Sergey_A
อ้างถึง: marika33
ขนมปังสามก้อนจากลิตร
ดังนั้นควรใช้ครึ่งลิตร
1l - สำหรับ 3 ก้อนและ 0.5l - สำหรับขนมปัง 1.5 ก้อน?
มาริกะ 33
คุณสามารถสร้างสามชิ้น แต่เล็กได้
Sergey_A
: lol: ฉันจะต้องลองสิ่งที่เกิดขึ้นเอง
มาริกะ 33
Sergey คุณจะใส่แป้งในปริมาตรเท่าใด และเตาอบอยู่ในรูปแบบใด? ควรใช้แบบสูงเพื่อให้ขนมปังลอยขึ้นไม่ต่ำและกว้าง
Sergey_A
ฉันไม่รู้ว่าจำเป็นต้องใช้ระดับเสียงใด ฉันควรจะได้รับหนึ่งก้อน
Sergey_A
อ้างถึง: marika33
Marina แต่คุณสามารถทำแป้งได้ทันที (ฉันอ่านสูตรอื่น ๆ - พวกเขารบกวนและอบทันทีโดยไม่ต้องใช้แป้งจากนั้นพวกเขาก็ยกย่องมัน) ฉันสามารถทำสิ่งนี้กับเชื้อซุปเปอร์ของฉันได้หรือไม่?
มาริกะ 33
Sergei ดีกว่ากับแป้ง ฉันไม่ได้ลองอบโดยไม่มีแป้งและฉันสงสัยว่าแป้งจะเป็นแบบซูเปอร์ - ดูเปอร์โดยไม่ต้องใช้แป้ง และสาว ๆ ก็อบทุกอย่างถูกต้อง
Sergey_A
ในเวลาต่อมาฉันไม่เหมาะกับเวอร์ชั่น b / dough แบบย่อนั่นคือในขณะที่ฉันกำลังเดินไปบนเส้นทางที่ถูกต้องมันก็คุ้มค่ากับแป้ง ในตอนเช้าฉันจะนวด
มาริกะ 33
ตัดสินใจถูกต้อง - ควรมีแป้ง! รอผลลัพธ์ที่ถูกต้อง - ขนมปังโปร่งและอร่อย!
Sergey_A
อ้างถึง: marika33
การตัดสินใจที่ถูกต้อง
: lol: และฉันไม่ได้ตัดสินใจ - ฉันทำแบบนั้นกระบวนการดำเนินไปอย่างเป็นธรรมชาติ แต่ถูกต้องตามที่คุณสอนครู !!!
อ้างถึง: marika33
โปร่งสบายและอร่อย
ไม่มีอะไรเหลือให้ทำนอกจากรอขนมปังแบบนี้
ฉันผสมแป้งกับสารเติมแต่ง ฉันรอให้อากาศลอยขึ้นแล้วฉันจะอบให้อร่อย (เพิ่มสารเติมแต่ง)
PS: และเชื้อก็เหมือนนักปีนผา - ทุกอย่างปีนขึ้นและปีนขึ้นไป !!!
Sergey_A
แต่แป้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่าคุณต้องอบเค้ก
เวเนรา 007
Sergey_Aใช้เวลาของคุณให้เวลาเขามากขึ้นเพื่อลุกขึ้น
มาริกะ 33
Sergey คุณนวดแป้งกี่โมง? อุณหภูมิในห้องครัวคืออะไร? ไม่มีร่าง? Tatiana ให้คำแนะนำคุณอย่างถูกต้อง: อย่ารีบปล่อยให้เขาลุกขึ้น!
ไม่ลืมที่จะใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง?
Sergey_A
อ้างถึง: Venera007
ให้เวลาเขามากขึ้นในการลุกขึ้น
สายเกินไป - ขนมปังเพิ่งสุก น่าจะเป็นแป้งหนาเกินไป และแป้งขึ้นเป็นเวลานาน 5-6 ชั่วโมง
อ้างถึง: marika33
เวลานวดแป้ง
ตอนเช้า.
อ้างถึง: marika33
อุณหภูมิในห้องครัวคืออะไร? ไม่มีร่าง?
ทุกอย่างเป็นปกติ - เชื้อขึ้นที่นั่นได้ดี
อ้างถึง: marika33
ไม่ลืมที่จะใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง?
