ขนมปัง "ทรีโอ"

ขนมปัง "ทรีโอ"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ตัวเลือกที่ 1
นมอบ	170 กรัม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	350 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำผึ้ง	20 กรัม
น้ำมันหมู	15 กรัม
ยีสต์แห้ง	6.5 กรัม
เกลือ	6 กรัม
carob	8 กรัม
ชามัทฉะ	5 กรัม
น้ำสำหรับ carob และชา	4 ช้อนชา
ตัวเลือกที่ 2 (แบบลีน)
น้ำ	200 กรัม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	350 กรัม
น้ำผึ้ง	20 กรัม
น้ำมันพืช b / s	15 กรัม
เกลือ	6 กรัม
ยีสต์แห้ง	6 กรัม
carob	8 กรัม
ชามัทฉะ	3 กรัม
น้ำสำหรับ carob และชา	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• มาเจือจางชาและแครอบในจานต่างๆกันดีกว่า
• การเตรียมแป้งในตัวเลือก 1 และตัวเลือก 2 ไม่แตกต่างกัน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน
• ผสมแป้งกับยีสต์ อุ่นนม (น้ำ) เล็กน้อย
• ละลายน้ำผึ้งในของเหลว ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (สำหรับตัวเลือกของคุณ) ยกเว้นน้ำมันหมู (น้ำมัน) และเกลือ
• คุณสามารถนวดในเครื่องทำขนมปังหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• หลังจากเริ่มนวดได้ห้านาทีให้ใส่เกลือและเนยลงในแป้ง ผสมต่อไป เวลาทั้งหมด 10-15 นาที
• แบ่งแป้งออกเป็นสามชิ้นเท่า ๆ กัน
• ชิ้นหนึ่งเป็นสีขาว ผัดใน carob ในครั้งที่สองและชาในครั้งที่สาม นวดจนสีสม่ำเสมอ งานไม่ใช่เรื่องง่าย

• ใส่แป้งให้สุก หมักไว้ 1 ชม.

• เอาแป้งออก. นวดแล้วพักไว้ 20 นาทีโดยใช้ฟิล์มหรือผ้าขนหนูปิดทับไว้เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง

• แผ่ออก 3 ชั้นแล้วพับอีกชั้นหนึ่ง

• ม้วนเป็นม้วนให้แน่น บีบขอบและวางด้วยตะเข็บที่ด้านล่างในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน

• พิสูจน์อักษร 50-60 นาที
• โรยขนมปังด้านบนด้วยน้ำแล้วอบ เตาอบ 200 องศา นำเข้าอบ 10 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วอบจนนุ่ม
• เวลาอบทั้งหมด 30 นาที หากด้านบนเริ่มไหม้ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
• เรานำออกจากเตาอบ ปล่อยให้ยืนในรูปแบบสองสามนาที เอาออกมาหั่นเย็น ๆ และเพลิดเพลินกับขนมปังที่หอมอร่อย!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ม้วน

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องผสมเครื่องทำขนมปัง

บันทึก

ฉันอบขนมปังสองแบบ นี้เกิดจากการโพสต์ สูตรดั้งเดิมใช้นมธรรมดาหรือ kefir (ฉันมีนมอบ) เนย (ฉันมีน้ำมันหมู) น้ำตาลและน้ำผึ้ง (ฉันไม่ได้ใช้น้ำตาล) โกโก้ (ฉันมี carob) ฉันกินชาน้อยกว่าในแหล่งที่มา
Carob เป็นผง "กาแฟ" ที่ได้จากฝักแห้งของต้นแครอบกึ่งเขตร้อน เป็นพืชในตระกูลถั่ว
Carob อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ แนะนำให้ใช้แทนโกโก้และช็อกโกแลตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากและวิตามินที่อุดมไปด้วย Carob ไม่มีคาเฟอีนไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ไม่เพิ่มความดันโลหิต
ความรู้สึกของฉัน. ด้านซ้ายคือขนมปังบนน้ำและด้านขวาเป็นนม แป้งมีพฤติกรรมแตกต่างกันระหว่างการหมักและการอบ สิ่งที่เกิดขึ้นกับนมนั้นแย่ลง แต่ในเตาอบมัน "ระเบิด" มากกว่า เศษขนมปังมีความพรุนมากขึ้น ขนมปังทั้งสองนุ่มมากและโปร่งสบาย ฉันไม่ได้ชิมชา ฉันใส่ไว้ในปริมาณที่น้อยกว่าใบสั่งยา Kerob ให้หมายเหตุพิเศษไม่ใช่ช็อกโกแลต โกโก้จะให้ยังไง ได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและสำหรับฉันนิดหน่อย
สูตรนี้นำมาจากฟอรัมแป้งจาก Natali06 ฉันดำเนินการโดยมีการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติม จากข้อมูลนี้ฉัน "สร้าง" เวอร์ชันแบบลีน

ดีกว่าหยินและหยาง

[พ่อครัว,]

พ่อครัว,ขอบคุณ. ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้สังเกตเห็น!

