ซุปเปอร์คัพเค้กมะนาว

ซุปเปอร์คัพเค้กมะนาว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มะนาว	2 ชิ้น
ท่อระบายน้ำมัน หรือเนยเทียม	100 กรัม
น้ำตาล	1 แก้ว
ไข่	3 ชิ้น
แป้ง	2 แก้วพร้อมสไลด์
โซดา	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ใส่เนยหรือมาการีนออกจากตู้เย็น
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ส่งมะนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ (ทั้งหมด!)
• ตีเนย / มาการีนกับน้ำตาล ค่อยๆแนะนำทีละฟอง
• ใส่มะนาวและผสมให้เข้ากัน
• ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อนให้เข้ากัน ผสมให้เข้ากัน
• จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ เทแป้งออก นำเข้าอบ 170 กรัมจนนุ่ม
• คัพเค้กสุกกำลังดีมีรสเลมอนสดใส! ไม่มีความขม!
• อ่อนโยนมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตรน่าสนใจและอยากอบจริงๆ!

[สนุก]

สนุกคัพเค้กที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อน! บางทีฉันอาจจะเอาไปหยอดกระปุกออมสิน
บอกได้ไหมว่ามันไม่หลุดหลังอบ? และอีกอย่างมันมีโครงสร้างแบบไหน? หนาแน่นเปียกหรือแห้งหรือยัง?
ใช่นี่คือคำถามอื่น: เป็นที่ชัดเจนว่าจนกว่าจะพร้อมอบ แต่อย่างน้อยคุณควรได้รับคำแนะนำนานแค่ไหน?

[lisa11441]

lisa11441, อบ! เขาอร่อยมาก

Mikhaskaสำหรับฉันกับคุณ!
ตัวฉันเองเป็นคนชอบทานสูตรง่ายๆ!
หลังจากอบเสร็จเค้กของฉันก็เป็นลาเล็กน้อยและมีรอยแตก (ความชื้นมากเกินไป) ดังนั้นฉันจึงเพิ่มแป้งในสูตรฉันคิดว่าตอนนี้จะไม่มีรอยแตกระหว่างการอบและจะไม่ตกตะกอน
โครงสร้างของเค้กสำเร็จรูปไม่แห้งพูดชื้นปานกลาง ความหนาแน่นปานกลาง
อบด้วยการพาความร้อน 170 กรัม 45 นาที

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเป็นมะนาวลูลู่ฉันจะลองสูตรนี้ด้วย! และความแตกในคัพเค้กนั้นอร่อยที่สุด!

อีกคัพเค้กในกระปุกออมสิน !!! ขอบคุณสำหรับสูตรจะลองแน่นอน !!! แล้วในการ์ตูนทำได้ไหม ??? แม้ว่าจะถามทำไม :-) :-) ฉันจะลองในการ์ตูน !!!

[รดา -dms]

รดา -dms, lettohka tttยินดีต้อนรับ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับรสชาติ!

lettohka tttใช่ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องถาม แต่เตาอบ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขอบคุณมาก! : bravo_girl: บุ๊ก! ฉันจะทำมันสักวัน!

และขนาดของส่วนของแบบฟอร์มคืออะไร? ฉันต้องการอบในถาดเค้กเลมอนแบบนอร์ดิก อาจต้องเสิร์ฟครึ่งหนึ่ง

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, ครึ่งหนึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างแน่นอน มะนาวสองลูกจะไม่เปรี้ยวมากเหรอ?

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, ครึ่งหนึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างแน่นอน มะนาวสองลูกจะไม่เปรี้ยวมากเหรอ?

คุณสามารถทิ้งมะนาว 2 ลูกต่อการเสิร์ฟหนึ่งครั้งครึ่ง

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957ยังมีบางสิ่งบางอย่างในมะนาวที่จะไปลองสาว ๆ บอกว่าตรงกลางมักจะตกตะกอน

[แอนนา]

แอนนาตามสายตาปริมาตรรวมของการทดสอบมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย

Irinaเราชอบรสชาติไม่หวาน - หวานและไม่เปรี้ยว และแน่นอนว่าน้ำตาลและปริมาณมะนาวสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ปริมาตรรวมของการทดสอบมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย

Natalia ขอบคุณ! ในกรณีที่ฉันเขียนในรูปมะนาว - 1.44l

ตอนนี้ฉันอบคัพเค้กเป็นรูปมะนาว แป้งกลายเป็นประมาณหนึ่งลิตรแบบฟอร์มที่สมบูรณ์ถูกอบแม้จะมีเนินเขา มัฟฟินแตกเล็กน้อย - สำหรับฉันแล้วแป้งหนาเกินไปและในตอนท้ายฉันก็เติมมะนาวมากขึ้น กลิ่นน่ากลัว! รสชาติสำหรับฉันนั้นยอดเยี่ยมมาก - เปรี้ยวและไม่หวาน มันกลายเป็นเปลือกที่ค่อนข้างหนาแน่น (อร่อย) และด้านในเป็นเค้กที่มีรูพรุนนุ่ม ๆ ฉันชอบสูตรนี้ฉันจะทำซ้ำ ขอบคุณ.