อย่าลืม.
เวเนรา 007
Sergey_Aฉันยังมีขนมปังที่ทำด้วยอิฐก้อนแรกของฉันด้วยและฉันไม่สามารถตื่นได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็นแม้ว่ามันจะยังอร่อยอยู่ก็ตาม
ที่สำคัญที่สุดอย่าท้อแท้และอย่าหยุดอยู่แค่นั้น ฉันเองก็แค่เชี่ยวชาญเรื่องเชื้อและจนถึงตอนนี้ทุกอย่างก็ยังไม่ได้ผล ... แต่เราสามารถจัดการได้)))
Ninza
Sergey และฉันไม่ได้รับขนมปังทันที ฉันยังคงเรียนกับเด็กผู้หญิงต่อไปแม้กระทั่งตอนนี้ ไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะเรียบร้อย!
มาริกะ 33
Sergey_A, จ่าเห็นใจ! ดังนั้นคุณต้องมองหาสาเหตุของผลลัพธ์ที่ไม่สำเร็จและกำจัดมันออกไป
Sergey_A
ขอบคุณทุกกำลังใจ !!!
ฉันไม่กังวลจริงๆ - ฉันเห็นสาเหตุของผลลัพธ์นี้เมื่อทำอาหารฉันรู้ว่าฉันต้องทำหลายอย่างตามการคาดเดาของฉันในขณะที่อ่านสูตรอาหารและไม่เข้าใจรายละเอียดปลีกย่อย เราต้องมีชีวิตอยู่เพื่อเรียนรู้
ตอนนี้ฉันกำลังฝึกสมองและพยายามหาวิธีเอาก้อนออกจากภาชนะแก้ว เขาติดอยู่กับเครื่องบินทั้งลำ แต่ฉันอ่านมาว่าจำเป็นต้องทาไขมันในจานและอย่าลืมทำ และวิธีอบในแก้ว. ภาชนะและเป็นไปได้หรือไม่ - ฉันไม่เคยพบ
Sergey_A
เขาเอาออกเอาออกเหมือนกันหมด !!! ฉันเดาเหตุผลถูกแล้ว มีความจำเป็นต้องเจาะลึกการแบ่งปันสูตรอีกครั้งและแป้งอาจจะกวนในของเหลว ลูกคนหัวปีออกมามีรูพรุน แต่อบแป้งไม่ดีเพราะหลังคาแน่น แต่ฉันจะกินอยู่ดี !!!
มาริกะ 33
เซอร์เกย์ในหน้าที่สองของหัวข้อ Oksana (ลกซา) ใส่รูปขนมปังลงในถาดแก้วเธอชอบอบแบบนี้คุณจะเห็นได้ว่าแป้งขึ้นฟูอย่างไรและขนมปังของเธอก็อบอย่างยอดเยี่ยม
ฉันเห็นด้วยกับคุณไม่ว่าสูตรจะดีแค่ไหนสัญชาตญาณก็ควรอยู่ในการอบขนมปัง เงื่อนไขที่แตกต่างกันแป้งน้ำมือฝ้ายเตาอบ ฯลฯ
ฉันสามารถแนะนำให้คุณนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีด้วยมือของคุณจากนั้นคุณจะรู้สึกได้และรู้ว่าคุณต้องใส่แป้งหรือไม่ แต่ไม่มีของเหลว !!!
รสชาติของขนมปังเป็นอย่างไร?
Sergey_A
อ้างถึง: marika33
ฉันสามารถแนะนำให้คุณนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีด้วยมือของคุณจากนั้นคุณจะรู้สึกได้และรู้ว่าคุณต้องใส่แป้งหรือไม่ แต่ไม่มีของเหลว !!!
แป้งเหนียวไม่ได้นวดนาน และฉันจะนวดมัน - มันจะหนาแน่นขึ้นและฉันก็ยังเดาไม่ออกว่ามันมีพฤติกรรมอย่างไรต่อไป สิ่งนี้ทำให้ฉันสับสนจากการเติมแป้ง (ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และกลัวที่จะเพิ่ม) ฉันยังคิดเกี่ยวกับน้ำ - ฉันไม่เสี่ยงฉันเพิ่ม sourdough ไม่ได้ช่วย
อ้างถึง: marika33
รสชาติของขนมปังเป็นอย่างไร?
