กุ้งในซอสผักชีลาวบนขนมพัฟ (Krabben in Dillsosse)

กุ้งในซอสผักชีลาวบนขนมพัฟ (Krabben in Dillsosse)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
กุ้งสดตัวใหญ่	400 ก
น้ำซุปไก่หรือผัก	500 มล
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ
พวงผักชีลาว
ครีม	125 มล
ไข่แดง	2 ชิ้น
แป้ง	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ขนมพัฟ	1 ชั้น
มะนาวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• นักชิมที่แท้จริงจะไม่มีทางผ่านโอกาสในการปอกเปลือกกุ้งด้วยตัวเอง และการต้มกุ้งสดที่จับได้ 10 นาทีในน้ำทะเลแล้วนำไปใช้ได้ทันทีโดยทั่วไปถือได้ว่าเป็นความสุขของนักชิมอย่างแท้จริง พวกเราส่วนใหญ่ขาดความสุขนี้! สิ่งที่เราสามารถจ่ายได้มากที่สุดคือซื้อกุ้งแช่แข็งไม่นึ่งละลายในตู้เย็นปอกเปลือกเองแล้วต้มในน้ำซุปผักรสเผ็ด
• เราก็ไม่พลาดที่จะใช้วิธีนี้ในการเตรียมอาหารเยอรมันที่เรียกว่า "Shrimps in Dill Sauce" บนแป้งพัฟ ฉันทำวัว
• มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากซึ่งเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ตามสูตร แต่ถึงจะหนาวก็ยังชื่นใจ
• 
• ปริมาณการปรุงอาหาร
• - นำแป้งพัฟที่ทำเสร็จแล้วไปแช่แข็ง (ได้มาจาก Talosto) รีดแป้งให้มีความหนา 0.4 ซม. ในทิศทางเดียว
• - ก่อนอื่นเราตัดวงกลมออกจากนั้นเราตัดวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าตรงกลางออกจากครึ่งวงกลมจากครึ่งวงกลม
• - หล่อลื่นขอบวงกลมของเราด้วยกระรอกและใส่แหวนตัดเพื่อให้เป็นหลุม
• 
• แป้งบางส่วนสามารถหั่นเป็นสี่เหลี่ยมได้และส่วนหนึ่งสามารถใส่ลงในค็อกเทลขนาดเล็กโดยที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เราจาระบีทุกอย่างด้วยไข่แดงผสมกับนมหรือครีม
• - เราทำคุกกี้จากเศษต่างๆทาน้ำมันด้วยไข่แดงและนมแล้วโรยด้วยเกลือและเมล็ดยี่หร่า
• 
• เราอบผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ที่ 180 ให้เป็นสีทองที่สวยงาม
• กุ้งปรุงอาหาร
• - ละลายกุ้งในตู้เย็น เราปอกกุ้งตัดด้วยมีดด้านหลังเอาเส้นเลือดออก ต้มในน้ำกับเครื่องเทศและผักชีลาวประมาณ 5-7 นาที ฉันหมายถึงกุ้งสดและละลาย! พวกที่เป็นสีเทา!
• 
• - ใส่หัวหอมในกระทะในเนยใส่แป้งทอดเล็กน้อยแล้วเติมน้ำซุปไก่ (ฉันมีผัก)
• ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น
• - ใส่ครีมที่ผสมกับไข่แดงลงในกระทะ เกลือพริกไทยและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศ เรากระจายกุ้งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะไม่สามารถหั่นชิ้นเล็ก ๆ ได้ ใส่ผักชีลาวสับละเอียด เราเหลือกุ้งสวยงามไว้สำหรับตกแต่ง
• - ใส่กุ้งลงในซอสสักครู่
• 
• ในวัวเราบีบตรงกลางตัดสี่เหลี่ยมครึ่งขวาง พวกเขาสามารถอุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟโดยใช้เวลาเพียง 30 วินาทีที่ 650 ใส่ซอสกับกุ้งตกแต่งด้วยกุ้งและมะนาวฝานด้านบน
• 
• อร่อยมาก. ฉลาด! ทุกอย่างสามารถเตรียมได้ล่วงหน้ายกเว้นซอสซึ่งใช้เวลาหลายนาที
• สูตรอาหารจากภูมิภาค Schleswig-Holstein นำมาจากหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารเยอรมัน

บันทึก

อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายต่อการเตรียมและออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะสุดโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์

