนมปังไรย์มีความเหมาะสมในรูปแบบต่างๆจากนั้น 3 ชั่วโมงจากนั้นทั้งหมด 8 ชั่วโมง และโปรแกรมอยู่ในนั้นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและ 3.5 นั้นไม่เหมาะสม มี "การอบ" แยกต่างหากคุณสามารถเปิดใช้งานได้หลังจากการพิสูจน์อักษร แต่เป็นเวลา 30 นาทีขนมปังต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงไม่น้อยไปกว่ากัน สองครั้งติดต่อกัน "การอบ" จะไม่เปิดขึ้นจนกว่า HP จะเย็นลง ฉันอบทุกวัน ๆ และทุกครั้งด้วยรำมะนา)))

ดังนั้นฉันต้องการซื้อใหม่ที่มีถังที่แข็งแรงพร้อมความสามารถในการเปิดการอบเมื่อแป้งขึ้นมาและยังให้ความร้อนขึ้นเล็กน้อยในช่วงเวลาของการพิสูจน์อักษร (อาจจะไม่มีสิ่งนี้ในธรรมชาติ) ด้วยน้ำหนักขนมปัง 750/1000 ใช่และเสมอกับหน้าต่าง

คุณต้องการที่นี่และคุณจะมีความสุข โปรแกรม Sana Smart Bread

ขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันอ่านทุกอย่าง

แต่สำหรับสองคนนี่เป็นไดรฟ์ข้อมูลที่ใหญ่มาก และแพงเกินไป)) และฉันไม่ต้องการฟังก์ชั่นมากมาย แน่นอนว่าชามเป็นสแตนเลสสตีลที่ดี แต่มันเกาะมีการเคลือบที่น่าเชื่อถือกว่านี้ (อาจจะเป็นเซรามิกหรือ ... อะไรก็ได้ที่นั่น)

กระบวนการนี้จะเพียงพอสำหรับฉัน: นวด - ปิด (ขอพระเจ้าอวยพรเขาด้วยความร้อน) - พิสูจน์อักษรตามต้องการ - อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทั้งหมด.

สิ่งที่ง่ายมากดังนั้นการอบแยกกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่าขนมปังข้าวไรย์ภายในก้อนเดียวนวดได้ง่ายด้วยช้อนและอบในหม้อหุงช้า ... ราคาถูกและร่าเริง ...

NatalyMur ฉันลองในหม้อหุงช้า - เปลือกไม่เหมือนกัน

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่าจากนั้นเตาอบจะช่วยคุณได้ เปลือกโลกจะเป็นและวิญญาณของขนมปัง

ฉันไม่ได้ยินชาเลียปินราบิโนวิชร้องเพลงให้ฉันฟัง ฉันอ่านหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังที่ตั้งโปรแกรมได้ - ฉันไม่ประทับใจเลย โปรแกรมโรคริดสีดวงทวารบางประเภทซึ่งไม่ใช่ความจริงที่ว่าจะได้ผลเนื่องจากเชื้อไม่สามารถคาดเดาได้บ่อยครั้ง

จากชุดคำตอบที่ไม่ได้ร้องขอ)))

แต่ความจริงก็คือ - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะดีกว่าที่จะฝันถึงเครื่องผสมแป้งที่ดีและเรียนรู้ที่จะอบในเตาอบ ฉันยังมีตัวเลือกระดับกลาง - ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังฉันยังไม่ได้ลองอบแป้งด้วยซ้ำ แต่ยีสต์ - มักจะเป็นสีขาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการนั้นแหลมคม)

[มารุสยา]

มารุสยา, เตาอบแก๊ส, ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์. เธอดัดแปลงพาย, มานา, ชาร์ล็อตอยู่ในนั้น แต่เธอปรับตัวเอง - ทุกอย่างเป็นไปตามความตั้งใจที่จะลบจะเพิ่มที่ไหนที่จะเปิดหรือเปลี่ยนน้ำเลย ฉันคิดว่าขนมปังต้องมีทัศนคติที่แตกต่างออกไป

นอกจากนี้ยังมีเตาอบไฟฟ้าขนาดเล็ก แต่มีลมพัดเข้ามาและเปลือกจะแห้ง (การพาความร้อนไม่ดับ)