นอกจากนี้ฉันยังใส่สารเติมแต่ง sourdough-rye มากเกินไป - รสชาติเป็นสารเติมแต่งจากข้าวไรย์ โดยทั่วไปไม่มากนัก สิ่งที่ฉันอ่านบนอินเทอร์เน็ต (สิ่งที่คนอื่นเพิ่ม) จากนั้นฉันก็เพิ่ม ฉันไม่พบยี่หร่า แต่มันน่าจะเหมาะกับขนมปังมากกว่า ตอนนี้ฉันขมวดคิ้ว แต่ฉันกิน
เวเนรา 007
ฉันอยู่กับรายงานถัดไป ฉันทำแป้งกับของเหลวทั้งหมดในตอนกลางคืนนวดในตอนเช้าทิ้งไว้สามชั่วโมงแป้งก็เพิ่มขึ้น แต่หลังคาหลุดออกเล็กน้อยในระหว่างการอบเห็นได้ชัดว่ามันหยุดลงเล็กน้อย แต่รสชาติ !!! เศษเนื้อนุ่มนุ่มอร่อย การแก้ไขข้อผิดพลาดไม่ได้ไปโดยเปล่าประโยชน์ และนี่คือขนมปัง
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด
เวเนรา 007
คราวหน้าจะลองอบในเตาอบ
มาริกะ 33
ข้อความอ้างอิง: Sergey_A
แป้งเหนียวไม่ได้นวดนาน
แป้งต้องนวดจนหยุดติดมือ คุณควรจะได้โคโลบ็อกที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม sourdough อีกต่อไป
Sergei ขนมปังที่ไม่ประสบความสำเร็จก็เป็นประสบการณ์เช่นกันในครั้งต่อไปคุณจะคำนึงถึงข้อผิดพลาดของคุณและขนมปังควรได้ผล!

เวเนรา 007, ทัตยาขอแสดงความยินดีที่ได้ขนมปังชั้นเยี่ยม! ฉันดีใจมากที่คุณประสบความสำเร็จเช่นนี้ การที่คุณนั่งลงเล็กน้อยอย่าอารมณ์เสียสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ในเตาอบใช่มันจะดีกว่าและอร่อยกว่ามากแม้โครงสร้างของเศษจะแตกต่างกัน
ขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายของขนมปังมหัศจรรย์!
Sergey_A
อ้างถึง: marika33
แป้งต้องนวดจนหยุดติดมือ
ฉันรู้สึกได้ แต่ฉันไม่เข้าใจมันอย่างมีสติและชัดเจนต่อจิตใจของฉัน ตอนนี้ฉันเขียนมันลงไป เพื่อติดตาม อย่าลืม (ตอนนี้ฉันแทบจะไม่ลืมเพราะฉันได้เห็นมามากพอแล้วและได้ตัดสินใจเองแล้วขอบคุณที่ทำซ้ำกฎ !!!) และเมื่อนวดเพื่อไม่ให้แป้งติดคุณยังต้องเพิ่มหรือนวดแป้ง จนกว่าขนมปังจะเกิดขึ้น?
อ้างถึง: marika33
ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม sourdough อีกต่อไป
เข้าใจแล้ว ฉันจะไม่ทำอีกแล้ว
อ้างถึง: marika33
ขนมปังที่ไม่ประสบความสำเร็จก็เป็นประสบการณ์เช่นกันครั้งต่อไปคุณจะคำนึงถึงข้อผิดพลาดของคุณและขนมปังควรได้ผล!
ทุกอย่างพูดตรงตามที่เข้าใจ !!! ได้รับการยอมรับ rewound ทุกที่ที่เป็นไปได้ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ !!!
แกนดัล์ฟ
ถ้าใครอยากได้โคนฮอปสดๆลองดูที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0
ostapchukgena
สวัสดี! บอกฉันหน่อยในสูตรตอนต้นของหัวข้อแป้งโฮลวีตหรือแป้งไรย์?
