ขนมปังข้าวสาลีกับถั่วในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลีกับถั่วในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	ประมาณ 4 ถ้วย
นมสด	1 ถ้วย (240 มล.)
บัตเตอร์มิลค์หรือเวย์	50 มล
ไข่สด	2 ชิ้น (ฉันมีชิ้นใหญ่)
เนย	30-40 กรัมละลาย
น้ำตาลทราย	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา ลิ้มรส
ยีสต์แห้ง	1, 5 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	เพื่อลิ้มรส 1 ซอง
วอลนัทสับ	1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในถังของเครื่องทำขนมปัง (ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวทั้งหมดก่อนจากนั้นจึงใส่แป้งและสารเติมแต่งอื่น ๆ )
• เราตั้งค่าโหมดหลักเป็น 3.50 ในเวลาเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง เราเปิดเครื่องทำขนมปังและรอให้ขนมปังเสร็จ ที่สัญญาณของเตาเพิ่มวอลนัท
• อย่าลืมตรวจสอบสถานะของ kolobok ในนาทีแรกของการผสม

เวลาเตรียม:

3,50

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดพื้นฐาน

บันทึก

ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี แต่เมื่อฉันเห็นด้านบนของก้อนขึ้นมาก่อนอบฉันก็อ้าปากค้าง! ขนมปังชิ้นหนึ่งเกือบจะโผล่พ้นหน้าต่างดูของฝา นี่คือวิธีที่ขนมปังเปิดออก ใครมีเครื่องทำขนมปังฮิตาชิจะเข้าใจขนาดของขนมปังที่ยกขึ้นมาว่ามันหลุดออกจากถังขนาดไหน



ฉันไม่สามารถถ่ายรูปขนมปังแบบตัดได้เพราะในตอนเช้าขนมปังห่อด้วยตัวเองมัดด้วยริบบิ้นและไปที่ใหม่เพื่อกินมัน

อร่อยทั้งขนมปัง!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับแอปเปิ้ลน้ำผึ้งและถั่ว (เครื่องทำขนมปัง) (โซนาโดรา)

ไข่ข้าวสาลีกับชีสและถั่ว (เครื่องทำขนมปัง) (กระบอง)

ขนมปังกับถั่วผลไม้แห้งและน้ำผึ้งจากแป้ง 2 เกรด (เครื่องทำขนมปัง) (Zhuzha)

โว้ว! นี่คือความสูง! ฉันเข้าใจว่าถังฮิตาชิสูงกว่าถังของพานาโซนิค?

โว้ว! นี่คือความสูง! ฉันเข้าใจว่าถังฮิตาชิสูงกว่าถังของพานาโซนิค?

ใช่ฉันเองไม่ได้คาดหวังผลเช่นนี้

ฮิตาชิมีถังที่ยื่นขึ้นไปที่ฐานของขนมปังสำเร็จรูปขนาด 13 x 13 ซม.

[ธุรการ]

ธุรการแล้วคุณมีนมเนยเปรี้ยวไหม? ฉันซื้อมันวันนี้และมันสด (ไม่มีเวย์พวกเขาให้บัตเตอร์มิลค์) ตอนนี้ใช้แทนนมได้เท่านั้นเหรอ?

[ธุรการ]

ธุรการแล้วคุณมีนมบัตเตอร์เปรี้ยวไหม? ฉันซื้อมันวันนี้และมันสด (ไม่มีเวย์พวกเขาให้บัตเตอร์มิลค์) ตอนนี้ใช้แทนนมได้มั้ยคะ?

บัตเตอร์มิลค์เป็นผลิตภัณฑ์เดียวกับเวย์ - ผลตอบแทนจากการผลิตคอทเทจชีสและชีส
คุณสามารถใช้บัตเตอร์มิลค์และเวย์จะมีหรือไม่มีนมหรือแทนนมก็ได้ตามต้องการ

ธุรการ
ถ้วยละกี่กรัมหรือมล. ขนมปังของคุณทำให้ฉันประทับใจมากอบสามีในการเดินทางเพื่อธุรกิจขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

ดูปริมาตรของถ้วยภายใต้รูปประจำตัวของฉัน

ถ้วย 240 มล

ฉันประทับใจขนมปังด้วย

ฉันทำขนมปัง มันโตต่อหน้าต่อตา !!!! ยังดีที่ฉันทำครึ่งหนึ่งของสูตรอาหารของคุณมันไม่น่ากลัวที่มันจะกระโดดออกไป
และกลิ่นอืมมม ... ครอบครัวไม่ได้นอนทุกคนหายใจเข้าลึก ๆ ... ฉันไม่มีรูปร่าง - อาจเป็นเพราะฉันทำสิ่งนี้:

ขนมปังเนยข้าวสาลีกับถั่วจาก Admin for Alaska-ВМ2600
แป้งสาลี -475 gr
นมสด - 140 มล
ชีสกระท่อม - 20 กรัม (ฉันไม่มีบัตเตอร์มิลค์และเวย์)
ครีมเปรี้ยว 20% - 1 ช้อนโต๊ะ l (ฉันไม่มีบัตเตอร์มิลค์และเวย์)
ไข่ - 1 ชิ้นขนาดกลาง
เนย - 40 กรัมนิ่ม
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา ลิ้มรส
ยีสต์แห้ง - 0.7 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล
ถั่วนานาชนิดบดไม่เป็นฝุ่น (ป่าวอลนัทอัลมอนด์) - รวม 100 กรัม

ก่อนอื่นฉันใส่ทุกอย่างที่แห้งจากนั้นทาเนยให้นิ่มลงในถ้วยใส่ชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวลงไปผัดเพิ่มไข่ 1 ฟองคนเล็กน้อย ทั้งหมดในถังพร้อมกับถั่ว ชุดแรกกลายเป็นเย็น เพิ่มแล้ว
นาทีที่ 46 ด้านบนแตกเล็กน้อย กับสิ่งที่สามารถเชื่อมต่อ?

ด้านบนแตก - เปลือกแห้งแป้งแข็งชันหรือเวลาในการพิสูจน์ 2 ครั้งไม่เป็นความจริงเป็นต้นเหตุผล.
พยายามทาแป้งด้วยน้ำเปล่าก่อนอบเพิ่มความชื้นเพียงเท่านี้ก็ควรอบก่อนอบและเร็วมาก ๆ

เรากำลังรอขนมปังของคุณ

เราระเบิด แต่อร่อยมาก ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มเวย์และไม่ใช่คอทเทจชีส + ครีมเปรี้ยว ฉันได้ทำอะไรโง่ ๆ มันจะมีรูปร่างที่ถูกต้องและจะไม่แตกออก พวกเขาทั้งหมดพุ่งเข้าไปในครัวและซ่อนตัว
สูตรอาหารถูกต้อง สามีของฉันและฉันไปสูบบุหรี่เพื่อนบ้านถามโดยบังเอิญว่าจะไปเยี่ยมพวกเขาเมื่อใด
ตกลงสำหรับตอนเช้า ตอนเช้าฉันจะปิดขนมปังกับน้ำมันหมูและจะไม่ไปโรงเรียน

ฉันเข้าใจข้อต่อของฉัน: ฉันเพิ่มถั่วพร้อมกับแป้งทันที แน่นอนว่าแป้งไม่พอดีกับที่สูงชันเพราะเหตุนั้น เรื่องไร้สาระในหนึ่งวันเราจะตัดขนมปังตามยาว - อบทุกอย่าง เครื่องทำขนมปังของฉันอบเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในโหมดหลักเปลือกอยู่ในระดับปานกลาง มันก็โอเคที่มันจะระเบิด - สิ่งสำคัญคืออบและไม่แข็ง สับสนมากขึ้นด้วยด้านที่กรอบและด้านบนที่เบากว่า
ขนมปังมีรสชาติเหมือนไม่ใช่แค่ถั่วเท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดด้วย ฉันใส่ส่วนผสมของถั่วผสมพวกเขา - จากที่นี่ปรากฎว่าการเพิ่มทันทีฉันเพิ่มความเย็นของแป้งและได้รับการระเบิดของถั่วที่ยอดเยี่ยม กระบองได้ตายไปแล้ว มะรืนนี้ฉันจะทำมันอีกครั้งฉันจะไปเยี่ยมยายของฉัน
ลายเซ็น: หมวกแดง

ธุรการ
คุณทำขนมปังด้วยเบคอนหรือไม่? ฉันพบเพียงการกล่าวถึงขนมปังกับน้ำมันหมู ฉันปั้นสูตร คุณเป็นกูรูอยู่แล้วคุณอาจทำอะไรมากมายและรู้อยู่แล้ว มีสูตรที่พิสูจน์แล้ว และฉันก็ตกใจเหมือนกันทำไมไม่มีใครยกเลิกการสมัครขอโทษตั้งแต่เดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาพวกเขาไม่ได้ทำอาหารอร่อยขนาดนี้เลยเหรอ

[ทุกคนมีรสชาติอาหารและขนมปังเป็นของตัวเอง!]

ฉันไม่เข้าใจรสชาติของขนมปังน้ำมันหมู!?

ไขมันเบคอนชิ้นดี - ฉันเข้าใจแล้ว!
และฉันสามารถจ่ายได้เป็นครั้งคราว!

แต่เบคอนในแป้งอบ (ขนมปัง) ไม่เหมาะกับฉัน! ขนลุก!

ขออภัยที่พูดว่า - ทุกคนมีรสชาติอาหารและขนมปังเป็นของตัวเอง!

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับการอบขนมปังได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
ขนมปังยังเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว
ฉันอบขนมปังถั่วหลายครั้งใคร ๆ ก็ชอบ! และฉันก็เอามาให้เป็นของขวัญไม่มีข้อติ!

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายในฟอรัมและสิ่งที่ผู้คนเลือกสิ่งนี้หรือขนมปังนั้นยากที่จะพูด!
บางสูตรยังคงอยู่ในเงามืด - สูตรอื่น ๆ จะถูกอ่านไปที่รูและอบตามอย่างต่อเนื่องเป็นเรื่องของรสชาติ

ตอนนี้ฉันเห็นสูตรขนมปังกับไส้กรอก

ขนมปังสแน็ค (พร้อมชีสผักชีลาวและซาลามี่)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


เปลี่ยนไส้กรอกเป็นน้ำมันหมูและรับสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันยังไม่เข้าใจนั่นคือเหตุผลที่ฉันทำ นอกจากรสชาติจะน่ากินแล้วมันจะน่าสนใจไหมถ้าจะอบให้อร่อย? อ้วนว่าอ้วน ...
จริงๆแล้วที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
และฉันไปที่ร้านขายถั่ว - พวกเขาเชิญฉันไปเยี่ยม ฉันรู้ด้วยซ้ำว่าฉันจะเอาอะไร - "BREAD FROM RUM made in bread machine"

ขนมปังน่ากลัว พรุ่งนี้ LM กำลังเดินทางไปทำธุระ - เขาขอขนมปัง 2 ก้อนซึ่งมาจากแอดมินด้วยถั่ว "
ใช่ด้วยความยินดี !!!
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

ดีใจที่ชอบและอิ่มท้อง

กินเพื่อสุขภาพ

สวัสดีผู้ดูแลระบบ! ฉันกลัวที่จะตอบคุณไม่ได้ในหัวข้อเกี่ยวกับทะเลของฉัน แต่จะเขียนอย่างไรในเรื่องส่วนตัวฉันไม่รู้ดังนั้นฉันจึงอยู่ในสูตรแรกของคุณ
ฉันอาศัยอยู่บนทะเล Azov ซึ่งเป็นที่รู้จักของชาว Muscovites ในเมืองตากอากาศ Berdyansk ยินดีต้อนรับทุกคน (รถไฟสายตรงมอสโก - เบอร์ดียานสค์) หรือโดยเครื่องบินไปยังโดเนตสค์และโดยรถมินิบัส

หากคุณคลิกที่ชื่อเล่นของฉัน "ผู้ดูแลระบบ" คุณจะเข้าสู่โปรไฟล์ของฉัน
ต่อไปในโปรไฟล์ให้ลงไปวางสูตรอาหารและใต้แผนที่คุณจะเห็นบรรทัด "ส่งข้อความถึงผู้ใช้" - อย่าลังเลที่จะคลิกที่บรรทัดนี้คุณจะเข้าสู่ส่วน "ข้อความส่วนตัว | ข้อความใหม่ "หน้าต่างที่คุณเขียนจดหมายถึงฉันและคลิกที่ปุ่ม" ส่งข้อความ "จดหมายจะส่งถึงฉัน!

คุณยังสามารถเขียนข้อความส่วนตัวถึงผู้ใช้ฟอรัม
หากต้องการตรวจสอบว่ามีข้อความส่วนตัวไปยังที่อยู่ของคุณหรือไม่ - กดปุ่ม "คุณมี .... ข้อความ" ซึ่งอยู่ด้านบนใต้สัญลักษณ์ที่มีสีสัน

ขอขอบคุณที่หาโอกาสตอบคำถามของฉันสำหรับการสนทนา!
ขออภัยฉันไม่ทราบชื่อของคุณ ... และจะติดต่อคุณได้อย่างไรนอกจากชื่อเล่นของคุณ

คุณมีเมืองตากอากาศที่ยอดเยี่ยมของ Berdyansk!
อดีตอันห่างไกลของญาติสนิทของฉันเชื่อมโยงกับเมืองนี้ แต่โชคชะตาไม่ได้ส่งฉันไปยังดินแดนของคุณ ...

ขอบคุณสำหรับคำเชิญให้เยี่ยมชมเมืองของคุณฉันประทับใจมากกับความสนใจเช่นนี้!
ขอบคุณแอดมิน!

หากคุณคลิกที่ชื่อเล่นของฉัน "ผู้ดูแลระบบ" คุณจะเข้าสู่โปรไฟล์ของฉัน
ต่อไปในโปรไฟล์ให้ลงไปวางสูตรอาหารและใต้แผนที่คุณจะเห็นบรรทัด "ส่งข้อความถึงผู้ใช้" - อย่าลังเลที่จะคลิกที่บรรทัดนี้คุณจะเข้าสู่ส่วน "ข้อความส่วนตัว | ข้อความใหม่ "หน้าต่างที่คุณเขียนจดหมายถึงฉันและคลิกที่ปุ่ม" ส่งข้อความ "จดหมายจะส่งถึงฉัน!

ขออภัยที่ขัดจังหวะ ... ผู้ดูแลระบบมีวิธีที่ง่ายกว่าในการส่งข้อความส่วนตัว ในข้อความใด ๆ ในฟอรัมทางด้านซ้ายภายใต้ชื่อเล่นและรูปประจำตัวจะมีแถบสีเขียวบิดเบี้ยว - ไอคอน (หากมีคนอยู่ในฟอรัมในขณะนี้จะเรืองแสง) เมื่อคลิกที่เลื่อนนี้เราพบว่าตัวเองอยู่ใน - "ส่งข้อความถึงผู้ใช้" ทันทีและไม่จำเป็นต้องเดินผ่านโปรไฟล์ ....

คุณมีเมืองตากอากาศที่ยอดเยี่ยมของ Berdyansk!
อดีตอันห่างไกลของญาติสนิทของฉันเชื่อมโยงกับเมืองนี้ แต่โชคชะตาไม่ได้ส่งฉันไปยังดินแดนของคุณ ...

และขอขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันชื่อจูเลียและฉันก็อยากจะถามว่าคุณเป็น Admin จริงๆ (ลูกเขยของฉันคือร่มชิก) ดังนั้นฉันขอถามอีกครั้ง
บางทีพระเจ้าเต็มใจคุณและแม่ของคุณจะออกไปหาเราหรือไม่? (ฉันอ่านเพจของคุณคุณพูดถึงซุปและที่นั่นเกี่ยวกับแม่)
เมืองของเรามีขนาดเล็กมักจะปรากฎว่ามีใครบางคนเป็นพี่ชายของใครบางคนแม่สื่อเจ้าพ่อเพื่อนร่วมชั้น ดังนั้นอาจจะมีใครบางคนยังมีชีวิตอยู่และจาก "อดีตอันไกลโพ้น" ของคุณ

ในข้อความใด ๆ ในฟอรัมทางด้านซ้ายภายใต้ชื่อเล่นและรูปประจำตัวจะมีแถบสีเขียวบิดเบี้ยว - ไอคอน (หากมีคนอยู่ในฟอรัมในขณะนี้จะเรืองแสง) เมื่อคลิกที่เลื่อนนี้เราพบว่าตัวเองอยู่ใน - "ส่งข้อความถึงผู้ใช้" ทันทีและไม่จำเป็นต้องเดินผ่านโปรไฟล์ ....

ขอบคุณมากเช่นกัน

ขออภัยที่ขัดจังหวะ ... ผู้ดูแลระบบมีวิธีที่ง่ายกว่าในการส่งข้อความส่วนตัว

และฉันไม่ได้สังเกตเห็นช้างฉันสงสัยทุกอย่างฉันพลาดอะไรบางอย่าง

Lga ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

ฉันชื่อจูเลียและฉันก็อยากจะถามเหมือนกันว่าคุณเป็นผู้ดูแลระบบจริงๆ (ลูกเขยรอมชิกของฉัน) ดังนั้นฉันจึงถามอีกครั้ง
ดังนั้นอาจจะมีใครบางคนยังมีชีวิตอยู่และจาก "อดีตอันไกลโพ้น" ของคุณ

ในโลกนี้ฉันคือทาเทียนา

อะไรก็ได้ ... คุณต้องมอง แต่ฉันไม่รู้ ...

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

แล้วขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่คะ?

แล้วขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่คะ?

เครื่องทำขนมปังของฉันอบขนมปังโดยไม่ระบุน้ำหนักของขนมปัง

เรียนรู้ที่จะกำหนดน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปโดยน้ำหนักของแป้ง "เราใส่แป้งเท่าไหร่ - เราได้มากขนาดนั้น!" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

เพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดของขนมปังตามน้ำหนักและรับโดยคำนึงถึงก้อนน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณ 1,000-1100 กรัม

และฉันก็อบขนมปังนี้ ครั้งแรกที่ฉันได้รับมันจนติดอยู่ที่หน้าต่างดูและสามครั้งฉันลดส่วนผสมลง 2 เท่าและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น แทนถั่วฉันเพิ่มเมล็ดงาดำและลูกเกด ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก

ซาลาเปาสวย! พอใจกับคำอธิบายของคุณเกี่ยวกับแป้งขึ้นไปใต้หลังคา - แป้งที่ยอดเยี่ยม

อบกินเพื่อสุขภาพ

แอดมินสวัสดีครับ. นั่นคือทั้งหมดที่ฉันกำลังมองหาขนมปังวิเศษของคุณ ต้องการทราบช้อนตวง?
ถ้วย 240 มล. และแป้ง 4 ถ้วย? 960gr? ถังฝ้ายของคุณราคาเท่าไหร่? สำหรับ 2L?
ฉันมีก้อนใหญ่ที่สุด 1 กก. ถ้าฉันทำ 1/2 ของอัตราของคุณถูกต้องหรือไม่? และ buttermilk คือเวย์หรือไม่? คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir ได้อย่างไร? ถ้ามีโปรดเขียน จะทำอย่างไรกับมัน? และคุณต้องการเท่าไหร่โดยคำนึงถึงการลดใบสั่งยา สำหรับผ้าฝ้าย Zelmer BM-1000 ของฉัน
ขอบคุณ.

ขอให้เป็นวันที่ดี!

ใช่แป้งประมาณ 4 ถ้วยประมาณ 600 กรัม หนึ่งถ้วยตวงมีแป้งสาลีประมาณ 150 กรัม ดูตารางจำนวนส่วนผสมหลักในถ้วยตวงและช้อน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

ช้อนตวงสำหรับ x / เตาเป็นแบบมาตรฐาน: ห้องอาหาร 15 มล., ช้อนชา 5 มล. และมีปริมาณไม่เท่ากันกับช้อนโต๊ะธรรมดา คุณต้องมีช้อนตวงแบบพิเศษหาซื้อได้ในครัวเรือน ร้านค้า

ถังฮิตาชิของฉันใช้แป้งประมาณ 500-600 กรัมซึ่งเป็นก้อนสำเร็จรูปประมาณ 750-900 กรัม ถังจะขยายขึ้นด้านบนและเครื่องทำขนมปังไม่เคยขอให้กำหนดขนาดของก้อน

เหมาะสำหรับขนมปังคุณภาพดีใช้แป้ง 300-400 กรัม วิธีคำนวณจำนวนส่วนผสมใหม่โปรดดูหัวข้อการคำนวณปริมาณส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ เพื่อช่วยผู้เริ่มต้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

บัตเตอร์มิลค์เป็นของเหลวที่เหลือจากการรับคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์นมหมัก. คุณสามารถใช้บัตเตอร์มิลค์ได้อย่างปลอดภัย (ซื้อในร้านค้าเป็นขวด) ชีสและนมเปรี้ยวคีเฟอร์โยเกิร์ตและอื่น ๆ หากสูตรเป็นบัตเตอร์มิลค์ (เป็นของเหลวเหมือนน้ำ) คุณสามารถใช้คีเฟอร์โยเกิร์ตและเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนใดก็ได้เพื่อให้ได้ปริมาณที่ต้องการ 50 มล. ตามสูตร จำนวนนี้เป็นจำนวนเล็กน้อยและสามารถทิ้งไว้ในสูตรได้เต็มจำนวนโดยไม่ต้องนับใหม่

เมื่อคำนวณสูตรใหม่เราใช้แป้งเป็นพื้นฐานไม่ใช่ขนาดของขนมปังสำเร็จรูป
ขนาดของขนมปังใช้ตั้งเวลาอบ