NatalyMur ฉันลองในหม้อหุงช้า - เปลือกไม่เหมือนกัน

ฉันพลิกขนมปังแล้วอบอีกด้านหนึ่งหรือฉันเคยทำแบบนี้มาก่อน และตอนนี้ฉันซื้อ airfryer ในราคา 1300 rubles ซึ่งเป็นราคาที่ถูกที่สุดที่ฉันพบ - ฉันวางไว้บนกระทะอเนกประสงค์ที่ด้านบนเป็นเวลา 20 นาที - ด้านบนเป็นสีดอกกุหลาบ นั่นคือฉันอบในการ์ตูนฉันอบด้านบนในหม้อทอด มันสะดวกสบายมากขึ้นสำหรับฉัน และการนวดขนมปังไรย์ใน KhP ไม่เหมาะกับฉัน ...

สาว ๆ เอ๊ย! แต่มันไม่ง่ายไปกว่านี้ (ฉันเบื่อหม้อรูปแบบและชามจาก HP ไปยังแบตเตอรี่จากแบตเตอรี่ไปยังหลาย ... เปิดเวลา hp เพื่อที่ในชั่วโมงสุดท้ายฉันสามารถใส่ถัง แป้ง ฯลฯ )
HP ราคาไม่แพงเพื่อให้คุณใส่ทุกอย่างลงไปแล้วนำไปนวดให้แป้งขึ้นเท่าที่จำเป็นแล้วเปิดเครื่องอบ งานนี้มีเพียงเพื่อดูว่าแป้งขึ้นอย่างไร

ฉันดู HP Market แต่จะเข้าใจลักษณะของมันได้อย่างไร ??

[NatalyMur]

NatalyMurและอะไรที่ไม่เหมาะกับคุณในชุด HP? ฉันยังคงพิเศษเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ sourdough (ฉันนำมันออกมาเมื่อสามเดือนก่อนก่อนหน้านั้นด้วยยีสต์) ดูเหมือนว่าฉันจะชอบทุกอย่างในแง่ของการนวดด้วยแรงม้าหรือฉันไม่เข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่าเลือก HP ที่มีในแต่ละโปรแกรมหรือ HP ที่ตั้งโปรแกรมได้
ดูเพิ่มเติมในชุดข้อความนี้
ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ของจริง (รสชาติเกือบลืม) วิธีการอบและสารเติมแต่ง (Vanya28)

ฉันเลือกได้แล้วขอบคุณเธอ
ตอนนี้ Polaris ยังสร้างเตาด้วยโปรแกรมส่วนบุคคลและถังสามถัง

โปรแกรมโรคริดสีดวงทวารบางประเภทซึ่งไม่ใช่ความจริงที่ว่าจะได้ผลเนื่องจากเชื้อไม่สามารถคาดเดาได้บ่อยครั้ง

ฉันอบด้วยแป้งเปรี้ยวและข้าวไรย์และข้าวสาลี ยิ่งไปกว่านั้นสูตรทั้งหมดและสูตรที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบ
ฉันเปลี่ยนเวลาพิสูจน์อักษรและอบต. ฉันสบายใจ คุณต้องเข้าใจเมื่อมีการตั้งโปรแกรมแล้วคุณจะทำทุกอย่างโดยอัตโนมัติ

[OlgaGera]

OlgaGeraฉันไปเรียนมามีสิ่งใหม่ ๆ ที่น่าสนใจมากมายขอบคุณ!

Olga คุณมีเตาแบบไหน?
ในบรรดาโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมได้ฉันชอบ Kenwood 450 ที่สุดเพราะมันอบขนมปังก้อนเล็ก ๆ ฉันมักอบขนมปังข้าวไรย์จากแป้ง 500 กรัมส่วนข้าวสาลีโดยทั่วไปจาก 350 - เรากินขนมปังขาวเล็กน้อย