ทริเซีย
Gennadyในสูตรแป้งมีการระบุ - แป้งข้าวไรย์ และเพิ่มเติมในคำอธิบาย Marina เขียนว่าเธอใช้แป้งไรย์และโฮลเกรน และในภาพในสูตรขนมปัง (สามก้อน) - มืดข้าวไรย์
ฉันทำเองด้วยโฮลเกรน ปรากฎว่าโปร่งและมีกลิ่นหอมมาก
และบนพรีเมี่ยมข้าวสาลีมันว่างเปล่าไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ - ทั้งฉันและสามีของฉันก็ไม่ชอบมัน
ดูความคิดเห็นในหัวข้อ - มีรูปถ่ายของขนมปังที่ทำจากแป้งต่างๆและสูตรที่เราปรับให้เข้ากับความเป็นจริงของเรา

Marinochka, ยกโทษให้ฉันที่ก้าวไปข้างหน้า "พ่อ": ฉันรีเฟรชอัลกอริทึมของวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณในความทรงจำของฉันและตอนนี้มีคนใหม่ที่สนใจ
ostapchukgena
ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว! ในสูตรหลังจากแป้งจะมีการระบุโฮลเกรนเพียงอย่างเดียวและเป็นทั้งข้าวสาลีและข้าวไรย์หากสูตรเป็นข้าวไรย์ขนมปังจะได้รับเกือบทั้งหมดจากแป้งข้าวไรย์และส่วนใหญ่มาจากโฮลเกรนชนิดหนักเมื่อวานนี้ฉันลองโดยไม่ใช้ ข้าวสาลีมันไม่ขึ้นเลยฉันจะลองอีกครั้ง

PS: สำหรับคนทำขนมปังหนึ่งก้อนให้หารทุกอย่างด้วย 3?
เวเนรา 007
GennadyGennady เมื่อคุณทำแป้งให้ใช้ของเหลวทั้งหมดที่จำเป็นในสูตร และเวลานวดแป้งให้ใส่แป้งน้ำมันเกลือ ฯลฯ ที่เหลือ ... จากนั้นแป้งจะขึ้นเร็ว ฉันทรุดโทรมเชื่อฉันตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าเป็นอย่างไร
มารีน่าฉันทำขนมปังจากเตามาแล้วสองครั้งทุกอย่างได้ผลดีชิ้นเล็กโปร่งนุ่ม .. เจ้าตัวเล็กของฉันที่ชอบแค่ขนมปังสดและในวันที่สามเขาก็กินมันเหมือนขนมปัง ฉันไม่สามารถถ่ายภาพปัจจุบันโทรศัพท์เสียและฉันขี้เกียจเกินไปที่จะรับกล้อง คราวหน้าจะถ่ายรูปมาให้ดู ในระหว่างนี้ถึงเวลาที่ฉันต้องรีเฟรชเชื้อแทบไม่เหลือเลย)))
ostapchukgena
ฉันทำแบบนั้นฉันไม่เข้าใจเฉพาะ CH - มันคือข้าวสาลีทั้งเมล็ดหรือข้าวไรย์ทั้งเมล็ด?
ท่าจอดเรือ - มม
GennadyCZ เป็นข้าวสาลีเนื่องจากขนมปังเป็นข้าวสาลี ในแป้งแป้งข้าวไรย์และเมื่อนวดแป้งสาลีและพรีเมี่ยม
ทริเซีย
ข้อความอ้างอิง: ostapchukgena
ในสูตรหลังจากแป้งจะมีการระบุเพียงเมล็ดธัญพืชและยังเป็นข้าวสาลีและข้าวไรย์
Gennady! แป้งโฮลเกรนเป็นแป้งสาลีเท่านั้น ในร้านค้ามักมีแป้งข้าวไรย์เพียงชนิดเดียวนั่นคือไม่มีการแบ่งเป็นข้าวไรย์พรีเมียมและข้าวไรย์โฮลเกรน
ฉันคิดว่า Marina ใช้แป้งข้าวไรย์แบบปอกเปลือกมาตรฐาน แต่เดี๋ยวก่อนให้เธอตอบคำถามนี้เอง
ostapchukgena
ใช่คุณต้องรอคำตอบจากผู้เขียนสูตร แต่ฉันมีข้าวไรย์ทั้งเมล็ด
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด
มาริกะ 33
แกนดัล์ฟ, ยูริขอบคุณสำหรับลิงค์! ฉันเชื่อว่าคนทำขนมปังที่ไม่สามารถซื้อฮ็อพได้จะติดต่อคุณตามที่อยู่ของคุณ

ostapchukgena, Gennadyในสูตรแป้งสาลี ZZ ฉันไม่เคยเห็นแป้งสาลีจากข้าวไรย์ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ระบุว่าเป็นข้าวสาลี สูตรบอกว่าขนมปังเป็นข้าวสาลีและไม่ใช่ข้าวไรย์ทั้งหมด ท่าจอดเรือ - มม, ท่าจอดเรือ และตอบคุณ
Tatiana, Nastya, Marinaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือและคำตอบอย่างรวดเร็ว!