เนื้อกุ้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยโปรตีนและเกลือแร่จำนวนมาก
รสชาติของกุ้งเป็นที่น่าพอใจชวนให้นึกถึงเนื้อกั้งปู กุ้งถูกส่งไปยังเครือข่ายค้าปลีกสดแช่แข็งหรือในรูปแบบของอาหารกระป๋อง
ใช้กุ้งกระป๋องโดยไม่ผ่านการปรับสภาพและกุ้งแช่แข็งจะถูกปรับสภาพก่อน
กุ้งสามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่มักทำจากกุ้งและปู กุ้งสามารถใช้ในการปรุงสลัดซุปซุปข้นผักรวมถึงอาหารจานหลักหลายชนิดเช่นกุ้งต้มกับซอสครีมขาวหรือเปรี้ยวทอดหรืออบ
เป็นการดีที่จะใช้ผักต่างๆเป็นเครื่องเคียงสำหรับกุ้ง ก่อนปรุงกุ้งแช่แข็งจะละลายในอากาศหรือในน้ำจากนั้นล้างและจุ่มในน้ำเดือดเค็ม (สำหรับน้ำ 1 ลิตรประมาณ 1 - N / g ช้อนโต๊ะเกลือ) และต้มจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 3-4 นาที
กุ้งต้มสามารถเสิร์ฟได้ตามธรรมชาติเช่นเดียวกับกุ้งเครย์ฟิช สำหรับสลัดและอาหารอื่น ๆ ครีบ (คอ) จะถูกแยกออกจากกุ้งต้มและเปลือกจะถูกลบออกจากกล้ามเนื้อจะถูกใช้ทั้งหมดหรือแบ่งออกเป็นเส้นใยแยกกัน

[รดา -dms]

รดา -dmsสวยและอร่อยมากฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ขอบคุณ! : rose: ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรจะเป็นประโยชน์และชอบ! ไม่ยากและได้เปรียบ!

อร่อยแค่ไหน!
ฉันชอบกุ้งมากและทั้งหมดนั้น
มันรวมกับผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องมีวัชพืชอีกต่อไป
ตอนเป็นนักเรียนเราทำคานาเป้

อร่อยแค่ไหน!
ฉันชอบกุ้งมากและทั้งหมดนั้น
มันรวมกับผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องมีวัชพืชอีกต่อไป
ตอนเป็นนักเรียนเราทำคานาเป้

นั่นคือผักชีลาว! เป๊ะ !!!

ขอบคุณที่มากุ้ง

[รดา -dms]

รดา -dmsเก๋ไก๋น่ารักและน่ากินขนาดไหน!
และเย็นด้วยแชมเปญหรือไวน์ขาว ..
กระปุกออมสินสำหรับโอกาสพิเศษอย่างแน่นอน!
เมื่อฉันปรุงกุ้งฉันใส่น้ำตาลลงในน้ำรสชาติจะเข้มข้นขึ้นลองดูสิ

[ตา]

ตาขอบคุณสำหรับคำแนะนำบางครั้งฉันก็เพิ่มเมื่อฉันปรุงอาหารด้วยมะนาว!
หมายเหตุที่มีค่าสำหรับผู้ที่ลองสูตรนี้ แต่แขนและขาของฉันพัวพันกับความต้องการที่จะทำตามสูตรเพื่อให้เข้าใจถึงรสชาติที่แท้จริงของอาหารเยอรมัน และบางครั้งคุณต้องการเบี่ยงเบนจากสูตร!

[ฉันดีใจ!]

เรียกว่าอะไร: สูตรมีกลิตเตอร์! ยิ่งนักเวทย์น้อยลงความจริงใจก็จะยิ่งปรากฏออกมามากขึ้นเท่านั้น! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบห้องครัวของคุณที่คลั่งไคล้ ฉันดีใจ! คุณไม่เคยลงน้ำ ทุกอย่างถูกตรวจสอบและจับคู่เสมอ!
Bravushki ที่รัก!

[Mikhaska]

Mikhaskaโดยเฉพาะเมื่อเร็ว ๆ นี้พูดสั้น ๆ เป็นภาษาเยอรมันล้วนๆ !!

[รดา -dms]

รดา -dmsOlya กับการดื่มด่ำกับอาหารเยอรมันถึงเวลาที่คุณจะเปิดร้านอาหารเยอรมัน
มีการสะสมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายกุหลาบ: ทำได้ดีมาก!

[รดา -dms]

เหมือนเคย!รดา -dms, คุณอยู่ในระดับสูงสุด! ฉันเอาไปบุ๊ก!

