ไก่งวงอบ

ไก่งวงอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง (ต้นขา)	0.8-1 กก
มันฝรั่งขนาดกลาง	6-7 ชิ้น.
หัวหอม	2-3 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
Hmeli-suneli	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือหยาบ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
ผักใบเขียวหรือเมล็ดทับทิม	เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

• เราเปิด MB บน "หม้อตุ๋น" (ฝาเปิดอยู่ที่จับอยู่ในตำแหน่ง "ปิด") เทน้ำมันพืชลงในชาม
• เราเริ่มหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทันที ~ 4x4 ซม. ตัดส่วนที่สามแล้วใส่ลงในชามเพื่อทอดทันที
• 
• 
• ต้องบอกว่าความร้อนที่แรงที่สุดนั้นแม่นยำเมื่อโปรแกรมกำลังอุ่นเครื่องนั่นคือก่อนเริ่มการนับถอยหลังนั่นคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทอด ดังนั้นทันทีที่เสียงแตกสงบลงฉันจึงขัดจังหวะและเริ่มโปรแกรมใหม่ ดังนั้นในไม่ช้าฉันก็ผัดทุกอย่าง อย่าพยายามด้วยความเข้าใจอย่างถี่ถ้วนวิธีประหยัดเวลาโยนเนื้อจำนวนมากในครั้งเดียว มันจะไม่ฟู น้ำมันและชามจะเย็นลงจากปริมาณมากและเนื้อแทนที่จะปิดสนิทจะปล่อยน้ำออกและเริ่มเดือด ทอดใน 3 รอบทดสอบ - เหมาะสมที่สุด
• ในขณะที่กำลังทอดเนื้อชุดที่ 3 สุดท้ายให้หั่นหัวหอม คุณไม่ต้องบดมากเกินไป - ก้อนขนาดกลางหรือครึ่งวง สับกระเทียมให้ละเอียด
• 
• 
• หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปิด "หม้อตุ๋น" โยนหัวหอมและกระเทียมลงไปในระหว่างปอกเปลือกและสับมันฝรั่งให้หยาบ
• ดูว่าน้ำเนื้ออบอยู่ด้านล่างมากแค่ไหน? ธนูจะรีบเก็บทุกอย่าง
• 
• 
• ดูเขายังไม่ได้อ่อนลง แต่เป็นสีน้ำตาลแล้วราวกับคาราเมล
• 
• เราไม่มีภารกิจในการนำหัวหอมไปสู่ความพร้อมทันทีที่ก้นชามเสื่อมโทรมเราจึงเพิ่มฮ็อพซันลี ตอนนี้! ทำไม? ใช่เพราะเครื่องเทศใด ๆ เผยให้เห็นช่อดอกไม้ที่น่าทึ่งเมื่อทอด พวกเขาจะให้น้ำมันหอมและเราจะมีความสุขในที่สุด และตอนนี้อุณหภูมิของเครื่องเทศก็เหมาะสมที่สุดแล้วไม่ใช่ความร้อนที่แผดเผาและยังเพียงพอที่จะดึงกลิ่นหอมออกมาได้
• 
• ตอนนี้เราโยนมันฝรั่งลงไปผสมเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำมันเครื่องเทศอย่างเท่าเทียมกัน
• 
• 
• ใส่เนื้อสัตว์ผสมอีกครั้งเติมเกลือลงไป
• 
• 
• เท 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำ. ไม่มีความรู้สึกอีกต่อไปและช้อนนี้จะช่วยให้ SV เติมไอน้ำได้เร็วขึ้นและได้รับความกดดัน
• เราปิดฝา ระวังที่นี่ใช้เวลาของคุณ! โปรดจำไว้ว่าที่จับอยู่ในตำแหน่ง "ปิด"
• เราตั้ง "" ไก่เป็ด "ไว้ 25-40 นาที
• 
• ฉันต้องชี้แจง: เนื้อจะพร้อมอย่างแน่นอนใน 25 นาที แต่ฉันชอบมันฝรั่งสีน้ำตาลมาก (ถ้าคุณรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร) ดังนั้นฉันจึงตั้งไว้เป็นเวลา 40 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไปเนื้อสามารถแห้งได้
• ในการเสิร์ฟให้ผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อให้แต่ละชิ้นปิดด้วยซอสใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรหรือเมล็ดทับทิมสับ
• 
• 

บันทึก

ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับ hops-suneli ทางเลือกของเครื่องปรุงรสในร้านค้าตอนนี้มีมากมายแน่นอนว่าคุณมักจะหยิบของที่ชอบและวิ่งต่อไป แต่อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะอ่านองค์ประกอบ โปรดทราบว่าองค์ประกอบต้องมีสีน้ำเงิน Fenugreek หรือ utskho-suneli ในมินสค์มีผู้ผลิตเพียง 2 รายเท่านั้นที่พบ utskho ในองค์ประกอบ

: ว้าว: นั่นคือสิ่งที่ฉันรัก ความงามที่น่ารับประทานนำมาซึ่งสารพัดเช่นนี้

อร่อยอะไรอย่างนี้! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามปรับให้เข้ากับภาพยนตร์ของฉันมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น! ขอบคุณสำหรับความกระจ่างเกี่ยวกับการปรุงรสตอนนี้ฉันจะไปอ่านแพ็คของฉันฉันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่มันเลย hops-suneli อืม hops-suneli
โชคร้ายอะไรอย่างนี้! ฉันอ่านองค์ประกอบไม่มี Fenugreek หรือ utskho-suneli ในองค์ประกอบ! ในวันอาทิตย์เราจะไปที่ Auchan อย่าลืมสำรวจชั้นวางของที่มีเครื่องเทศทั้งหมด!

ความงาม

โชคร้ายอะไรอย่างนี้! ฉันอ่านองค์ประกอบไม่มี Fenugreek หรือ utskho-suneli ในองค์ประกอบ!

เธอไม่มีโศกนาฏกรรมคุณมี "คอลเลกชันสั้น ๆ " และ "ผลงานที่สมบูรณ์" รวมถึงฟีนูกรีกสีฟ้าหรือที่เรียกว่า utskho-suneli และอาหารจอร์เจียจานใดหรืออย่างน้อยก็มีกลิ่นโดยไม่มี utskho?

ในวันอาทิตย์เราจะไปที่ Auchan อย่าลืมสำรวจชั้นวางของที่มีเครื่องเทศทั้งหมด!

ฉันเอา ต้นไม้วิเศษ

[Arka]

Arkaฉันเหนื่อยกับมันฝรั่งที่นี่ ฉันชอบมันฝรั่งในจานที่เป็นสีน้ำตาลหรือต้ม ฉันไม่สามารถบรรลุอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณควรกำหนดเวลามากกว่านี้หรือไม่? ฉันอ่านมาว่าใช้เวลา 40 นาที แต่วันนี้กลายเป็นสีน้ำตาล ได้ประสบความสำเร็จ. (พันธุ์มันฝรั่งไม่ใช่ทางเลือกสำหรับเรา)
คำถามคือถ้าอยากให้มันเดือดนิด ๆ ควรทำอย่างไร? อาจจะเป็นโจ๊ก?
ภายใต้ระบอบอะไรมันจะกลายเป็นแบบนี้? เนื้อ + มันฝรั่งต้มเล็กน้อย

บางพันธุ์ไม่เดือดภายใต้เงื่อนไขใด ๆ นี่เป็นความลับทั้งหมด ดังนั้นคุณยังคงต้องลองคัดแยกพันธุ์

[Arka]

Arkaไม่ปรากฏ ตกลง. เรามีมันฝรั่งอยู่ในรถไฟใต้ดิน แต่ตอนนี้ไม่ใช่เพราะฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิต
และเรามีแค่มันฝรั่ง พวกตาตาร์พาฉันมาจากภูมิภาคนี้เรามีการตั้งถิ่นฐานในประเทศทั้งหมดพวกเขาเติบโตขึ้นเองพวกเขามีพันธุ์อะไร - ฉันไม่รู้ฉันอาจจะรับมันมาในช่วงฤดูหนาวประมาณ 10 ปีแล้ว แพนเค้ก! คุณยายของฉันมักจะมีตาสีฟ้าเหมือนที่เธอเรียก - มีตัวสีเหลือง อร่อย.
หมายความว่า - ฉันจะมีมันฝรั่ง - สีน้ำตาลเสมอ! ฉันจะเพิ่มเวลาตามที่คุณระบุไว้มิฉะนั้นมันจะไม่ขาวสำหรับฉันเลย

ลองหาดูที่อื่นบางทีอาจจะโชคดีและจะได้พันธุ์อื่น ๆ อีกดังนั้นคุณสามารถนำไป 2 ที่สำหรับฤดูหนาว
พันธุ์หลวมคือพันธุ์ที่มีเพคตินน้อยกล่าวคือไม่จำเป็นต้องเป็นแป้ง เป็นเพคตินในปริมาณสูงที่ป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเดือด Googling คุณจะพบว่าคุณและครอบครัวต้องการอะไรเป็นการส่วนตัวจากพันธุ์ต่างๆ ฉันต้องการหามันฝรั่งของฉัน!

[Arka]

Arkaขอบคุณฉันจะศึกษามันอย่างแน่นอน