ให้ตายเถอะฉันอ่านแล้วน้ำลายไหล! ฉันชอบเลมอนและขนมอบด้วย! ฉันจะไปทำชามะนาวหรืออะไรสักอย่าง ฉันจะสงบสติอารมณ์สักหน่อย
และฉันจะอบคัพเค้กในตอนเย็น

[barmamam]

barmamam, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันหวังว่าคุณจะอบมันมากกว่าหนึ่งครั้ง!

อินเทรนด์ฉันกำลังรอรายงาน

[นาตาชา]

ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นาตาชานี่คือการกำจัดความขมขื่นใช่ไหม?

จะเป็นอย่างไรถ้าลืมมะนาวไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่านี้?

ไม่มีอะไรเกิดขึ้นได้จริงๆ ...

คัพเค้กนี้หลอกหลอนมาเป็นวันที่สามแล้วโอเคจะกินนะอยากอบก็ทำไม่ได้ !!!

และฉันจะอบอย่างแน่นอนมีเพียง "ม้าลาย" เท่านั้นที่เคี้ยวเสร็จ

[อินนา]

นาตาชานี่คือการกำจัดความขมขื่นใช่ไหม?

ใช่, อินนาใช่มั้ย!

จะเป็นอย่างไรถ้าลืมมะนาวไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่านี้?

ไม่มีอะไรเกิดขึ้นได้จริงๆ ...

บางครั้งก็ไม่เถียง ...
แต่คุณจะบิดหรือผสมผสานหินมะนาวเหล่านั้นในภายหลังได้อย่างไร?

ส่วนนี้เหมาะสำหรับ Nordic Lemon Cake การทดสอบกลายเป็นประมาณ 3 \ 4 ของปริมาตรของแบบฟอร์มมันเพิ่มขึ้นเพียงระดับเดียวกับขอบ (สูงขึ้นเล็กน้อย) ฉันลองชิม (ฉันไม่ควรทำ) - อร่อยมาก

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, อืม!

อดทนคุณ!

[นาตาชา]

ดังนั้นสูตรจึงเพิ่มแป้ง

นาตาชาแต่เริ่มแรกใช้แป้งเท่าไหร่ตามสูตร?

แต่คุณจะบิดหรือผสมผสานหินมะนาวเหล่านั้นในภายหลังได้อย่างไร?

ดังนั้นเลิกตรึง ในกรณีของการแช่แข็ง เหมือนจะห้ามไม่ได้ ...

ฉันอบคัพเค้กนี้เมื่อวานนี้ กลิ่นหอมตลบอบอวลตลอดเวลาของการอบ ถ้าไม่ใช่เพราะหนังเธอคงจะตาย ฉันไม่ได้กังวลกับมะนาวแช่แข็ง เธอถอดความเอร็ดอร่อยตัดส่วนที่เป็นสีขาวออกแล้วตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ จากนั้นฉันก็หยิบกระดูกออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ มันง่ายกว่าสำหรับฉันมากกว่าการแช่แข็งละลายหินก้อนนี้แล้วบิดมันในเครื่องบดเนื้อ
คัพเค้กมีรสชาติอร่อยชุ่มคอและมีกลิ่นหอม!

สูตรอาหารที่จำเป็นสำหรับรูปแบบนอร์ดิก

[อินนา]

นาตาชาเดิมใช้แป้งตามสูตรเท่าไหร่?

อินนาไม่ว่าสูตรดั้งเดิมจะเป็นอย่างไรและฉันเลือกส่วนผสมทั้งหมด
สูตรแป้งของฉันมี 1 ช้อนโต๊ะ + 3/4 ช้อนโต๊ะ แต่เริ่มมีรอยแตกในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว: มีความชื้นมากเกินไป / แป้งไม่เพียงพอ
ดังนั้นจากข้อผิดพลาดนี้ฉันจึงเพิ่มปริมาณแป้งในสูตร แก้วของฉันคือ 250 มล.

ใช่. คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ในภายหลัง) แต่สำหรับฉันแล้วนี่เป็นเวลา และคุณทำตามที่คุณสะดวก!

มะนาวแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายพวกเขาตัดและบดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเท้าของเครื่องปั่น อย่าลืมเอากระดูกออก

[นาตาเลีย]

นาตาเลียมะนาวสุดยอดฉันต้องการ! เอาไป! ขอบคุณ!!!

ฉันอบเค้กฉันชอบมันกลายเป็นนุ่มด้วยเปลือกที่กรอบหวานและเปรี้ยว ฉันจะเพิ่มมะนาวอีกหนึ่งลูกแม้ว่าสามีของฉันจะบอกว่าไม่ก็ตาม การอบในเครื่องแบบนอร์ดิก

[bukabuza เฮเลน!]

bukabuza เฮเลน! ช่างเป็นแมวที่น่ารักจริงๆ! คุณปรับมันให้เข้ากับดิกได้อย่างชาญฉลาดขนาดไหน!