[แองเจล่า]

ดีกว่าหยินและหยาง

ใช่))) ขนมปังปรัชญา

ดีมาก, แองเจล่า, ทำได้ดี!

[Irina]

Irinaและสิ่งนี้เหมาะสำหรับคุณ

โอ้ขอบคุณ

[แองเจล่า]

อลังการ !!!
แองเจล่าคุณสามารถจัดการกับขนมปังใดก็ได้!

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก,ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี ผมรู้สึกยินดีมาก.

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันจำเทพนิยายได้ทันที: "แต่มีขนมปังแบบนี้เฉพาะในวันหยุดใหญ่เท่านั้น!"
และการเจียระไนนั้นยอดเยี่ยมและก้อนเป็นงานฉลองสำหรับดวงตา!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ทึ่งในคุณภาพของเศษ, ความคิดและการดำเนินการ !! ฉันจะทำซ้ำปริศนาตะวันออกขนมปังนี้แน่นอน!

[Tanyushka,]

โอ้Tanyushka,เขินสุด ๆ ! แต่ใครจะทำให้เรามีวันหยุดถ้าไม่ใช่ตัวเอง!

[โอลก้า!]

ความคิดและการดำเนินการ

โอลก้า!ใช่คุณเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านความประหลาดใจ!

[Ang-Kay]

Ang-Kayชื่นชมอย่างแท้จริง
ประทับใจมากและคิดว่าอร่อย

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, อร่อย! ขอบคุณ!

[Ang-Kay]

Ang-Kayขนมปังสีสันสดใสน่ากินอะไรอย่างนี้! ฤดูใบไม้ผลิสีเขียว

[Lenochka,]

ใช่,Lenochka,ฤดูใบไม้ผลิจริงๆ! สุขสันต์ฤดูใบไม้ผลิ!

ใช่ใช่ฤดูใบไม้ผลิ ด้วยหญ้าสีเขียวและต้นไม้ดอก

สวยมาก! กระซิบ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขนมปังที่น่าประทับใจมาก! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณจะไม่ได้กินมากจนเพลิดเพลินไปกับความงามของมัน! ขอบคุณ!

นี่คือแองเจล่าและฉันไม่แปลกใจเลยฉันเข้าใจทันที - สูตรของคุณ คุณชอบอบขนมปังสี! ฉันขโมยสูตรทั้งหมดของคุณแบบนั้น! สาวฉลาด! และสูตรขนมปังของคุณวิเศษมาก !!!!!

[Ang-Kay]

Ang-Kayจำเป็นต้องรวบรวมบาดแผลกรอบบนผนังนี่เป็นงานอดิเรกและคุณสามารถเปลี่ยนได้!

ภาพวาดสีน้ำมันสุดอลังการ! แม่นยำยิ่งขึ้นด้วยน้ำมัน

[แองเจล่า!]

ช่างเป็นขนมปังที่สวยงาม แองเจล่า! ฉันยังสร้างเวอร์ชั่นของตัวเองขึ้นมาด้วย! ใช่ - อา - อา ... พรสวรรค์เรื่องขนมปัง - มีหรือไม่!
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

อะไรสวย !!!!! ไม่มีคำพูด !!!!

[สาว ๆ เอ๊ย!]

สาว ๆ เอ๊ย!ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง ขอบคุณทุกคนอีกครั้ง

ใช่ AXIOMA แสดงขนมปังที่คล้ายกัน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194077.0.

เขามีขนมปังที่น่าสนใจ ไม่เห็น. ขอบคุณที่แสดงให้ฉันเห็น

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า,!

มีคนบอกว่าการแข่งขันสามารถปิดแองเจล่าขนมปังที่สวยงามมาก
แล้วช่างฝีมือผู้หญิงของเราจะอบขนมปังได้มากแค่ไหน?

[แองเจล่า]

ขนมปังแห่งเทศกาลดังกล่าวกลับกลายเป็น แองเจล่า! หล่อ - ละสายตาไม่ได้! ทำได้ดีมากไชโย!

[นาตาเลีย]

ดีมีคนบอกว่าปิดการแข่งขันได้

นาตาเลีย, ทุกคนพยายาม.

แองเจล่าขนมปังสวยมาก

ขอบคุณมาก.

หล่อ - ละสายตาไม่ได้!

ฉันชอบมันเหมือนกัน ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, งานศิลปะ, carob ที่ฉันพบคืออะไรและหาซื้อได้ที่ไหน?

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ. ฉันซื้อในร้านค้าออนไลน์ ฉันคิดว่าคุณมี

เหมือนขนมปัง!

