Cake "Application" - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เค้ก "แอปพลิเคชัน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชอคโกแลตสปันจ์เค้ก:
ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรเค้ก
มูสครีมสตรอเบอร์รี่:
ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรเค้ก
เคลือบครีม:
ครีมชีส (	200 ก
ครีม (35%)	200 มล
ผงน้ำตาล	60 ก
วนิลา	1 ก
สีส้ม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง 1 สามารถย้อมสีด้วยน้ำเชื่อมสีแดง + 1 ปกติ)	2 ชิ้น
เกรปฟรุ้ต (สามารถใช้มะนาวหนึ่งสีชมพูและสีเหลืองหนึ่งมะนาวได้)	2 ชิ้น
สะระแหน่ (ใบสดสวย)
ชาเขียว (ผงมัทฉะ) สามารถใช้แทนโกโก้ได้	1 ช้อนชา
เหล้า (สีส้ม)	50 มล
น้ำ	50 มล
________________________ ______
รูปร่างเส้นผ่านศูนย์กลาง	20 ซม

วิธีทำอาหาร

บิสกิต:
อบเค้กสปันจ์จากสูตรเค้กช็อคโกแลต - "นี่คือความรัก!"
ปล่อยให้บิสกิตยืนเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดและหั่นเป็นเค้ก 4 ชิ้น
ตามสูตรเดียวกัน เค้ก "นี่คือความรัก!" ทำมูสสตรอเบอร์รี่
การประกอบ:
จากเหล้า 50 มล. และ 50 มล. น้ำเพื่อเตรียมการทำให้ชุ่มคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. วางเค้กในวงแหวนทำอาหารสูง 10-12 ซม. (ฉันขยายของฉันในตอนท้ายของการประกอบโดยทำด้านฟอยล์พับเพื่อความมั่นคงสามครั้ง) แล้วแช่ในน้ำเชื่อม
ทา 1/3 ของมูสปิดทับด้วยเค้กที่สองซึ่งแช่ไว้แล้วทา 1/2 ของมูสที่เหลือลงไป ปิดทับด้วยเค้กชิ้นที่สามแช่และทามูสที่เหลือแช่เค้กก้อนที่ 4 แล้วปิดทับด้วยเค้ก วางในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง
ใช้มีดคมตัดด้านข้างอย่างระมัดระวังเพื่อคลายเค้กออกจากแม่พิมพ์
เคลือบครีม:
ตีครีมชีสฟิลาเดลเฟียกับครีม 50 มล. ตีครีมแยกกัน 150 มล. พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัมและวานิลลา รวมทุกอย่างแล้วตีเบา ๆ อีกครั้ง
คลุมเค้กด้วยไอซิ่งแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้ฟรอสติ้ง
แต่งหน้าเค้ก:
จากกระดาษรองอบให้ทำเทมเพลตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก วาดเส้นหยักตามอำเภอใจและตัดให้แคบลง คลุมเค้กด้วยแม่แบบแล้วโรยด้วยชามัทฉะถ้าไม่มีคุณสามารถโรยด้วยโกโก้ได้ก็จะสวยงามเช่นกัน
หั่นผลไม้รสเปรี้ยวเป็นวงบาง ๆ แล้วตัดความเอร็ดอร่อยตกแต่งเค้กด้วยพวกเขาและใบสะระแหน่
พี. เอส. คราวหน้าจะพยายามเตรียมผลไม้รสเปรี้ยวให้แตกต่างกัน ต้มชิ้นสับในน้ำเชื่อมจากน้ำ 400 มล. และน้ำตาล 50 กรัม สีเหลืองก่อนจากนั้นสีชมพูแล้วจึงเป็นสีแดง ฉันจะปูกระดาษในครัวและเช็ดให้แห้งจากนั้นฉันจะตัดแต่งความเอร็ดอร่อย แอปพลิเคชันดังกล่าวจะไม่ปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากนักและจะตัดได้ง่ายขึ้นเมื่อตัดเค้กเป็นส่วน ๆ
ชิ้น.