มาริกะ 33
อ้างถึง: Venera007
มารีน่าฉันทำขนมปังเตาสองครั้งแล้วทุกอย่างทำได้ดีมากเศษเนื้อโปร่งนุ่ม ..
ทัตยาฉันดีใจมากที่คุณได้กำจัดข้อผิดพลาดในการอบขนมปังและผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมสำหรับความสุขและสุขภาพของครอบครัว!
เราจะรอภาพ!
Sergey_A
อ้างถึง: marika33
แป้งต้องนวดจนหยุดติดมือ
ที่นี่ฉันได้เห็นว่าจำเป็นต้องทำอะไรและอย่างไร ฉันควรจะได้เห็นมันทันที - หลังจากนั้นเกือบทุกอย่างดูเหมือนของฉัน ไม่มีความรู้และประสบการณ์เพียงพอที่จะนำไปสู่จุดจบที่ต้องการได้
เห็นได้ชัดว่าฉันรีบข้ามลิงก์นี้ไป:
มาริกะ 33
Sergey_A, เซอร์เกย์คุณลองอบขนมปังอีกต่อไปแล้วหรือยัง? คุณรู้สึกกลัวกับประสบการณ์ขนมปังครั้งแรกที่ไม่ดีหรือไม่?
ostapchukgena
marika33 แล้วคุณตวงแป้งด้วยแว่นหรือเปล่าคะ? ฉันเพิ่งคุ้นเคยกับการชั่งน้ำหนักเป็นกรัมมันจะแม่นยำกว่ามิฉะนั้นแก้วจะเป็นหน่วยธรรมดาและน้ำหนักในแก้วอาจแตกต่างกันไปตามความชื้นและจากระดับการบดอัดของแป้งในแก้วสูตรเป็นกรัมจะมากกว่า ถูกต้อง เชื้อหมักแป้งหมัก แต่ขนมปังไม่ขึ้นน่าเสียดายเพราะความพยายามใช้เวลานานมาก
มาริกะ 33
Gennady.. ฉันไม่ตวงแป้งทั้งเป็นแว่นหรือกรัม ฉันมักจะนวดด้วยสัญชาตญาณ
ตามคำร้องขอของสาว ๆ ฉันกำหนดสูตรและวัดทุกอย่างด้วยแว่นตา
หน่วยเป็นกรัมอาจมีความคลาดเคลื่อนเนื่องจากความชื้นของแป้ง
Gennady คุณจำใส่น้ำตาลน้ำผึ้งเมื่อนวดขนมปังได้หรือไม่? ขนมปังขึ้นนานแค่ไหนอุณหภูมิเท่าไหร่อาจจะมีความร้อนไม่เพียงพอ
ostapchukgena
ฉันเพิ่มทุกอย่างเพิ่มขึ้นเกือบ 4 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 30-33 องศาและอีกคำถามหนึ่งอุณหภูมิของเชื้อ 2 องศามาจากไหน? แบคทีเรียทั้งหมดอยู่ได้ดีและที่ 35-40 แป้งของฉันไม่เพิ่มขึ้นที่อุณหภูมิห้อง แต่ก็อยู่ที่ 30-35 ในเตาอบแม้ว่ามันจะเพิ่มขึ้น 3 เท่าก็ไม่เกิน 2 วันในสุดสัปดาห์หน้าฉันจะพยายามปรุงอาหาร สดใหม่อีกครั้ง
มาริกะ 33
คุณควรเขียน 28 องศาไม่ใช่ 2?