: bravo: ช่างงาม! เมื่อคุณเห็นอะไรแบบนั้นคุณก็อยากจะทำอะไรแบบนั้นเอง ขนมปังฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม

[วิกเตอร์]

วิกเตอร์, เอลมีขอบคุณมากสำหรับคำติชม

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สวยมาก! ลองขนมปังหลากสีด้วย! มันเป็นต้นฉบับมาก

[นาตาลี]

นาตาลี, ฉันเห็น. หินอ่อนใน HP และกลางวันและกลางคืน ขนมปังดังกล่าวร่าเริงเพิ่มอารมณ์ จริงหรือ?

แองเจล่าลาของฉันเพิ่งดึงฉันเข้าไปในครัวเมื่อวานนี้และเราก็อบขนมปังที่สวยงามของคุณด้วยกัน ยกโทษให้ฉันว่าหากไม่มีรูปถ่ายเราจะไม่ถูกยึดอุปกรณ์ แต่อย่างใด เราไม่ประสบความสำเร็จในรูปแบบที่สวยงามเช่นนี้ แต่สามี (พ่อ) ของฉันชมเราและเราก็กินมันด้วยความสุข เข้าใจคุณด้วยคำพูดที่ดี พี่คนโตบอกว่าเราควรอบความงามที่มีสีสันทั้งหมดของคุณ ไปมีตู้เสื้อผ้าใหม่เพื่อเฉลิมฉลอง พวกเขาจะไม่เข้ากับธาดาตัวเก่าอย่างแน่นอน ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ดีมาก! และเธอก็หัวเราะด้วยความยินดี! ให้พวกเขากินถ้าเพียงเพื่อสุขภาพ ขอบคุณที่เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ และความปรารถนาอาจเป็นจริง

ฉันก็อยากได้กล้องดีๆเหมือนกัน!

Angela น่าประทับใจฉันอยากอบขนมปังแบบนี้จริงๆ แต่ฉันเริ่มอ่านเกี่ยวกับ carob มันทอดและไม่ทอดซึ่งดีกว่าที่จะเพิ่มลงในขนมปังด้วยชาทุกอย่างชัดเจนมันเป็นพิเศษสำหรับการอบหมายเลข 350 และฉันจะพยายามอบในเครื่องทำขนมปังโปรแกรมการอบเนื่องจากฉันไม่ได้หวังว่าจะมีกองเตาอบ

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ปลาคาร์บทอด เขามีสี เช่นโกโก้ คุณยังสามารถใช้โกโก้

แองเจล่าขอบคุณสำหรับคำตอบด่วนฉันจะไปซื้อและคิดว่าจะอบขนมปังของคุณวันนี้

[Shyrshunchik]

Shyrshunchikฉันจะรอผลและความประทับใจ! โชคดี.

ในที่สุดฉันก็อบมันฉันไม่สามารถหาชาได้เป็นเวลานานมันเป็นวันหยุด

มันกลายเป็นอร่อยอบในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 35 นาที - โหมดการอบ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันต้องการทาแป้งด้วยไข่แดงและน้ำตาลและเปลือกที่ยอดเยี่ยมก็ออกมาถูกต้อง มันง่ายมากที่จะทำงานกับแป้งฉันรีบนวดชิ้นแป้งที่มีสีให้เป็นสีสม่ำเสมอขนมปังมีกลิ่นหอมมากโปร่งและนุ่ม Angela ขอบคุณมากอีกครั้ง


นี่คือภาพถ่ายจากกล้องและทั้งสองมาจากโทรศัพท์

ขนมปังหล่อ! Tanyusha. คุณซื้อชาและคารอบที่ไหน? แล้วพวกเขาเอาน้ำมันหมูไปทำอะไร?

Irina ซื้อชาในร้านชาออนไลน์ WWW.teashop วันนี้เธอไปซื้อเองคุณอ่านที่นั่นและมี carob ในร้าน Komarovka ของเรามี "Bread House"

และ carob บน Komarovka ของเรามีร้าน "Bread House"

ฉันรู้จักร้านดังกล่าว ก่อนหน้านั้นเธอมักจะใช้แป้งและมาร์ชเมลโล่สำหรับเด็ก ๆ แต่ตอนนี้ Euroopt ขายของแบบนี้ถูกกว่าและเธอได้เรียนรู้ที่จะทำมาร์ชเมลโล่ด้วยตัวเอง ที่รัก carob? และถ้าโกโก้?

Carob 200g 40,000 และชา 25g 70,000 ดีมีสูตรเริ่มต้นด้วยโกโก้ แต่ฉันคิดว่าโกโก้มีกลิ่นที่สว่างกว่าและจะทำให้ทุกอย่างขุ่นมัว
และแทนที่จะใช้น้ำมันหมูฉันก็เอาเนย

Carob 200g 40,000 และชา 25g 70,000 ดีมีสูตรเริ่มต้นด้วยโกโก้ แต่ฉันคิดว่าโกโก้มีกลิ่นที่สว่างกว่าและจะทำให้ทุกอย่างขุ่นมัว

ขอบคุณ! เข้าใจแล้ว. ฉันอยากจะอบความงามนี้ แต่ส่วนผสมหยุดลง