และตอนนี้ฉันได้อ่านฟอรัมในหัวข้อ Kenwood ทั้งที่จุดเริ่มต้นและตอนท้ายของหัวข้อหลายคนเปรียบเทียบ Kesha กับ Panasonic-255 รุ่นเก่าในรูปแบบหลัง และฉันก็มีพานาโซนิคและรุ่นนี้โดยเฉพาะ ตั้งแต่ปี 2550 - จากนั้นฉันลงทะเบียนบนเว็บไซต์นี้เป็นครั้งแรก)))
ฉันอบขนมปังยีสต์ด้วยโปรแกรมอัตโนมัติและฉันเพิ่งนวดขนมปังซาวโดกับพิซซ่าชุดแรก (15 นาที) และบางครั้งฉันก็แจกจ่ายก่อน (ถ้าไม่ใช่ขนมปังที่มีแป้งไรย์เด่นฉันจะแจกจ่ายทันทีในรูปแบบ)

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่าเรามีหัวข้อดังกล่าวแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ผมมีบอร์ก 800.
พอใจอย่างน่าขยะแขยง จริงอยู่ที่เธอเดินไปรอบ ๆ เขาเป็นเวลาสองสัปดาห์เธอกลัว ตอนนี้เขาอบเกือบทุกวันหรือแม้แต่วันละสองครั้ง
ใช่ฉันคิดขึ้นมาพร้อมกับเชื้อและมองดู บางครั้งขนมปังจะขึ้นภายในสองสามชั่วโมงและบางครั้งแม้แต่ 5 อย่างก็ไม่เพียงพอ ฉันเล่นที่นี่มาระยะหนึ่งแล้ว

ฉันคิดว่าหัวข้อต่างๆสามารถเชื่อมต่อกันได้เพื่อไม่ให้สับสนในอนาคต

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่า, ยี่ห้อ 3801 โปรแกรมได้สี่โปรแกรม (น้ำมันออย). และในความคิดของฉัน Olya MariV อธิบายวิธีการตั้งโปรแกรมได้เป็นอย่างดี ... หากสนใจฉันจะส่งลิงค์นี้

[จอร์จิน่า]

จอร์จิน่า,
ฉันมี supra-230 ที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย
ฉันอบข้าวไรย์และขนมปังผสมในโหมดกึ่งแมนนวล
ถ้าเป็นข้าวไรย์ล้วนๆเพียงแค่ชุดเดียวก็เพียงพอแล้วโดยใช้น้ำฉันทดลองหาสิ่งที่จำเป็นสำหรับแป้ง 100 กรัม แป้งน้ำ 80-90 มล.
ใส่ยีสต์ตามต้องการถ้าคุณผัดในตอนเช้าและอบในเวลากลางคืน 0.5-0.6 กรัมก็เพียงพอแล้ว สำหรับบุ๊กมาร์ก 1 กก. และถ้าคุณต้องการอบหลังจาก 5-6 ชั่วโมงยีสต์ 5-6 กรัม / 1 กก.
ลองดูที่ sourdough ในช่วงสุดสัปดาห์และตัดสินใจเกี่ยวกับจำนวนและเวลา

[AlenKa]

AlenKaขอบคุณ แต่ฉันมี HP ที่แตกต่างกัน ฉันสามารถเปลี่ยนเวลาและ T ในโปรแกรมใดก็ได้

[sazalexter]

sazalexterขอบคุณสำหรับคำใบ้ (ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันหาไม่เจอ)

[OlgaGera]

OlgaGeraหัวข้อต้องรวมกันจริงๆอาจจะถามผู้ดูแล? ฉันรู้แล้วว่าฉันไม่ต้องทำใหม่ แต่เพื่อให้ดูดีขึ้นและถามที่นั่น

[ถิ่นที่อยู่ของ]

ถิ่นที่อยู่ของ, ฉันยังคิดเกี่ยวกับ 230 ด้วย แต่พวกเขาบอกว่ามันไม่สะดวกที่จะเอาถังออก, คุณต้องดึงมันขึ้นมาและแรงม้าทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น, มันเป็นเรื่องยากที่จะจับมันด้วยขอบที่ร้อน. ฉันอ่านบางแห่งในบทวิจารณ์

[Vinokurova]

Vinokurovaใช่ใช่โปรดอ้างอิง ฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับตลาดดาวน์โหลดคำแนะนำฉันคิดว่า

ฉันทำขนมปังซาวโดว์สีเทาในเครื่องทำขนมปัง lg ฉันต้องใช้สองโปรแกรมนวดแป้งและแค่อบ