[รดา -dms]

รดา -dms, อีกครั้ง? คุณนอนเมื่อไหร่? ช่างสวยงามอะไรเพียงจานอาหาร!
ฉันชอบกุ้งในซอสครีมมากแค่ไหน !!!

[รดา -dms]

รดา -dms, อีกครั้ง? คุณนอนเมื่อไหร่? ช่างสวยงามอะไรเพียงจานอาหาร!
ฉันชอบกุ้งในซอสครีมมากแค่ไหน !!!

ตอนนี้ฉันแทบนอนไม่หลับ - สาว ๆ จากไซบีเรียไม่ยอมให้คุณโกหก! แต่เร็ว ๆ นี้ !!!! ฉันจะออกมา!

ฉันชอบซอสครีมกับซอสทั้งหมดและในอาหารอื่น ๆ !

[รดา -dms]

รดา -dmsOlya กับการดื่มด่ำกับอาหารเยอรมันถึงเวลาที่คุณจะเปิดร้านอาหารเยอรมัน
มีการสะสมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายกุหลาบ: ทำได้ดีมาก!

หรืออาจจะเป็นวิธีอื่น ๆ ? แล้วมันจะทำงานในประตูเดียว! เปิดรัสเซียในเยอรมัน! เราต้องส่งเสริมวัฒนธรรมของเราที่นั่นด้วย!
ฉันขอเชิญคุณมาเป็นหุ้นส่วน!

Olga ดีไม่มีคำพูด! ฉันนึกภาพว่ากลิ่นกุ้งของผักชีลาวดีแค่ไหน! ผมหางม้าม้วนเป็นลอนสวยแค่ไหน! ของว่างบนโต๊ะนั้นน่ารับประทานเพียงใดถัดจากแชมเปญสุดเจ๋งสักแก้ว! AAAAAAAAA มีกรณีใดบ้างที่เสียชีวิตจากการหลั่งน้ำลายเฉียบพลันและจำนวนมาก? มีอยู่!
บราโว่! ที่นี่มีการออกเหรียญที่ใดบ้าง? ถึงสตูดิโอ !!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, ไอริช! ถึงเวลาที่คุณจะต้องเขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารคุณก็นำเสนอได้อย่างสวยงาม! ฉันมักจะขาดคำในสูตรอาหารวิธีอธิบายรสชาติฉันจะติดต่อคุณ!

ฉันจริงจัง!

ฉันมักจะมีคำพูดไม่เพียงพอในสูตรอาหาร

อยู่ที่เจ้า? และคำแนะนำคืออะไร? แสดง? คนหลอกลวง! ได้กลิ่นจากรูปเดียว !!!! ตรวจสอบแล้ว!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาใช่คุณเข้าใจฉัน! ในขณะที่คุณกำลังพิมพ์อีกอันหนึ่งอยู่ในหัวของคุณแล้ว!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาใช่คุณเข้าใจฉัน! ในขณะที่คุณกำลังพิมพ์อีกอันหนึ่งอยู่ในหัวของคุณแล้ว!

รู้ไหมฉันยังเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! วันที่ 14 กุมภาพันธ์ฉันจะทำสปาเก็ตตี้เส้นดำของคุณ กับหอยแมลงภู่ในซอส (ของคุณ) เดียวกัน ฉันก็จะสวยแบบนั้นเหมือนกัน! จะมีวันตกปลา เราต้องการไวน์ขาวอย่างเร่งด่วน !!! จะอร่อยขนาดไหนสำหรับเรา !!! ขอบใจจ้ะที่รัก!

รู้ไหมฉันยังเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก! วันที่ 14 กุมภาพันธ์ฉันจะทำสปาเก็ตตี้เส้นดำของคุณ กับหอยแมลงภู่ในซอส (ของคุณ) เดียวกัน ฉันก็จะสวยแบบนั้นเหมือนกัน! จะมีวันตกปลา เราต้องการไวน์ขาวอย่างเร่งด่วน !!! จะอร่อยขนาดไหนสำหรับเรา !!! ขอบใจจ้ะที่รัก!

ถ้าอย่างนั้นบอกฉันทีว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับคุณหลังจากที่มีความสุข !!