ฉันอบคัพเค้ก มะนาวอร่อยมากและสุดยอดจริงๆ ขอบคุณ!

[แองชิก]

สำหรับสิ่งที่ฉันรักเครื่องทำขนมปัง - ฉันไม่รู้ว่าจะรีบสร้างอะไรในอีกไม่กี่นาทีนี้ เมื่อเช้าฉันไม่รู้เกี่ยวกับสูตรนี้ฉันอ่านโพสต์ แองชิก, สูตรอาหารและ ...



กลิ่นเรียบง่ายอย่างน่าทึ่ง

[Sveta]

Svetaหล่อแค่ไหน! และฉันต้องแนบมะนาวสองสามลูกซึ่งนอนอยู่รอบ ๆ

[นาตาเลีย]

ฉันตกตะลึงกับความว่องไวของตัวเองมากจนลืมขอบคุณผู้เขียนสูตรไปเลย นาตาเลียขอบคุณมาก!

และฉันต้องแนบมะนาวสองสามลูก

สิ่งนี้ก็เกิดขึ้นกับฉันเช่นกัน ดังนั้นจึงมีประโยชน์

[Natul]

มะนาวสับ (ทั้งลูก!)

Natulคำถามโง่ แต่ฉันจะถามเหมือนเดิมทั้งหมด) เราเอากระดูกออกหรือไม่?

[แอนนา]

แอนนา, Sveta, สาว ๆ และขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบคัพเค้ก!

เอากระดูกออกไหม

Innulใช่คุณสามารถเอากระดูกออกก่อนเครื่องบดเนื้อ

มะนาวสองลูกเมื่อวานของฉันไม่มีเมล็ดเลยแม้แต่ลูกเดียว จริงอยู่ก่อนหน้านั้นมีมะนาวลูกหนึ่งติดอยู่ในน้ำมะนาวฉันไม่เคยเห็นเมล็ดในมะนาวมากขนาดนี้ เห็นได้ชัดว่ามะนาวมีเมล็ดทั้งหมดมันดีที่ฉันต้องคั้นน้ำสำหรับน้ำมะนาวและเมล็ดก็ยังคงอยู่บนตะแกรงของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

และฉันมีคำถาม - มีคนชอบการ์ตูนหรือไม่? ฉันมีอุณหภูมิสูงสุด 160 องศาในหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมินี้ในการอบ? หรือ 140 ดีกว่า?

[Klavick]

Klavick, Olyaอบเป็นเวลา 160 ชั่วโมงจากนั้นตรวจสอบด้วยเศษเสี้ยนและถ้าจำเป็นให้เพิ่มอีกขั้นต่ำ 20

[สนุก]

สนุกขอบคุณฉันจะพยายาม

ความล้มเหลวสมบูรณ์ขั้นแรกอบในการ์ตูนเป็นเวลา 130 ชั่วโมงจากนั้นทำรัฐประหารจากนั้น 30 นาทีเปลือกนอกด้านในชื้น และแบน. เธอเริ่มอบในเตาอบ ด้านล่างเปิดอยู่ เธอดึงมันออกนวดมันตัดสินใจที่จะอบในมาเดอลีนให้เสร็จ มันไม่ได้ผล แป้งดิบสีเหลืองเข้ม ข้อสรุปของฉัน - มะนาวมีขนาดใหญ่เกินไปโซดาไม่ได้ผล หรือสิ่งที่ฉันไม่เข้าใจ แต่ความน่ากลัวกลับอารมณ์เสีย

อบคัพเค้กในแม่พิมพ์ Nordic Lemon แว่นตาถูกชั่งบนตาชั่ง ในแก้วของฉันมีน้ำตาล 250 กรัมแป้ง 200 แต่ฉันใส่แป้ง 330 (ชั่งน้ำหนักส่วนที่ไม่ได้ปรุง) แต่ถึงอย่างนั้นฉันก็ไม่ได้เทแป้งลงในแม่พิมพ์ แต่ก็เลื่อนไป ฉันอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้การพาความร้อนอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 170 ถึง 220 (ฉันมีการไล่ระดับแบบนี้บนเตาอบมินิ Steba) - น่าจะเป็น 190 อุณหภูมิภายในเค้กเมื่อสิ้นสุดการอบคือ 94 * กระโดดออกไปโดยไม่มีข้อบกพร่อง
คัพเค้กเป็นของขวัญฉันชอบมัน ฉันพยายามกัด แต่ดูเหมือนว่าฉันจะไม่พอใจไปหน่อย แม้ว่าฉันจะไม่ได้กินขนมอบที่มีน้ำตาลและเนยเป็นเวลานาน แต่รสชาติของฉันก็เปลี่ยนไปอย่างมาก