ในหลาย ๆ ที่อ่านพบว่าไม่สูงกว่า 28-30 เพราะแบคทีเรียที่มีประโยชน์จะตายในอุณหภูมิที่สูงขึ้น
เป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ให้คงที่ในเตาอบ ฉันคิดว่านี่คือสาเหตุที่มันไม่เพิ่มขึ้นในตัวคุณเพราะมีอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและสร้างขึ้นเอง
พยายามสร้างเงื่อนไขที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นสำหรับการขึ้นของแป้งคุณสามารถวางแบบฟอร์มด้วยแป้งบนขอบหน้าต่างในดวงอาทิตย์ แต่เพื่อไม่ให้ร่าง
ostapchukgena
ในอพาร์ทเมนต์ที่อุณหภูมิ 23 องศาเชื้อของฉันไม่เพิ่มขึ้นบางทีวันหยุดสุดสัปดาห์หน้ามันจะอุ่นขึ้นฉันจะพยายาม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างอยู่ในสัดส่วนของน้ำและแป้งในแป้งก็มี แล้ว 51 หน้าในสาขาและยังไม่มีใครเขียนสูตรตามน้ำหนักจริงๆทุกแก้ว!
มาริกะ 33
23 องศาน้อยมากอุณหภูมินี้จะไม่สูงขึ้น
ข้อความอ้างอิง: ostapchukgena
ไม่มีใครเขียนสูตรตามน้ำหนักพวกเขาทุกคนมีแว่นตา!
มีสูตรไม่กี่กรัมลองดู ที่นี่ และอื่น ๆ ยังมี... ทุกอย่างคำนวณเป็นกรัมอย่างชัดเจน
ostapchukgena
ฉันชอบสูตรของคุณจากแป้งที่ถูกต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายฉันจะแก้ไขด้วยตัวเองและภายใต้ 1/3 ของสูตรของวันนี้ในเครื่องทำขนมปัง
ฉันยังเพิ่มมอลต์ข้าวไรย์และหัวหอมลงในแป้ง
ป.ล. ฉันขอโทษสำหรับความผิดพลาดคอมพิวเตอร์ควบคุมฉัน แต่ดูเหมือนว่าความคิดของเขาไม่เพียงพอ
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด
มาริกะ 33
ขนมปังยังไม่ขึ้นเลย แต่อบแล้วไม่เปียกเหรอ?
Gennady ถ้าคุณต้องการอบขนมปังเพื่อสุขภาพคุณจะประสบความสำเร็จ
กรุณายกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลลัพธ์ของคุณและฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและโชคดี!
ostapchukgena
จากเตาเท่านั้นพรุ่งนี้ฉันจะยกเลิกการสมัคร
Sergey_A
อ้างถึง: marika33

Sergey_A, เซอร์เกย์คุณลองอบขนมปังอีกต่อไปแล้วหรือยัง? คุณรู้สึกกลัวกับประสบการณ์ขนมปังครั้งแรกที่ไม่ดีหรือไม่?
ดังนั้นคุณต้องจบที่ "ขนมปัง"! ฉันเพิ่งจบและดูวิดีโอนี้ ... ตอนนี้ฉันยังคงหมักเชื้อพยายามที่จะเปลี่ยนเป็นข้าวสาลี แล้วฉันจะพยายามทำแพนเค้กที่ไม่เป็นก้อน แต่เป็นขนมปังแสนอร่อย
Sergey_A
นี่คือผลลัพธ์! ใช้เวลาปีนนาน - บางทีเชื้อยังอ่อนอยู่อาจจะเป็นเช่นนั้น แต่คุณต้องการทำอย่างรวดเร็ว! ท็อปอยู่ด้านบนค่ะ โอ้ย !!! ฉันลืมบอกว่า: อบในหม้อหุงช้า ในเตาอบมีบางอย่างที่ยังไม่เข้าใจว่าใคร (อะไร) ควรตำหนิ - ไม่ว่าฉันหรือเตาอบ (ไม่ชัดเจนว่าอุณหภูมิใดใช้งานได้จริง) ดังนั้นเขาจึงพลิกขนมปังตัดสินด้านล่างโดยด้านข้าง
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด
และนี่คือหลังจากตัดเพื่อดูภายใน
ฮอป sourdough ที่ง่ายที่สุด
ประเมินผลลัพธ์ เป็นกลางเท่านั้นโดยไม่โอ้อวด. ประเภท
เวเนรา 007
Sergey_Aแต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันไม่ได้แย่อะไรเลยมันอบอยู่ข้างในมันดี ฉันมองไม่เห็นรูปัจจุบันจากโทรศัพท์ แต่รสชาติล่ะ?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง