Upma - ผักที่มีเซโมลินา

Upma - ผักที่มีเซโมลินา

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
Semolina	200 ก
น้ำเดือด	0.8 - 1.0 ล.
ถั่วเขียว	100 กรัม
พริกหยวก	2 ชิ้น
กะหล่ำปลีขาว (กะหล่ำดอก)	1/2 รอยเชื่อมขนาดเล็ก
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
มะเขือเทศ	1 ชิ้น (หรือมะเขือเทศวาง 1 ช้อนโต๊ะล.)
น้ำมันมะกอก	4st. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ทอดเซโมลินาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน
• ทอดผักทั้งหมดในน้ำมันร้อนประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม
• เทลงในน้ำเดือด ผสม.
• ใส่เซโมลินาคนเคี่ยวประมาณ 5 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น
• Upma เป็นอาหารเช้าแบบอินเดียดั้งเดิม ในความเป็นจริงนี่คือโจ๊กเซโมลินากับผัก คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ ฉันปรุงตามสูตรจากหนังสือ "The World of Vegetarian Cuisine"

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

Ksyusha น่าสนใจมาก ศิลปะ 5 มันคือ 5 แก้ว?

ทันย่าแก้ไขสูตร ฉันวัด MV ด้วยแก้ว 160 มล.

Ksenia เจ๋ง! ฉันไม่เคยลอง! ฉันชอบเซโมลินาต้องลอง ... จนกว่าฉันจะจินตนาการถึงรสชาติได้

Ksenia คุณสามารถแทนที่ semolina ด้วย polenta ได้หรือไม่? คุณคิดอย่างไร?
เซเนียฉันชอบสูตรอาหารของคุณมาก ฉันสังเกตเห็นคำผิดเล็กน้อย: "กะหล่ำปลี 1/2 ช้อนชา"

[ตาล]

ตาล... เพื่อลิ้มรสบางคนไม่เข้าใจว่ามีเซโมลินา
Olesya ฉันไม่เคยปรุงโพเลนต้า ในทางทฤษฎีฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ .. อาจจะต้องใช้น้ำมากกว่านี้และเวลาในการปรุงอาหาร