HA ในขณะที่พิมพ์คำขอบคุณของคุณมา !!! ในโอกาสนี้ฉันจะซื้อกุ้งสักสองตัว! เห็ดริมฝั่ง! ฉันต้องเลี้ยงใครสักคนเป็นมัจฉานุ

สิ่งที่จะเกิดขึ้นกับคุณหลังจากความสุขดังกล่าว

ใช่บางทีจากที่เห็นได้ชัดมีน้ำหนักเพียงเซนติเมตรที่เอว!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาดูว่าหลังจากผู้เยี่ยมชมทั้งหมดฉันก็ได้รับเช่นกัน! สามีของฉันรักเธอ!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาดูว่าหลังจากผู้เยี่ยมชมทั้งหมดฉันก็ได้รับเช่นกัน! สามีของฉันรักเธอ!

ฉันพูดถึงคุณ !!! ฉันไม่เข้าใจ แต่คุณลองดูเมื่อไหร่?

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาและเราไปที่ร้านอาหารเบลารุสห้าปีผ่านไปเขาจำได้ทุกอย่างและเรียกร้องให้ไป! ราคาไม่แพงและอร่อยแม้ว่าจะมาจากใจกลางเมืองและยังมีเรือนกระจกอยู่ใกล้ ๆ !

เราไปที่ร้านอาหารเบลารุส

อ่าฉันคิดว่าคุณกำลังทำอาหารอยู่ ฉันอยากจะสาบาน - ฉันขอจากฉันเท่านั้น !!! คุณต้องทำให้คุณประหลาดใจกับบางสิ่งบางอย่าง!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาใช่เราเคยไปครั้งเดียวรสชาติลืมไปแล้ว!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาใช่เราเคยไปครั้งเดียวรสชาติลืมไปแล้ว!

slavatyagospidya ไม่งั้นฉันก็เป็นห่วง ...

Olga ปรุงกุ้งเมื่อวานตามสูตรของคุณ แป้งกำลังทำ ] รายการโปรดของคุณ... วันนั้นฉันทำอาหารหลายอย่างดังนั้นฉันจึงปรุงแป้งโดยละเมิดเทคโนโลยีทั้งหมด ใช้เวลานานที่สุดประมาณสองชั่วโมงในตู้เย็น ไม่มีเวลาให้รออีกต่อไป ฉันอยากจัดโต๊ะให้สามีเมื่อเขากลับบ้านจากที่ทำงาน ฉันเตรียมเซอร์ไพรส์แบบนี้ให้เขาเสมอในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ - ฉันยังสามารถให้ปรสิตกับเขาได้ แต่อาหารค่ำที่สวยงามพร้อมเซอร์ไพรส์ยินดีต้อนรับเสมอ เกี๊ยวกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมซอสเหนือกว่าคำชมแป้งเป็นขุยและกรอบ แต่ ... สิ่งเดียวที่ทำให้ผิดหวัง (นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่เปิดเผยภาพแม้ว่าคุณจะเห็นในสูตรสำหรับพาสต้า Nero) กุ้ง !!!! ฉันไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้านด้วยตัวเอง ฉันขอให้สามีของฉันซื้อมันระหว่างทาง คุณน่าจะได้เห็นสิ่งที่เขานำมา มีโหลเล็ก ๆ เป็นโหล .. แล้วก็สั่งมาสองม้วน พวกเขากินอย่างเอร็ดอร่อย แต่ถ่ายรูป ... คุณจะทำอะไรได้ผู้ชายคนนั้นควรถูกส่งไปหาผลิตภัณฑ์ที่เขารู้จัก บอกว่ามันเขียน ROYAL! ดูเหมือนอาณาจักรจะสิ้นไร้ไม้ตอก… More! ตกแต่งจานด้วยเนื้อส้มโอ (เนื่องจากไม่มีมะนาว) !!! ฉันได้ลิ้มรสกับวาโลแวนและกุ้ง - น่าทึ่งและสดมาก !!!! ต้องจดขอบคุณที่รักสำหรับสูตร !!!!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆคุณจัดงานเลี้ยงแบบนี้ทุกสัปดาห์! และวันหยุดโดยทั่วไป!
และขอบคุณสำหรับการสนับสนุนสูตรฉันยินดีมาก !!

Olga ตามคำแนะนำของ Irisha Tumanchik เตรียมอาหารของคุณสำหรับวันหยุดที่บ้าน ขอบคุณมาก. มันอร่อยและสวยงามมาก ขอบคุณ.

[รถบรรทุก]

รถบรรทุก, ลาริสซาฉันดีใจมากที่สูตรอาหารของฉันอยู่บนโต๊ะงานรื่นเริงของคุณ! ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นในเชิงบวก!